Выбрана рубрика Закуски.

Соседние рубрики: Торты без выпечки(24), Торты(100), Соусы(27), Советы(7), Сборник рецептов(13), Сало,грудинка,колбасы и т.п.(12), Салаты(84), Праздники,традиционные блюда(14), Пловы(2), Пироги, пирожки, рулеты(42), Печенье,кексы(126), Первые блюда(5), Оформление, украшение блюд(11), Обучение, советы , секреты(13), Несладкая выпечка(99), Напитки(19), Молочные продукты(26), Маринатор(16), Кулинарные хитрости,советы(2), Конфеты(182), Заготовки(55), Журнал "Коллекция рецептов"(114), Десерты(120), Вареники, пельмени(20), Блюда из фарша, паштеты(39), Блюда из свинины(35), Блюда из рыбы и морепродуктов(86), Блюда из птицы(97), Блюда из овощей и грибов(109), Блюда из макарон(4), Блюда из говядины(16), Блюда в микроволновке(4), Блины(26)

Другие рубрики в этом дневнике: Языки(25), Чудо рукотворное(8), Читать и слушать(17), Цветоводство(61), Фотошоп(1), Уютный дом(12), Стихи и лирика(1), Ссылки(10), Рукоделие(170), Россия-Родина моя(1), Рецепты диеты П.Дюкана(153), Путешествия(2), Православие(6), Похудейка(81), Полезные советы(13), Полезные советы(10), Музыка(73), Мудрость(8), Мои работы(7), Кулинария(1348), Красота(26), Кино(5), Интересно(1), Здоровье (73), Живопись(24), ЖЗЛ(1), Дача(69), Гадания,приметы(0), Вязание спицами(350), Вязание на вилке(4), Вязание крючком(263), Все для дневника(47), Братья наши меньшие(8)

Комментарии (0)

№ 18 2014 Быстрые завтраки.

Пятница, 09 Января 2015 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ashampoo_Snap_2014.10.01_22h11m04s_013_ (350x454, 39Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Журнал "Коллекция рецептов"

Метки: школа гастронома

Комментарии (0)

№ 22-23 2014 Сэндвичи, брускетты и бутерброды.

Пятница, 09 Января 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ashampoo_Snap_2014.12.12_17h21m30s_003_ (350x453, 48Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Несладкая выпечка

Комментарии (0)

№ 1 2015 Праздничные закуски.

Пятница, 09 Января 2015 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ashampoo_Snap_2014.12.30_22h59m42s_003_ (350x455, 42Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Журнал "Коллекция рецептов"

Метки: школа гастронома закуски

Комментарии (0)

Рийет из скумбрии

Пятница, 16 Января 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Рудакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/81402/

Автор: Sugar

Текст автора.

О том, что такое рийет я (и не только я) уже писала. Но повторюсь и скажу, что это такая разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами. Он бывает из свинины, птицы, рыбы и даже из краба. А вот из скумбрии... Рецепт ко мне попал случайно и стало очень интересно, что же получится. А получилось так вкусно, что теперь он у нас частый гость на столе.

Ингредиенты :

Скумбрия — 450 г
Морковь — 2 шт
Лук-шалот — 3 шт
Вино белое сухое — 50 мл
Горчица — 1 ст. л.
Сметана (густая) — 2 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт
Тимьян (веточка) — 1 шт
Приправа (молотый кориандр, эстрагон и паприка. По-вкусу.)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: паштет рыба

Комментарии (20)

Домашняя печеночная колбаса с салом и чесноком

Дневник

Пятница, 23 Января 2015 г. 15:52 + в цитатник

Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.

Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).
Общее время готовки – 2 часа 15 минуты
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 394 ккал
Количество порций – 20 порций
Как приготовить домашнюю печеночную колбасу

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из фарша, паштеты

Метки: печень закуски

Комментарии (0)

Горячая закуска из лаваша

Пятница, 20 Марта 2015 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук

3472645_ON4nnsnAQUQ (453x361, 36Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Несладкая выпечка

Метки: закуски лаваш

Комментарии (0)

Веселые бутерброды

Среда, 08 Апреля 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения pawy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: закуски

Комментарии (0)

Зельц из печени

Среда, 08 Апреля 2015 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Среди всего множества мясных пасхальных блюд рекомендую также приготовить зельц из индюшиной печени к Пасхе. Это вкусное блюдо стоит того времени, которое вы потратите на его приготовление и вам захочется тратить его всё чаще и чаще. Вот такой он - этот невероятный вкусный зельц.
Некоторые думают, что приготовление зельца в домашних условиях - процесс сложный и трудоёмкий. Наш пошаговый рецепт домашнего печеночного зельца докажет вам обратное, а фото процесса приготовления сделает рецепт более наглядным и понятным.

Зельц из печени

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из фарша, паштеты

Метки: печень закуски паштет

Комментарии (0)

Кальмар по-корейски

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4403711_rtprtpsrts (453x480, 158Kb)

Это блюдо довольно простое и не требует каких то специальных корейских приправ, поэтому я с удовольствием делюсь им с вами :))
Попробуйте и " Кальмар по- корейски" станет любимым блюдом из кальмара в вашей семье!

далее

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: рыба закуски

Комментарии (0)

Мясо прессованное "ТРИО". Низкокалорийная вкуснятина.

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо прессованное "ТРИО"

Низкокалорийная вкуснятина

автор рецепта - Lina-Malina

Потрясающий маложирный низкокалорийный мясной деликатес, который станет отличной заменой колбасе и всяким там химическим ненужностям в домашних условиях!

Рубрики:

Кулинария/Закуски

Метки: маринатор мясо закуски

Комментарии (0)

Маринованная рыбка

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Бакланова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берем 2-3 рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники.
Затем нарезаем на кусочки 1,5-2 см.
Пока занимались чисткой, у нас закипела вода.

Для скумбрии пряного посола конечно необходим рассол. Для его приготовления берем следующие ингредиенты.

0,5 л воды
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
0,5 столовой ложки сухой горчицы
3 лавровых листа
1 бутон гвоздики
1 столовая ложка растительного масла
0,5 столовой ложки кориандра.

Все ингредиенты для рассола складываем в кастрюльку из нержавейки, кипятим 5 минут, а затем обязательно остужаем.
Кусочки рыбы складываем в маринатор заливаем холодный рассол ,откачиваем воздух и на 2 цикла
. Приятного аппетита!

Если нужна копченая- рассол немного другой:
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка сахара
1стакан кипятка+5пакетиков чая(заварить крепкий чай)
2ст л жидкого дыма
все смешать ,дать закипеть и пусть потом настоится,
после остывания залить рыбу и тоже на два цикла,после чего рыбку вытащить на салфетку,дать немного подсохнуть,затем смазать подсолнечным маслом ,порезать на кусочки и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: маринатор рыба

Комментарии (0)

Маринатор.Домашняя пастрома из куриной грудки в вине

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Закуски
Кулинария/Блюда из птицы

Метки: маринатор курица закуски

Комментарии (0)

Оформляем сырную нарезку

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4208855_14 (570x700, 171Kb)

Любите сыр? А оригинально оформить сырную нарезку? Ведь это не так уж и сложно, особенно, когда есть такой замечательный пример))) Буду рад, если Вам пригодится.

1 (700x546, 284Kb)

2 (500x375, 112Kb)

3 (500x375, 125Kb)

4 (604x360, 144Kb)

5 (600x475, 202Kb)

6 (700x502, 269Kb)

8 (300x300, 52Kb)

10 (500x440, 136Kb)

11 (700x546, 639Kb)

12 (640x454, 171Kb)

13 (640x480, 218Kb)

И еще немного интересного о сыре.