Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 16 сообщений
Cообщения с меткой

аджарская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Курица по-аджарски

Пятница, 31 Июля 2020 г. 08:29 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Курица по-аджарски. Очень пикантная курочка с насыщенным вкусом специй и безумным ароматом! Приготовить не сложно, но приятно подать к столу.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Курица по-аджарски

Пятница, 31 Июля 2020 г. 08:27 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Курица по-аджарски. Очень пикантная курочка с насыщенным вкусом специй и безумным ароматом! Приготовить не сложно, но приятно подать к столу.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Курочка по-аджарски

Суббота, 22 Сентября 2019 г. 02:04 (ссылка)


5685568_8cc8c5d8 (700x462, 123Kb)



Ингредиенты:


 


Курица — 2 кг


Чеснок — 8 зубчиков


Кинза — 20 г


Соль — 1 ст. л.


Перец — 1 ч. л.


Хмели-сунели — 1 ч. л.


Паприка — 1 ч. л.


Вода — 230 мл
5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dedischev_dedischev

Борано — аджарский омлет с сыром

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 05:12 (ссылка)


Правилам и традициям приготовления аджарского блюда «Борано» присвоили статус памятника нематериального культурного наследия. Генеральный директор Агентства Николоз Антидзе подписал соответствующий приказ.



Борано — аджарский омлет с сыром



Борано — каллорийный сыр, который замачивают в сливочном масле «иаги». Едят борано с хлебом шоти или с мчади.



Подробнее...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Хачапури

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 20:44 (ссылка)



5774028_hachapyri (700x525, 261Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alprika

Без заголовка. Обсуждение на

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 22:21 (ссылка)

Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение


Одуванчики- маленькие целители.

 



Скоро пригреет солнышко и земля покроется зеленым ковриком, и повылазят на белый свет желтые головки одуванчиков.



Одуванчики , не только ласкают глаз, но и очень полезное ростение.



Весной его нужно класть в салаты, добавляя к другим зеленным культурам. Перед употреблением выдержать в холодной подсоленной воде, минут тридцать.



Предлагаю полезный и вкусный рецепт салата из одуванчика:





Салат из одуванчика с яйцом



Вам понадобится: • триста грамм листьев одуванчика;



• три яйца; • два зубчика чеснока,зеленый лук;



• сметана; • соль по вкусу.



Приготовление:



1. Молодые листья одуванчика промойте и мелко нарежьте.



2. Яйца, сваренные вкрутую, очистите, нарежьте средними кубиками.



3. Чеснок натрите на мелкой терке,порезать зеленый лук.



4. Нарезанные листья, яйца, лук и чеснок соедините, посолите, перемешайте и заправьте сметаной.



далее
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Курица по-аджарски

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 08:15 (ссылка)

/0_54e5c_d1181b96_M.jpg[/img]]
Для приготовления курицы по-аджарски потребуется: курица, соль, чёрный молотый перец, паприка, хмели-сунели, зелень кинзы, чеснок и вода.
Тушку разрезать вдоль по грудке.
Посолить и поперчить с обеих сторон.
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на неё груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут. В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.
Курица по-аджарски готова! Очень рекомендую этот простой и мега-вкусный рецепт!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Курица по-аджарски

Вторник, 06 Сентября 2016 г. 08:12 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

курица 2 кг.
чеснок 8 зубчиков
кинза 20 гр.
соль 1 ст.л.
перец 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
вода 230 мл.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Без заголовка

Четверг, 11 Февраля 2016 г. 15:20 (ссылка)


Смысл страдания - лишь неизбежного страдания, конечно, - самый глубокий из всех возможных смыслов


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raisa60

Хачапурі по-аджарськи

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:07 (ссылка)


 



 












 Хачапурі по-аджарськи





Тісто:

600 г муки

400 мл молока

12 г сухих дріжджів (це досить багато, але, враховуючи, що це ресторанний рецепт – тісто дуже швидко росте і перекисає – для дому можна дати і менше дріжджів)

1 ст.л. олії

1 яйце

1 ч.л. цукру

1,5 ч.л. солі



З цих складників замісити тісто і поставити у тепле місце, щоб підросло. Тісто рідкувате, але дуже легко з ним працювати.



Начинка (на 1 хачапурі)

180г сулугуні – розім’яти або натерти на терці

1 яйце – вимішати з сиром

1 яйце – розкалатати для змащування хачапурі

1 яйце – заливається на хачапурі в процесі випічки

20г масла



Для приготування хачапурі взяти 200 г тіста, розтачати коло.

З протилежних сторін скрутити крайчики тіста в рулети – аж до середини.

Накласти кінці рулетиків один на одного, зліпити (при бажанні – трошки загорнути навиворіт). Ці всі маніпуляції можна проводити на пергаменті для випічки, на якому ви будете випікати хачапурі, або перед накладанням начинки перенести тісто з дошки на пергамент, підсипаний трошки мукою.

Трошки відтягнути краї від середини – щоб надати тісту форму продовгастої лодки.

Змастити тісто яйцем – краї і середину.

Викласти начинку з хачапурі і ложкою чи рукою рівномірно розподілити її – краї самі розходяться і набирають овальної форми.

Пекти в духовці 10 хвилин до зарум’янення при темп-і 200°.

Витягнути хачапурі, за допомогою ножа (або вилки – у моєму випадку) надрізати серединку і зробити місце для жовтка.

У підготовлену ложбинку вилити яйце – щоб жовток залишився цілим.

Пекти ще 5 хвилин – щоб білок побілів і схватився, а жовток залишився сирий.

Витягнути з духовки, перекласти на блюдо, на начинку викласти масло.



Забути про ножі і вилки – руками відламувати шматочки хачапурі, вмокати їх у яйце, запивати грузинським вином і насолоджуватися!!!






 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<аджарская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda