Малокалорийные творожные платочки с яблоками! Это печенье без яиц и масла — настоящая находка! Вкусное, рассыпчатое, ароматное… Пальчики оближешь! Оно непременно полюбится твоей семье, а главное — все ингредиенты доступны и очень полезны. ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г творога 100 г кефира или натурального йогурта 250 г муки 1–2 яблока 10 ч. л. сахара 0,5 г соли корица сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ Начни с творога. Хорошенько перетри его, добавь 9 ч. л. сахара и 0,5 г соли. Всё тщательно перемешай либо блендером, либо вручную. В перетертый творог влей кефир и понемногу добавляй муку. Замеси тесто. Оно должно быть достаточно мягким и эластичным. Нарежь очищенные яблоки тонкими ломтиками, чтобы они хорошо пропеклись Раскатай тесто в пласт толщиной 2–3 мм, нарежь небольшими квадратиками размером примерно 5 х 5 см. На получившиеся заготовки разложи яблочки, посыпь сахаром и корицей по вкусу, затем заверни, края можно вырезать фигурно. Яблоки нужно выкладывать по диагонали, это намного удобнее. Выложи печенье на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Смазывать противень маслом нет необходимости! Выпекай печенье при температуре 180 °С 20 минут до золотистого цвета. Готовое печенье укрой полотенцем и оставь до полного остывания. Осталось лишь посыпать сахарной пудрой! Печенье получается рассыпчатое, похожее на песочное, но более мягкое и невероятно вкусное.

P.S Фиг тут похудеешь !!!:pooh_on_b

ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "САМОЕ ВКУСНОЕ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- слив.масло - 100 гр.
- сахар - 7 ст.л.
- яйцо - 1шт.
- мука -1,5-2 граненых стакана
- соль - 0,5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- яблоки - 3 шт.среднего размера

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В размягченное сливочное масло добавить сахар, соль и перемешать вилкой. Если масло уже соленое (см.на упаковке) - соль не нужна. Вбить яйцо и перемешать. Постепенно всыпать муку (количество зависит от сорта, главное не переборщить) и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто, оно должно слегка липнуть к рукам. Яблоки почистить, порезать на маленькие кубики, выложить их на тесто и перемешать. Тесто липковатое, поэтому стоит смочить руки водой и быстро-быстро лепить шарики. Выложить их на противень (на расстоянии друг от друга, т.к. печенья "раздуваются"), застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности (у меня это около 30-40 минут).

Яблочные печеньки.
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:

Яблоко крупное - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Сливочное масло - 50 гр
Мука - один стакан
Сахар - полстакана
Соль, сода (или разрыхлитель), корица, ванилин - по вкусу
Мягкое сливочное масло размять вилкой, добавить сахар и соль.

В масло добавить куриное яйцо и взбить все миксером или блендером.
Добавляем муку, а также корицу и немного ванилина, снова взбиваем.
Добавляем гашеную соду или разрыхлитель теста.
Должно получиться густое однородное тесто.
Яблоко как следует промоем и нарежем мелкими кубиками.
Смешаем яблоки с тестом.
На смазанный противень выкладываем получившееся тесто небольшими порциями, чтобы получились аккуратные печеньки.
Отправляем в духовку до готовности. Перед подачей к столу посыпаем сахарной пудрой.






Если вы любите французскую кухню, то попробуйте следующий рецепт. Для быстрого приготовления вам понадобится готовое слоеное тесто и готовое яблочное пюре.

Шоссоны с яблоками

простая выпечка с яблоками рецептыВремя приготовления: 40 мин

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 0,5 кг
Яблочное пюре - 250 гр
Яблоко - 1 шт
Сливочное масло - 30 гр
Сахар - 4 чайные ложки
Яйцо - 1 шт


Готовое слоеное тесто нарезаем кружочками около 15 см в диаметре.
Яблоко помоем, почистим от кожуры и семечек, нарежем тонкими ломтиками.
На кружочек теста положим яблочное пюре и пару кусочков яблока, сверху сливочное масло и чуть-чуть сахара.
Сворачиваем тесто пирожком.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка протыкаем каждый пирожок, чтобы выходил пар при запекании.
Смазываем взбитым яйцом и запекаем около 20 минут до образования корочки.


Если вам хочется чего-то оригинального, то можно приготовить и еще одну вкусную выпечку с яблоками - в виде рулета. Начинку и тесто отдельно готовить не придется, все запекается одновременно.

Бисквитный рулет с яблоками.

Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:

Мука - 130 гр
Сахар - 130 гр
Яйца - 4 шт
Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Корица - по вкусу
Сахар для начинки
Яблоки - 5 шт.

Бисквитное тесто готовится очень просто - для начала необходимо взбить яйца до пышной пены.
Добавить в яйца ванилин и 130 гр сахара, снова взбить.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в яйца, продолжая взбивать. Должно получиться тесто, похожее на жидкую сметану.
Яблоки промываем, удаляем кожицу и сердцевину, натираем на мелкой терке.
Слегка отожмем массу через сито, чтобы убрать лишний яблочный сок из рулета.
Перемешиваем яблоки с сахаром и корицей по вкусу.
На противне расстелем пергаментную бумагу, смазываем ее растительным маслом и выкладываем наши яблоки ровным слоем.
Сверху заливаем бисквитным тестом.
Отправляем в духовку максимум на 20 минут, важно, чтобы тесто не пересохло, иначе свернуть его в рулет будет невозможно!
Достаем пласт с выпечкой, накрываем полотенцем, переворачиваем так, чтобы яблочная начинка оказалась сверху.
Снимаем лист бумаги с начинки. Если плохо снимается, промокните влажной салфеткой.
Сразу же начинаем сворачивать тесто рулетом и оставляем его под накрытым полотенцем для остывания.
Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю!

2.

Пробовала как-то это печенье и вдруг наткнулась в Одноклассниках.
Спасибо автору.
Мне пригодится, может и вам понравится. )))


ღღღ Инга и Дима ИВАНОВЫ /МАЙЕР/ ღღღ - это авторы !!!
Состав и приготовление :
400 гр. муки, 200 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 125 мл светлого пива.

Всыпать в миску муку, натереть в неё замороженное сливочное масло на крупной тёрке. Перемешать ложкой муку с маслом.
Затем добавить сахар и влить пиво.
Замесить эластичное тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатать в пласт примерно 0,5 см толщиной.
Вырезатъ из теста фигурными формочками печеньки.
Обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на застеленный пекарской бумагой противень (сахарной стороной вверх).
Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут.

Приятного чаепития!!!

P.S. Надеюсь авторские права не нарушила !!!

Ингредиенты:

200 гр. творога (не водянистого)
80 гр. молотой овсяной крупы/крупно молотых овсяных хлопьев
1 спелый банан
мак/кокосовая стружка/тертый шоколад/молотые орехи (для посыпки)

Приготовление:

1.Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре.
2.Добавить овсянку, замесить тесто.
3.Убрать в холодильник примерно на час.
4.Сформировать шарики, обвалять их в маке/орехах/стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки/смазанный растительным маслом/маргарином.
5.Выпекать при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин.

Примечание:

При желании в тесто можно добавить сахар и сливочное масло, а банан заменить яблоком/тыквой/морковью. А также в середину каждого печенья положить орешек/чернослив/инжир/курагу/кусочек шоколада и тд.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Ингредиенты:
- маргарин - 250 г.
- яйца - 2 шт.
- сода пищевая - 0,5 ч.л.
- сахар - 1 стакан.
- мука - 1-1,5 стакана.
- варенье любое - 1 стакан.
- соль - щепотка.
Приготовление:
1. Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. Просеять муку и замесить крутое тесто.
3. Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
4. Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
5. Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой
180 С.
6. Затем остудить и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!