Ингредиенты:

• Кролик — 1 кг

• Морковь — 1 шт. 

• Рис — 1 стак. 

• Соль — 10 г 

• Перец черный молотый — 5 г

Приготовление:

1. Вымойте мясо и выложите его в чашу мультиварки. Если же куски слишком крупные, тогда предварительно их разрежьте пополам. Добавьте лавровый лист. 

2. Сверху выложите рис, который предварительно вымойте. 

3. Добавьте нарезанную полукружками морковь. Добавьте соль и перец молотый. Хорошо все перемешайте. 

4. Отправьте чашу в мультиварку-скороварку, закройте ее крышкой. Выберите режим "Тушение". Клапан поставьте в положение "Закрыт". Время установите 30 минут. Если вы готовите в обычной мультиварке, тогда установите время 1 час. 4. Блюдо готово. 

Приятного аппетита!                                                                                 https://www.sloosh.ru/pages/58542-krolik-s-risom-v-multivarke.html

Ингредиенты:

• Мука — 380 г 

• Сахар — 120 г 

• Сметана — 130 г

• Сливочное масло — 100 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Сода — ¼ ч. л. 

• Разрыхлитель — ⅓ ч. л.

Для начинки:

• Творог (9%) — 350 г 

• Сахар — 100 г 

• Яичный белок — 1 шт. 

• Сметана — 45 г 

• Манка — 20 г 

• Мука — 20 г 

• Ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйцо, сметану и еще раз взбить. 

2. В муку добавить соду, разрыхлитель и щепотку соли. Просеять через сито к первой массе. Соединить массы, собрать тесто в шар (оно не должно липнуть к рукам). Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. 

3. Для начинки творог протереть через сито. К нему добавить сахар, ванильный сахар, яичный белок (желток понадобится для смазывания сочников перед выпеканием), сметану, муку и манку. 

4. Достать тесто из холодильника. Присыпать мукой рабочую поверхность. 

5. Формировать сочники удобнее по одному, раскатывая небольшую порцию теста толщиной 0,5 мм и выдавливая из него круг стаканом. На одну половинку кружочка выложить творожную начинку и накрыть второй половинкой. 

6. Выложить сочники на противень, смазать желтком и выпекать в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/58541-sochni-s-tvorogom.html       

Ингредиенты:

• Лосось — 800 г

• Укроп резаный — 3 ст. л. 

• Масло сливочное мягкое — 60 г 

• Базилик свежий резаный — 1 ст. л. 

• Цедра лимона — 0,25 ст. л. 

• Горчица зерновая — 1 ст. л.

Для теста:

• Соль — 1 ч. л. 

• Вода ледяная — 5 ст. л. 

• Мука — 225 г 

• Масло сливочное холодное — 140 г 

• Яйцо для смазки — 1 шт.

Приготовление:

1. Просеять муку с солью в чашу комбайна Добавить сливочное масло и взбивать 10 секунд до получения крупной крошки, затем переложить в миску. Влить в крошку 4 ст л холодной воды и, помогая себе ножом осторожно вмешать воду в тесто. По необходимости добавить еще ложку воды. Главное-не перелить воду. Оно должно быть очень твердым и непластичным. Быстро замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут, завернутое в пленку. 

2. Подготовить рыбу Взять кусок лосося снять с него кожу, разделить на 2 филе и вынуть все-все косточки. 

3. Приготовить зеленое масло: Мелко порубить зелень и снять необходимое количество цедры с лимона. Смешать с размягченным сливочным маслом. 

4. На одно филе выложить зеленое масло, а второе смазать горчицей (с той стороны,где были кости). Переложить на раскатанное тесто Свободные края смазать яйцом. 

5. Завернуть в конверт Лишнее отрезать и хорошо защипнуть края Переложить в форму,застеленную фольгой швом вниз. Верх смазать желтком. 

6. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 25-30 мин.. Вынимать,когда корочка теста хорошо подрумянится. 

7. Разрезать,когда постоит около 30 мин. Тесто очень хрупкое. Резать острым ножом, легко, не придавливая.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/58483-losos-v-pesochnom-teste-s-aromatnym-maslom.html

Ингредиенты:

• Крупа гречневая — 1 стак.

• Фарш куриный — 500 г 

• Лук репчатый — 1 шт. 

• Яйца — 2 шт. 

• Морковь — 1 шт. 

• Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка 

• Чеснок — 1 зубчик 

• Соль (по вкусу) — 1 ч. л. 

• Перец черный молотый — 1 щепотка 

• Масло растительное для жарки — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно сократится. Куриные грудки прокрутить через мясорубку. 

2. Морковь потереть на мелкой терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. 

3. Лук, чеснок и зелень мелко порезать. Добавить к фаршу порезанные лук, чеснок и зелень. Затем добавить яйца, перемешать. В конце добавить к фаршу сваренную гречку и припущенную морковь. Тщательно вымесить. 

4. Из получившегося фарша влажными руками сформовать котлетки и обжарить на растительном масле до румяности.  

5. А еще такие котлетки замечательно делать на пару! Оба варианта очень вкусные, нежные! Подавать можно со сметанкой, со свежими помидорчиками. 

Приятного аппетита!                                                                                          https://www.sloosh.ru/pages/58482-grechaniki.html

Даже покрытая толстым слоем жира сковорода может вновь засиять, как будто только из магазина: рассказываем, что для этого потребуется.

В качестве очищающих средств можно задействовать, к примеру, обычную соду или столовый уксус.

Избавление сковороды от застарелых загрязнений – задача, порой кажущаяся непосильной, однако существует множество несложных способов, позволяющих решить ее быстро и без усилий.

Совсем не обязательно прибегать к едкой бытовой химии. Основные помощники в этом деле – обычные пищевая сода, столовый уксус и поваренная соль, превосходно справляющиеся с трудными загрязнениями.

Мифы Древней Греции в живописи: Икар, Леда и Лебедь, Ахилл Мастер Дедал и сын его Икар Леда и Лебедь Ахилл, сын бога и смертного Мифы Древней Греции отобразились в живописи сотнями и тысячами ярких работ, нередко, откровенно эротического характера. Зритель полюбил мифологические сюжеты и всегда с интересом и увлечением рассматривает древние легенды, перенесенные живописцами на холст. Когда сторонний наблюдатель, мало знакомый с мифами Древней Греции, хочет углубиться в смысл изображения, ему пригодится краткая расшифровка. Предлагаем освежить память и, возможно, обновить информацию по трем из них — истории об Икаре и Дедале, о Леде и Лебеде, о герое Ахилле. Мифы Древней Греции в живописи. Якоб Питер Говы. «Полет Икара» Мифы Древней Греции в живописи. Караваджо. «Дедал и Икар»
Мастер Дедал и сын его Икар Мифы Древней Греции в мировой живописи запомнились историей о свободолюбивом Икаре, который взмыл к небу на искусственных крыльях и упал в море, обожженный солнцем. Многие литераторы описывали Икара как смелого мечтателя, наконец-то осуществившего мечту, пусть и заплатив за это собственной жизнью. Но в основе древнегреческого мифа лежит совсем другая мораль. Мифы Древней Греции в живописи. Марк Шагал. «Падение Икара» Художники, изображавшие мифы Древней Греции в живописи, ставили акцент не на Икара. Они выстраивали сюжетную линию вокруг его отца, Дедала. Он жил в Афинах, где прослыл искусным и талантливым столяром, архитектором и скульптором. Но славу пришлось делить с племянником Талосом, который не уступал, а во многих умениях даже превосходил дядю. Однажды Дедалом овладела злость и зависть, и мастер сбросил 12-летнего мальчика с крыши акрополя. Скрыть следы преступления не удалось, Дедала осудили на смерть, но он сбежал на остров Крит под покровительство Миноса. Там он построил самый знаменитый в мире лабиринт, который стал убежищем Минотавра. Но Дедалу приходилось лавировать между Миносом и его супругой Пасифаей, а потом уже и их дочерью Ариадной. Так, именно Дедал придумал, как вывести с помощью нити из лабиринта Тесея и уничтожить злобное чудовище.

Драгоценный гербарий – это самый настоящий шедевр. Вдохновением для него послужил букет хризантем из Китая, который сломался, и его пришлось ремонтировать. Но прозрачность камней и тонкое сочетание оттенков оставили неизгладимое впечатление на художника. 

Именно после этого букета Карлу Фаберже захотелось создавать цветочные композиции из камня.

 

 

 

 

Каменные цветы Карла Фаберже

Карл Фаберже цветы

Карл Фаберже каменные цветы