В основе бульона для холодца - свиные ножки, благодаря которым бульон будет наваристым. Для большей «мясистости» добавим курятину - окорочка, голени, филе - на ваш вкус. Благодаря такому сочетанию бульон получится насыщенным, но не очень жирным. Ключ к успеху бульона - это набор овощей и специй. Красивый золотистый цвет обеспечат морковь и неочищенная лук. Корень петрушки, лавровый лист и душистый перец кладем для аромата. Чеснок добавляем в конце - холодец из свинины раскроет вкус. Важно! Перед варкой свиные ножки разрубить и замочить в холодной воде на несколько часов. Можно оставить на ночь.

Читать далее

Часто бывает так, что стол уже накрыт, и тут кому-то захотелось чесночка. Но ломать его на зубчики, чистить, натирать… Не всегда хочется пачкать руки, да и шелуха потом летает по всей кухне. Какой же выход? Чесночная паста, применение которой не знает границ: мясо, сало, соусы, намазки на хлеб и разнообразные салаты.

Читать далее

Нейробиологи успели провести большое число исследований и накопить достаточное количество доказательств того, что медитация улучшает качество жизни.

Думаю, вам будет интересно узнать, что медитация сама по себе является инструментом тренировки силы воли. 

Медитируя, вы развиваете не только этот навык, но и навык самоконтроля, собранности, умение реагировать на стрессовые ситуации. 

В ходе медитации увеличивается количество серого вещества мозга в префронтальной коре и других зонах мозга, которые отвечают за самосознание, помогают нам принимать верные решения, исходя из наших глобальных приоритетов и целей, минуя сиюминутные соблазны. 

То есть, если у вас есть вредные и отвлекающие привычки, которые мешают вам двигаться по выбранному пути, практика медитации поможет вам постепенно с ними справиться. Вам будет легче отказаться от 10 по счёту серии «Махабхараты», которую вы смотрите не отрываясь, или от той же 10 печеньки.

Прелесть медитации в том, что она может дать нам очень многое. В свою очередь от нас требуется понимание практики, регулярное усердие и правильная мотивация. Казалось бы, всё очень просто. Но это не совсем так. Если вы уже пробовали заниматься медитацией, то, скорее всего, успели убедиться, что:

• во-первых, может быть нелегко усадить себя и начать практику, так как вокруг много других важных и не очень дел;
• во-вторых, даже если удалось начать занятие, успокоение ума — непростое дело, сопряжённое с различными препятствиями.

Но отчаиваться не стоит. Если сразу не получается преодолеть эти препятствия, не нужно говорить, что медитация — это не ваше. Если бы вы сразу отказывались в своей жизни от того, что у вас не получалось с нескольких попыток, возможно, вы бы так и не научились ходить и делать много чего ещё.

Задержка жидкости, излишки жира и закупорки артерий являются очень серьезными проблемами. Чтобы избежать последствий, нужно провести детоксикацию организма. Одним из самых лучших средств является чай из яблочной кожуры.

Читать далее

1 кг свежемороженной кильки (мойвы) 
1 ст. л. соли 
1 ч. л. сахара 
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая) 
0.5 стакана растительного масла 
5 лавровых листьев 
6-8 горошин черного перца 
Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик 
Приготовление шпроты в домашних условиях: 
1.Заварить крепкий чай, растворить в нем соль, сахар, охладить. Включить в духовку. 
2.Рыбу вымыть, отрезать хвост, плавники, голову, удалить внутренности, промыть холодной водой. 
3.Выложить рыбку в кастрюлю очень плотно, сверху залить растительным маслом, заваркой, посыпать бульонным кубиком или выложить промытую луковую шелушу(можно ее и на дно под рыбу положить), добавить лавровый лист и перец горошком. 
Довести до кипения и тушить при закрытой крышке 1.5 часа в сковороде на рассекателе или 2 часа в духовке. Затем охладить. Сразу снять шелуху. Мешать рыбу во время тушения нельзя ни в коем случае. 

В холодильнике можно хранить до 6 дней.

Вместо котлет и сразу с гарниром! Готовлю еврейское блюдо "Мафрум" из фарша и картошки! Аппетитно, ярко празднично и очень вкусно!

Всем Здравствуйте... Сегодня подсказка по теме, которая волнует многих. Мне пишут и спрашивают совета, а кто-то просто проходит мимо, думая, что так и должно быть. Но нет, не должно. Длинные ссылки в кодах, почему и что с этим делать? Вы сделали рамку или загрузили музыку или просто картинки в свой Дневник. А ниже, в окне для кода, выставили весь код этого поста. А когда стали проверять, то увидели, что код так изменился, стал длинным и непонятным, короче, одни крякозябры. Было у вас такое?)) Думаю, что да... Я не знаю, почему так происходит, но я могу помочь в решении этой проблемы.

Серия сообщений "Подсказки от Любашки":

Часть 1 - Восстанавливаем свои работы
Часть 2 - Про Rutube и код с него для Лиру
...
Часть 8 - Как добавить опцию в контекстное меню «Отправить»
Часть 9 - Как загрузить картинку в формате WebP в фотошоп
Часть 10 - Длинные ссылки в кодах - что делать? - Решение
Часть 11 - Длинную ссылку из окна кода можно избежать...
Часть 12 - Как убрать удалённые Дневники ПЧ
...
Часть 16 - Делаем гиф анимацию онлайн
Часть 17 - Как сделать схему на Лиру
Часть 18 - Как уменьшить потребление оперативной памяти в браузерах в 20 раз

Как Сталин помнил всё?

Мнемотехника: система, которая прокачает ваш мозг до небес.