Моему лучшему другу Сандро-Поздравление в День его Рождения! &nbs...
в день рождения от Людочки Немоляевой - (0)В зимний день рождения для Саши (Сандро5) стихи Ирины Самариной в подарок С днем рождения тебя, С...
Много красок и слов утекло с тех годов .. - (0)Много красок и слов утекло с тех годов .. П...
Не исчезай .. - (0)Не исчезай .. Отцветший шиповник не зацветет, &nb...
.. где ты, мой хороший... - (0).. где ты, мой хороший... ...
сандро_пятый написал 03.01.2018 09:00:20: И если я раньше безудержным был -
фанат парусов и дороги...
быть первым любил, а сегодня - остыл,
души очищая чертоги:
неровен стал ход боевого коня
и пулей пробита под сердцем броня!
Источник: https://www.chitalnya.ru/work/1123676/
|
Серия сообщений "консервирование овощей":Выбрана рубрика консервирование овощей.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить)
Часть 3 - Помидоры "Сатурны"
Часть 4 - Заготовки из огурцов на зиму
Часть 5 - Ассорти из овощей...
Часть 6 - "Шашлык" в банке
Часть 7 - Острый соус
Часть 8 - Заготовка помидор
Часть 9 - Варенье из тыквы с курагой
Часть 10 - Квашеная капуста с брусникой и луком.
Часть 11 - Квасим капусту по рецепту галины 5819...понравился!
Часть 12 - Капуста "Пелюстка"...
Часть 13 - Малосольные огурчики сухого посола
Часть 14 - Кабачки "Под грузди" на зиму
Часть 15 - Маринованный чеснок: 2 способа
Часть 16 - Соленые огурцы на зиму
Часть 17 - Острый салат из болгарского перца
Часть 18 - Зимние заготовки из черной смородины
Часть 19 - История соленого огурца
Часть 20 - КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА...
Часть 21 - Волшебный рецепт хозяйки с её слов
Часть 22 - Рекомендую! Огурцы пряные в горчице
Часть 23 - Как я консервирую огурцы, которые никогда не взрываются! Рецепт из записной книжки моей мамы
Часть 24 - "Корейский кабачок" на зиму - быстрее не бывает!
Часть 25 - Заморозка овощей на зиму
Часть 26 - Осенние хлопоты
Часть 27 - ИСТОРИЯ СОЛЁНОГО ОГУРЦА И ДВА ТРАДИЦИОННЫХ РЕЦЕПТА 1909 ГОДА
Часть 28 - Салат с кабачками "Тёщин язык"
Часть 29 - Острая Кабачковая Икра по рецепту моей Бабули. Такого рецепта больше нигде не найти
Часть 30 - Дача и огород
Часть 31 - Полезные советы
Без заголовка |
Дневник |
Ещё нашёлся очень хороший рецепт консервирования мелких помидор .
Метки: консервирование |
Салат "Вкусная компания" из кабачков в томате на зиму (быстро готовить) |
Метки: рецепты кабачки овощи заготовка на зиму |
Помидоры "Сатурны" |
Вот такие вот помидорки украсят даже праздничный стол. Выглядят очень красиво.Кабачки ещё не отшли , а помидорки подошли, так что консервируем!
Метки: консервирование |
Заготовки из огурцов на зиму |
Все мы умеем делать заготовки на зиму из огурцов привычными, проверенными способами. Это могут быть семейные рецепты, передаваемые буквально из уст в уста, или собственные изобретения. Но иногда хочется чего-нибудь этакого, не совсем обычного, но при этом вполне съедобного. «Кулинарный Эдем» собрал для вас несколько рецептов заготовок из огурцов, от простых до затейливых.
Метки: огурцы на зиму |
Ассорти из овощей... |
Всё ещё подбираю разные рецепты. Вот попался ещё один вкусный рецепт
На дно литровой банки положить лавровый лист, перец горошек, чеснок порезанный пластинками(можно добавить зелени).
Метки: консервирование |
"Шашлык" в банке |
Метки: заготовки овощи |
Острый соус |
Очень простая в приготовлении, острая и вкусная закуска из помидоров и чеснока. При этом её любят взрослые и дети, мужчины и женщины. И, несмотря на отсутствие термообработки, соус хорошо хранится продолжительное время.
1 кг. помидоров 110-140 гр. зубчиков чеснока столовая ложка, без горки, каменной соли около половины чайной ложки чёрного молотого перца (можно также добавить красный молотый перец)
Метки: соусы |
Заготовка помидор |
Метки: консервирование |
Варенье из тыквы с курагой |
Метки: консервирование |
Квашеная капуста с брусникой и луком. |
Дневник |
Метки: заготовки на зиму |
Квасим капусту по рецепту галины 5819...понравился! |
Метки: квашеная капуста дома |
Капуста "Пелюстка"... |
Дневник |
Метки: капуста "Пелюстка" |
Малосольные огурчики сухого посола |
Дневник |
Наверное многие знают этот способ засолки молоденьких огурчиков! Быстро и очень вкусно!
Моем огурчики и отрезаем кончики. Закладываем мокрые огурчики в новый целофановый пакет (для продуктов!).
Метки: малосольные огурчики сухого посола |
Кабачки "Под грузди" на зиму |
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный в меру остренький грибной вкус.
Метки: кабачки |
Маринованный чеснок: 2 способа |
Получается вкусно, полезно и и без чесночного запаха. Маринованный чеснок, приготовленный по первому рецепту, консервируется с использованием кипятка - поэтому сам процесс заготовки не занимает много времени. Второй рецепт делается по методу холодной консервации: не трудоемко, но потребуется некоторое время.
Метки: маринуем чеснок |
Соленые огурцы на зиму |
Метки: огурцы на зиму |
Острый салат из болгарского перца |
Для этого пикантного остренького салата можно использовать перец одного цвета, но оригинальнее будет и веселее в баночках будет смотреться разноцветный перчик.
Метки: салат из болгарского перца на зиму |
Зимние заготовки из черной смородины |
Метки: черная смородина здоровье |
История соленого огурца |
Дневник |
Хотя соленый огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, с этим овощем русских познакомили другие народы. А первые попытки засолить огурцы были сделаны несколько тысячелетий назад. С тех пор эксперименты не прекращаются
История вопроса
В середине июля наступает время соления огурцов. И каждая хозяйка думает, что ее способ самый лучший. Хотя соленый огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, выращивать впервые его начали в Индии и Месопотамии еше в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы, свидетельства чему нашли не так давно археологи. Пробовали солить огурцы и древние римляне. Правда, они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы. А от римлян привычку мариновать овощи переняли жители Западной Европы. Среди любителей маринованных огурцов значатся император Юлий Цезарь, британская королева Елизавета I, Джордж Вашингтон и Наполеон Бонапарт.
Наследие Византии
Русских с огурцами познакомили византийцы. Считается, что даже русское название огурца согласно словарю Фасмера происходит от греческого слова «огирос» — «незрелый». Огурец — один из немногочисленных плодов, который едят незрелым. На Руси огурцы солили в дубовых кадках. Их традиционно любили и цари, и простой люд.
Метки: засолка огурцов |
КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА... |
Дневник |
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6 - 7 баночек. А там время покажет…
Ингредиенты для рецепта «Кабачки «Под грузди»»
Кабачки — 1,5 кг (можно использовать цуккини)
Соль — 1 ст.л.
Перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
Сахар – 2 — 3 ст.л.
Масло растит. – 0,5 стак.
Укроп -1 пучок.
Уксус – 0,5 ст. (9%)
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Кабачки почистить, порезать ломтиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится.
Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5 - 7 минут с момента закипания воды.
Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать. Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы.
Метки: кабачки закуска на зиму |
Страницы: | [2] 1 |