Постный СУП С ТЫКВОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ за 25 минут

Самый вкусный суп из тыквы и чечевицы для всей семьи. Быстрый обед с пользой. Первое блюдо без мяса с овощами и зеленью. Просто объедение! Подходит в Пост и для вегетарианцев. Уверен, что это блюдо станет вашим любимым.

Ингредиенты:

• Чечевица красная - 120 г.
• Тыква - 250 г.
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Имбирь - 20 г.
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 1 л
• Оливковое масло - 1 ст.л + 1 ст.л
• Укроп (или другая зелень) - 1/2 пучок
• Соль, смесь перцев - по вкусу

Спасибо, что смотрели! Подписывайтесь на мой канал Сергей Поканевич

INSTAGRAM @sergeypokanevich

 

ИКРА ИЗ ТЫКВЫ, от которой все в восторге! ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, консервация

Невероятно вкусная закуска из овощей - икра из тыквы. Полезный, вегетарианский, постный рецепт, который нравится всем. Можно консервировать и делать заготовки на зиму. Готовится блюдо очень легко и из самых простых, недорогих продуктов. Обязательно приготовьте, потому что вы и ваша семья будут в восторге! Потрясающий вкус!

Ингредиенты:

• Тыква - 1 кг
• Лук красный - 1 шт.
• Морковь - 1/2 шт. (70 г.)
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидоры - 2 шт.
• Сахар - 1 ст.л
• Соль - 1 ч.л
• Острый соус - 1 ст.л

 

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Рецепты из тыквы

▶ Вегетарианские рецепты

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты

▶ Все серии подряд кулинарных рецептов от Сергея Поканевича

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

● Инстаграм

● Паблик Facebook

● Моя партнерская сеть Yoola

● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: pokanevichsergei@gmail.com

Курица с тыквой, соусом песто и гренками из багета или чиабаты

Очень интересное и выигрышное сочетание – запеченная курица с соусом песто, сладковатой тыквой и гренками из багета или чиабаты. Трудно сказать, что в этом варианте приготовления курицы нам понравилось больше – курица, тыква или кусочки хлеба. Багет пропитался соком от запекания курицы, тыквы, чеснока и стали необыкновенно вкусными. Да, забыла про чеснок. Запеченный чеснок – великолепен! После ужина осталось несколько кусочков курицы, а вот тыква и чеснок были съедены до последнего кусочка, а последний кусочек запеченного хлеба пришлось практически разыграть. Вот такая забавная история с обычной запеченной курицей, овощами и хлебом. Ужин получился быстро, аппетитно, по-новому и очень вкусно!

Пряный суп из чечевицы, тыквы и сельдерея в мультиварке Steba DD2/ Рома

Ингредиенты для "Пряного супа из чечевицы, тыквы и сельдерея "
Чечевица 1,5 мс
Тыква 250 гр
Сельдерей (стебли) 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Имбирь (корень) натереть ~ 2-3 см
Кориандр семена 0,5 ч. л
Пажитник семена 0,5 ч. л
Гвоздика (бутоны) 3 шт.
Вода 1,7 л
Соль
Перец


Читать далее...

Βкуcнeйший ΠИРОΓ к чaю




Πpoщe нe бывaeт! Πиpoг пpocтo тaeт вo pту

Для пpигoтoвлeния нeoбхoдимo взять:
Тыквa - 300 г.
Яйцa - 2 шт.
Сoль - 0,5 ч.л.
Сaхap - 120 г.
Рacтитeльнoe мacлo - 100 мл.
Κeфиp 2,5 % - 180 мл.
Μукa - 280 - 300 г.
Рaзpыхлитeль - 10 г.
Βaнильный caхap - 1 cт.л.
Яблoки - 2 шт.
Κopицa - 0,5 ч.л.
Сaхap - 1 ч.л.

Πpoцecc пpигoтoвлeния нa видeo!

Тыквенный кекс с изюмом



Тыквенный кекс по указанному рецепту получается с влажной мягкой текстурой, очень ароматный и вкусный. Выпекать можно в любой форме, даже в небольших порционных формочках для кексов. Тыкву можно использовать и замороженную, но при необходимости в тесто добавить немного муки. Имейте в виду, что в ингредиентах указано 500 грамм свежей тыквы, а в тесто необходимо добавить именно тыквенное пюре - примерно 250 грамм! В начинку смело добавляйте любые орехи, цедру лимона или апельсина, мускатный орех, кардамон. Все эти добавки сделают кекс еще более ароматным и интересным.

Бабушка научила рецепту деревенского пирога с тыквой, который едят и муж, и дети (родные довольны, делюсь рецептом)



Каждый год я обязательно готовлю какой-нибудь пирог из тыквы в духовке, чтобы не только побаловать вкусным, а еще и разнести по дому вкусные ароматы. Итак, встречайте: хрустящее, рассыпчатое тесто с кукурузной мукой и сливочная, кремовая начинка из тыквы, и все это – с деликатными ароматами лимонной цедры и корицы.
Пирог настолько замечательный, что заслуживает отдельного места!

Салат с ТЫКВОЙ, цыганка готовит.




Рецепт:
рис - 300 гр.
крабовые палочки - 4 шт. (100 гр.)
перец сладкий - 1 шт. (100 гр.)
лук - 3 шт. (150 гр.)
тыква - 250 гр.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3 - 4 ст. л.
майонез постный - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
перец чёрный молотый - по вкусу

Кекс "Рыжик" с тыквой и бананом

Читать далее...

Осенний пирог с тыквой и курицей быстро и вкусно



Готовим осенний пирог с тыквой и курицей быстро и вкусно рецепт в духовке. Я испекла вкуснейший тыквенный пирог. Получился настолько гармоничный вкус, что хочется готовить его ещё и ещё.

Густой и вкусный сок "Тыква и яблоко" на зиму

 

 

Нежный и вкусный пирог (без Миксера)

Читать далее

Красивый и полезный. Нежный тыквенный пирог без глютена

Читать далее...

Вафли с тыквой и яблоком от Кухня наизнанку

Читать далее...

ТЫКВА С МОЦАРЕЛЛОЙ И БАЗИЛИКОМ

Тыква с моцареллой и базиликом

Сегодня у меня на ужин пикантная тыква с моцареллой и базиликом — пальчики оближешь! Готовить просто, получается легко, необычайно вкусно. Тыква — вкусный и полезный овощ. Стоит дешево, можно вырастить на даче или огороде без особых ухаживаний. Готовить же ее можно всеми возможными способами. Особенно она хороша в запеченном или жаренном виде, не только в виде каши или десерта. 

Ингредиенты:

• тыква очищенная — 700 гр.
• томаты в собственном соку или свежие — 500 гр.
• моцарелла — 250 гр.
• растительное масло — 40 гр.
• сушеный базилик — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• чеснок — 5 зубчиков
• свежая зелень для подачи

Приготовление:

 

Как приготовить тыкву с моцареллой и базиликом >>>>

 

Запеченная тыква с медом и брынзой

 

Сладкий мраморный тыквенный хлеб в хлебопечке

Читать далее...

Запеканка из курицы с тыквой

• Филе куриной грудки 
• Чеснок (2 зубчика) 
• Тыква 
• Помидоры (2 шт.) 
• Сыр 
• Базилик (или другая приправа) 
• Яйца (на небольшую порцию 2 яйца) 
• Соль и перец - по вкусу.

Полезная, нежная каша с тыквой БЕЗ РИСА и ПШЕНА.

Мне понадобилось:

20 г сливочного масла

200-300 г тыквы

500 мл. молока

80 г хлопьев овса, геркулес...длительного приготовления

соль

сахар

ваниль

Друзья, это очень вкусно!

Пирог с тыквой, яблоками и грецкими орехами

Ингредиенты для теста

• 200 г мягкого творога;
• 110 г сливочного масла;
• 25 г растительного масла;
• 50 г сахарной пудры;
• 200 г пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя теста;
• яйцо для смазки;
• ваниль, соль.

 

Ингредиенты для начинки

• 2 средних яблока;
• 200 г тыквы;
• 500 г грецких орехов;
• 50 г сахара;
• лимон, корица.

Способ приготовления пирога с тыквой, яблоками и грецкими орехами

Готовим начинку. Яблоки и тыкву чистим от кожуры, удаляем семечки и сердцевин яблок. Нарезаем тыкву и яблоки, кладем в кастрюлю. Насыпаем сахарный песок. Выжимаем сок из половины лимона. Натираем лимонную цедру. Нагреваем до кипения, готовим под крышкой 20 минут.

Грецкие орехи рубим мелко или толчем в ступе. Добавляем орехи к тыкве и яблокам, насыпаем половину чайной ложки молотой корицы. Перемешиваем, готовим на небольшом огне ещё 10 минут. Остужаем начинку до комнатной температуры или охлаждаем в холодильнике.

Готовим тесто. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растираем с сахарной пудрой, добавляем по вкусу ванилин или ванильный экстракт, насыпаем щепотку мелкой соли.

Добавляем мягкий несладкий творог к взбитому маслу. В этом рецепте я использовала вместо творога рикотту.

Смешиваем рикотту с маслом. Отдельно перемешиваем пшеничную муку с разрыхлителем теста и высыпаем на масляно-творожную смесь. Сначала перетираем тесто руками в крошку.

Добавляем растительное масло, быстро все перемешиваем.

Собираем тесто в ком, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем в холодильнике отдыхать на полчаса.

Кладем на противень лист бумаги для выпечки. Отдохнувшее тесто делим примерно пополам. Скатываем половину теста в колбаску. Раскатываем колбаску прямо на бумаге, формируем овал, похожий по форме на тыкву.

Выкладываем начинку на тесто, по краям оставляем свободными по полтора сантиметра. Разравниваем начинку, приминаем вилкой.

Разбиваем куриное яйцо в миску, смешиваем вилкой. Смазываем пирог взбитым яйцом с помощью силиконовой кисточки или флейца.

В верхней части пирога формируем тыквенный хвостик.

Разогреваем духовой шкаф до 185 градусов по Цельсию. Выпекаем 40 минут до золотистого цвета.

Тарт с тыквой и сыром

Ингредиенты для "Тарта с тыквой и сыром "
Тесто:
Мука 2стак.
Сливочное масло 100г
Сметана 2 ст. л.
Соль 0,5ч. л.
Начинка:
Тыква 300г
Сыр мягкий 100г
Сыр твердый 100г
Заливка:
Молоко 1стак.
Яйцо 1шт.
Итальянские травы
Соль щепотка

Читать далее...

Тыквенно-пшенная каша с яблоком и изюмом

Эта вкусная и полезная каша на завтрак, уверена, понравится взрослым и детям. Сама по себе тыквенная каша и так хороша на вкус, но добавление яблока, изюма, а также томление в духовке делает ее еще более вкусной, насыщенной и ароматной.

Ингредиенты для "Тыквенно-пшенной каши с яблоком и изюмом"
Основные:
тыква 500 г
яблоки 1 шт.
изюм без косточек 50 г
молоко 3,2% 200 мл
сахар 3 ст. л.
сахар ванильный 2 ч. л.
соль 2 щепотки
корица молотая ½ ч. л.
яйца куриные 2 шт.
пшено 200 г
Для смазывания верха:
сметана 50 г
Для смазывания формы:
растительное масло 1 ст. л.

Время приготовления: 1 час 30 минут
Колличество порций: 6 порций

Читать далее...

Кукурузная каша с тыквой и грецкими орехами

Каша на завтрак — это прекрасно, сразу вспоминается детство! Тыкву можно закарамелизировать, а можно просто отварить. И если у вас есть время, дайте готовой каше настояться — каша это очень любит!

Ингредиенты для "Кукурузной каши с тыквой и грецкими орехами"
Крупа кукурузная 1 стакан
тыква 300 г
орехи грецкие 1 горсть
молоко 3 стакана
масло сливочное 1 ст. л.
мед жидкий 1 ст. л.
соль морская ½ ч. л.

Время приготовления: 1 час
Колличество порций: 2 порции

Читать далее...

Жаркое с тыквой и фасолью на яблочном сидре

Ингредиенты для "Жаркое с тыквой и фасолью на яблочном сидре"
Масло оливковое 6 ст. л.
Шалфей листики 15-20 шт.
Лук репчатый (маленький) 1 шт.
Тыква + батат (сладкий картофель) 600 гр
Фасоль белая консервированная 1 банка/400 мл
Томаты сливка плотные 400 гр
Чеснок 5-6 зубков
Яблочный сидр (сухое белое вино) 150 мл
Соль 1,5 ч. л

Читать далее...

В сезон тыквы обязательно приготовьте тушеную капусту с ней. Блюдо простое, чрезвычайно полезное и очень вкусное!

Что может быть проще, чем приготовить тушеную капусту?! И тем не менее, это очень простое блюдо может стать, если не шедевром кулинарии, то замечательным гарниром к птице, мясу или рыбе. Тыква придает свою непередаваемую сладкую нотку капусте, луку и моркови. Чеснок добавляет аромат и небольшую остроту. Из приправ я использовала только лавровый лист, но это может быть сушеный базилик, орегано, смесь итальянских или французских трав.   Ингредиенты: Капуста белокочанная — 350 Грамм Тыква — 200 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Морковь — 1 Штука Томатная паста — 1 Ст. ложка Подсолнечное масло — 30 Миллилитров Лавровый лист — 1 Штука Соль — По вкусу Вода — 80 Миллилитров Как приготовить «Тушеная капуста с тыквой» Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и тушите 5-6 минут, перемешивая. Морковь очистите, помойте и натрите на терке, я взяла терку для корейской моркови. Добавьте в сковороду к луку и чесноку. Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Выложите в сковороду. Тушите с луком, чесноком и морковью 5-7 минут. Капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте в сковороду к остальным овощам. Посолите по вкусу, налейте воду, накройте крышкой и тушите овощи почти до готовности, периодически перемешивая, на огне чуть ниже среднего. Когда блюдо будет практически готово, добавьте томатную пасту и лавровый лист, перемешайте. Тушите еще 5-6 минут и выключайте. Тушеная капуста с тыквой готова.Приятного аппетита. Источник

 

Тыквенный кекс с маком



тыква (пюре) — 250 гр.
мука — 200 гр.
сахар — 150 гр.
сахар (для глазури) — 100 гр.
масло сливочное — 50 гр.
масло сливочное (для глазури) — 50 гр.
молоко — 50 мл.
яйцо — 1 шт.
мак — 2 ст. л.
корица — 1 ч. л.
мускатный орех — 1 щепотка

Тыквенный пирог с яблоками - и пусть кто-нибудь догадается, что здесь спряталась тыква

 

Хочу поделится рецептом удивительно вкусного и очень простого яблочного пирога.

Рецепт нашла в довольно раритетной книжечке с выпечкой венгерской кухни. Он заинтересовал меня минимальным набором продуктов и скоростью приготовления.

К приходу подруг пирог был готов. По всему дому шли ароматы яблок, корицы и ванили. Они никак не могли угадать, какое же в пироге тесто. Гипотезы были самыми разными и смелыми. Но девочки даже не могли предположить, что основа для теста - тыквенное пюре. Их удивлению и восторгу не было предела.

Они тут же взяли рецепт со словами, что просто чудо, когда из самых простых продуктов можно приготовить удивительно вкусный пирог.

Муж тыкву тоже не отгадал. И пирогом остался доволен.

Теперь смело угощаю и вас, друзья! Пробуйте!

ПЛЕТЕНКА С ТЫКВОЙ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ...

Читать далее...

Перемешайте Тыкву с Манкой❗

Пряный тыквенный кекс с творожной прослойкой...

Читать далее...

Тыквенное печенье с кардамоном и апельсиновой цедрой

Читать далее...

Тыквенные ньокки в сливочном соусе с горгонзолой

Вместо соуса с горгонзолой, ньокки можно полить маслом с шалфеем.

Ингредиенты для "Тыквенных ньокков в сливочном соусе с горгонзолой " на 4 порции
Тыквенное пюре 2 стакана
Мука пшеничная 3 стакана
Молотая корица по вкусу
Молотый мускатный орех по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка

Читать далее...

Очень вкусный шоколадный пирог с тыквой. Простой рецепт пирога Зебра

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить шоколадный пирог с тыквой.

Пирог очень вкусный, в тыквенный слой добавлен апельсиновый сок и цедра, благодаря этому пирог имеет насыщенный шоколадно-апельсиновый вкус.

Готовится просто, по принципу всё смешали и убираем выпекаться.

Читать далее...

Осенняя шарлотка по-новому… с тыквой🍰

Тыквенные палочки



Осень одаривает нас большим урожаем тыквы. Поэтому надо ловить момент и экспериментировать на кухне, готовить вкусные блюда из неё! Эти тыквенные палочки в хрустящей ароматной панировке понравятся даже тем, кто тыкву не любит.

Хумус с нутом и запеченной тыквой



Ингредиенты для "Хумуса с нутом и запеченной тыквой"
Тыква подготовленная 250 гр
Нут отварной (консервированный) 1 банка/400 мл.
Паста тахини 1 ст. л. с горкой
Чеснок свежий 1-2 зубка
Сок лимона 2 ст. л.
Масло оливковое 50-70 мл.
Паприка копченая 1/2 ч. л.
Сухие травы (чеснок, базилик, перец чили) по вкусу

Читать далее...

Варенье «Сердца трех» из тыквы, моркови и апельсина🎃

Это ароматное варенье – настоящий осенний подарок всем, кто любит тыкву! И даже те, кто не особо ее почитает, обычно благосклонно относятся к этой заготовке, где вкус тыквы деликатно подчеркнут апельсиновыми нотками.

Читать далее...

"Дачная фантазия". Картошка с мясом в патиссонах

Думаю, все любят мясо с овощами, приготовленное в глиняных горшочках. Но вот потом мыть горшочки, наверное, не все любят. Предлагаю вам рецепт "Дачной фантазии" - блюда, приготовленного в патиссонах.

Очень вкусное, сочное, а горшочки мыть не надо. А мясо с овощами в патиссонах получаются ничуть ни хуже чем в горшочках, и даже вкуснее.


Ингредиенты
Точное количество ингредиентов зависит от размеров и количества патиссонов. Потому решила написать только состав. По количеству определяйтесь самостоятельно, думаю это не сложно.

· Картофель;
· Лук репч.;
· Морковка;
· Перец болгарский;
· Помидоры;
· Мякоть курицы или свинины;
· Бульон любой (можно заменить просто водой);
· Перец черный молотый;
· Любимые приправы;
· Сыр;
· Несколько зубчиков чеснока;
· Соль.

Пошаговое приготовление

Читать далее...

Тыква, тушенная с рисом

Ингредиенты для «Тыква, тушенная с рисом»:

Тыква — 200 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Рис — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кориандр (горошком)
Лист лавровый — 1 шт
Кинза (или петрушка)
Изюм (по желанию) — 1 горст.

Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 10


      читать далее

Тыквенная запеканка

На этот раз хочу предложить мега нежную и мега сливочную запеканку с сухофруктами. Я думаю, что она не оставит равнодушными ни детей ни взрослых.

Ингредиенты для «Тыквенная запеканка"»:

Тыква — 500 г
Сливки (можно заменить молоком) — 250 мл
Изюм — 50 г
Чернослив — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (по вкусу)


      читать далее