Нам понадобится:

• 120 мл воды
• 400 г сахара
• 1 пачка желатина
• 60 мл холодной кипяченой воды
• 180 мл сока лимона (3-4 лимона)
• Сахар для украшения

Берем три больших лимона и очищаем от кожуры.

Далее желатин заливаем 60 мл холодной кипяченой водой и оставляем его размокать (на 5-10 минут).

Теперь 400 г сахара и 120 мл воды смешиваем и ставим на огонь. Доводим все до кипения и слегка увариваем.

Снимаем с огня получившийся сироп и добавляем к нему  желатин. Затем вливаем лимонный сок, процедив перед этим через сито. Получившийся состав перемешиваем и заливаем в формочки.

Далее накрываем нашу форму с лимонным сиропом крышкой и отправляем в холодильник (или любое другое холодное место) на 2 часа.

Готовый мармелад нарезаем желаемой величины и посыпаем со всех сторон сахаром или сахарной пудрой.

Состав

Выходит: 2 больших или 3 средних кекса

для теста

• сливочное масло (размягченное) - 350 г
• сахар (коричневый или белый) - 350 г
• яйца - 5 крупных или 6 средних шт
• мука - 350 г (+50-70 г муки для обваливания сухофруктов)
• мед (жидкий) или кленовый сироп - 3 столовых ложки
• ванильный экстракт - 1 столовая ложка
• разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой
• * 2 столовых ложки сливочного масла + 4 столовых ложки муки для смазывания форм

Нам понадобится:

• отварная куриная грудинка – 120 г (можете заменить нежирной ветчиной)
• красный и желтый сладкий (болгарский перец) – по 1/2 каждого цвета
• творог (зернистый) – 120 г
• орехи измельченные (грецкие) – 70 г
• фета (сыр) – 120 г
• чеснок – 5 зубчиков

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли

Ингредиенты:

●кусочек свинины-корейка(у нас называют отбивнушка));
●кусочек сала;
●укроп;
●соль,
●черный молотый перец,
●душистый молотый перец,
●лавровый лист молотый,
●растит. масло для жарки.

Салат в виде овцы с курицей и ананасами

До Нового года осталось совсем немного и самое время начать продумывать праздничное меню. Кто еще не знает, то Новый 2015 год – год Овцы или Козы, поэтому предлагаю Вам приготовить салат в виде симпатичной овечки.

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки, отварите его в слегка подсоленной воде. Остудите. Консервированные ананасы порежьте квадратиками, смешайте с куримым филе. Сыр натрите на крупной терке, добавьте в салат. Отварите яйца, остудите. Натрите на терке отдельно белки и желтки. Туловище овечки покройте слоем тертых белков, голову – желтками и сделайте белую шапочку. Глазки можно сделать из маслин, небольшого кружочка соленого огурца или из перца горошком. Ножки тоже можно сделать из маслин в форме копытцев. Дайте покушать овечке зелени, аккуратно разложив ее по краю тарелки. Такой простой, вкусный и очень сытный новогодний салат в виде овцы украсит ваш праздничный стол. Заправляется такой салат майонезом.

Новогодний салат «Овечка»

• много ракушек и морских звезд (если есть)
• Бумажный конус (лучше картонный)
• Горячий клей (можно взять силиконовый)

 

Нам понадобятся:

• 3-4 цветка эустомы (ирландская роза)
• Цветочная губка для флористики
• Еловые ветки
• Розовая рафия (производится из пальмовых листьев, выглядит как сетчатая лента)
• Толстая алюминиевая проволока
• Тонкий алюминиевый проволока
• Маленькие фиолетовые (в данном случае) игрушки
• Подарочная упаковка, у нас это бумага с сиреневым узором
• Стержень, основа для нашей цветочной конструкции
• Серебряные бусины на проволоке
• Нож, ножницы, секатор.