3-минуты в Париже! Расслабьтесь! |
Метки: париж видео |
Теория относительности счастья |
Метки: андрей будкер физика наука личности |
Ахиллесова пята или поясница? |
|
Метки: ахиллесово сухожилье здоровье |
Как правильно солить еду |
 Если вы хотите получить наваристый и ароматный мясной бульон, посолите воду в самом начале варки. Это позволяет мясным волокнам размягчиться, и их ароматные соки полностью перейдут в бульон. Если вы варите мясо ради мяса, например говяжий язык, или кусок говядины, кладите мясо в кипящую воду, а соль добавляйте ближе к концу варки. Если посолить не вовремя, оно станет жестким. Овощные и рыбные бульоны солите сразу после закипания. Салаты солите до того, как заправите их маслом, в противном случае масло покроет листья салата и овощи тонким слоем, не дав соли сделать свою работу. Сбалансированного сочетания вкусов не получится. Вместо этого вы получите отдельно вкус каждого составляющего салата. Воду для варки макарон солите перед тем, как опустить их в кипяток, иначе макароны слипнутся, даже если вы хорошо промоете их горячей водой после варки. Пельмени, клецки и вареники солите в начале варки. Картофель солите сразу после закипания воды. Жареный картофель солите перед окончанием жарки. Если посолить картофель раньше, он пустит сок и ломтики картофеля будут неподжаристыми и мягкими. Чечевицу и фасоль солите ближе к концу варки, иначе они останутся твердыми. Мясо при жарке солите только после того, как на нем образуется румяная корочка, предохраняющая мясные соки от вытекания. Рыбу посолите за 10-15 минут до жарки и подождите, пока соль хорошо впитается, тогда рыба не будет разваливаться в процессе жарки. Всегда добавляйте даже в сладкое тесто небольшую щепотку соли. Это необходимо для того, чтобы сбалансировать вкус. Если вы нечаянно пересолили суп, перед окончанием варки опустите в него марлевый мешочек с рисом на 5-7 минут, и рис “заберет” излишки соли. http://kitchenmag.ru/posts/133-poleznye-sovety-chto-kak-i-kogda-solit |
Серия сообщений "сервировка, оформление блюд, кулинарные тонкости":
Часть 1 - УВЕРЕНА, ВЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ — РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ
Часть 2 - АукционноАнтикварные серебрянные столовые приборы: история, виды, предназначение, краткие правила пользования
Часть 3 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.КАК И СКОЛЬКО ВАРИТЬ ПРОДУКТЫ.
Часть 4 - Такие нужные маленькие хитрости на кухне
Часть 5 - Как правильно солить еду
Часть 6 - Как приготовить вкусный домашний фарш
Часть 7 - 10 СОВЕТОВ ОТ БЕЗУМНОГО ПОВАРА
...
Часть 26 - Соусы и Заправки
Часть 27 - Как в ресторане делают всё вкуснее. Заготовка для всех блюд за 5 минут: чесночно-укропное масло
Часть 28 - Новогоднее меню 2021. 7 блюд за 1 час!
Метки: как солить еду кухня полезные советы |
Кефирная диета — оздоровление и похудение в одном стакане |
Метки: кефирная диета здоровье похудение |
Такие нужные маленькие хитрости на кухне |
 Такие нужные маленькие хитрости на кухне Сохраняйте себе, хозяюшки - Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются. - Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли. - Картофельное пюре может стать пикантным гарниром если приготовить его по новому: отварить картофель, и нарезать 2 яблока которые сбрызнуть лимонным соком, затем потушить до мягкости в сливочном масле добавь в картофель молоко или сливки и яблоки. - Фрикадельки приобретают пикантный вкус, если в мясной фарш добавить немного мягкого творога и пару столовых ложек смеси рубленых трав. - Сочность котлетам придает - слегка обжаренный припущенный лук, а в фарш добавлять перед замешиванием замороженный и натертый на терке маргарин или масло. - Печенка останется мягкой, если перед жареньем ее посыпать сахаром. Печенка будет сочной, если ее заранее НЕ солить. - Соус для жаркого приобретет необычный, изысканный вкус, если его приправить двумя щепотками растворимого кофе. - Можно придать запеченной курице или индейке экзотический вкус ,если положить в область шейки кусочек манго. - Свинина, смазанная медом, запекаясь, приобретет блестящую хрустящую корочку. - Бульон приобретет красивый золотистый оттенок, если добавить в него молотого шафрана или куркумы. - Авокадо должен быть зрелым. Если плод несколько жестковат, положите его в банку с мукой и поставьте в теплое место на кухне. Так он дозреет за 2 дня. - Рис получится более вкусным, если в него при варке добавить сок половины грейпфрута. - Если при варке цветной капусты на литр воды добавить 50 мл молока или кусочек сахара, то цветная капуста сохранит нежный аромат, молочную прозрачность и пикантность вкуса. - Мясо будет мягче и сочнее, если перед приготовлением мясо смазать горчицей или замочить в молоке. - Чтобы мясо получалось с поджаристой корочкой, посыпьте мясо сахарной пудрой. |
Серия сообщений "сервировка, оформление блюд, кулинарные тонкости":
Часть 1 - УВЕРЕНА, ВЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ — РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ
Часть 2 - АукционноАнтикварные серебрянные столовые приборы: история, виды, предназначение, краткие правила пользования
Часть 3 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.КАК И СКОЛЬКО ВАРИТЬ ПРОДУКТЫ.
Часть 4 - Такие нужные маленькие хитрости на кухне
Часть 5 - Как правильно солить еду
Часть 6 - Как приготовить вкусный домашний фарш
...
Часть 26 - Соусы и Заправки
Часть 27 - Как в ресторане делают всё вкуснее. Заготовка для всех блюд за 5 минут: чесночно-укропное масло
Часть 28 - Новогоднее меню 2021. 7 блюд за 1 час!
Метки: кухня полезные советы |
Дагестанский комментатор о синхронном плавании |
Метки: синхронное плавание дагестанский комментатор видео позитив спорт |
9 видов боли, которую нельзя терпеть! |
Все мы терпим боль. Бывает, слишком долго. Но бывает, что терпеть ее совершенно нельзя! Потому что о причинах возникновения некоторых из них вы можете и понятия не иметь.
|
Метки: 9 видов боли |
Всё под рукой/Всё, что нужно начинающему блогеру(обновленный материал) |
|
Метки: все для блогера |
Георгий Данелия "Кот ушел, а улыбка осталась". Истории из жизни режиссера |
Метки: георгий данелия "Кот ушел а улыбка осталась" аудиокнга |
Георгий Данелия. Великий обманщик |
Метки: георгий данелия |
Хорошего дня! Никогда не забывайте улыбаться и посвящать самые приятные слова своим родным и близким |
Серия сообщений "мораль, этикет":
Часть 1 - Средневековье:столовые премудрости и этикет
Часть 2 - Трактат о галантной любви (De Amore)
...
Часть 10 - АукционноАнтикварные серебрянные столовые приборы: история, виды, предназначение, краткие правила пользования
Часть 11 - Уроки " старения " - точка зрения...
Часть 12 - Хорошего дня! Никогда не забывайте улыбаться и посвящать самые приятные слова своим родным и близким
Часть 13 - Теория разбитых окон
Часть 14 - Семь мыслей , которые приводят к болезням
...
Часть 22 - 8 принципов дворянского воспитания, которые актуальны в наше время
Часть 23 - Об аристократическом воспитании
Часть 24 - Об аристократическом воспитании
|
Метки: этикет |
50 лет строить свой собор |
Серия сообщений "Зацепило":
Часть 1 - Зацепило. ... А вас?
Часть 2 - Прочтите!!! Прочтите!!! Прочтите!!!
...
Часть 5 - Животные знакомятся с новорожденными
Часть 6 - «Все, что я унесу с собой, - это лишь воспоминания, связанные с любовью» (Стив Джобс)
Часть 7 - 50 лет строить свой собор
Часть 8 - Статья, которая берёт за душу...
Часть 9 - ЭФФЕКТ БАБОЧКИ. НЕВЕРОЯТНАЯ ИСТОРИЯ ПРО СТАЛИНА, МАСКИРОВКУ И ТАНКИ
...
Часть 23 - О жизни: тогда и сейчас
Часть 24 - ДОЖДИК ОСЕННИЙ - МОНТАЖ ТАТЬЯНЫ СИТНИКОВОЙ
Часть 25 - Две медали
Метки: личности |
Величайшая посмертная шутка века |
 Воскресным днем 31 октября 1926 года Чарльз Миллар совершил два сенсационных поступка. Первый состоял в том, что стройный, подтянутый 73-летний холостяк, который за всю жизнь не проболел ни дня, вдруг рухнул на пол в своем офисе и умер. Секретарша была в шоке.Второй неожиданностью стало его завещание: оно оказалось столь неординарным, вызывающим, а последствия его настолько сенсационными, что этот юридический документ превзошел все, что Миллар, известный корпоративный юрист, сделал за всю жизнь. Никто не предполагал, что уважаемый торонтовский юрист и бизнесмен после смерти устроит такое грандиозное шоу в прессе. Похоже, что Миллар хотел показать, что за определенную цену можно купить все и всех. Составив завещание по всем правилам юридического искусства, сей уважаемый джентльмен создал прецедент для величайшей посмертной, как отмечали журналисты, «шутки века”. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ... |
Метки: интересные истории шутка века |
100 Years of Fashion |
Метки: видео мода 100 лет моды за 3 минуты |
Легенда в камне. Замок Коломарес. |
 Замок Коломарес (исп. El Castillo Monumento de Colomares), является одной из достопримечательностей курортного городка Бенальмадена, и подобно высеченной в камне легенде, рассказывает историю открытия Америки или Нового Света, как ее прежде называли. В наши дни трудно найти человека, который не слышал бы о Христофоре Колумбе и его знаменитом путешествии, в результате которого был открыт и впоследствии колонизирован американский континент. Путешествие Колумба было осуществлено по плану, предварительно представленному на суд испанской королевской четы Фердинанда Арагонского и Изабеллы Кастильской. Конечной целью плана были берега Индии, к которым Колумб надеялся найти укороченный маршрут, придерживаясь курса на запад. Эту мечту прославленный мореплаватель лелеял в сердце долгие годы. Своеобразным символом того легендарного путешествия и целой эпохи в историческом и культурном развитии Испании стал архитектурный комплекс Коломарес. Работы по возведению замка были начаты в 1987 году доктором Стивеном Мартином Мартином и его двумя помощниками и длились 7 лет. В качестве стройматериалов использовались камень, кирпич и цемент. Обладая глубокими познаниями в области истории и архитектуры, доктор Мартин создал настоящий шедевр, по которому можно не только изучать историю открытия Америки, но и проследить исторический путь Испании в тот период времени, как их изобразил в камне архитектор. Давайте прогуляемся по этому замку ... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ... |
Метки: Замок Коломарес испания |
Президентские дворцы, открытые для посещения |
Попасть в Белый Дом, Кремль или Букингемский дворец — заветная мечта любого туриста, посещающего столицы разных государств. Мы расскажем здесь о шести дворцах глав государств, доступ в которые туристам разрешён.
Шансы для обычного человека попасть в рабочую резиденцию Президента РФ, расположенную в бывшем здании Сената, практически равны нулю. Но зато туристам предоставлена возможность посетить парадную резиденцию президента, Большой Кремлёвский дворец. Его знаменитый фасад выходит прямо на Кремлёвскую набережную и украшает многие открытки и туристические проспекты.
Во дворце происходят различные церемонии государственного значения: инаугурация президента, награждения, праздничные приёмы. Для этих целей обычно используются парадные «орденские» залы — Андреевский, Александровский, Владимирский, Георгиевский и Екатерининский, названные в честь главных орденов Российской империи. Билеты на полуторачасовую экскурсию в сопровождении гида по Большому Кремлёвскому дворцу в обычных кассах не продаются, их реализуют турагентства.
Метки: Президентские дворцы |
Для души. Passage of the heart .... ( D C ) |
Метки: музыка видео |
Тройной портрет. |
В 1530 году итальянский художник Лоренцо Лотто нарисовал портрет, пользуясь необычной техникой. Это был тройной портрет одного человека.
Одно время думали, что маленькая коробочка внизу портрета это коробочка для популярной в те времена игры в лотерею.
И, таким образом, она служит подписью художника с фамилией Лотто. Но потом рассмотрели внимательно и увидели, что это ювелирная коробочка с кольцами. Известно, что художних был очень дружен с ювелирами.
Поэтому считается, что это портрет неизвестного ювелира.
Метки: живопись портрет тройной портрет |
Кофейные натюрморты |
Метки: Кофейные натюрморты фото |
