-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЛИ_Иван_Иванов

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2012
Записей: 589
Комментариев: 46
Написано: 641





Форшмак из сельди и картофеля.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ленусик-кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак из картофеля с сельдью

Давно хотела приготовить, очень слово нравится - форшмак...кстати заимствовано из восточно-прусской кухни и переводится с немецкого Vorschmack - закуска. Блюдо универсальное - можно подать в селёдочнице, можно намазать на хлебушек или тосты.

 

Пассерованный лук, отварной картофель и сельдь пропустить через мясорубку. Добавить тёртые яблоки, масло, перец. Украсить ломтиками яиц.
2 луковицы, 4 ст.л.растительного масла, 2 картофелины, 250 г сельди, 2 яблока, 1 яйцо, перец.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Пирог со скумбрией

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией

Пирог со скумбрией

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Читать далее...
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Паштет из копченой рыбы.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из копченой рыбы

http://kiskafanny.com/2012/01/10/%D0%BF%D0%B0%D1%8...0%B9-%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B/

В оригинале рецепта тунец, но автор справедливо заметил, что можно вполне заменить тунца другой доступной копченой рыбой. Икра добавлена потому, что паштет подавался на новогодний стол.

кета горячего копчения – 300г
лук шалот – 1 шт.
грибы белые сушеные – 15г
масло сливочное – 100г
сливки – 200 мл
орех мускатный, соль, перец белый молотый – по щепотке
икра красная – 2 ч.л.

В общем-то все очень просто: на оливковом масле обжарить до мягкости крупно порезанный лук и отставить на время в сторону.
Белые грибы замочить в теплой воде, а затем проварить минут 10 в кипящей воде, либо поставить в печь СВЧ на 5 минут, немного остудить, порезать.
Рыбу разобрать на кусочки, освобождая от костей и кожи.
Затем положить рыбу, лук, грибы, кусочки размягченного сливочного масла в блендер, влить сливки и взбить до пастообразного состояния, затем добавить красную икру (ею я заменила используемые в авторском варианте горчичные зерна) и перемешать.
Можно использовать паштет, как наполнитель для тарталеток и канапе, украсить сверху икрой или соленой рыбой.

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
Часть 2 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
...
Часть 9 - Как быстро извлечь зернышки из граната. МК
Часть 10 - Два мясных салата
Часть 11 - Паштет из копченой рыбы
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Делаем шпроты дома.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние шпроты из мойвы

шпроты (405x501, 37Kb)

Конечно сейчас очень много продаётся разнообразных рыбных консерв, но хочется чего-то своего, домашнего, без ГМО  Smile
Предлагаю незатейливый рецепт домашних шпрот из мойвы (кильки, салаки).
Шпротики  не хуже, чем магазинные ( а то, и лучше!)  

Читать далее...
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Рулет из скумбрии.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

 

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом


 

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом


Читать далее...
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Скумбрия пряного посола.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия пряного посола

Скумбрия пряного посола рецептПошаговое руководство с фотографиями, позволит очень быстро приготовить вкусную скумбрию пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии.

Читать далее...
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Яичница в сердечке.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичница в сердечке из сосиски

3 (300x225, 21Kb)
Ингредиенты:

* 1 сосиска

* 1 яйцо

* растительное масло

* соль, перец

Способ приготовления:

Сосиску разрезать на 2 части, не дорезая до конца с одного края около 1 см.
Разрезанные концы вывернуть наружу и соединить вместе деревянной зубочисткой так, чтобы получилось сердце.

Положить сердечко из сосиски на сковороду с разогретым маслом и внутрь сердечка разбить яйцо.

Довести до готовности, посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

http://xobi.com.ua/
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Котлетки "Гнезда".

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки "Гнезда"

 (400x300, 115Kb)
Ингредиенты:

* куриный фарш 1 кг

* лук зеленый -1 пучек

* яйцо 4 шт

* Морковка — 3 шт

* соль

* специи

Мелем куриное филе на мясорубке или покупаем готовый фарш. Солим, добавляем специи по вкусу. Режем лучок и перемешиваем с фаршем.

Трем морковку на мелкой терке и в фарш.
Разбиваем туда же одно яичко.Хорошо перемешиваем.
Формируем круглые котлетки и делаем в них небольшие углубления.
Я смешала оставшиеся 3 яйца и просто заполнила этой смесью гнезда.

Источник:ttp://www.chef.com.ua
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Пасхальные яйца.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд_Мила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. МОЙ СПОСОБ ОКРАСКИ.


У меня есть свой способ покраски яиц. Делюсь.


Вот такие у меня получаются яички, мраморные.

Для тех кому интересно как это делается, мастер-класс внутри поста.Читать далее





 

http://content.foto.mail.ru/mail/use4/_blogs/i-1888.jpg /br /
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Мясной рулет с яйцом.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения papa_gen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hackbraten mit Ei - Мясной рулет с яйцом



Блюдо и вкусное, и простое, да и не дорогое одновременно. Готовить можно в будний день, в выходные, да и гостям не стыдно подать.
Читать далее
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

Кулинария.

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!





 (398x54, 4Kb)

ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!!

Рецепты step-by-step
Рецепты, поэтапное приготовление блюд, иллюстрированные цветными фотографиями.
Рецепты с фотографиями от шеф-поваров ресторанов Видеорецепты
Видеорецепты - подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара.
Бутерброды
Бутерброды открытые. Канапе. Горячие бутерброды. Сэндвичи,     гамбургеры. Бутербродные торты.Мучные     блюда
Пельмени, вареники. Блины,     блинчики, оладьи. Пицца. Пироги и кулебяки. Разное. Кондитерские     изделия
Торты. Кексы. Пирожные. Печенье. Сладкие пироги, куличи. Разное. Десерты
Желе. Муссы,    самбуки, суфле. Мороженое,     парфе. Кремы и взбитые сливки. Десерты из фруктов и ягод. Пудинги. Разное.Консервирование     и заготовкиКухни     народов мираСалаты,     закускиВинегреты. Салаты. Холодные     закуски. Горячие закуски.Супы    (первые блюда)
Бульоны. Щи,     борщи. Рассольники,     солянки. Окрошки, холодные супы. Супы-пюре. Супы    молочные. Сладкие супы. Разное.Основные     блюда (вторые блюда)
Блюда из мяса и субпродуктов. Блюда из птицы, дичи. Блюда     из рыбы и морепродуктов. Блюда     из макаронных изделий. Запеканки. Каши. Блюда из овощей и грибов, разное.Рецепты постной кухниГарниры СоусыНапитки
Чай, кофе, какао, шоколад. Компоты, морсы, кисели. Молочные коктейли. Алкогольные     напитки и коктейли. Безалкогольные     коктейли. Разное.Рецепты постной кухниСтаросветский стол
Рубрики:  То что мы называемо едой/Рецепты

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочки

КАРТИНКА


ВАШ ТЕКСТ

ЕМ






КАРТИНКА


ВАШ ТЕКСТ

ЕМ



Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамочка цветочная.




Здесь пишите свой текст

mimozochka



Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения _М_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0043

...ЗДЕСЬ ВАШ ТЕКСТ...
 (48x50, 1Kb) (48x50, 1Kb) (48x50, 1Kb)
СветланаМ.

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения _М_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0035



...Место для картинки...

...ЗДЕСЬ ВАШ ТЕКСТ...
 (100x75, 8Kb) (100x75, 8Kb) (100x75, 8Kb)
СветланаМ.

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА

Ваш текст

 

Не убирать ссылку на мой блог

Не изменять код рамочки

Если берёте - отписывайтесь.

Мне будет приятно это знать.

 

ЖАННА ЛЯХ

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА

Ваш текст

 

Не убирать ссылку на мой блог

Не изменять код рамочки

Если берёте - отписывайтесь.

Мне будет приятно это знать.

 

ЖАННА ЛЯХ

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА

Ваш текст

 

Не убирать ссылку на мой блог

Не изменять код рамочки

Если берёте - отписывайтесь.

Мне будет приятно это знать.

 

ЖАННА ЛЯХ

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКА

ВАШ ТЕКСТ

 

Не убирать ссылку на мой блог

Не изменять код рамочки

Если берёте - отписывайтесь.

Мне будет приятно это знать.

 

ЖАННА ЛЯХ

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

рамочка

Суббота, 04 Февраля 2012 г. 02:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАМОЧКИ

 

ВАШ ТЕКСТ

 Не убирать ссылку на мой блог  

Не изменять код рамочки  

 Если берёте - отписывайтесь.  

Мне будет приятно это знать.

 

ЖАННА ЛЯХ

ВАШ ТЕКСТ

Не убирать ссылку на мой блог

Не изменять код рамочки

Если берёте - отписывайтесь.

Мне будет приятно это знать.
ЖАННА ЛЯХ

Рубрики:  Для дневника

Метки:  

Поиск сообщений в ЛИ_Иван_Иванов
Страницы: 29 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1 Календарь