НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ

Закуска №1

Рыба ( у меня сардины в масле) - 400 гр багет — 1 шт. сливочное масло — 50 гр. (для обжарки) яйца — 2 шт. твердый сыр — 200 гр. зеленый лук — 3-4 пера укроп - 1 маленький пучок Заправка йогурт 10 % - 2 ст. л. горчица — 1 ч.л. смесь перцев соль

Закуска №2

Огурцы 600 гр Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Укроп свежий - 30 гр., Уксус - 1 ст. л. (у меня яблочный, можно использовать обычный 9%) Чеснок - 4 – 5 зуб.

Закуска №3

Филе куриное — 200 г копченая Морковь — 100 г по-корейски Сыр твердый — 100 г Майонез — 2 ст.л. (2-3) Тарталетка — 6 шт. (6-8)

Салат №1

огурцы - 2 шт лук - 1шт. яйца - 2 шт. перец красный половинка (если небольшой, тогда целый) йогурт - 2 ст.л. соевый соус - 30 гр. паприка по вкусу

Салат №2

морковь - 2шт. сельдерей - 100 гр. тыквенные семечки - 50 гр. изюм - 50 гр. сыр фета - 150 гр. яблоко - 1 шт. приправа для салата (на ваш вкус) оливковое масло - 3 ст.л. Горячее блюдо 700 г картошки 30 г сливочного масла 1 желток 50 г сыра ½ ч.л. соли Ингредиенты для мясных шариков: 300 г куриного фарша ( можно взять любое мясо) 1 яйцо 1 луковица 50 г сыра + 50 г чтобы посыпать сверху ½ ч.л. соли ½ ч.л. черного перца Десерт за 10 минут 200 гр. шоколада 400 мл. сливок

Серия сообщений "баклажаны, овощные блюда":
Часть 1 - Блюда из кабачков. Рецепты с фото.
Часть 2 - БЫСТРЫЕ ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЧИКИ
...
Часть 38 - Чипсы в микроволновке!
Часть 39 - Салат из капусты "Кремлевская Хряпа". Этот салат вы будете есть всю зиму!
Часть 40 - Новогоднее меню 2021. 7 блюд за 1 час!
Часть 41 - Как правильно жарить шампиньоны.
Часть 42 - Готовим капусту. Два простых рецепта.
...
Часть 46 - Как я тушу баклажаны в сковородке
Часть 47 - Как правильно выбрать зеленый горошек на салат
Часть 48 - Три салата из свеклы

Серия сообщений "сервировка, оформление блюд, кулинарные тонкости":
Часть 1 - УВЕРЕНА, ВЫ И НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ — РАСПРОСТРАНЕННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ОШИБКИ
Часть 2 - АукционноАнтикварные серебрянные столовые приборы: история, виды, предназначение, краткие правила пользования
...
Часть 26 - Соусы и Заправки
Часть 27 - Как в ресторане делают всё вкуснее. Заготовка для всех блюд за 5 минут: чесночно-укропное масло
Часть 28 - Новогоднее меню 2021. 7 блюд за 1 час!