Подними себя-Собою и не позволяй себе сорваться,ибо только ты Сам - друг себе самому,и только ты сам- Самому Себе враг
ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ |
Готовила по мотивам оригинального рецепта кулинара lenulix. Вместо сала использовала бекон, вместо телятины нежирную свинину. Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал, буду использовать его не только для языка, но и для свинины.
Продукты:
Язык говяжий 500 г
свиная шея 700 г
бекон (нарезка) 5-6 шт.
соль
смесь перцев
прованские травы
гвоздика 2 шт.
душистый перец 3 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
чай (чёрный) 2-3 ч. л
Приготовление:
Говяжий язык тщательно вымыть.

Отварить до готовности с добавлением гвоздики, душистого перца и лаврового листа.
Приготовить чайный маринад с пряностями (гвоздика, душистый перец, лавровый лист), довести до кипения.
Готовый язык очистить от кожи под струёй холодной воды, погрузить в чайный маринад, оставить до полного остывания.

Свиную шею надрезать вдоль не до конца, раскрыть как книгу, посыпать солью, смесью перцев и прованскими травами, отбить слегка, выравнивая по толщине.

Подготовленный пласт свинины застелить пластинами бекона.

Выложить маринованный язык, свернуть плотным рулетом, обвязать шпагатом.

Рулет поместить в жаропрочную форму, влить немного чайного маринада, плотно укрыть фольгой.

Запекать при 240* 30 мин. Не открывая дверцу духовки, выключить и оставить в духовом шкафу до полного остывания.
Если в форме осталась жидкость – слить, поставить готовый рулет под пресс на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
Томленая телятина |
Уже не один раз готовлю это блюдо.Получается очень нежно и прямо тает мяско во рту. Томится это мяско почти 3 часа.........Но результат того стоит.Спасибо Леночке110 за рецепт
Для этого блюда нужно:
Телятина или говядина-1 кг
Лук-500 гр
Вода-200мл
Масло растительное-3 ст.л
Заливка:
Сметана-200 мл
Горчица-1 ч.л
Соль-1 ч.л
Мука-1 ч.л
Мясо порезать на небольшие куски и сложить в казанок или кастрюлю для запекания
Лук порезать кубиками и насыпать на мясо
Налить воду и растительное масло.Накрыть крышкой и отправить в духовку при 180* на 2 часа.
Сметану смешать с солью,горчицей и мукой
Через 2 часа мясо вынуть из духовки,перемешать
Залить заливкой и отправить в духовку еще на 45 минут
Мясо вынуть из духовки,перемешать
А запах,а запах какой стоял,словами не передать.Смакотище
Смачного
Метки: кулинария |
Немедленно эту штучку! |
закусить горячим
1. У Булгакова не уточняется, чем именно закусывали господа. По сему, трактовка принимается любая. Всё просто. Грибки
2. Лук
3. Сметанный соус, зелень
4. Соль, специи
5. Всё смешать и в маленький горшочек
6. Сверху сыр
7. В горячую печку, минут на десять, до румяного сверху. А, да, печка горячая, по причине запекания в ней основного блюда)))
8. "— А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это, во-первых, — а во-вторых, — бог их знает, чего они туда плеснули. Вы можете сказать — что им придёт в голову?
9. И немедленно эту штучку! Горшочек кончится под вторую. А под третью в печке поспеет основное. Хороших вам выходных!
Метки: кулинария |
Изящная вязаная сумочка |
Метки: сумка клатч рюкзак мочила |
ЛУК, ЛУК, ЛУК. "СЕКРЕТЫ БАБУШКИ АГАФЬИ" |


Собираясь жарить лук, обваляйте в муке - лук получится золотистый, хрустящий и не подгорит.
Половинкой разрезанной луковицы легко снять ржавчину с металлического предмета.
Загрязнённую сумку можно вычистить, быстро и энергично протирая кожу разрезанной луковицей. Когда лук станет грязным - срежьте слой и продолжайте чистить. Протрите сумку до блеска чистой мягкой тряпкой.
У вас насморк? Натрите на тёрке луковицу, выжмите сок, смочите им маленькие тампончики из ваты и заложите их в ноздри, глубоко влыхая при этом несколько раз. Повторяйте такую процедуру в течение всего дня.
Если у вас слабые, редеющие волосы, делайте время от времени для них питательную маску. Смешайте чайную ложку мёда, сырой желток, ложку растительного (или касторового, репейного) масла, две чайные ложки шампуня и сок натёртой луковицы. Нанесите эту смесь на кожу головы, завяжите полиэтиленовой косынкой, сверху чем-нибудь тёплым и через час-два вымойте шампунем.
Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук - мелко нарежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так гораздо вкуснее.
Если вы делаете ремонт, поставьте в комнате тарелки с нарезанным репчатым луком, и запах краски не распространится по всей квартире.
Пятна от горячего утюга смочите соком репчатого лука и положите вещь в холодную воду на несколько часов. Затем выстирайте.
Бульон станет золотистым, если добавить в него немного промытых луковых чешуек.
Лук лучше подрумянится, если добавить в масло немного сахарного песка.
Луковый запах со сковороды можно удалить, насыпав на горячую сковороду влажные листочки спитого чая.
Чтобы нож и вилка не пахли луком, протрите их растительным маслом или сухой солью. Или разрежьте этим ножом морковь.
Когда режете лук, смочите нож в холодной воде: не будет щипать глаза.
Ещё один способ не плакать: нарезая лук, нацепите на кончик ножа маленький кусочек хлебного мякиша.
Вот такие советы печатались в женских журналах в прошлом веке. Некоторые, возможно, пригодятся и сегодня.
И, напоследок, лакомство от Чиполлино:
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП.
500 гр. репчатого лука нарежьте кольцами и слегка обжарьте.
Добавьте соль, перец, три четверти литра мясного бульона и
кипятите 15 мин. Обжарьте на масле с двух сторон 4-6 ломтиков
белого хлеба. Разлейте суп по порциям в огнеупорные мисочки,
положите в каждую по ломтику поджаренного хлеба, посыпанного
по вкусу толстым слоем тёртого сыра, и поставьте в духовку.
Метки: пригодится |
Самодельная доска отвлечёт ребенка |
Маленькие дети очень любят открывать и закрывать дверки, шкафчики, дергать за ручки и щелкать выключателями.
Самодельная доска с множеством интересных кнопочек, крючочков и тайных дверок отлично отвлечет ребенка.

Метки: делаем сами |
деталь: вязание манжет спицами |
Метки: мастер-класс |
ПЛИССИРОВКА ИЛИ ПЛИССЕ СПИЦАМИ |
ПЛИССИРОВКА ИЛИ ПЛИССЕ СПИЦАМИЦитатаПонедельник, 30 Января 2012 г. 20:34 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Живова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
ПЛИССИРОВКА ИЛИ ПЛИССЕ СПИЦАМИ
Опубликовала Олюнечка5 http://www.stranamam.ru/post/2498334/
Плиссировка давно признанный и популярный по сей день эффект полотна. Чаще всего плиссировку используют при вязании юбок, платьев или низа изделия, потому как данные узоры с образованием ровных складок гармошкой показывают свою красоту в свободном ниспадающем направлении.
![]()
Метки: мастер-класс |
ВЫШИВКА ИГЛОЙ - МНОГО ИДЕЙ! |
Метки: вышивка |
Подсолнухи в сартире) Комплект для ванной, связанный крючком |
Предлагаю вам связать крючком симпатичный комплект с подсолнухами для ванной комнаты

Метки: коврики прихватки сидушки на табурет |
ТЕХНИКА СЖИГАНИЯ ПРОБЛЕМ |
![fireheart240x320[1] (240x320, 150Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/121/100121854_fireheart240x3201.gif)
Мысль материальна: что бы ни зародилось в голове человека, оно обязательно так или иначе проявится в реальности. Это представление легко как подтвердить, так и опровергнуть. Подтверждается оно только эмпирически (примерами), а опровергается наукой. Однако многие психологи пользуются научно обоснованными методами, опирающимися на веру в материальность мысли.
|
воротники ирландия |
|
Быстрое похудение живота или как японцы советуют худеть. |
Быстрое
и эффективное похудение... Звучит как неземная сказка, как миф. Однако
вот уже десять лет японский врач Фукуцудзи помогает женщинам стройнеть в
самые короткие сроки. И это без диет, изнуряющих физических упражнений и
траты денег. Бесплатного и быстрого похудения не бывает, скажете вы. А
вот и неправда!
Способ, описанный японцем в своей книге, которая
разошлась по Азии тиражом в шесть миллионов копий, говорит о том, что не
нужны никакие специальные средства для быстрого похудения. Понадобятся
лишь большое полотенце, крепкая нить, горизонтальная поверхность и пять
минут в день.
Метки: здоровье |
Скрытая гимнастика Воробьёва (Флора) |
|
//s52.radikal.ru/i135/1304/4d/cf8b8f87b5c0.gif0
Метки: здоровье |
Мужской жакет |
Метки: мужчинам-жакет жилет куртка |
Мужской пуловер |
Метки: мужчинам-зима |
Теплый ажур |
|
Мужской пуловер |
Метки: мужчинам-зима |
Мужской пуловер |
Метки: мужчинам-зима |
Мужской пуловер |
Метки: свитер-зима |
Спицы.Джемпер. |
|
Мужской пуловер |
Метки: мужчинам-зима |
Мужской пуловер |
Метки: мужчинам-зима |
Брошь из бисера Сова. Мастер класс |
Здравствуйте, бусинки!
Выкладываю свой обещанный мастер-класс по брошечкам совушкам

Метки: бисероплетение |
Домашние отбеливатели. Варианты... |
Одежда и пятна. Они созданы друг для друга... Но если вдруг вы с этим не согласны, есть варианты разделить эти понятия простыми и доступными методами, причем без использования агрессивных химических отбеливателей. Практически исходя из того, что найдется на вашей кухне. Ну что, начнем? Вся информация подготовлена по материалам сайтов http://www.grit.com/blogs и http://www.onegoodthingbyjillee.com/
Шоколадные пятна от одежды отстирывать пробовали? Гиблое дело... Вот как в этом случае. Ну ничего, сейчас мы с вами сделаем нечто такое, что легко и просто справится с этой проблемой
Метки: пригодится |
Красивая вязанная роза. |
Куда её приспособить и что она будет украшать решать Вам. Главное- это очень красивая вязанная роза. Даже может быть сам мотив может послужить и красивой каймой. Попробуйте. Схема не сложная, да к тому же и вяжется очень быстро.
Метки: цветок из замша фоамирана вязанный миниатюры |
Сумка холодильник своими руками... как сделать чтобы напитки оставались холодными а продукты не испортились... МАСТЕР-КЛАСС... |
Сумка холодильник - ее еще называют термосумка, термоконтейнер. Принцип действия такой сумки в том, что она сделана в виде термоса и препятствует попаданию тепла во внутрь.
В интернете сейчас много предложений о продаже таких сумок холодильников, однако цены на них не всегда демократичны.
Для начала необходимо определиться с размерами будущей термосумки, вернее необходимо подобрать обычную хозяйственную сумку нужных размеров или использовать обычную спортивную сумку.

Чтобы сделать сумку холодильник, нам понадобится:
- сумка
- фольгированный пенополиэтилен (его еще называют изолон, теплоизол, полиизол)
- двухсторонний скотч
- обычный широкий скотч
- ножницы
Фольгированный пенополиэтилен, вы легко сможете приобрести на строительном рынке. Этот материал не дорогой, и понадобится нам совсем не много (одного метра будет достаточно). Только желательно приобретайте с двухсторонней фольгой (чтобы не только холод не выпускал но и не впускал жару) и толщиной не менее 5 мм. (чем толще, тем дольше будет сохраняться холод)
Метки: делаем сами |
Пуловер |
|
Магия, которую можно потрогать руками |
1. Психологические аспекты магии.
Основная проблема человека — это внутренний диалог. Самый главный орган в человеке — это мозг, основная часть мозга — корректор, он управляет и координирует работой всего мозга и его отделов. Все управление человеком осуществляется через корректор. Положите лодонь себе на лоб, все что под ней на 3-5 см и есть корректор.
Магу нужно контролировать свой мозг. Для этого надо научиться охлаждать корректор Вы должны уметь полностью расслабляться и владеть техниками самогипноза, все магические практики подразумевают что вы это умеете. В процессе расслабления надо представить что температура корректора ниже температуры основной массы мозга. Это приведет к сужению сосудов корректора, что и требуется для начала. После этого вам покажется, что вы немного отупели (по другому это состояние трудно описать), а также вы заметите что в голове стало меньше мыслей и главное — эмоций. Это упражнение надо проделывать каждый день. Первые несколько дней при выполнении техники надо ставить таймер на время около 10-15 минут т.к. в начале нельзя долго находиться в этом состоянии.
Основные две задачи при преодолении внутреннего диалога: первая — это не возвращаться к проигрыванию в голове предыдущих действий (а вот если бы я сделал эдак, а не так то все было бы по другому), вторая задача — не проговаривать слова на уровне горла (ни язык ни связки не должны работать, если мы не говорим в слух).Читать далее ....
|
Пуловер |
Метки: мужчинам-зима |