Цитата сообщения я_Лилёша Закусочные тарталетки с сёмгой и сыром



Красивая, очень вкусная праздничная закуска. Быстрая и простая в приготовлении.

сёмга (слабосолёная, филе) — 100 гр.
сыр мягкий — 100 гр.
масло сливочное (+ кусочек сливочного масла, размером со спичечный коробок для тарталеток) — 100 гр.
укроп (2-3 веточки + немного для украшения)
сухари панировочные (ложка с горкой) — 5 ст. л.
яйцо куриное — 1 шт.
вода — 2 ст. л.
перец болгарский (для украшения)
соль (щепотка)


Масло (подмороженное) натереть на средней тёрке,
сёмгу и укроп мелко нарезать, добавить сыр

Перемешать блендером до однородной массы (или можно все продукты дважды пропустить ч/з мясорубку).

Убрать в холодильник.

Из панировочных сухарей, яйца, масла, соли и воды сделать тесто (должно получиться по консистенции похожее на песочное.).

Силиконовые формочки наполнить тестом (как для выпечки корзиночек из песочного теста).

Поставить в микроволновку на 2 минуты.
Дать остыть, затем вынуть готовые тарталетки из силиконовых формочек.

Наполнить тарталетки "кремом" (я делала кондитерским шприцем).
Украсить кусочками болгарского перца и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник