Тесто для пирога и выпечки – просто сказка! СДОБНЫЙ ПИРОГ С ДЖЕМОМ:

Рецепт с видео

Кабачковая пицца-пирог на кефире - всего 5 минут у плиты и готово!

далее

как отодвинуть Альцгеймера

Вот несколько научно обоснованных упражнений и рекомендаций, которые могут стать вашими «ежедневными витаминами для памяти». И начнём с самого простого – но очень мощного.

1. Упражнение для памяти «День наоборот»

Поздний вечер. Свет выключен. Всё тело хочет сна – но вы делаете одно усилие. Перематываете день назад. Вы стараетесь вспомнить все до мелочей в прожитом дне.

Момент пробуждения: вспомнить запах утреннего кофе, ощущение прохлады ладони на кружке, разговор с соседом в лифте.

На завтрак: что стояло на столе, была ли любимая колбаса или – наоборот – пришлось выбирать между овсянкой и кашей.

Путь на работу или прогулка: какой ветер свистел в ушах, какие мысли приходили при виде прохожих, какой трель птицы разрывала утреннюю тишину.

Знакомые лица: с кем пересеклись взгляды, о чём помалкивали, что курили возле подъезда.

Мелочи быта: когда заделись лампочка в коридоре, затрещина в старой полке, звонок телефона, тот странный звук в ухе, улыбка продавщицы в магазине.

Восстановить мельчайшие детали под силу далеко не каждому, и это важно. Потому что мозг в этот момент вынужден прокручивать огромный объём информации, а со временем даже старые фрагменты «выходят из сундука», тренируя нейронные сети.

«Память – это ткань души», – писал Аристотель, подчёркивая, что человек становится тем, что помнит.

На практике упражнение выглядит так: за 10–15 минут – примерно столько длится сон – день как будто проживается заново. И не просто «всплывают обрывки», а затрачивается энергия, необходимая для формирования новых синапсов. А отчего-то заметили многие: после таких «прогонов» по дню засыпается легче и спится крепче.

2. Знание языков, музыка и познание Альцгеймеру назло

Юнг подчёркивал, что чем больше человека окружает «разнообразие стимулов», тем продолжительнее его умственное здоровье. В этом контексте появляются рекомендации:

Изучение иностранных языков.

Мозг людей, знающих больше одного языка, имеет преимущество перед мозгом тех, кто знает только один. Учить языки полезно для развития мозга, и это тоже один из способов «отодвинуть Альцгеймера» /Черниговская/

Каждый новый язык – это не только грамматика и словарный запас, а «альтернативная реальность» мышления: иносказательные обороты, другой пласт звуков, иные культурные коды.

«Люди, владеющие двумя языками, будто живут в двух мирах. Каждый из них влияет на их сознание и удерживает ум активным», – писал лауреат Нобелевской премии за работу в области когнитивных наук Эрик Ясерсе.

Прослушивание и исполнение музыки. «Музыкальная тренировка» – это одновременно и мелодия, и ритм, и координация действий (особенно если берётся инструмент).

Чтение серьёзной литературы: не только лёгких бестселлеров, но и философии, биографий, научных текстов. Каждая страница – это вызов мозгу: он погружает слова в контекст, извлекает личное значение, комбинирует прошлый опыт.

«Если мозг будет читать идиотские журналы, общаться с дураками, слушать легкую бессмысленную музыку и смотреть тупые фильмы, то не на что жаловаться. Книга, которая, может быть, для кого-то легкая, но для вас она сложная. Фильм, который вы не понимаете. Значит, вы будете думать, читать критику. Или спектакль, где неясно, что хотел сказать режиссер. В таком случае мозг будет занят работой». Т.Черниговская

3. Избегать «токсичного контента»

Черниговская не уставала повторять: «Нельзя читать глупые книги, общаться с придурками, слушать дурную музыку, есть некачественную еду, смотреть бессмысленные фильмы». Этот, на первый взгляд, резкий список – не дань элитаризму, а совет, который легко понять любому:

Низкокачественный контент (плоская «реальность-шоу» или безликая соцсеть) запускает в мозге не тот «режим», который нужен для активного построения нейронных связей.

«Пустые» разговоры с людьми, не способными мыслить глубоко, не просто отнимают время, а в буквальном смысле тянут ум вниз.

Плохая еда – это даже не про холестерин или сахар, а про то, что питательные вещества могут не доходить до головного мозга. А голод головы и голод тела – две разные истории.

Вместо этого Черниговская советует:

• · Выбирать книги, которые вызывают вопросы.
• · Окружаться людьми, способными вести беседу.
• · Слушать музыку, несущую эмоции, а не раздражающую шум.
• · Питаться так, чтобы каждая клетка получила «топливо»: омега-3, антиоксиданты, витамины группы B.

«Если ум – это свеча, то еда – это фитиль, а мысли – пламя», – мог бы сказать Сократ, если бы увидел современную жизнь.

4. Душевные пленки времени: без них нет «Я»

Допустим, человек каждый вечер возвращается к дням своей жизни. Пытается вспомнить каждую деталь. Возникает ощущение, что туда, в глубину, спрятано всё. И в этом «всё» – смысл его идей, действий, решений.

Как заметил Виктор Франкл: «Человек – создан для смысла, а смысл хранится в памяти».

Приближаясь к старости, вспоминать становится всё сложнее. Но именно вспоминание – способ «достать» из бессознательного те элементы личности, за которые стоит бороться». Когда в квартире появляются семейные фотографии, они помогают «подтянуть» не только эпизодические воспоминания, но и кратковременную память, без которой человек начинает дезориентироваться.

Черниговская подчёркивает: «Если память атрофируется, исчезает формирование новых нейронных связей. А значит, человек выпадает из потока жизни». И дело не в том, чтобы помнить даты или списки покупок, а в том, чтобы связать «сейчас» с «раньше» – иначе пропадает чувство собственного «я».

Небольшая ревизия жизни: уборка в окружении и рационе

Нередко люди задаются вопросом: «А что, если изменения нужно не только делать в голове?» И тут на сцену выходит «генеральная уборка»:

Вокруг людей: черканули – «прощай» токсичным знакомым, от которых остается «тяжесть на душе». Почему у Юнга дружба с «энергетическими вампирами» приравнивается к невидимому стрессу? Да потому что каждый негативный разговор – это «маленькая пробоина» в сосуде нервного напряжения.

В распорядке дня: если нет времени на чтение, но он снижается, возможно, пришло время пересмотреть привычки: вместо бессмысленного скроллинга поставить в приоритет книгу или лекцию.

В рационе: не «что дешевле», а «что полезнее». Пусть порции станут меньше, но состав станет богаче: именно питательные вещества помогут мозгу работать активнее.

«Чем чище окружение, тем чище мысли», – говорил Сенека, стоический философ, чьи наставления звучат актуально и сегодня.

Да, «уборка» требует душевного напряжения. Но куда больнее жить на диване, наблюдая, как память ускользает. Скорее уж начать с малого: убрать одну ненужную программу с телефона, выкинуть старые газеты, ненужные журналы, а главное – разорвать ту же «цепочку токсичного общения».

Старость как новый этап: «Я хочу понимать ещё глубже»

Самое убедительное доказательство эффективности всех этих рекомендаций – личность Татьяны Владимировны. Ей далеко за семьдесят, но она ясна умом и полна любопытства. Когда-то она подробно рассказывала о том, что «мозг способен хранить всю информацию, если её правильно «накормить»«. А затем показывала, как ежедневно воспоминание о днях помогает не только поддерживать «рабочий режим» ума, но и обеспечивает «осмысленную связь» с собственным прошлым.

«Сохранить ум – значит не просто не забывать, а находить новую ценность в каждой прожитой минуте», – замечала Черниговская.

Её собственный пример подтверждает: когда круг интересов широкий, когда ум занят, когда память тренируется – можно смотреть на старость не как на болезнь, а как на «дополнительный километр в марафоне жизни».

Старение неизбежно, но возраст – не приговор. Привычка «отдавать предпочтение лени» порождает риск стать «растением» в собственном теле. А сейчас приходит понимание: лучше потратить час на воспоминание дня, чем тратить годы на борьбу с когнитивным упадком.

Каждый вечер «прогонять» пройденный путь – это как растягивание для мышц: приятно немного побороться вначале, но потом чувствуешь лёгкость.

Каждый новый язык, фраза, мелодия – словно добавляют новый штрих к картине разума.

Каждая беседа о наболевшем, любопытном, странном – это окно в мир, который долго останется открыт.

«Жизнь – это не ждать, когда гроза пройдёт, – это научиться танцевать под дождём», – писал Виктор Гюго.

Именно так и поступают люди, понимающие азы нейропсихологии и философии: они умеют танцевать под дождём возраста. И делают это, сохраняя ум бодрым, словно легчайший бриз раннего утра.

Если сейчас взять на себя обязательство каждый вечер «перечитывать» прожитый день, воспринимать мир как источник нового и питательного опыта, то «альцгеймер» будет вскакивать лишь в качестве пустой угрозы. Благодаря Татьяне Владимировне и древнегреческим приёмам заботы о душе, старость может превратиться не в период упадка, а во время, когда человек всё яснее восхищается самим собой.

Просто о жизни и воспитани

Медовые оладьи

Читать далее...

Три простых и быстрых сезонных рецепта с кабачками, которым нет равных равных по простоте и вкусу

Обожаю эти рецепты, им реально нет равных по простоте приготовления и изумительному вкусу. Просто натрите кабачки на тёрке и результат вас приятно удивит. Сегодня покажу вам сразу три самых эффектных сезонных рецепта с кабачками, которые нравятся всем, даже тем, кто не очень любит кабачки.

Ингредиенты для приготовления будут в каждом отдельном рецепте. А после того, как мы с ними закончим не спешите переключаться. Вас ждет еще кое-что интересное, что вы, возможно могли пропустить. Задержитесь на минутку. 😊

✅ Рецепт 1

Этот рецепт подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Готовится блюдо очень быстро. Самое, если можно так сказать, долгое в нём - это натереть кабачки. Остальное минутное дело.

Итак, рассказываю как готовить.

1. Трём на крупной тёрке кабачок (или кабачки). Отжимаем, присаливать не нужно. Перекладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем зеленый лук, натёртый на той же тёрке сыр. Солим по вкусу, перемешиваем.

2. К этому дополнительно меленько режем сосиски и тоненько помидоры. Это добавки к основе. Основа у нас, как вы поняли, из кабачков.

3. Берём сковороду небольшого размера. У меня тут 24 см в диаметре. Смазываем ее маслом и выкладываем треть кабачковой массы (всего будет три таких подхода, в рецепте три порции). Разравниваем. Сверху сразу кладем треть сосисок и треть помидоров.

4. Накрываем крышкой, огонь делаем чуть ниже среднего, жарим 5-6 минут. Переворачивать ничего не нужно.

Читать далее...

Аджика из кабачков, полезно, просто и безумно вкусно!

Ароматная, нежная и в меру острая — эта кабачковая аджика станет отличным дополнением к мясу, гарнирам и даже к хлебу.

Читать далее...

Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ

<<~>>

Консервированная скумбрия в масле без автоклава в домашних условиях

далее

ленивые Гoлубцы



Нам понадобится:
— 500 гр свежегo фарша
— 300 гр капусты,
— 100 гр риса,
— 1 яйцo, сoль, перец
⠀
Пригoтoвление:
— Капусту тoнкo нашинкoвать, рис заранее замoчить, дoбавить фарш, сoль, перец, яйцo.
Тщательнo перемешать. Сфoрмoвать кoтлетки.
Пригoтoвить их мoжнo двумя спoсoбами: oбжарить и затем прoтушить пoд крышкoй в сметаннo-тoматнoм сoусе. Или вылoжить в фoрму и запечь в духoвке.
Сначала без сoуса минут 20, а затем пoлить сoусoм и еще 20 минут запекать.
Сoус: 3 — 4 стoлoвые лoжки сметаны, 0,5 стакана вoды и 2 стoлoвые лoжки тoматнoгo сoуса

Готовьте с удовольствием!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Мои кулинарные хвастушки.
Часть 2 - Паста для спагетти
...
Часть 37 - Свиная вырезка с базиликом и прошутто
Часть 38 - котлетки «Сметанные» под сырной корочкой
Часть 39 - ленивые Гoлубцы
Часть 40 - Куриная лазанья в сковороде
Часть 41 - ЛЮБИСТОК - тайный ингредиент ресторанных супов
Часть 42 - Восемь главных ошибок при приготовлении плова
Часть 43 - Мясные рулетики с картошкой в сливках

ЖЕЛЕ С @ЛКОГОЛЕМ: 12 РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

САНГРИЯ: 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ С @ЛКОГОЛЕМ

Читать далее...

Сангрия

 

Время приготовления - 30 минут

Уровень сложности - Справится и новичок

 

Этот легкий алкогольный напиток очень хорош для жаркого летнего вечера. Сангрия гораздо легче по градусу, чем, к примеру, фруктовый пунш, который мы готовили на прошлой неделе. Но после пары бокалов вино все же начинает чувствоваться. Так что будьте осторожны ;) И да, основу для сангрии лучше всего готовить заранее - так она получается максимально ароматной и наполненной вкусом фруктов.

 

Ингредиенты примерно на 4 человек:

Основа

• красное сухое вино 1,5 литр 
• лимон 1 шт.
• апельсин небольшой 2 шт.
• яблоки 1 шт.
• мандарины 2 шт.
• персик (опционально) 1 шт.
• сахар 150 грамм
• коньяк или бренди 120 мл.
• палочка корицы 2 шт.
• апельсиновый сок 200 мл.

Для подачи

• лед в кубиках 

 

Рецепт приготовления:

Примечания по ингредиентам:

• Вино. Для сангрии традиционно нужно красное сухое вино. По сортам лучше всего подходит каберне совиньон, мерло, темпранильо. Дорогое вино для этого напитка брать не стоит – оно все равно разбавляется фруктовыми соками и ароматами.
• Фрукты. Классический набор фруктов для сангрии – апельсин, яблоко, лимон или лайм. Все остальное – персики, малина, виноград и прочие – факультативные ингредиенты, при помощи которых вы можете поиграть с ароматикой.
• Специи. Корица, которая как раз фигурирует в рецепте – самый распространенный вариант ароматизации сангрии. Я бы даже сказала, обязательный. Если вам хочется получить олее пряный аромат, вы можете дополнительно добавить бадьян и/или гвоздику. Специи крайне рекомендую использовать именно целые, а не молотые.
• Крепкий алкоголь. Добавляется в сангрию, когда хочется добавить больше глубины вкуса или просто чуть повысить градус. Чаще всего в сангрию идет бренди, а еще хорошо подходит апельсиновый ликер типа Куантро или Трипл Сек, темный или золотой ром, джин, красный вермут. Крепкий алкоголь не обязателен, поэтому если у вас его нет под рукой или вы хотите более легкой сангрии – просто пропустите этот пункт.
• Сахар. Обычного белого сахара более чем достаточно. В рецепте я привожу примерное среднее количество, которое вы можете менять в большую или меньшую сторону по своему вкусу.
• Можно ли сделать сангрию безалкогольной? Конечно можно, если у вас в доступе есть безалкогольное вино. Сорта берите те же, что для обычного вина. У вас получится прекрасный вкусный и не пьянящий напиток. Виноградный сок в качестве безалкогольной замены в данном случае не годится – с ним получится принципиально другой напиток, имеющий крайне мало общего со вкусом сангрии. 

Переходим к приготовлению.

1. Сахар смешиваем в большой миске с коньяком.
2. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками фрукты. Перемешиваем и ставим в холодильник – желательно на ночь. 
3. Вино охлаждаем. 
4. Перекладываем в кувшин содержимое миски из холодильника, кладем корицу и вливаем сок и вино. Даем постоять минут 15, чтобы корица начала отдавать свой аромат.
5. В стаканы кладем лед и наливаем сангрию. Хорошего вам отдыха!

источник

Всё под рукой | Всё, что нужно начинающему блогеру.

Оформление дневника Справочная ситема Li.ru Поздравления для всех Компьютер чайникам Уроки по компьютеру Бесплатные программы Основы HTML Цветовые коды HTML Коды HTML оттенков HTML цвета по картинке Уроки HTML Фотошоп онлайн Эдитор фотошоп Уроки по Эдитору Обрезка картинок Радикал Обрезка музыка Генератор текста Lenagold фоны,клипарт Дизайны для дневников

📚"Пономаренко В."Управляй конфликтом! Как достойно выходить из сложных ситуаций" (психология)

КНИГИ Как накормить семь голодных человек пятью пирожками? Есть ли у этой, на первый взгляд простой, задачки эффективное управленческое решение? Делить пирожки – вариант недальновидный и проблему нехватки пирожков не решит. Но вот анализ ресурсов и смена парадигмы мышления подскажет путь, как минус превратить в плюс. Пять пирожков и семь едоков – это конфликт. И если вы хотите им управлять, то научитесь видеть конфликт в контексте предшествующих и последующих событий, анализировать ошибки, которые ведут к возникновению такой ситуации. Автор подскажет, как рассматривать разные типы конфликтов: от рабочих и семейных до социально-политических, успешно избегать их и выходить из сложных жизненных ситуаций. Виктор Пономаренко – врач-психиатр, психолог, имеет 40-летний опыт научных исследований и практики в различных отраслях психологии. Автор около 80 публикаций по прикладной психологии, а также ряда оригинальных методик, которые были с успехом использованы в целях раскрытия значительного числа преступлений, имевших большой общественный резонанс. Читать или скачать книгу

Что посмотреть в Санкт-Петербурге: 40 мест города мечты

Сегодня, 27 мая 2025 года, одному из самых красивейших городов России исполнилось 322 года. Простите за задержку поста, только что вернулся с празднования на Невском проспекте, а вечером отправимся с друзьями и гостями из Москвы и Алтая на гуляния по набережным Невы. Благо будет светло - уже наступают Белые неочи.

Приезжайте этим летом в наш город-мечту. Северной столице всегда есть что вам показать! Представлю вашему вниманию 10 лучших мест и фотогалерею достопримечательностей Санкт-Петербурга, где обязательно нужно побывать.

С праздником, петербуржцы! >>>

Планировка дачного участка 6 соток

6 соток - это распространенный размер участка в России. Такую территорию можно успешно использовать и для отдыха, и для создания огорода. Но для этого необходимо тщательно продумать расположение всех элементов. Сегодня расскажу, как сделать планировку дачного участка 6 соток своими руками. Статья будет полезна как новичкам, так и давним владельцам дачных участков.

Создание удобного пространства >>>

15 гениальный хитростей для дома и быта!

Пеларгония (герань)

Как ухаживать за цветами
Хотите, чтобы герань цвела без перерыва?
Вот что работает даже на старых кустах:

Горшок — небольшой!
В просторном будет только листья гнать.

Свет — не меньше 12 часов.
Южное окно или подсветка — и будут цветы даже зимой.

Лайфхак:
Раз в 2 недели полейте этим раствором:
3 капли йода
5 капель перекиси
1 л воды
Цветение усиливается заметно!

 

 

 

 

 

Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин



Зернистая горчица Горчица зерно 100 г Апельсиновый сок 100 г Яблочный уксус натурального брожения 6% 80 г Мед 40 г Соль 1 ч л Перец черный молотый 1/4 ч л Чеснок сушеный 1/2 ч л Куркума 1/2 ч л На 100 г 216,5 кКал 8,6/9,9/23,4 Выход 310 г Жизнь научила! Советы и хитрости умных женщин

Alive & Kicking (Жив -здоров) by Melanie Berg


Читать далее...

Подборка моделей в стиле бохо.

Читать далее...

ТОП С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ ОТ "АНАНАСОВОЙ" ПОЛОСЫ. КРЮЧОК.

Читать далее...

Дождливое лето убивает чеснок: план спасения для Урала и Сибири

Далее...

Для любителей бабушкиного квадрата.

Источник

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ: 4 РЕЦЕПТА

Читать далее...

Мастер-класс - ШАЛЬ СОЛОМОНОВЫМИ ПЕТЛЯМИ

Ей-богу, мне как-то неловко, что народ приходит ко мне по картинке, а описания шали с оттянутыми петлями (соломонов узел) нет. Пришлось "немного" потрудится.

Список основных вредителей сада и огорода и проверенные, рабочие препараты против них:

Подкормка и уход за метельчатыми гортензиями весной:

Как лучше всего подкармливать метельчатую гортензию весной? Нужно ли ее обрезать и как пересадить взрослый куст?

Далее...

Полное руководство по выращиванию метельчатых гортензий в России:

Далее...

Вытяжка из двойного суперфосфата: Шпаргалка

Далее...

Шляпки. Крючок.

Читать далее...

Архив: Летний гардероб от Let's Knit Series - Feminine Style Crochet & Knit 2020

https://ok.ru/group/70000001659711

Очередной каталог от Lks представляет женские модели одежды и аксессуаров для наступающего лета.    Все проекты даны с инструкциями и схемами вязания крючком и спицами.

Читать далее...

Желатин - совет, как его правильно развести

Желатин - совет, как его правильно развести

При приготовлении некоторых блюд используется желатин. И хотя развести его совсем несложно, но бывают моменты, когда нужная текстура не получается. Чтобы не случалось такого, важно соблюдать определённые условия, чтобы получить не только текстуру, но и вкус. Возможно данный совет поможет вам в дальнейшем.

Читать далее...

Заливной ягодный пирог - нежный и вкусный

Заливной ягодный пирог - нежный и вкусный

Наверняка, многие из вас уже занимались выпечкой ягодных пирогов из песочного теста и знаете, что получаются они всегда очень вкусными. Одна проблема такой выпечки - калорийность.🙂 Но иногда можно позволить с удовольствием съесть нежный с легкой кислинкой кусочек пирога. Приготовление довольно простое и не отнимет много времени. Сохраняйте рецепт и готовьте для своих близких чудесную выпечку.

Читать далее...

ПИРОГ НА КЕФИРЕ Бубланина


Рецепт мне достался от нашего друга Пети. По его словам этот пирог он очень часто ел в детстве у своей бабушки в деревне. Начинка любая, несложно! Результат - объеденье! Почему "Бубланина"? Ягоды при выпечке булькают! А в деревне все по-простому...

Ингредиенты

• Масло сливочное — 80 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Кефир — 200 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Ассорти ягодное (любые) — 400 г

Приготовление

1. Взбить сахар, желтки и кефир.
2. Масло растопить и слегка остудить. Добавить к желткам. Взбить.
3. К муке добавить разрыхлитель теста. перемешать. Добавить к массе. Взбить венчиком.
4. Отдельно взбить белки в крепкую пену. Добавить к тесту. Перемешать лопаткой.
5. Форму 30см. смазать маслом. Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.
6. Выкладываем ягоды. У меня красная и черная смородина.
7. Выпекаем в разогретой духовке при 170гр 45 минут.
Угощайтесь!

Автор: Беннито
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru/

КУРИНАЯ ГРУДКА БУТЕРБРОДНАЯ


Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная.

Ингредиенты
• Грудка куриная (филе без кожи) — 1 шт
• Уксус (столовый 9%) — 1,5 ст. л.
• Вода (минеральная, слабогазированная) — 2 ст. л.
• Масло оливковое (+ 1 ст.л. для обжарки) — 2 ч. л.
• Соевый соус ("Киккоман") — 3 ч. л.
• Специи (прованские травы сухие) — 1 ч. л.

Приготовление

1. Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус "Киккоман".
2. Грудку помещаем в маринад на 1 час.
3. На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут.
4. Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.
5. Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные. Да и просто в нарезке в "мясной тарелке" она будет хороша!

Автор: sibir77
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru/

Готовлю по вашему рецепту уже третий раз - из всех испробованных для меня он самый удачный! В маринад добавляю бальзамический уксус, и, помимо прованских трав - смесь перцев) Оставляю мариноваться на ночь в холодильнике, утром обжариваю и снова с маринадом в холодильник, к обеду - отличнейшее мяско для бутербродов готово! В меру острое, ароматное, приятной консистенции.
PS Кстати, только сейчас увидела, что в маринаде есть еще и масло, я делала без него)

СЛИВОЧНАЯ ПОМАДКА С ОРЕХАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ


Сливочная помадка получается очень нежная и вкусная, ну и, конечно, калорийная. Помадка похожа на щербет с орехами.

Ингредиенты
• Сливки (33%) — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Молоко сгущенное — 50 г
• Орехи (арахис жареный) — 80 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление

1. Сливки, сахар, сгущённое молоко, ванильный сахар смешиваем.Помещаем эту смесь в чашу мультиварки. Включаем режим "Выпечка"на 20 минут. Готовим с закрытой крышкой. Температура в моей мультиварке 120 градусов.
2. Во время кипения смесь поднимается до середины чаши, учтите это, если будете увеличивать количество ингредиентов, смесь может убежать через клапан.
3. Через 10 минут открыть крышку и перемешать смесь. Поварить ещё 10 минут до сигнала мультиварки. В конце варки смесь приобрела коричневый оттенок.
4. Определяем готовность помадки. Нужно капнуть немного смеси в холодную воду, затем взять её в руки и скатать, должен получится упругий и пластичный шарик.
5. Орехи очистить, немного измельчить и добавить в чашу, перемешать. Я брала арахис.
6. Массу сразу же раскладываем по формочкам, так как она быстро застывает. Лучше брать силиконовые формы. На этом фото две порции помадки. Автор этого рецепта предлагает варить помадку 3 раза по 20 минут, перемешивая после 20 мин. приготовления. Первый раз я варила 2 раза по 20 минут доверившись автору, до третьего дело не дошло, так как помадка была уже готова. Второй раз я варила всего 20 минут, и этого времени хватило чтобы помадка сварилась. Соответственно первый вариант помадки получился темнее чем второй, но вся она очень вкусная и нежная.
Угощайтесь!
Автор: Ната 69
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru

В старости научитесь быть «холодным»: никогда не отвечайте на эти вопросы

Старение – это не про морщины. Это про взгляд, в котором поселилась тишина. Про внутреннее «я», которое уже знает цену всему – словам, отношениям, времени. В юности думаешь, что правда – в том, чтобы говорить. С годами понимаешь: правда – в умении молчать.

И всё же... с возрастом начинают звучать вопросы. Вроде бы случайные, вроде бы невинные. Но за ними часто стоит что-то другое – контроль, осуждение, попытка вытащить из вас больше, чем вы готовы отдать.

Старость – не время объясняться. Это время выбирать: куда тратить свою энергию, а что оставить без ответа. Потому что, как говорил Виктор Франкл, «между стимулом и реакцией есть пространство. В этом пространстве – наша сила выбрать».

Вот вопросы, на которые лучше не отвечать. Никогда.

Читать далее...

Примеры зонирования комнаты

Читать далее...

Интересные примеры перегородок, зонирующих прихожую и кухонную зону

Читать далее...