Первый способ для «первооткрывателей»

Если вы раньше не добавляли в кофе такой компонент, как мята, то советуем начать с этой рецептуры. Готовый напиток будет иметь лишь легкие освежающие нотки ментола.

 

Необходимые ингредиенты:

 

2 листочка свежей перечной мяты;

2 ч. л. кофе «тонкого» помола;

150 мл холодной воды;

1-2 ч. л. сахарного порошка.

Пошаговая инструкция приготовления:

 

Сварите классический кофе любым удобным для вас способом.

Перелейте кофе в чашку, сверху положите мятные листики. При нагревании мята будет отдавать сой аромат и вкус готовому напитку.

Добавьте в кофе сахар, перемешайте. Дайте ему настояться в течение 10-15 минут.

 

Кофе с мятой и ванилью

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

 

3 ст. л. молотого кофе;

5 листиков мяты;

400 мл воды;

стручок ванили;

сахар по вкусу и по желанию (можно заменить медом).

Пошаговая инструкция:

 

Насыпаем сахар в турку, ставим на медленный огонь. Держим на огне около 1-2 минут, регулярно помешивая и следя за тем, чтобы сахар растаял, но не пригорел.

Добавьте к сахару кофе и влейте воду. Снимите турку с огня, как только поднимется пена. Перемешайте содержимое и верните джезву на огонь. Повторите данную манипуляцию еще один раз.

Помытые и высушенные листики мяты добавьте в чашку, подавите их чайной ложкой.

Удалите из кофе стручок ванили и разлейте по чашкам. Если вы желаете освежиться в жаркий день, то добавьте в чашку несколько кубиков льда.

 

Еще один рецепт мятного кофе

Если вам понравилась предыдущие варианты напитка, но вы желаете поэкспериментировать с насыщенностью вкуса, то следующий рецепт для вас. Для приготовления освежающего мятного кофе необходимо сначала приготовить мятный настой, на основе которого и будет готовиться напиток.

 

Особенности приготовления:

Чтобы сделать настой, необходимо помыть и нарезать соломкой пучок мяты.

Затем поместите нарезанное сырье в огнеупорную чашу и залейте кипятком. Дайте мяте настояться в течение нескольких часов. Процедите и поставьте в холодильник.

В следующий раз. Когда будете варить кофе, наливайте в турку не воду, а мятный настой

Совет: если настой получился слишком концентрированный, то варите напиток на воде, а настоя добавляйте всего лишь несколько ложечек.

 

Мятный мокко как из Старбакс

Такой напиток способен по-настоящему удивить. Глубокий сливочный вкус с освежающими нотками, превосходная текстура… В чем же заключается его секрет? Давайте вместе приготовим и узнаем.

 

Необходимые ингредиенты для мятного сиропа:

 

1.5 ст. воды;

1 ст. сахара;

большой пучок мяты (можно заменить на 1 ч. л. мятной эссенции).

Необходимые ингредиенты для мокко:

 

¾ ст. молока;

30 г горького шоколада с высоким содержанием какао;

чашка классического эспрессо;

взбитые сливки и измельченные леденцы – для украшения.

Пошаговое приготовление мятного кофе:

 

Влейте холодную очищенную воду в сотейник и поставьте на огонь. Добавьте сахар и регулярно перемешивайте воду до его полного растворения.

Добавьте листки мяты или эссенцию растения и кипятите на небольшом огне в течение 10-15 минут.

Снимите настой с огня и процедите его.Можете спрятать мятные листья в холодильник. Их можно будет добавлять в сироп и в следующий раз, когда вы решите приготовить напиток.

Поломайте шоколад на кусочки в миске, добавьте молоко и отправьте емкость водяную баню. Тщательно мешайте и снимите с огня после того, как шоколад полностью растопиться и смесь станет блестящей и однородной. Ни в коем случае не дайте шоколаду и молоку закипеть!

Сварите крепкий эспрессо.

Перелейте кофе из турки в чашку. Добавьте шоколадно-молочную смесь и 2-3 ст. л. мятного сиропа. Украсьте кофейный напиток мокко взбитыми сливками и дробленными леденцами.