Ингредиенты

600 грамм крабовые палочки

2 штук яйцо

1/2 ч. л. базилик

2 ч. л. горчица

3 ст. л. майонез

4 ст. л. пшеничная мука

по вкусу соль

по вкусу черный перец

3 ст. л. растительное масло

Приготовление

Для кляра:

В глубокой чаше смешать яйца, соль, перец и базилик, слегка размешать.

Постепенно добавляем горчицу, майонез и всё еще раз смешиваем, в конце добавляем муку и перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Предварительно разогреваем сковороду и немного растительного масла.

Крабовые палочки обмакиваем в кляр и выкладываем на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон.

источник