Комментарии (0)

Свиные рулеты с грибами и сыром

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_Svinieryletisgribamiisirom (700x373, 49Kb)

Ингредиенты:

✓ свиная шейка — 500 гр

✓ шампиньоны — 300 гр

✓ большая луковица — 1 штука

✓ красное вино — 0,5 стакана

✓ сыр — 150 гр

✓ груши — 1-2 штуки

✓ соль, перец

Рубрики:

МЯСО/Свинина

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Кабачки в венгерском стиле + видео-рецепт

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_1530120453153052093 (640x480, 72Kb)

Очень вкусная закуска в венгерском стиле. Кабачки получаются вкуснейшие-сочные, пряные, а ароматной ноткой паприки и сметанной кислинкой!

Все очень просто, для начала подготовим продукты:

кабачок 2 шт

сладкий перец 1 шт

лук 2 шт

помидоры 2 шт

чеснок 2-3 зубчика

паприка 1 ст.лож

сметана 150 гр

мука 1 ст.лож

петрушка 1 пучок

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

Рубрики:

ОВОЩИ/Кабачки, патиссоны
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: кабачки в венгерском стиле кабачки видео-рецепты

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Посол мяса на ветчину + видео-рецепт

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_original (700x393, 220Kb)

Хотите сделать ветчину дома, тогда эта тема для вас.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г

Нитритная соль - 14 г

Фосфаты - 2 г

Перец острый Чили - 2 г

Паприка - 25 г

Жидкий дым - 0,5 ст. л.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: посол мяса на ветчину ветчина видео-рецепты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Туника с шикарным воротником спицами

Вторник, 24 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_0001 (280x335, 10Kb)

Женская туника спицами с рукавом реглан, выполненная из довольно тонкой акриловой пряжи бордового цвета. Вязание туники осуществляется полосатым узором, состоящим из лицевой и изнаночной глади, простого ажурно-рельефного узора. Роскошный воротник является основной изюминкой данной модели. Описание туники дано для нескольких размеров, включая большой.

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/Свитеры, пуловеры, жакеты спицами

Метки: туника спицами

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Баклажаны в томатном соусе по-армянски

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_IMG_283622u (640x480, 124Kb)

Такие баклажанчики - это очень вкусная холодная закуска! Состав и способ приготовления прост, но уверяю получается очень вкусное, легкое и даже диетическое блюдо, которое так приятно кушать в летнюю жару))) Вкус нежный, с тонким ароматом чеснока. Баклажаны очень хороши в качестве закуски к основному блюду, но по желанию их можно кушать и самостоятельно, с хлебушком, ну или без))) Попробуйте, буду рада если вам тоже понравится!!!

5685568_IMG_282422uu (640x480, 116Kb)

Ингредиенты:

3 крупных баклажана

4-5 крупных помидора (спелых и сочных)

1-2 головки чеснока (в зависимости от размера)

1/4 стакана растительного масла

соль по вкусу

Серия сообщений "Армянская кухня":
Часть 1 - Курица на лаваше по-армянски
Часть 2 - АРМЛОВ ПО-АРМЯНСКИ
...
Часть 8 - Бораки - армянские пельмени
Часть 9 - Бораки армянские
Часть 10 - Баклажаны в томатном соусе по-армянски

Рубрики:

ОВОЩИ/Баклажаны

Метки: баклажаны в томатном соусе по-армянски баклажаны армянская кухня

Процитировано 4 раз

Комментарии (0)

Домашние колбаски. Нереально вкусно + видео-рецепт

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_fullsize (700x393, 144Kb)

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.

Ингредиенты:

Свиная шея 500 г

Говяжья лопатка 500 г

Соль 20 г

Черный перец молотый 3 г

Острый перец Чили - 3 г

Сушеный чеснок 1 г

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: колбаски видео-рецепты домашние колбаски

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Вяленая голень индейки

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_1568369777139414104 (700x393, 120Kb)

Давно у меня было желание завялить что-нибудь мясное, и вот наконец мы решились. Мне для эксперимента была выделена голень индейки.

Серия сообщений "Вяленое и копчёное мясо":
Часть 1 - Джерки - самодельная закуска к пиву
Часть 2 - Пряная вяленая говядина терияки в домашних условиях
...
Часть 9 - Вяленая свиная грудинка
Часть 10 - Вяленое мясо
Часть 11 - Вяленая голень индейки

Метки: вяленая голень индейки вяленое мясо

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Бризоль из фарша + видео-рецепт

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_1530031164163475684 (700x393, 103Kb)

Бризоль из фарша. Это очень вкусно. Отличная идея для завтрака, простое и в то же время изысканное блюдо! Очень выручают, когда на пороге гости, и хочется на быструю руку приготовить что-то сытное, необычное и красивое!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 шт:

Яйца – 4шт.

Молоко – 4ст.л.

Соль – 1/4ч.л.

Для соуса:

Сметана – 100гр.

Укроп – по вкусу

Чеснок – 1-2 зуб.

Соль- 1/4ч.л.

Для фарша:

Фарш -300гр.

Соль – 1/3ч.л.

Чеснок – 3зуб.

Перец черный – по вкусу

Огурец маринованный – 2шт.

Растительное масло – для жарки

Рубрики:

МЯСО/Говядина, телятина
ЯЙЦА И ОМЛЕТЫ
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: бризоль из фарша видео-рецепты

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Вязанный свитер из журнала Sandra

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_005 (400x689, 116Kb)

Модель из журнала Sandra №12/2012 г. Красный свитер связан спицами №4.5 и 4 из 700 г пряжи NAKO "ARCTIC" (40% шерсти, 60% акрила, 100 м/100 г).

Размер 44-46.

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Слоеное тесто на горячем масле

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто на горячем масле

Танцы от плиты и до компа !!Для достижения полной гармонии в жизни нужно поменять местами всего две вещи: в 7 утра должно хотеться есть, а в час ночи — спать.

029 (700x525, 454Kb)

Готовим интересный рецепт пирога из китайской кухни. Очень понравилась технология и то что получилось! Просто и вкусно и тысяча слоев. Я пекла с творогом , буду показывать свои фото и фото автора рецепта.Авторский рецепт с зеленью.Такой пирог можно печь и с другими начинками: с сыром Дагестанским, или сыром для пиццы. С творогом получилось волшебно. Ещё вкусно с тертыми яблоками, корицей, чуть изюма и цедра лимона или апельсина. Будет лепешка Венская:) к чаю для гостей . Ещё с лимоном и сахаром. Очень вкусно. С абрикосами, черносливом. И просто трехслойный- лимон, чернослив, курага. И двухслойный- чернослив, курага. С вишней или черешней. С жареным луком и грибами. С консервами рыбой и луком.

Читать далее...

Серия сообщений "Тесто слоёное":
Часть 1 - УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (2 ВАРИАНТА)
Часть 2 - Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом
...
Часть 23 - Легкое в приготовлении невероятно вкусное тесто за 10 минут!
Часть 24 - Как приготовить слоеное тесто за 10 минут
Часть 25 - Слоеное тесто на горячем масле
Часть 26 - Рецепт вкусного слоеного теста за 10 минут

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/Пирожки
ТЕСТО/Тесто дрожжевое
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА/Китайская кухня

Метки: слоеное тесто на горячем масле тесто дрожжевое пирожки китайская кухня

Комментарии (0)

Соус из помидоров и слив на зиму + видео-рецепт

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_5d79e0f37e9bb_IMG_81416 (700x473, 164Kb)

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.

Ингредиенты:

— помидоры – 3 кг.;

— сливы – 2 кг.;

— соль – 2 ст.л.;

— сахар – 8 ст.л.;

— уксус 9% — 6 ст.л.;

— чеснок – 12 зубков;

— острый перец – 1 шт.;

— душистый перец – 5 шт.;

— гвоздика – 5 шт.;

— прованские травы – 2 ст.л.

Рубрики:

КОНСЕРВИРОВАНИЕ/Аджика, кетчуп, соусы
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: соус из помидоров и слив на зиму соус на зиму видео-рецепты

Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Приготовить ветчину дома вполне реально + видео-рецепт

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_original11 (700x393, 166Kb)

Сегодня хочу рассказать как я готовлю куриную ветчину. Дома, как оказалось, сделать это вполне реально. Так что не вижу никаких причин не попробовать.

Ингредиенты:

Бедро куриное 700 г

Грудка куриная 200 г

Вода 100 мл

Соль нитритная 18 г

Мускатный орех 1 г

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: ветчина куриная видео-рецепты

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Курочка по-аджарски

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_8cc8c5d8 (700x462, 123Kb)

Ингредиенты:

Курица — 2 кг

Чеснок — 8 зубчиков

Кинза — 20 г

Соль — 1 ст. л.

Перец — 1 ч. л.

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Вода — 230 мл

Рубрики:

ПТИЦА/Курица
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА/Грузинская кухня

Метки: Курица по-аджарски курица аджарская кухня

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Сырный суп по-французски

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_syrnyisuppofrancuzskiimagesbig (700x700, 76Kb)

Ингредиенты:

Филе курицы — 400–500 г

Плавленый сыр — 200 г

Картофель — 400 г

Лук — 150 г

Морковь — 180 г

Сливочное масло — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Лавровый лист — 2–3 шт.

Рубрики:

СУПЫ/Супы

Метки: сырный суп по-французски супы суп сырный

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Шикарная туника Сабрина

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

ТУНИКА "САБРИНА" ОТ СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ

5685568_001 (550x480, 101Kb)

Стиль «бохо-этно», в котором представлена туника «Сабрина», перекликаясь со стилем «хиппи», дает широкий простор для фантазии и творческого воплощения, так как предполагает свободный силуэт и декор яркими элементами, бахромой, кистями, шнуркам и пр.

Размер 46-54.

Вам потребуется: 250 г пряжи светло-коричневого цвета и по 50 г темно- коричневого, голубого и джинсового цвета («Angora De Luxe», 70% мохер, 30% акрил; 100 г/520 м; нить в 2 сложения); спицы №5; крючок №3,5; 7 пуговиц диаметром 2 см.

Комментарии (0)

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_DSC_3054 (700x463, 118Kb)

Этот простой рецепт вкусных и сочных мясных шариков один из наших любимых и постоянных рецептов. Готовить предельно просто.

Ингредиенты:

1 кг говяжьего фарша,

1 луковица (примерно 125 гр),

30 гр несолёного сливочного масла,

60 гр свежих хлебных крошек,

2 яйца,

соль,

черный перец,

мускатный орех,

1 ч. л. цедры лимона или лайма,

500 мл бульона (овощной или говяжий),

125 мл жирных сливок,

2 ст. л. муки.

Рубрики:

МЯСО/Говядина, телятина

Метки: фрикадельки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Итальянские тефтельки из баклажанов

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_Snimok1 (700x470, 122Kb)

Итальянское название этого блюда polpette di melenzane — дословно «котлетки из баклажанов». Их размер совсем не большой — с абрикос. Самый распространенный вариант этого блюда вегетарианский, однако как подвиды этого рецепта вы можете найти способы приготовления, предлагающие добавить к баклажанам также немного свиного или говяжьего фарша.

Баклажановые тефтельки — отличная закуска, которую удобно есть не только при помощи приборов, но и просто наколов на зубочистку. Так что для вечеринок, фуршетов и прочих увеселительных мероприятий, где гости не сидят за столом, а бродят с бокалом и тарелкой эти итальянские тефтельки в самый раз. Хорошая альтернатива фалафелю, который, возможно, уже поднадоел.

500 г баклажанов

250 г черствого белого хлеба

100 г твердого тертого сыра (итальянцы используют овечий сыр пекорино)

2 яйца

1 зубчик чеснока, тертый

пучок петрушки

соль, перец - по вкусу

оливковое масло - для обжаривания

панировочные сухари - для обваливания (по желанию)

Рубрики:

ОВОЩИ/Баклажаны

Метки: тефтели из баклажанов баклажаны

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Печень с апельсинами в соусе

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_2e2faf11604ab537ca3c1169aa5988c2 (700x525, 86Kb)

Хочу предложить вам мой любимый рецепт приготовления печени. Первый раз я попробовала это блюдо в 1998 году в одном ресторане нашего города. Это было их фирменное блюдо. Оно меня так покорило, что я долго пыталась найти рецепт его приготовления, но к сожалению так и не нашла. Поэтому проэкспериментировав сама, просмотрев подобные рецепты, я все-таки получила свой вариант приготовления этого блюда.

Итак, приступаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

говяжья печень 1,5 кг

апельсины 2 шт. больших (или 3 маленьких)

лук 2 шт

мясной бульон (или просто вода) 500 мл

сливочное масло 100 г

мука

сахар 2 ст.л.

соль, паприка

горчица 2-3 ч.л.

Рубрики:

МЯСО/Субпродукты

Метки: печень с апельсинами в соусе печёнка

Процитировано 3 раз

Комментарии (0)

Куриная печень с томатным соусом

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_i (640x480, 757Kb)

Ингредиенты:

Печень куриная — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Томатный соус — 4 ст. л.

Соль — 1 г

Перец — 1 щепотка

Масло растительное — 30 мл

Петрушка — 1 веточка

Серия сообщений "Субпродукты птицы":
Часть 1 - Куриная печень с овощами в китайском варианте
Часть 2 - Картофельные вареники с куриной печенью
...
Часть 46 - Куриные желудки - что можно приготовить
Часть 47 - Котлеты из куриных желудков
Часть 48 - Куриная печень с томатным соусом
Часть 49 - АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В КЕФИРНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 50 - Куриная печень по-царски

Метки: куриная печень с томатным соусом куриная печень

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Схемы узоров для вязания шапочек

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:02 + в цитатник

5685568_79g (500x407, 105Kb)

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/Узоры спицами

Метки: узоры спицами

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Дневник Уютная_кухонька "Голод – лучший повар"

Перейти к полной формеБыстрая запись

Свиные рулеты с грибами и сыром

Кабачки в венгерском стиле + видео-рецепт

Посол мяса на ветчину + видео-рецепт

Туника с шикарным воротником спицами

Баклажаны в томатном соусе по-армянски

Домашние колбаски. Нереально вкусно + видео-рецепт

Вяленая голень индейки

Бризоль из фарша + видео-рецепт

Вязанный свитер из журнала Sandra

Слоеное тесто на горячем масле

Соус из помидоров и слив на зиму + видео-рецепт

Приготовить ветчину дома вполне реально + видео-рецепт

Курочка по-аджарски

Сырный суп по-французски

Шикарная туника Сабрина

ТУНИКА "САБРИНА" ОТ СВЕТЛАНЫ ВОЛКОДАВ

Мясные шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом

Итальянские тефтельки из баклажанов

Печень с апельсинами в соусе

Куриная печень с томатным соусом

Схемы узоров для вязания шапочек