Советы Игоря Лядова |
Советы Игоря Лядова :
1. Устройство гряд.
На землю он стал класть картон, на него песок, а после уже растительность ( вначале грубую, кукурузу и прочее, затем мелкую и поверх землю). Картон для того, чтобы не проходили крупные сорняки с большим корнем. Картон клал прямо на не паханую землю. Я с ним поспорил, поскольку считаю, что картон сейчас идет со всяким клеем, та же химия и когда он перепреет. А земляные черви для переработки растительности как могут туда пройти через несколько слоев картона.
|
РАБОТЫ ПО САДУ И ОГОРОДУ В СЕНТЯБРЕ |
Как всегда неожиданно и внезапно заканчивается лето и приходит осень. Осень — время сбора урожая и «момент истины», ведь все, что вы делали, начиная с ранней весны, было ради этого сбора урожая. Сегодня мы рассмотрит основной перечень работ в саду и огороде, который необходимо выполнить в сентябре.
|
|
Сроки посева томатов, перцев, баклажанов и капусты |
Сроки посева томатов, перцев, баклажанов и капусты:
Ранние сроки посадки семян также вредны как и поздние.
Таблица оптимальных посадок семян овощей на рассаду
(тем более рассчитать сроки совсем не сложно для жителя любой климатической зоны):
|
Посев цветов на рассаду по Лунному календарю |
Многие одно-, двух- и многолетние цветы сеют весной на рассаду, чтобы получить более раннее цветение. Для некоторых цветущих культур посев на рассаду просто необходим. Так, южные гости наших садов – эустома, кобея, «турецкие бобы», ипомея, квамоклит или родихитон – при прямом посеве в грунт просто не успеют зацвести в этом сезоне.
|
|
Влияние Луны на растения и календарь лунных фаз |
При использовании положения Луны в садоводстве и огородничестве примем известные закономерности о её положении на звёздном небе и её влиянии как руководство к деятельности.
|
|
Работы в саду и огороде в июне |
|
|
Что можно посадить на огороде во второй половине лета? |
У моих соседей по даче как-то не принято освобождающиеся к середине лета грядки использовать для повторной посадки в текущем сезоне. В лучшем случае они засевают их горчицей или рожью. Я же к осени получаю второй урожай некоторых скороспелых овощей и зелени. В это время молодая морковочка и хрустящий салат кажутся невероятным деликатесом. В июле и начале августа на огороде освобождаются грядки после уборки чеснока, лука, редиса, зелени, раннего картофеля и других скороспелых овощей. Эти участки я сразу же засеваю теми культурами, которые могут за 1-2 месяца отдать урожай.
|
|
Работы в саду и огороде на сентябрь |
|
|
Работы в саду и огороде в октябре |
Октябрь завершает садоводческий сезон. Даже самые усидчивые садоводы и дачники начинают к концу октября собираться в город, завершив свои дела. Какие же работы нужно успеть сделать в октябре?
|
|
Как подготовить сад к зиме |
Как подготовить сад к зиме:
"Зима близко!" как говорили герои одного известного и очень популярного сериала. Это действительно так: за окнами осень, дожди, холодает, а значит пора готовить сад к зиме! В этих видео рассказывают обо всех важных этапах подготовки сада к зиме: что делать с падалицей и опавшими листьями, почему нельзя перекапывать землю под деревьями и кустарниками, как подготовить деревья и кустарники к холодам, какие удобрения вносить осенью и многое, многое другое.
|
БЛАГОПРИЯТНЫЕ ДНИ ДЛЯ ПОСЕВА СЕМЯН ДЛЯ РАССАДЫ (февраль, март) |
|
|
ВАЖНО: Посевной лунный календарь |
.jpg)
Запомните подсказки:
Овен. Стихия - Огонь. Сухой бесплодный период. Дни плодов.
Телец. Стихия - Земля. Влажный, малопродуктивный. Дни корней.
Близнецы. Стихия - Воздух. Сухой плодородный период. Дни цветов.
Рак. Стихия - Вода. Влажный плодородный. Дни листьев.
Лев. Стихия - Огонь. Сухой плодородный. Дни плодов.
Дева. Стихия - Земля. Влажный, плодородный. Дни корней.
Весы. Стихия - Воздух. Сухой нейтральный. Дни цветов.
Скорпион. Стихия - Вода. Влажный плодородный. Дни листьев.
Стрелец. Стихия - Огонь. Сухой малопродуктивный. Дни плодов.
Козерог. Стихия - Земля. Влажный плодородный. Дни корней.
Водолей. Стихия - Воздух. Сухой бесплодный. Дни цветов.
Рыбы. Стихия - Вода. Влажный плодородный. Дни листьев.
|
|
КАКИЕ ЦВЕТЫ САЖАТЬ НА РАССАДУ В АПРЕЛЕ? |
Продолжаем высевать семена цветов на рассаду, чтобы клумба в новом сезоне была еще наряднее и красочней, чем в прошлом. О каких цветах не стоит забывать в апреле? Мы подготовили для вас список.
Обязательно обратите внимание на цветы из нашего перечня. Если вы упустили момент и еще не занялись подготовкой цветочной рассады, украсить сад вполне можно цветами апрельского посева.
|
|
Весенние садовые работы |
|
|
Календарь садовода и огородника на июнь |
Первый месяц лета – самое время изучить лунный посевной календарь на июнь садовода и огородника, чтобы знать, когда сеять семена, высаживать рассаду в открытый грунт, пересаживать растения, делать прививки, проводить прищипку деревьев и кустарников в саду и огороде. Кроме того, узнайте, когда можно подкормить культуры и вести борьбу с вредителями, а также осуществлять поливы, прополки и рыхление.
|
|
Всё о ГРИБАХ на огороде: что с ними делать? |
Все несъедобные грибы, растущие на нашем приусадебном участке мы в простонародье прозываем «погаными». А так ли это?
Почему они там растут? Как с этим бороться и нужно ли это делать?
|
КАК ВЫРАСТИТЬ ОПЯТА НА ДАЧНОМ УЧАСТКЕ. |
Очень приятно ходить в лес по грибы — это занятие нравится многим. Но что делать, если нет возможности сходить или поехать в лес?
Ответ прост, вырастите грибы у себя на дачном участке.
|
КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ НА ДАЧЕ? |
Как вырастить грибы на дачном участке? Причем не вёшенки или шампиньоны, а ценные лесные грибы – белые, маслята, подосиновики, подберезовики, лисички и грузди, которые, к сожалению, не растут на чурбаках и грядках с опилками. Они развиваются лишь в содружестве с живыми лесными деревьями и называются микоризными грибами. Их грибница обволакивает корни дерева и внедряется в них, формируя грибокорень, или микоризу.
Оказывается, выращивание лесных грибов доступно и на дачном участке, естественно, при наличии на нем хотя бы несколько березок, осин, сосенок или дубков. При разведении микоризных грибов без подходящего дерева никак не обойтись.
|
Как вырастить на даче шампиньоны и белые грибы. |
Не все знают, что можно вырастить урожай белых грибов у себя на участке. Лично я уже более 30 лет с успехом делаю это в Новгородской области.
Надоумил меня на мысль выращивать грибы у дома односельчанин, с которым произошла следующая история.
|
КАК ГОТОВИТСЯ ГРИБНАЯ «РАССАДА» |
Готовится грибная «рассада» — просто. Берётся шляпка уже перезревшего гриба (белый или подберезовик). Перемалывается на обычной ручной мясорубке. Кладётся в бутыль с водой. Дальше идёт способ «пробуждения» спор грибов.
|
Отбивные "По-корейски" |
Отбивные "По-корейски" :
800 гр. свиной корейки,
150 гр. "корейской" моркови,
2 головки лука,
100 гр. натёртого сыра,
200 гр. майонеза,
1 пучок укропа,
1 зубчик чеснока,
соль, перец,
растит. масло для жарки.
|
Салаты с фунчозой (продолжение) |
Фунчоза — блюдо корейской, китайской и японской кухни, представляющее собой стеклянную лапшу с соусами и приправами.
|
Фунчоза по-корейски: |
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.
|
11 РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ФУНЧОЗОЙ |
Как-то отмечали юбилей моей давнишней подруги. Там подавали в числе прочих блюд салат с фунчозой. Очень приятный и необычный вкус.
С тех пор частенько его готовлю, ведь надоедают одни и те же салаты на домашних застольях.
Рецепты разные.
Вот нашла целую подборку рецептов.
Главное - правильно отварить лапшу.
Вот как она готовится:
1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ.
|
Обалденный Салат с Корейской Морковью |
Обалденный Салат с Корейской Морковью:
Очень вкусный салат из трех ингредиентов! Подходит как для праздничного стола, так и для повседневного. Обязательно попробуйте этот салат, обещаю - вам понравится!
|
Острый салат с кальмарами по-корейски |
Ах, как вкусно и обжигающе остро! Острый салат с кальмарами по-корейски — это мировой закусончик!
|
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ |
500 г куриных желудков,
2 средних луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
3 ст.л. соевого соуса,
2 ч.л. уксуса (можно больше или меньше, по своему вкусу),
острый перец,
черный молотый перец и соль - по вкусу.
|
Спаржа по- корейски |
Этим рецептом пользуюсь много лет, и готовлю так не только спаржу, а и много другое: и ледяной гриб, и рубец, и мидии, и морковь и т.д...
|
ХЕ ИЗ ГОРБУШИ |
|
Корейский салат "Фунчоза"...просто... без заморочек... |
http://mykaleidoscope.ru/2011/01/06/koreyskiy-salat-funchoza.html
Корейский салат «Фунчоза» - это салат из рисовой лапши и овощей. Очень прост в приготовлении.
Состав корейского салата «Фунчоза»:
Картинку нашла здесь http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%...a_lunk_280g.JPG&rpt=simage
- 200 гр. лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
|
Фунчеза. |
Салат? Закуска? Трудно сказать. Вариантов приготовления фунчезы много. В разные сезоны - разные рецепты.
И без мяса, и с мясом. И с печенью, и с сердцем отварным, с говядиной или свининой, с рыбой. Тут уже - дело вкуса.
Фунчеза, которую я сейчас выставляю, приготовлена с куриными желудками. Понимаю, не все любят потрошки.
Вполне можно заменить мясом. Те же пропорции.
|
Салат "Разбитое сердце" |
На 0,5 кг свиного сердца - по 1 крупной моркови и луковицы, крупный зубчик чеснока, немного соли, майонез, масло для жарки.
|
Грибочки и кабачки по-корейски. |
|
Хе из курицы |
|
Свинина по-корейски - "Хе" |
Особенность салатов " Хе" в том,
что продукты готовяться одновременно и пропитываются соками друг друга.
|
Два салата по одному рецепту |
|
Салат" Куриные пупки по Корейски" |
|
Вкуснейшая рыба ХЕ - для любителей острых ощущений |
|
Редька по-корейски |
Вкусный, в меру острый салат из зеленой редьки, моркови, сладкого перца,
получается очень ароматный и в меру острый.
|
Огурцы с мясом по-корейски |
2 тонких длинных огурца,
300 гр. мяса говядины,
1 средняя луковица,
1 сладкий красный перец,
2 зубчика чеснока,
1 ч.л. (без горки) красного острого перца,
1/2 ч.л. сахара,
1 ч.л. молотого кориандра,
2 ст.л. уксуса 6%,
3-4 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. соли,
3-4 ст.л. растит. маслa.
|
"ХЕ" из курицы |
Филе курицы - 0.5 кг.
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
уксус 9% - 8 ст. л.
соль - 1 ст. л.
приправа для корейской моркови - 1 ст. л.
перец чёрный - 1 ч. л.
приправа из смеси перцев - 1 ч. л.
масло подсолн. - 150 гр.
|
ШАМПИНЬОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Шампиньоны промыть и порезать тонкими пластинками, отварить в простой воде минут 10. Затем промыть под холодной водой. Морковь натереть на терке для корейской моркови, чеснок измельчить. Грибы смешать с морковью и чесноком, посолить, поперчить. Заправить оливковым маслом с лимонным соком, хорошо перемешать. Сложить в емкость с крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов. Шампиньоны по корейски готовы. Приятного аппетита.
http://vkusnyeretsepty.ru/news/shampinony_po_korejski/2011-05-04-191
|
Простые салатики : |
Простые салатики :
Предлагаю НЕСКОЛЬКО салатиков с "корейской морковью",
быстрые в приготовлении и очень вкусные :
|
Рецепт "Пигоди по-нашенски" |
|
Морковча со свёклой и грибами |
Целый день мне не двала покоя варёная свёкла,
что осталась после приготовления винегрета.
Ну что бы такое сотворить?
В холодильнике ещё дожидали свего часа шампиньоны.
И вдобавок ко всему так хотелось остренького...
|
Салат из стручковой фасоли |
|
Огуречные ролы. |
|
Помидоры-однодневки Мечта рекомендую попробовать от АЛИСЫ. |
|
Сыр для футбола |
|
Майонез без консервантов |
|
