Бланманже в переводе с французкого означает "белая еда" или "съедобное белое". 

Нежнейший десерт - желе из сметаны, молока, сахара и клубники. Рецепт очень простой, не совсем классический, но очень вкусный.

 



 

Нам потребуется:

Молоко 1 стакан

Сметана 500 гр.

Сахар 200 - 250 гр.

Желатин 30 гр.

Клубника (или другие ягоды по желанию)

Я делала пол-нормы и продукты уменьшила вдвое. О чем потом сильно пожале

 

Однажды на ужин мне захотелось чего-нибудь рыбного. Ужин приготовлен уже был, но чего-то ещё не хватало. В холодильнике у меня был небольшой кусочек рыбки, граммов 700-800. Решила приготовить его в сметане.

Сироп в хозяйстве всегда найдет применение: блинчик полить, в молочный коктейль добавить, бисквит пропитать, панна котта сливочная с таким сиропом - нежное лакомство, в детстве мы такой сироп добавляли в газированную воду))

Рецепты вкусных грибных заготовок на зиму.




Маринованные грибы



1. Грибной порошок

Что нужно: лесные грибы - 1 кг, гвоздика - 4 бутона, черный перец - 7 горошин, молотый кориандр - 0,5 ч. л., лавровый лист - 1 шт.

Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.

Когда грибы