-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои соседи
Мои соседи
13:31 05.07.2020
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии тюльпаны
тюльпаны
20:05 11.05.2020
Фотографий: 5

 -Рубрики

 -Цитатник

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ - (0)

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ГОТОВИМ ВКУСНОБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

>Вкуснейший Рыбный Суп за 30 Минут в Норвежском Стиле - (0)

Вкуснейший Рыбный Суп за 30 Минут в Норвежском Стиле Друзья, хочу показать рецепт одного ...

Сироп от кашля - (0)

Сироп от кашля. СИРОП ОТ КАШЛЯБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

Какую рыбу для чего покупать. - (0)

Какую рыбу для чего покупать. ГОТОВИМ ВКУСНОБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ. - (0)

РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ САЛАТОВ. ГОТОВИМ ВКУСНОБеря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать. ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Верочка_Веровь

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.12.2016
Записей: 2224
Комментариев: 636
Написано: 4565


Мцвади

Пятница, 03 Февраля 2017 г. 15:56 + в цитатник




***ШАШЛЫК-БАСТУРМА (мцвади)***


1 кг мяса, 2 луковицы,1/2 стакана винного уксуса, соль, молотый черный перец.

*Это блюдо повсеместно известно как шашлык, однако само это название для грузинской кухни не характерно.*
шашлык (268x352, 20Kb)Существует несколько видов этого блюда, самый распространенный – бастурма – готовится из нарезанного кусочками и предварительно замаринованного мяса.
Мясо (вырезку, толстый или тонкий край, внутреннюю часть задней ноги) тщательно очистить от пленок, нарезать кусочками по 25-30 г и, сложив в эмалированную, фаянсовую или стеклянную посуду, пересыпать смесью перца и соли. Затем сбрызнуть винным уксусом и переложить нарезанным репчатым луком. Подготовленное таким образом мясо выдержать в холодильнике сутки-двое, затем нанизать на вертел (лучше деревянный) и изжарить над раскаленными древесными углями. Для того, чтобы мясо не обуглилось, вертел надо периодически переворачивать, а угли пересыпать золой.
Nella solneshko

Серия сообщений "________ - Готовим на углях":
Часть 1 - Мцвади
Часть 2 - Лето и шашлыки... Советы...
Часть 3 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
...
Часть 18 - А мы идём на пикник! Два рецепта...
Часть 19 - ***Шашлыки из рыбы...
Часть 20 - ______Сходим на шашлычки?

Серия сообщений "________ - Мясо Птица Дичь":
Часть 1 - 10 СОВЕТОВ, КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК
Часть 2 - Мцвади
Часть 3 - Чанахи — блюдо грузинской кухни...
Часть 4 - Свинина, жаренная соломкой с молодыми побегами чеснока.
...
Часть 40 - ***СПАГЕТТИ С МИТБОЛАМИ
Часть 41 - *** Как быстро приготовить филе индейки
Часть 42 - Как сварить куриную грудку, чтобы она была мягкой и сочной - 2 рецепта



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку