-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мамардика

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 9559





Пирог с изюмом и грецким орехом

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с изюмом и грецким орехом

Хочу поделится с Вами очень простым рецептом этого пирога, особенно мой муж от него без ума, он всегда мне говорит, что простые вещи самые вкусные. Приготовление  пирога  у вас займёт всего 30 минут и это вместе с выпечкой и Ваши неожиданные гости останутся довольны;))


Вам понадобится:
  • 6 яиц
  • 2 стакана* сахара
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 2 столовые ложки маргарина
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • 2 стакана* муки
  • 2 стакана* изюма
  • 2 стакана* грецких орехов, крупно рубленых

*Стакан 220-250 мл.

Взбить яйца, сахар и ванильный сахар, добавить маргарин и перемешать. Смешать муку с разрыхлителем, добавить к первой массе и перемешать.  Добавить грецкие орехи  с изюмом и опять всё  перемешать. 

Противень застелить бумагой для выпечки, переложить на него тесто и разровнять. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 ° C, 20-25 минут.
 

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения doctort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОТРЯСАЮЩАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА, КОТОРАЯ СВЕДЕТ С УМА СВОИМ ВКУСОМ!

Простые ингредиенты, легкий рецепт и немного фантазии — всё, что понадобится для приготовления сытной картофельной запеканки! Чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и вкусным, желательно выбрать картофель, который легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Потрясающая картофельная запеканка, которая сведет с ума своим вкусом!

Ингредиенты

  • - 400 г картофеля
  • - 125 г топленого сливочного масла
  • - 250 г твердого сыра
  • - 1/4 ч. л. молотого перца
  • - 200 г курицы
  • - 150 г лука
  • - 450 мл сметаны
  • - 1/4 ч. л. соли

Приготовление

Смажьте дно формы для запекания растительным маслом.

картофельная запеканка с курицей в духовке

Выложите на дно формы натертый на большую терку картофель.

картофельная запеканка с курицей в духовке

В отдельной емкости смешайте нарезанную отварную курицу, сметану, топленое масло и нарезанный кубиками лук.

картофельная запеканка с курицей в духовке

Покройте картофель сметанной смесью.

картофельная запеканка с курицей рецепт

Затяните форму для запекания фольгой.

картофельная запеканка с курицей рецепт

Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов и готовьте картофельную запеканку 40 минут.

картофельная запеканка с курицей рецепт

За 5 минут до готовности блюда достань запеканку из духовки и покройте ее тертым сыром. Затем обратно поместите запеканку в духовку.

картофельная запеканка с курицей рецепт

В этом видео вы можете посмотреть детальный мастер-класс по приготовлениюкартофельной запеканки со сметаной.

https://youtu.be/SNwQOWTkGbc

http://zakustom.com/blog/43327000904/Potryasayusch...DBAA17CC5EEFD5E85D88&tmd=1

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ленивый заливной пирог с картошкой и грибами

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый заливной пирог с картошкой и грибами - очень сытный и вкусный.

Ленивый заливной пирог с картошкой и грибами

untitled (600x450, 611Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Луково-чесночный соус с горчицей, курочкой и картофельно-сельдереевым пюре

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луково-чесночный соус с горчицей, курочкой и картофельно-сельдереевым пюре

(500x375, 99Kb)

Недавно угостили меня потрясающим блюдом, курицей, которую тушили в луковом соусе. По своему опыту скажу, курицу/куриные окоррочка/крылья и т.д. готовить не так-то и просто.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Скумбрия соленая по рецепту от "Старого моряка"

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия соленая по рецепту от "Старого моряка"

8486585_53927thumb500 (500x381, 112Kb)

 



далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясная запеканка с овощным пюре

Воскресенье, 22 Января 2017 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка с овощным пюре

(500x375, 99Kb)

Замечательная, вкусная, сытная запеканка с мясным фаршем, овощным пюре, посыпанная хрустящей сырной крошкой. Запросто подойдет как для будней или воскресного обеда, так и для того, чтобы подать гостям.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закуска в тесте "Отщипенцы"

Суббота, 21 Января 2017 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения doctort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска в тесте "Отщипенцы"

Ингредиенты для "Закуска в тесте "Отщипенцы"":
Рецепт "Закуска в тесте "Отщипенцы"":
Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Грудку мелко порезать, смешать с рубленным луком и тертым сыром;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Тесто дрожжевое приготовить по любимому рецепту или купить готовое;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Тесто порезать на маленькие кусочки;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Масло подсолить, добавить по вкусу чеснок и зелень;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Брать по 1 кусочку теста, растянуть в лепешку, выложить 1 ч. л. начинки, защипнуть края, сформировать шарик, размером с теннисный;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Обмакивать шарики со всех сторон в масляную смесь;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты И выкладывать шарики в форму для выпечки;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Аналогично использовать все тесто;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Выпекать при 190 градусах до готовности (до сухой лучины), примерно минут 30, ориентируясь на свою духовку;

Закуска в тесте "Отщипенцы" ингредиенты Перевернуть готовых отщипенцев на блюдо для подачи;
Подавать как в горячем, так и в остывшем виде в качестве закуски!





Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/135972/

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

чизкейк с халвой

Вторник, 17 Января 2017 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халвичный чизкейк

Халвичный чизкейк

1 (580x450, 196Kb)
Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Горбуша под хлебной корочкой

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша под хлебной корочкой

(500x375, 99Kb)

Горбуша сама по себе довольно сухая рыбка, ее больше солят чем запекают. Благодаря такой корочке, рыба получается вкуснее и сочнее, а корочка напоминает горячую, ароматную, чесночную гренку. Здесь даже не нужен гарнир, просто кушаем и наслаждаемся. Готовлю так рыбку несколько лет, очень нам нравится. Получается полноценный обед для всей семьи, за очень короткое время.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный пирог "Новогодняя сказка"

(500x375, 99Kb)

Описание: Каждый год мы с друзьями... Нет не так) Каждый год для своих друзей (и любимой семьи!) вот именно в это время - 3-4 января я пеку клюквенный пирог. Очень зимний, очень новогодний, яркий и ароматный. Именно к этим датам народ уже устал от застолий и обилия сладостей, тортики не вызывают привычной радости, но к чаю хочется чего-то домашнего-уютного-вк усненького. И вот тут-то и появляется на столе этот красавчик. Я люблю этот рецепт по многим причинам: он совсем бесхлопотный, наипростейший, продукты доступные, и очень, очень витаминный. А еще люблю потому, что... попробуйте сами с горячей чашкой чая и поймете меня! P.S. Ну вот не было ни одного чаепития, чтобы рецептик не попросили).
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пряный пирог с бататом( тыквой).

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_foodclub_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряный пирог с бататом( тыквой).


Я бы и конфеты, конечно сделала с бататом ,или тыквой, но как-то не случилось пока))
И самое время готовиться к рождественскому кексу, но кекс,конечно будет...
А сейчас пирог с бататом,который страшно мне понравился, и который можно сделать и с тыквой.
Потребуется:
- 500 гр.батата( сырого)
-2 яйца
-цедра одного апельсина
-50 гр.изюма
-60 гр.сливочного масла
-120 гр.манки
-5 ст.ложек меда
-корица
-кориандр
-мускатный орех
для глазури
-100 гр.белого шоколада
-30 гр.сл.масла
-50 гр.33% сливок
1.Мою батат, заворачиваю в фольгу и ставлю запекаться в духовку на час при температуре 180 гр.

2.Пока батат печется, замачиваю изюм.

3.Очищаю от кожуры готовый батат- вот такой радостный батат получился))

4.Разминаю батат в пюре,перемешиваю со всеми ингредиентами.

5.Выстилаю форму мультиварки пергаментной бумагой и ставлю запекаться на 1 час при температуре 130 С.

6.Получилось что-то такое с виду неказистое,но восхитительно пахнущее.

7.А вот мы его сейчас в глазурь закатаем..
Для глазури грею сливки в микроволновке,перемешиваю с шоколадом и сливочным маслом.
Закатали...
Глазурь растекается по пирогу, а мы ее пальцами и в рот...Боже, как вкусно..
Еле в холодильник затолкала- так не хотелось расставаться с пирогом ..

8.И вот утро- и вот и он! Плотный,ароматный, мягкий, оранжевый!
Наслаждайтесь!

http://foodclub-ru.livejournal.com/1383774.html

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог "Чизбургер"

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Чизбургер"

(500x375, 99Kb)

Сочный мясной пирог с хрустящим тестом снаружи и нежным тягучим сыром внутри! Вкус божественный! Один в один, как чизбургер из ресторана, но даже еще лучше!!! Ведь это домашний пирог, который приготовлен из качественных продуктов, без вредных добавок! Сама готова есть его на завтрак, обед и ужин постоянно! И уж тем более, с удовольствием буду угощать им своих гостей в новогодние праздники, потому что готовится он совершенно несложно и быстро, а получается неимоверно вкусно! Горячий, пирог просто прекрасен, но и от остывшего не оторваться! Один только есть в нем недостаток - очень быстро заканчивается!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Закусочные оладьи в итальянском стиле

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные оладьи в итальянском стиле

(500x375, 99Kb)

Думаю, что найду здесь много любителей оладьев - хочу предложить такой вариант закусочных оладьев, может, кому пригодится?
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Щербет с арахисом

Среда, 04 Января 2017 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щербет с арахисом

4346910_sherbet (375x480, 59Kb) 4346910_sherbet1 (700x525, 92Kb)


Вкуснейшее лакомство собственного приготовления!

  • Арахис 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Сахар песок 3,5 стаканов
  • Масло сливочное 80 грамм

Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Постный майонез - не отличить от домашнего на желтках

Среда, 04 Января 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный майонез - не отличить от домашнего на желтках

Все мы иногда пользуемся консервированной фасолью и горошком. Из баночек мы обычно сливаем лишнюю жидкость- рассол, а ведь из него можно приготовить постный майонез! По вкусу не отличить от домашнего на желтках. Густой консистенции, хранится в холодильнике до 7 дней. Четко соблюдаем инструкции и все получится!!! Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 500 мл готового продукта. Для меня этот рецепт палочка-выручалочка!!!

77.png
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАПЕКАНКА ИЗ ХЛЕБА

Среда, 04 Января 2017 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕКАНКА ИЗ ХЛЕБА


Если у Вас остался чёрствый хлеб, то для него есть отличное применение, такое как хлебная запеканка. Готовится очень просто и из самых простых и доступных продуктов. Получается очень вкусно - попробуйте!



600x450xzapekanka_bread_21.jpg.pagespeed.ic.203OBzCgXB (600x450, 221Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Полезные хачапури

Среда, 04 Января 2017 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные хачапури

4248238_10 (700x624, 81Kb)

Ингредиенты:
 
200 гр нежирного творога;
1 куриное яйцо;
3 столовые ложки цельнозерновой муки или любой другой;
8-9 перепелиных яиц;
Немного тертого нежирного сыра;
Соль по вкусу, разрыхлитель, тмин по желанию.
 
Приготовление:
 
Замесите тесто из творога, куриного яйца и муки, добавив соль, тмин и разрыхлитель, затем дайте отдохнуть минут 30.
Далее разделите тесто на 8-9 шариков, из них сделайте лепешки, которые превратятся в лодочки, если их скатать по краям.
Отправьте лодочки в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов на пергаментной бумаге.
Достаньте, посыпьте тертым сыром и отправьте снова на 3-5 минут в духовку.
Затем достаньте лодочки, разбейте в каждую по перепелиному яйцу и отправьте в духовку еще на 3-5 минут, чтобы подпекся только белок, а желток остался жидким.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КОКУРКИ

Среда, 04 Января 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Alprika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОКУРКИ

Кокурки — это старинное северо-русское блюдо. Да в общем-то не то, чтобы блюдо, просто бездрожжевой хлебец, запеченный с вареным яйцом. Название происходит от слова кокош — так в древности называли курицу наседку (отсюда и кокошник, кстати). В старину кокурки готовили в дорогу — просто и сытно. А главное удобно — чистить яйца не нужно, они не побьются. Тесто может быть любым, но традиционно на сметане —  ржаное. Очень вкусно с соленым огурчиком.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Среда, 04 Января 2017 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Alprika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирожки из французского теста

Вторник, 03 Января 2017 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из французского теста

4248238_57 (604x505, 70Kb)

Чудесное тесто! Получаются мягкие и очень вкусные пирожки!
 
Возьмём:
Мука —
3 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Маргарин — 200 г
Молоко — 1 стак.
Дрожжи - 30г
Яйца - 2шт
Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить.
 
В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой.
Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто.
Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста.
 
Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оставить на 15-20 минут для подъема.
После можно печь пироги с разными начинками.
Мне больше всего нравятся с картошкой, жареным луком и грибами.
 
 
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Мамардика
Страницы: 474 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь