Отдавай и , дрожа, не тянись за возвратом.....

Есть горячее солнце, наивные дети,

Драгоценная радость мелодий и книг.

Если нет - то ведь были, ведь были на свете

И Бетховен, и Пушкин, и Гейне, и Григ...

 

Есть незримое творчество в каждом мгновеньи -

В умном слове, в улыбке, в сиянии глаз.

Будь творцом! Созидай золотые мгновенья -

В каждом дне есть раздумье и пряный экстаз...

 

Бесконечно позорно в припадке печали

Добровольно исчезнуть, как тень на стекле.

Разве Новые Встречи уже отсияли?

Разве только собаки живут на земле?

 

Если сам я угрюм, как голландская сажа

(Улыбнись, улыбнись на сравненье моё!),

Этот чёрный румянец - налёт от дренажа,

Это Муза меня подняла на копьё.

 

Подожди! Так мало здесь чутких и честных...

Оставайся! Лишь в них оправданье земли.

Адресов я не знаю - ищи неизвестных,

Как и ты неподвижно лежащих в пыли.

 

Если лучшие будут бросаться в пролёты,

Скиснет мир от бескрылых гиен и тупиц!

Полюби безотчётную радость полёта...

Разверни свою душу до полных границ.

 

Будь женой или мужем, сестрой или братом,

Акушеркой, художником, нянькой, врачом,

Отдавай - и, дрожа, не тянись за возвратом:

Все сердца открываются этим ключом.

 

Есть ещё острова одиночества мысли -

Будь умён и не бойся на них отдыхать.

Там обрывы над тёмной водою нависли -

Можешь думать... и камешки в воду бросать...

 

А вопросы... Вопросы не знают ответа -

Налетят, разожгут и умчатся, как корь.

Соломон нам оставил два мудрых совета:

Убегай от тоски и с глупцами не спорь. ( Саша Чёрный)

 

Панчо

 

Ингредиенты:

5 бисквитных коржей, 1 банан, 100 гр грецких орехов, 1,5 кг. сметаны жирной, помадка сливочная, какао порошок, ликер Пина калада.

Читать далее...

Яблочный штрудель

Господа австрийцы говорят апфельштрудель, круто, да? А мы всё больше по-простому яблочный штрудель или штрудель с яблоками.

Отличная штука, скажу я вам! Сочный изнутри, хрустящий снаружи.
А вы знаете, что австрийские парни выбирали себе невесту по тому, как она готовит штрудель? Жаль, что мне уже не стать австрийской невестой, но вдруг кому-то всё же стать – может пригодиться

Читать далее...

Шикарный Лимонный джем.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 05 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Эчпочмаки

 

1 стакана (200 мл.) кефира 
50 гр. растопленного сливочного масла
0.5 ч. ложка соли
2.5-3 стакана муки

Приготовление

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Капуста по-Петровски


Люблю похрустеть капусточкой! Хочу поделиться любимым рецептом.

Рецепт

Лучшее из всех постных пирогов и десертов

Подборка вкусной сладкой выпечки специально для тех, кому хочется что-нибудь испечь к чаю, забыв про яйца и сливочное масло. коврижка шоколадно-медовая - лучшая из всех постных пирогов и коврижек, что я когда либо ела! Готовится несложно, а результат потрясающий. Я, честно говоря, не ожидала, что постная выпечка может быть такой вкусной. и не только я... равнодушных не осталось. теперь буду часто ее печь, и не только в пост.   рецепт:

Читать далее...

Рыба под маринадом



рыба малокостная или филе 400-500 гр.
0,5 ст. муки
соль
Читать далее...

Капуста по-корейски

Невероятно красивая и вкусная закуска-салат капуста по-корейски, в простонародье – «лепестки». Очень вкусно сочетается с любым продуктом, советую попробовать любителям различных пряностей и солений!    Автор рецепта: Kvito4ka на http://vkysnjatinka.com/news/kapusta_po_korejski/2012-02-05-608

Читать далее...

Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей?

      Сегодня получил вот такой вопрос от ЛюбовьАнатольевна : “Как отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей? разделить на группы? или как?

     Давно и самому хотелось затронуть этот вопрос, а тут как раз такой удобный случай.

     Сначала хотелось бы написать о том откуда вообще возникает желание “отписаться от сообщений и цитат некоторых друзей”.

     Всё дело в том, что многие пользователи ЛиРу заходят в эту соц.сеть как на работу и начинается “цитирование” (доходящее до 50 цитат в день, а если перемножить количество уведомлений  об этих цитатах на количество друзей, то получается просто сумасшедший шквал писем в почтовом ящике), а если мои интересы не на 100% пересекаются с таким пользователем, а только на 1-5%?

      Вот и приходиться защищать себя от не нужного “мусора”!

Читать далее

Удачи Вам в этом нелёгком деле – сортировки!

Смотреть другие сообщения в разделе “Настройки дневника”

Посажу листочек...получу цветочек!

Вырастить фиалку из листочка в первый раз непросто, но очень интересно. Кроме того, листик дает жизнь сразу нескольким новым растениям. Потерпев неудачу с первым листочком, многие решают, что вырастить фиалку трудно, это не для них. Однако имейте в виду, что каждый листик «хочет жить» и погибает только в том случае, если попадает в неблагоприятную среду. Поэтому для размножения фиалок листовыми черенками нужно знать, какие условия им требуются.

Огород на окне из пластиковых бутылок. Пошаговая инструкция

Огород на окне из пластиковых бутылок. Пошаговая инструкция

Оконная ферма – это вертикальная гидропонная система, которая позволяет в течение всего года выращивать растения практически на любом окне. Благодаря конструкции растения используют солнечный свет, проникающий через окно, тепло помещения и органический «жидкий грунт». Корневые системы растут очень плотно, поэтому ферма не занимает много места. Результат – урожай круглый год, чистые продукты, экономия денег плюс психотерапия. 

Богатая питательными веществами вода с помощью воздушной помпы подается из расположенного внизу резервуара на самый верх системы. Оттуда она спускается по корням вниз. Питательные вещества и вода, которые не были усвоены, собираются в резервуаре, а затем вновь направляются с помощью воздушной помпы к растениям. Система подачи полностью автоматизирована. Она легко настраивается и не требует больших затрат электроэнергии. При желании она может включаться и выключаться по таймеру, ведь для большинства растений будет достаточно, если система будет работать по пятнадцать минут в час. Благодаря постоянной циркуляции воды, система подходит для использования жидких органических питательных веществ.

При всей внешней простоте, на оконной ферм можно выращивать практически любые овощи, за исключением корнеплодов (например, картофеля или редиса) или слишком больших растений вроде кукурузы или пшеницы.

Листовая капуста - богатый источник железа. Малоизвестная в России разновидность капусты, не образующая кочанов. В пищу употребляют листья, часто имеющие курчавую бахрому. Листья одних видов имеют зеленый цвет, и тогда ее называют грюнколь, а у другие листья бордовых оттенков, тогда ее называют браунколь. Браунколь может очень оживить своим цветом вашу ферму. Солнцелюбива, предпочитает высокую влажность.

Салат-латук очень быстро теряет полезные вещества и вкус после того, как его сорвут с растения, поэтому чем раньше его используют при приготовлении еды, тем лучше. Салат-латук источник многих ценных веществ, прежде всего, витаминов В1, В2, В6, аскорбиновой кислоты, витаминов РР и Е. Солнцелюбив, предпочитает высокую влажность.

Клубника. Для выращивания на оконной ферме очень подойдут ремонтантные сорта. Они могут давать непрерывный урожай в течение всего года. Первые ягоды ремонтантные сорта дают уже через 1,5 – 2 месяца после посадки. Для образования ягод кустики необходимо искусственно опылять. Для этого достаточно иногда встряхивать растения или переносить пыльцу кисточкой. Светолюбива, предпочитает умеренную влажность.

Базилик может вырасти до гигантских размеров. Древние римляне считали базилик символом плодородия, любви и семейного благополучия. Предпочитает умеренный свет и высокую влажность.

Ромашка добавит вашему саду цветов, а вы получите ароматный чай из ее лепестков. Любит умеренный или яркий солнечный свет. Предпочитает низкую или среднюю влажность.

Стевия или медовая трава используется в качестве натурального подсластителя. Любит умеренный или яркий солнечный свет, предпочитает среднюю влажность.

Горох легко выращивается, быстро растет и приятен на вкус. Своим видом и плодами доставит удовольствие вам и вашим детям. А его декоративные сорта своими разноцветными цветами порадуют ваши глаза. Предпочитает умеренный солнечный свет и влажность.

Шалфей - ароматное растение часто используется при приготовлении блюд. Некоторые домашние фермеры сушат шалфей и делают благовония. Солнцелюбив, предпочитает небольшой или умеренный полив

Укроп - одно из самых легких в выращивании растений. Солнцелюбив, предпочитает умеренную или высокую влажность.

Кресс-салат быстро растет – уже через две недели после посадки его можно использовать для приготовления еды. Хорошо растет даже при слабом солнечном свете, предпочитает умеренную или высокую влажность.

Листовая свекла или мангольд.  Это растение богато питательными веществами, легко выращивается и своими яркими стеблями добавит радостных красок в оконную ферму и витаминов на ваш стол. Любит умеренный или яркий солнечный свет, а также умеренную или высокую влажность.

Тыква. Лучше сажать это растение после того, как вы уже получили некоторый опыт выращивания растений. Она может вырасти до сравнительно больших размеров, однако на это потребуется несколько месяцев. Солнцелюбива, предпочитает умеренную влажность.

 

Инструкция по изготовлению простейшей оконной фермы.

Для изготовления простейшей и самой дешевой вертикальной фермы, состоящей всего из одной колонны, потребуется около часа времени.

Необходимые материалы:

Можно найти дома:

• 3 пластиковые бутылки на 1,5 литра
• 1 пластиковая бутылка на 5 литров
• моток лески
• гвоздь или винт
• клейкая лента, краска или плотная ткань
• большая кабельная стяжка
• вода
• 3 растения с очищенными от земли корнями или семена

Нужно купить в спортивном магазине:

• две воздушные иглы – насос/адаптеры насоса

 

 

 Нужно купить в магазине бытовой техники:

• 1 укрепленный шланг – внешний диаметр 9.5 мм, внутренний диаметр 6.35 мм
• 2 виниловых шланга – внешний диаметр 6.35 мм, внутренний диаметр 3.17 мм
• 1 шланг – внешний диаметр 9.5 мм, внутренний диаметр 6.35 мм
• штанга длиной 1 метр
• моток сантехнической ленты

Нужно купить в магазине, специализирующемся на продаже гидропонных товаров:

• 3 горшочка для гидропонных систем диаметром 7.5 см
• 3 кубика из минеральной ваты для поддержки посаженных растений
• 5 литров наполнителя из крупных глиняных гранул для горшков с растениями
• 1 л. бутылка с питательным раствором для растений

Нужно купить в зоомагазине:

• 2-х стороннюю воздушную помпу на аквариум в 400 л. с двумя односторонними воздушными клапанами

Инструменты:

• ножницы или малярный нож
• бумага для вырезания трафарета
• маркер

Шаг 1: Соберите все необходимы для изготовления фермы предметы.

Шаг 2: Используя крышку одной из полуторалитровых бутылок в качестве трафарета, нарисуйте маркером в центре дна каждой из полуторалитровых бутылок круг, а затем, с помощью малярного ножа, аккуратно его вырежьте в каждой из трех бутылок.

Шаг 3: Распечатайте последнюю страницу документа здесь. Там нарисован круг, который необходимо вырезать и использовать в качестве трафарета. Наложите его на нижнюю часть (чуть ниже воображаемого центра бутылки) каждой из бутылок и обрисовав маркером, вырежьте с помощью малярного ножа, получившийся круг на каждой из трех бутылок.

Шаг 4: Теперь необходимо вырезать отверстие в 5 л. бутылке из-под воды. Возьмите чашку и, нарисовав с помощью нее круг, вырежьте его в верхней части бутылки, так как это показано на рисунке.

Шаг 5: Верхнюю часть полуторалитровой бутылки, которая теперь стала ее низом, необходимо закрыть от солнечного света, чтобы корни растения не участвовали в фотосинтезе. Для этой цели можно использовать краску, плотную ткань или непрозрачную клейкую ленту (мы рекомендуем последнюю). Обмотайте ее вокруг бутылки, начиная с горлышка и примерно до середины.

Шаг 6: После того как вы обмотали все бутылки, их можно начать соединять друг с другом при помощи прорезанных ранее отверстий – вставьте горлышко одной бутылки в вырезанное отверстие другой, горлышко которой, в свою очередь вставьте в вырезанное отверстие на дне третьей. Используя длинную кабельную стяжку скрепите получившуюся конструкцию из трех полуторалитровых бутылок, штанги (1 м) и воздушного резиновый шланга длиной 1 м. 40 см. и внутренним диаметром 9,5 мм.

Шаг 7: Теперь необходимо подключить помпу к воздушному шлангу. Для этого нам необходимо вставить в наш шланг две воздушные иглы. Для этого с двух сторон шланга, отступив на 6,5 см. снизу, необходимо сделать отверстия для того, чтобы затем через них ввести воздушные иглы в Шаге 8.

Шаг 8: Обрежьте шланги адаптера и помпы до необходимой длины (см. список необходимых материалов). Наденьте шланги-адаптеры на шланги помпы до половины, как это показано на рисунке. Затем вставьте в шланги-адаптеры воздушные иглы, предварительно обмотав их основания сантехнической лентой, чтобы они плотно вошли в трубу адаптер. Для улучшения гидрозащиты можно  обмотать места стыков шлангов дополнительным слоем гермоленты. После этого вставьте воздушные иглы в воздушную трубу и прикрепите ее с помощью кабельной стяжки к штанге.

Убедитесь, что входное отверстие воздушной трубы смотрит прямо вниз, а сама она идет параллельно штанге. Если воздушная труба начинает скручиваться, используйте дополнительную кабельную стяжку, чтобы ее закрепить. В идеале вся труба должна быть настолько вертикально прямо закреплена, насколько это только возможно. Срежьте нижний кончик трубы под углом, показанным на рисунке, чтобы вода лучше всасывалась в трубку. Затем вставьте штангу вместе со шлангами и воздушной трубой в 5 литровую бутылку (далее резервуар) и убедитесь, что горлышко самой нижней из прикрепленных к штанге полуторалитровых бутылок вошло в горлышко резервуара.

 

 

Шаг 9: Теперь согните верхний кончик воздушной трубы и вставьте его в прорезанное в донышке верхней полуторалитровой бутылке отверстие. Убедитесь, что отверстие воздушной трубки смотрит прямо вниз. Теперь прикрепите воздушные трубки к помпе. Затем наполните резервуар водой, чтобы протестировать систему. При включении помпы небольшие объемы воды должны начать подниматься по воздушной трубе в верхнюю полуторалитровую бутылку и затем стекать вниз в резервуар через систему вставленных друг в друга бутылок. Убедившись, что система работает, вы можете залить в резервуар раствор питательных веществ.

Резервуар с питательным веществом должен быть максимально заполнен, иначе воздух не будет циркулировать в системе. Если вы хотите использовать для резервуара контейнер другого размера – убедитесь, что он достаточно глубок.

Шаг 10: Поместите растения в засыпанные наполнителем горшочки для гидропонных систем. Вы можете использовать, как уже выросшие в грунте молодые растения, предварительно тщательно очистив их корни от почвы и грязи, которые могут засорить вашу систему, или посадить семена и вырастить растение прямо в гидропонной системе. Если вы посадили семена, то в течение первой недели пропускайте через систему чистую воду без питательных веществ. Если вы посадили уже взрослые растения – оставьте их на несколько первых дней в темном помещении, тогда они смогут легче оправиться от пересадки, а их корневые системы легче адаптируются к новым условиям. Поместите горшочки с растениями в вырезанные вами в каждой бутылки отверстия. Затем поверните систему таким образом, чтобы на растения падал солнечный свет и включите помпу. Установка вашего мини сада на окне завершена.

Вода и электричество – несовместимы. Перед началом работы сада убедитесь, что все стыки шлангов тщательно изолированы и не ставьте сад прямо рядом с розеткой.

Шаг 11 (по желанию): Если вы боитесь, что вся система может опрокинуться – ее можно прикрепить гвоздями, шурупами или скобами к подоконнику. Если растениям не хватает естественного света, то можно использовать искусственное освещение. Необходимо по одной люминесцентной 100 вт. лампе дневного света для освещения 12 см. каждого растения.

Шаг 12 (по желанию): Если создаваемый поднимающимися пузырями воздуха шум вам мешает, то для его понижения можно установить звукоподавитель. Для этого необходима пустая баночка из-под витаминов или медикаментов. С помощью малярного ножа сделайте несколько маленьких отверстий в дне баночки, чтобы через них могла проходить вода. В крышке баночки вырежьте отверстие такого диаметра, чтобы в крышку можно было вставить воздущный шланг. Надев глушитель на трубу вставьте его аккуратно в бутылку, чтобы не повредить растение.

Салат с отрицательной калорийностью из запеченной свеклы и сельдерея с лимонным соком.

 

Читать далее

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

Вкусный до БЕЗУМИЯ и безумно сытный Пирог "Курино-грибной жульен"

 

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

САЛАТЫ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА

Зашлакованность кишечно-желудочного тракта, часто является причиной ожирения и несвежего дыхания, поэтому регулярное очищение от шлаков, просто необходимо для его нормальной и стабильной работы. Сигналами о неполадках в пищеварительной системе организма могут служить: частые головные боли, постоянное чувство усталости, хронический насморк, частые простуды, проблемы с зубами, запоры и скопление газов.

Чтобы вычистить кишечник от шлаков, следует употреблять салаты из продуктов, которые содержат в большом количестве необходимые для этого вещества. Их можно получать попеременно из четырех источников: натуральных зерновых, бобовых, овощей и фруктов. При помощи этих салатов вы легко проведете отличное очищение от шлаков, не прибегая к помощи таблеток и клизм.

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами.

Вам понадобиться: 200 г капусты, 200 г тыквы, одна небольшая картофелина, один помидор, пол-луковицы, растительное масло, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.
Вареный картофель и сырую тыкву почистить, нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовом шкафу в течении 10 – 15 минут. Капусту нарезать соломкой, добавить соль и тмин и дать ей постоять 10 минут в собственном соку. В салатник выложить запеченную тыкву с картошкой, капусту, нарезанные ломтиками помидоры, нашинкованный соломкой репчатый лук. Салат заправить растительным маслом и посыпать рубленной зеленью.


Салат с маринованным огурцом.

Берем: 150 гр белокочанной капусты, небольшое яблоко, 1 морковь, 1 среднюю луковицу, 1 маринованный огурец, любой фруктовый сок ¼ часть стакана, изюм, орехи, зелень петрушки.
Нашинковать капусту добавить к ней нарезанное яблоко, морковь, лук и маринованный огурец, размытые или нарезанные орехи, изюм. Сложить в салатник и посыпать зеленью.


Салат из цветной капусты.
Для этого салата надо взять: 200 гр цветной капусты, пол-лимона, 1 морковь, 1 свежий огурец, 1 ст л растительного масла, петрушка, соль по вкусу.
Цветную капусту ошпарить, мелко нарезать смешать с морковью, натертой на крупной терке. Добавить нарезанный огурец, посолить и переложить в салатник.
Заправьте салат смесью из растительного масла и лимонного сока.


Салат из моркови с киви.
Берем: 1 кг моркови, 200г киви, 50г меда.
Морковь нашинковать мелкой соломкой, киви нарезать тонкими ломтиками, перемешать и заправить медом.

Серия сообщений "салаты овощные":

Часть 1 - Салат " Апельсинка"
Часть 2 - Салат по-чилийски
...
Часть 37 - Диетический салат
Часть 38 - Салат очищающий для похудения
Часть 39 - САЛАТЫ ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Часть 40 - САЛАТЫ ДЛЯ ГИБКОСТИ И ПОДВИЖНОСТИ СУСТАВОВ
Часть 41 - очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»
...
Часть 46 - Слоёный салат с зелёным луком
Часть 47 - Салаты из Пекинской капусты
Часть 48 - САЛАТ *МГНОВЕННЫЙ*

Почти Болоньезе

Почти болоньезе

Читать далее...

7 советов по фотосъемке еды

Как люди, так и еда в жизни может быт фотогеничной или не очень. Красивое изначально блюдо почти в 80% процентах получится красивым и на фото. Фотогеничным оказаться блюду, далекому от канонов красоты, крайне сложно, поэтому такие шансы оцениваются процентов в 20%.

Так что прежде чем взяться за фотоаппарат и приступить к фотографированию приготовленного, нужно постараться подать его в выигрышном виде, оно должно быть красивым в жизни.

Читать далее...

Три супер-продукта для женской красоты и молодости

 

Да, всего три продукта, и вы можете быть спокойны по поводу морщин, сухих волос, шелушащейся кожи, ломких ногтей, дальше – добавляйте то, что вас волнует, и не сомневайтесь, что эта «волшебная троица» с ними справится. Что же это за продукты? Заинтригованы?

 Всё просто: оливковое масло, яблочный уксус и овсянка. Эти продукты можно смело занести в список самых ценных, и даже бесценных, вещей для нашей красоты и молодости. А стоят они – сущие копейки по сравнению с тем эффектом, который от них можно ожидать. Опять не верите?