Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 18:10 + в цитатник

Гранатовый маринад
Мы пробовали разные маринады: на кефире, уксусе, лимонном или апельсиновом соке, майонезе, пиве, луке, газированной воде. Но больше всего нам понравился на гранатовом соке. Мясо получается сочное, нежное и ароматное. В маринад принципиально не кладу ничего лишнего: только гранатовый сок, лук и соль. Все добавляю по вкусу. Мясо должно постоять ночь в холодильнике, чтобы хорошенько промариновалось. Особенно удачно оно получается, если резать большими (но не толстыми) кусками и жаришь на решетке. Пальчики оближешь!

^{Гранатовый маринад лучше готовить из сока, а не из свежих гранатов

Источник: Наталья Котова}

Серия сообщений "________ - Готовим на углях":
Часть 1 - Мцвади
Часть 2 - Лето и шашлыки... Советы...
Часть 3 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
Часть 4 - Аппетитные грибочки
Часть 5 - Рулетики с фаршем...
...
Часть 18 - А мы идём на пикник! Два рецепта...
Часть 19 - ***Шашлыки из рыбы...
Часть 20 - ______Сходим на шашлычки?

Серия сообщений "________ - Соусы Маринады":
Часть 1 - Гранатовый маринад или майские праздники приближаются...
Часть 2 - Маринад для капусты
Часть 3 - ГОТОВИМ ОВОЩНУЮ ПОДЛИВУ(соус)...
...
Часть 18 - Соусы к рыбе жирных сортов
Часть 19 - ***Соево-медовый соус с имбирем к рыбе
Часть 20 - ***Маринады из чая...