Лосось в кунжуте на подушке из цукини ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе лосося (семги или форели) - 450 г.; Соевый соус - 30 мл.; Кунжут - 40 г.; 15 мл. - Растительное масло; 600 г. - Цуккини; 50 г. - Лук зеленый; 1 ч.л. - Цедра лимонная тертая; 20 мл. - Лимонный сок; 0,5 ч.л. - Соль; 0,25 ч.л. - Перец черный молотый; 100 мл. - Сливки 20-22%; 1. У рыбы удалите кости острым ножом срезать кожу. Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе, прижав рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно столу. Филе без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками и переложите в глубокую тарелку. 2. К рыбе добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще перемешайте, чтобы он равномерно прилип к рыбе. 3. Положите рыбу на разогретую сковороду так, чтобы между кусками оставалось свободное место. 4. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета, затем отложите рыбу в сторону. 5. Кабачки нарежьте кубиками в 1 см и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный зеленый лук, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 1-2 минуты. 6. Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут Для подачи на тарелку выложите кабачки, сверху положите рыбу. Читать далее Филе лосося, фаршированное крабом, с гарниром из перца и кукурузы Запеченный лосось Лосось в медово-соевом соусе Рулетики с лососем Лосось запеченный с луком и лимоном

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 20 - ***Рыба в овощном маринаде
Часть 21 - ***Как приготовить минтай в духовке...
Часть 22 - ***Как приготовить лосось...
Часть 23 - ***Хек, запеченный с яблоками и Хек, запеченный с грибами шиитаке...
Часть 24 - ***Блюда из карпа...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

ШАШЛЫК "АССОРТИ ИЗ МОРСКОЙ РЫБЫ" По 200 г филе окуня, ставриды и трески, 100 г сметаны, лимон, зелень укропа, петрушки, перец и соль по вкусу. Филе нарезать кусочками по 30 — 40 г, посолить, поперчить, добавить рубленую зелень петрушки и укропа, полить лимонным соком и выдержать в эмалированной посуде около часа в холодном месте. Смазать кусочки рыбы сметаной, нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, постоянно переворачивая шампуры. Подать на блюде с лимонными дольками. В качестве гарнира можно предложить жареную картошку и свежие овощи. ШАШЛЫК ИЗ РЕЧНОЙ РЫБЫ 4 рыбины по 250 г, 100 г репчатого лука, 50 г растительного масла, шашлычный соус, зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Речную рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть. Посолить и поперчить тушку снаружи и внутри, сверху натереть растительным маслом, насадить на шампур. На коже от верхнего плавника вдоль ребер сделать острым ножом вертикальную насечку глубиной до 1 см через 1 — 1, 5 см от головы до хвоста (в костных рыбах — плотве, красноперке, подлещике и т. д. это позволяет посечь мелкие кости и сделать их съедобными). Жарить рыбу над раскаленными углями, постоянно переворачивая и сбрызгивая холодной водой. Подать с луком, порезанным кольцами, и зеленью. В качестве гарнира можно использовать запеченную в золе картошку. ШАШЛЫК ИЗ РЫБНЫХ ТРУБОЧЕК 600 г филе крупной рыбы (зубатки, трески, кеты), 20 г горчицы, 100 г репчатого лука, 10 — 50 г растительного масла, 50 г шпика, лимон, зелень, перец и соль по вкусу. Порезать филе рыбы на тонкие ломтики (6 см в ширину, 10 — 12 см в длину и 0, 5 см в толщину), немного подсолить и подкислить лимонным соком, смазать горчицей с одной стороны, посыпать на горчицу натертый на терке лук и рубленую зелень и свернуть их, скрепив деревянными шпильками. Нанизать на шампур, чередуя с небольшими кусочками сала, посолить, поперчить, смазать растительным маслом и запечь над раскаленными углями до готовности. Подать на блюде с кружочками лимона и кольцами лука. В качестве гарнира — картофельное пюре и свежие овощи. ШАШЛЫК ИЗ СУДАКА 800 г филе судака, 400 г сала, лимон, черный молотый перец и соль по вкусу. Филе судака нарезать кусочками по 40 — 50 г, посолить, посыпать черным молотым перцем и дать немного постоять. Подготовить полоски из сала, нарезанные так, чтобы куски судака можно было бы полностью завернуть в полоску сала. Сало можно взять свежее или соленое. В последнем случае кусочки рыбы необходимо будет меньше солить или не солить вообще. Завернуть кусочки рыбы в полоски сала рулетиком, скрепить деревянными шпильками, нанизать на шампуры и запечь над раскаленными углями до готовности. В процессе запекания кусочки рыбы слегка сбрызнуть лимонным соком. Подать на блюде в горячем виде. В качестве гарнира — картофельное пюре и свежие овощи. ШАШЛЫК ИЗ ЩУКИ 2 щуки по 500 г, по 100 г репчатого лука и шашлычного соуса, перец и соль по вкусу. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить. Нарезать на кусочки по 40 — 60 г, посолить, поперчить, нанизать на шампур и обжарить над раскаленными углями до готовности. Подать к столу на блюде с нарезанным кольцами луком. В качестве гарнира можно предложить печеную в золе картошку. Отдельно подать шашлычный соус. Источник: http://www.novostioede.ru/article/shashlyki_iz_ryby/

Серия сообщений "________ - Готовим на углях":
Часть 1 - Мцвади
Часть 2 - Лето и шашлыки... Советы...
...
Часть 17 - *** Секреты приготовления морепродуктов на мангале
Часть 18 - А мы идём на пикник! Два рецепта...
Часть 19 - ***Шашлыки из рыбы...
Часть 20 - ______Сходим на шашлычки?

МИНТАЙ... Наиболее распространённая тресковая рыба в северной части Тихого океана. Является одной из главных промысловых рыб России. Минтай живёт в холодных водах (от 2 до 9 °C), предпочитая глубины от 200 до 300 метров, хотя может совершать миграции, опускаясь на глубины 500—700 метров и глубже. Живёт около 15-16 лет, достигает полового созревания в возрасте 3-4 лет, достигая при этом своей предельной массы, которая также варьируется в различных ареалах обитания рыбы (от 2,5 до 5 кг). Как приготовить минтай в духовке МИНТАЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ ПОД МАЙОНЕЗОМ1кг филе минтая, 2 луковицы, лавровый лист, сок лимона, специи по вкусу, перец, майонез, соль. Сложить лист фольги вдвое, натереть рыбу специями, солью, перцем, полить соком лимоном, посыпать раскрошенным лавром и обложить луком, обмазать майонезом. Обернуть рыбу фольгой, запекать в разогретой до 180 градусов духовке полчаса. МИНТАЙ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ ПОД СМЕТАННО-УКРОПНЫМ СОУСОМ СО СВЕКЛОЙ • Минтай (свежемороженый, без головы) — 4 шт • Свекла (запеченная) — 2-3 шт • Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт • Сок лимонный — 0,5 шт • Сметана (15%) — 400 г • Вода — 2 ст. л. • Укроп — 0,5 пуч. • Сыр твердый (Гауда, Эдам) — 100 г • Соль (по вкусу) • Перец черный (по вкусу) Нарезаем филе на кусочки шириной 4-5 см. Нарезанное филе посолить, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять минут 10. В жаропрочную форму укладываем первым слоем рыбу. Вторым слоем – тонко нарезанный репчатый лук полукольцами.Третий слой - запеченная свекла, нарезанная кружочками. Свеклу помыть щеткой, обсушить бумажной салфеткой, завернуть в фольгу и запекать в нагретой духовке 180 гр. – 1 час 20 минут. Сметану посолить, поперчить по вкусу, смешать с мелко нарезанным укропом. Заливаем всё поверх свеклы сметанным соусом. Ставим форму в духовку, нагретую до 200 гр. Запекаем 25 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Достать форму из духовки, посыпать сверху сыром и поставить запекаться ещё на 5 минут. DALEE ФАРШИРОВАННЫЙ МИНТАЙ МИНТАЙ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКАХ МИНТАЙ В ДУХОВКЕ С ОВОЩАМИ МИНТАЙ ПОД ОГУРЕЧНО-ОРЕХОВЫМ СОУСОМ МИНТАЙ В ФОЛЬГЕ В ДУХОВКЕ СО СПЕЦИЯМИ ЗАПЕЧЕННЫЙ МИНТАЙ СО СВЕКЛОЙ, ЛУКОМ И СЫРОМ Жареный минтай с брокколи и отварным картофеле

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 19 - ***Судак на вашем столе...
Часть 20 - ***Рыба в овощном маринаде
Часть 21 - ***Как приготовить минтай в духовке...
Часть 22 - ***Как приготовить лосось...
Часть 23 - ***Хек, запеченный с яблоками и Хек, запеченный с грибами шиитаке...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

Рыба в овощном маринаде ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг трески (карася или другой рыбы); 1/2 стакана муки; 2 моркови; 1 корень петрушки; 3 луковицы; 1/2 стакана томатного пюре; 1/2 стакана растительного масла; 1 лавровый лист; 5 горошин душистого перца; 1 ч. ложка сахара соль, уксус, зелень петрушки, лука по вкусу. Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, обвалять в муке и поджарить на растительном масле. (Мелкую рыбу жарить неразрезанной.) Овощи, предназначенные для маринада, очистить, промыть и нарезать. Жарить 10— 15 мин на растительном масле, затем добавить томатное пюре, перец, лавровый лист, соль, уксус, сахар, 1—1 1/2 стакана рыбного бульона или горячей воды и тушить под крышкой. Приготовленным горячим маринадом залить рыбу. Затем закипятить, выложить на блюдо и остудить. Сверху посыпать зеленью. Подать к столу через несколько часов. Время приготовления: 40 мин Количество порций: 4 Источник: http://www.novostioede.ru/article/ryba_v_ovoshchnom_marinade/

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 18 - ***Искусно приготовленная треска...
Часть 19 - ***Судак на вашем столе...
Часть 20 - ***Рыба в овощном маринаде
Часть 21 - ***Как приготовить минтай в духовке...
Часть 22 - ***Как приготовить лосось...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

Судак по-русски ИНГРЕДИЕНТЫ: 900 г. судак; 0,25 стак. белого столового вина; 100 г. свежих грибов; Дополнительно : 2,5 ст. ложки сливочного масла, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, 1 лимон, 10 маслин, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ст. ложки томатного соуса, 2—3 лавровых листа, 1/2 ст. ложки каперсов, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 кг картофеля, зелень петрушки, сахар, перец черный молотый, соль по вкусу. Рыбу почистить, вымыть, нарезать на куски, посолить, положить в кастрюлю и залить водой (1 1/2 стакана). Добавить целые промытые грибы, соль и лавровый лист. Варить до мягкости. Морковь, сельдерей, лук и корень петрушки мелко нарезать и поварить в небольшом количестве воды (1 стакан). Когда они будут почти готовы, прибавить очищенный от семян и нарезанный кружками соленый огурец. Сваренные овощи смешать с грибами, нареанными на пластинки, растопленным сливочным маслом, томатным пюре, каперсами, залить 1 стаканом процеженного рыбного бульона, поперчить, посолить, положить сахар и поварить еще 5—10 мин. Влить вино. Затем рыбу выложить на блюдо, залить грибным соусом и украсить ломтиками лимона, маслинами без косточек и зеленью петрушки. Подавать на стол с горячим отварным картофелем, посыпанным солью и зеленью петрушки. Источник: http://www.novostioede.ru/article/sudak_po_russki/ Читать далее Судак отварной Судак с соусом по-польски Судак в соусе с кнелями Судак в белом вине

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 17 - ***А что можно приготовить из молоки лососевых рыб?
Часть 18 - ***Искусно приготовленная треска...
Часть 19 - ***Судак на вашем столе...
Часть 20 - ***Рыба в овощном маринаде
Часть 21 - ***Как приготовить минтай в духовке...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

Салат из трески с луком и подсолнечным маслом на нашем праздничном столе в списке холодных закусок был вторым после "Оливье". Искусно приготовленная треска отличается особым вкусом, ароматом, консистенцией и считается кулинарами всего мира настоящим деликатесом. Из этой рыбы готовят замечательные супы, холодные и горячие закуски, ее жарят, тушат, готовят на решетке и на пару, запекают, солят, коптят, маринуют. Для детей раннего возраста рекомендуют тушить филе трески в молоке. КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРЕСКУ С ОВОЩАМИ И МОЛОКОМ - 1 кг картофеля; - 20 г сливочного масла; - 0,5 кг филе трески; - 2–3 головки репчатого лука; - 2 морковки; - растительное масло; - соль; - 150 мл молока; - 100 г твердого сыра. Картофель почистите, отварите, растолките толкушкой вместе со сливочным маслом, получив подобие обычного пюре, но не слишком разбивая комки, и выложите его на дно смазанной растительным маслом формы. Лук нарежьте полукольцами, морковь брусками и обжарьте их на масле. Выложите готовые лук и морковь поверх картофеля, а на него куски трески. Залейте блюдо молоком, сверху посыпьте рыбу тертым сыром и поставьте в горячую духовку. При температуре в 180 градусов рыбная запеканка будет готова через полчаса. КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРЕСКУ В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ - 0,5 кг филе трески; - 1 головку лука; - соль, перец, зелень укропа по вкусу; - немного растительного масла; - 1–2 свежих помидора; - несколько долек лимона; - фольга. Смажьте поверхность фольги маслом, на нее положите кольца репчатого лука. Филе трески посолите и поперчите, выложите на лук. Сверху посыпьте рыбу зеленью, положите кольца лимона и дольки помидора. Сделав из фольги герметичный конверт с рыбой внутри, отправьте его в предварительно разогретый до температуры в 180 градусов духовой шкаф. Диетическая треска будет готова через 15 минут. Читать далее Треска в пармезане Треска под горчичным соусом Треска в кляре в духовке Поджарка из трески Треска отварная с креветками под польским соусом Треска отварная с томатным соусом Треска или пикша отварная с лимоном и изюмом Треска в пряном отваре Треска, отваренная в молоке

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 16 - ***Нежные рулетики из сёмги с сыром
Часть 17 - ***А что можно приготовить из молоки лососевых рыб?
Часть 18 - ***Искусно приготовленная треска...
Часть 19 - ***Судак на вашем столе...
Часть 20 - ***Рыба в овощном маринаде
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

А что можно приготовить из молоки, например, лососевых рыб? ЗАСОЛКА Есть множество способов засолки: сухой посол, в тузлуке (рассоле), всевозможные варианты специй или их полное отсутствие. ***1*** Промываем молоки холодной водой. Сливаем излишнюю жидкость и даём молокам обсохнуть. Или помогаем им в этом нелёгком деле с помощью бумажных полотенец. Готовим смесь для посола. Берём соль и сахар в соотношении 2:1. Добавляем смесь перцев (количество — на ваш вкус). Можно добавить молотый чеснок. Кориандр в зёрнах. Не переусердствуйте. Кориандр в излишних количествах на пользу не пойдёт, будет доминировать во вкусе. Берём луковицу, нарезаем полукольцами. Обваливаем молоки в посолочной смеси и укладываем слоями в контейнер (можно использовать пластиковые контейнеры). Можно пользоваться эмалированной или стеклянной посудой. Ни в коем случае не металлической! Каждый слой перекладываем нарезанным луком. На сутки — в холодильник! (никаких грузов) Многие солят молоки 2-3 суток. Если вы любите малосольный продукт — сутки достаточно. Через сутки извлекаем молоки из контейнера, очищаем их от всего симпозиума, в котором они солились, и укладываем их на хранение (если сразу не съедите, что сложно не сделать!). Плотно укладываем молоки в стеклянную банку, перекладываем нарезанным репчатым луком, тем самым, в котором молоки солились. Затем заливаем подсолнечным маслом для избежания контакта продукта с воздухом. Надо ли говорить, что масло используем без запаха? И опять в холодильник. Или на кусочек чёрного хлеба вместе с луком! Под рюмочку национального напитка — идёт замечательно! Читать далее ПОДРОБНЕЕ: *Как засолить молоку горбуши, лосося, форели и кеты Способы засолки молоки Видео рецепты Рецепты и отзывы читателей ; * zen.yandex.ru; *https://kost-shirokaya.ru/pp-bez-problem/recepti/ribnie-moloki/#i-7; * samiysmak.ru

Серия сообщений "________ - Домохозяйкам - 1 - ":
Часть 1 - Секреты вкусного борща
Часть 2 - Для любителей текилы и не только — соленые лимоны...
...
Часть 36 - ***Как сделать даже самый горький лук приятным на вкус и даже сладким?
Часть 37 - ***Прозрачное желе для заливного, студня, холодца...
Часть 38 - ***А что можно приготовить из молоки лососевых рыб?
Часть 39 - ***Кроме соли и перца: зелень и специи, которые улучшат вкус любой заготовки
Часть 40 - ***Не можем позволить себе деликатесов ?
Часть 41 - ***Давайте чаще собираться всей семьей за большим столом!

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 15 - Как и сколько варить форель?
Часть 16 - ***Нежные рулетики из сёмги с сыром
Часть 17 - ***А что можно приготовить из молоки лососевых рыб?
Часть 18 - ***Искусно приготовленная треска...
Часть 19 - ***Судак на вашем столе...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

Салат «Оливье». Фирменное блюдо ресторана «Эрмитаж» в Москве, которым с 1860-х до 1883 года руководил Люсьен Оливье. Со временем рецепт подвергся некоторым изменениям: мясо часто заменяют на варёную колбасу и добавляют отварную морковь с консервированным горошком. Для украшения блюда используют любые желаемые продукты. Например, в различных источниках приводятся такие варианты: раковые шейки, нарезанный ланспик (застывший мясо-костный бульон по типу холодца), кусочки трюфеля (грибы), листья салата, дольки огурца, помидора, яйца, кусочки мяса. (Источник). «Оливье» с мясом краба и авокадо «Оливье» с семгой «Оливье» с грибами «Оливье» с крабовым мясом №2 Салат «Оливьетто» «Оливье» с огурцом, яблоком и креветками

Серия сообщений "________ - Салаты":
Часть 1 - Страви до посту: пісні салати - Блюда в пост: постные салаты...
Часть 2 - Деревенский свадебный салат
...
Часть 20 - ... Салат из сельди и салат с красной рыбой ...
Часть 21 - *** Два салата и соус из авокадо
Часть 22 - ***Пора делать «ОЛИВЬЕ» (6 рецептов)
Часть 23 - ***Салат "Сытый боцман"
Часть 24 - ***Самый загадочный салат...
...
Часть 28 - ***Салаты с курицей
Часть 29 - ***Оливье по новому
Часть 30 - Рецепт праздничного салата «Леший» с курицей и грибами

Рулетики из сёмги с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе слабосоленой семги - 500 граммов Творожный сыр - 280 граммов Апельсин - 1 штука Семена кунжута - 1 ст. ложка MAGGI® Приправа универсальная -1 ст. л. 8 порций КАК ПРИГОТОВИТЬ: 1. Филе лосося нарезать тонкими полосками. С апельсина снять цедру. 2. На столе расстелить пищевую плёнку, выложить на неё ровным слоем филе лосося, посыпать MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Сверху равномерно смазать творожным сыром и посыпать цедрой. 3. Аккуратно свернуть в плотный рулет и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Вынуть из холодильника, снять плёнку и нарезать рулет поперёк толщиной 1,5 см. При подаче посыпать семенами кунжута. Источник: Рецепты фуршетов

Серия сообщений "________ - Закуски":
Часть 1 - Начинки для закуски "ТЮЛЬПАНЫ" из томатов...
Часть 2 - Закуски в виде цветов: для любого праздничного стола
...
Часть 27 - *** Баклажаны с помидорами
Часть 28 - ***Салат с отварной рыбой...
Часть 29 - ***Нежные рулетики из сёмги с сыром
Часть 30 - ***Вкусная закуска на праздничный стол (два рецепта)
Часть 31 - ***2022 — год Тигра. Закуска «Павлиний хвост »
...
Часть 40 - ***Мясная тарелка
Часть 41 - Скоро праздник! "Ленивая шуба"
Часть 42 - Баклажаны, фаршированные сыром, в духовке

Серия сообщений "________ - Рыба":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ К РЫБЕ...
Часть 2 - Обалденная рыбка в особенном кляре
...
Часть 14 - *** Форель по-французски, запеченная в шампанском.
Часть 15 - Как и сколько варить форель?
Часть 16 - ***Нежные рулетики из сёмги с сыром
Часть 17 - ***А что можно приготовить из молоки лососевых рыб?
Часть 18 - ***Искусно приготовленная треска...
...
Часть 33 - ______ "Семга в меду"
Часть 34 - _____"Рыба, запечённая в фольге".
Часть 35 - Салаты к рыбе

Определение типа и подготовка почвы Перед подготовкой почвы определяют ее механический состав. Для определения суглинка, нужно скатать небольшое количество почвы в ладони. Земля легко формируется в колбаску, но при деформации разрушается. При сжатии в руке супесь формируется в комок, но быстро распадается. Такие типы почвы не нужно структурировать. Достаточно внесения минеральных элементов для питания овоща в течение вегетационного сезона. Если во время перекопки земля образует крупные комки, липнет к ногам и лопате, — это глинозем. Для повышения плодородности в нее вносят крупнозернистый речной песок по 20-40 кг на 1 м2. После пескования глинозем пригоден для выращивания свеклы в первый год. Песчаники практически не образуют комок при сжатии в руке, быстро рассыпаются. На этом типе грунта свеклу сажают только после структурирования, добившись уплотняющих и связующих свойств. Вносят торф, перегной, компост и глиняную муку по 20 кг на 1 м2. На начальном этапе обработки сажают морковь, лук, клубнику, а свеклу через 1-2 года. Как регулировать кислотность почвы

Серия сообщений "_____ Садоводам":
Часть 1 - Виды пленки для сада...
Часть 2 - Компостная яма...
...
Часть 7 - Как рассчитать количество почвогрунта...
Часть 8 - ***Новый взгляд на полив
Часть 9 - ***Определение типа и подготовка почвы
Часть 10 - ***Теплая грядка
Часть 11 - _____Разумно ленивым садоводам
...
Часть 16 - _____Обеззараживание грунта
Часть 17 - _____В Ярославль вернулись заморозки...
Часть 18 - Советы агронома🤔