Если вы все еще не составили меню на Новый год – не беда. Мы сделали это за вас! Аппетитные закуски, вкусные салат и горячее, а также праздничный торт. Приготовить все это сможет даже не самый опытный кулинар.

🎄 Сырная закуска «Снежки»

 

 

Легкая закуска, которая отлично подойдет к вину. При желании внутрь «снежка» можно поместить орешек.

Пирог с любыми ягодами, в том числе и с замороженными  - очень нежный и ароматный! Каждый раз меняя ягоды можно наслаждаться новым вкусом. Готовится очень просто и почти сразу съедается! Обязательно сохраняйте рецепт и порадуйте своих любимых домашней невероятно вкусной выпечкой!

Этот суп любят взрослые и дети! От него не откажется никто! Попробуйте приготовить!

Овсяной кисель – это не только вкусный напиток, но и полезный продукт для вашего организма.

Один из моих любимых десертов. Очень простой рецепт. Кто видит, как я его готовлю, не верит, что что-то получится. А получается очень вкусный пирог! Он как тортик с песочными коржами и очень вкусным кремом. Если не пробовали - рекомендую. Вкусно-вкусно. А готовится просто-просто.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Я просто все смешиваю за пять минут и отправляю в духовку! Пирог с любыми ягодами «Пятиминутка». Невероятно вкусно, быстро и легко! Никаких заморочек и возни. Очень рекомендую этот рецепт.

Это надо готовить обязательно! Вкусно, быстро, сытно и просто! Буквально 10 минут и вкуснейшее хачапури у вас на столе.

https://www.youtube.com/watch?v=txIcmjf2lBg

Шарлотка — один из самых любимых рецептов хозяек. Этот ароматный бисквит с яблоками завоевал сердца тысяч людей по всему миру. Несмотря на то, что рецепт прост в приготовлении, есть секреты, которые делают пирог особенным. Делимся этими секретами с вами. Сохраняйте! 

Что нам нужно для приготовления шарлотки:

• Яйца — 4 шт;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Пшеничная мука — 100 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Ванилин — на кончике ножа;
• Яблоки — 4-5 шт. (кислых сортов);

По желанию:

• Крахмал — 1 с.т. ложка;
• Корица — по вкусу;
• Грецкие орехи тертые — 50 г.

Серия сообщений "***Выпечка из творога":
Часть 1 - Творожная запеканка за пять минут
Часть 2 - Творожная запеканка без муки и манки
...
Часть 30 - "Королевский пирог" с двумя начинками
Часть 31 - Простой рецепт со свежими ягодами
Часть 32 - Мягкий,воздушный пирог из творога на сковороде
Часть 33 - Творожная запеканка

Тот случай, когда закуска на праздничный стол — еще один претендент на «Оскар» в номинации «Селедка под шубой»

Нам нужны:
• Свекла отварная — 2 шт.
• Яйца — 8–10 шт.
• Филе 1 селедки
• Лук — 1 головка
• Майонез — 200 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Вода и уксус 9% — по 50 мл
• Соль, перец 🌶


В два счета готовим легкий и вкусный рецепт на праздничный стол.
• Разрезаем яйца вдоль на две половинки. Желтки измельчаем.
• Перетираем на крупной терке свеклу. Измельченный в блендере лук замачиваем в смеси воды и уксуса.
• Смешиваем мелко нашинкованный укроп и чеснок, пропущенный через пресс.
• Половину филе селедочки режем на порционные кусочки, а вторую часть — на мелкие кубики.
• Выкладываем желтки, свеклу, лук, смесь укропа с чесноком и измельченное филе сельди в одну емкость. Заправляем майонезом.
• Заполняем полученной смесью половинки яиц. Сверху украшаем кусочком рыбки как на фото — вкуснотища для торжественного стола готова!

Мягкое, ароматное медовое печенье готовится очень просто, а получается потрясающе вкусно и празднично! Медовое печенье - это отличный подарок к новогодним праздникам! Готовьте и балуйте своих родных и близких!

Приготовление.

 

Русская кухня разнообразна и очень вкусна. С древности на столах простых людей и знати можно было увидеть огромное количество яств, и первые блюда занимали не последнее место. Различные супы и похлебки и по сей день радуют необыкновенным вкусом и интересным внешним видом. А какие супы «достались по наследству» советским хозяйкам, и что нового они внесли в их приготовление? Читайте в материале о базовых советских блюдах, которые и сегодня не теряют своей популярности.

Щи – это не только капуста

Щи готовятся не только из капусты, но этот вариант остается самым популярным. /Фото: kartinkin.net

Чаще всего при слове «щи» люди представляют себе суп из капусты. Да, это классический вариант. Однако на самом деле щи — это не какой-то определенный суп, а название целого класса первых блюд. И зачастую наличие капусты вообще было не обязательным. Советские хозяйки делали щи из таких неприхотливых растений, как крапива и щавель, и называли такой вариант летним. Особенно это касалось тех, у кого была дача: почему бы не нарвать растений, которые есть практически в любом огороде и не сварить ароматный супчик?

Щи бывали постными (без мяса) и даже рыбными, а также из кислой (квашенной) капусты. Но к фаворитам, несомненно, стоит отнести любимые щички из свежей капустки. В состав блюда входил картофель, мелко нашинкованная капуста, спассерованные лук и морковь, томатная паста по желанию. Ну и добавки: соль, перец, лавровый лист. Прежде чем подавать, суп украшали нарезанным укропом. Иногда в щи клали сметану.
 

Борщ — суп, который пугает иностранцев

Приготовление.

Роскошный и очень вкусный салат с морепродуктами и рыбкой украсит любой праздник и вызовет настоящий восторг у гурманов.

Раз в год можно себе позволить это чудо!

Если вы стали обладателем прекрасного карпа, непременно запеките его в духовке целиком. Получится поистине королевское блюдо. Сметанный соус сделает мясо сочным и нежным и уменьшит специфический рыбный запах. Время приготовления: 40 минут.

Приближаются новогодние праздники. В нашем культурном коде Новый год – это отсечка начала новой, интересной и счастливой жизни. А к таким вещам принято готовиться заранее, чтобы не облажаться.

Сегодня готовим блюдо, которое займет центральное место за праздничным столом. Никто не останется равнодушным, увидев в качестве угощения щуку, запеченную в духовке целиком. А чтобы убрать специфический рыбный запах, используем маринад с добавлением горчицы и лимонного сока. Мясо получается нежным, сочным и ароматным. Время приготовления: 50 минут.

Самым любимым тортом у нас в семье был «Сметанник» — нежнейший бисквит, пропитанный густым кремом.

https://www.youtube.com/watch?v=xzvC7_BNRjo

               Признаюсь, раньше я особо не задумывалась о том, как готовить свеклу. Просто варила овощ, чтобы сделать из него салат. Но как-то раз в гостях у подруги я попробовала очень необычное блюдо. Запеченные яблоки в тандеме с зеленью и орехами раскрыли вкус свеклы по-новому. С тех пор я частенько экспериментирую с новыми сочетаниями. Также я изучила, с чем ни в коем случае не стоит готовить свеклу. Сегодня расскажу обо всём подробнее.

© Depositphotos                                                                  КАК ГОТОВИТЬ СВЕКЛУ                                                                                                Свекла — уникальный овощ, который сохраняет все свои полезные свойства независимо от тепловой обработки. Более того, ее можно есть как в приготовленном, так и в сыром виде. Причем свеклу не только варят, но также жарят, маринуют и обрабатывают путем вяления. © Depositphotos                                              Грамотное сочетание продуктов позволяет в полной мере раскрыть их вкусовые грани. И свекла в этом случае — не исключение. Этот овощ отлично сочетается с орехами и сухофруктами. Например, попробуй добавить в свекольный салат немного грецких орехов и чернослива. Результат приятно тебя удивит! Также свекла пляшет в тандеме с мягкими сырами: козьим или фетой. Это еще одно удачное сочетание для сытного салата. Кстати, его же можно дополнить свежей зеленью (например, рукколой) и свежими или запеченными яблоками. Кроме того, свекла отлично дополняет мясные и рыбные блюда. Советую приготовить с этим овощем телятину. Поскольку чаще всего свеклу добавляют в салаты, стоит знать, как лучше всего их заправлять. Используй качественное оливковое масло, бальзамический уксус и немного чеснока. Недаром говорят, что всё гениальное просто! © Depositphotos 

«И как это мясо у тебя в пироге всегда такое сочное, сколько раз пробовала испечь, так не получается», — сказала моя подруга, когда была у меня в гостях. Свой секрет я ей открыла не сразу, но с вами с удовольствием поделюсь простым и вкусным рецептом мясного пирога с творогом, а в конце расскажу немного хитростей, которые помогут сделать его еще аппетитнее. Итак, для приготовления мясного пирога из слоеного теста потребуется: