Черёмуха цветёт

После дождя г. Казань

осенний букет


Рождественская церковь. Н. Новгород






1100 летию принятия Ислама народами Волжской Булгарии.

Перламутровое утро

Мирный пейзаж напоминает нам о нашем душевном спокойствии.
Безбрежные небеса повергают нас в трепет, потому что мы вспоминаем о собственной безбрежности.









Почему запах розы приносит нам радость?
Потому, что он напоминает нам о нашей внутренней красоте.

Салат из морской капусты с кукурузой, крабовыми палочками и болгарским перцем
Ингредиенты
🔹120 г крабовых палочек;
🔹½ красного болгарского перца;
🔹½ красной луковицы;
🔹150 г консервированной кукурузы;
🔹150 г морской капусты;
🔹2 столовые ложки растительного масла;
🔹1 столовая ложка лимонного сока;
🔹½–1 зубчик чеснока;
🔹соль — по вкусу.
Приготовление
Нарежьте крабовые палочки и перец брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к ним кукурузу и капусту. Соедините масло, лимонный сок, измельчённый чеснок и соль. Полейте получившейся смесью салат и перемешайте.

---

🦀Салат из морской капусты с сёмгой, яйцами и огурцами
Ингредиенты
🔹3–4 яйца;
🔹2 огурца;
🔹250 г слабосолёной сёмги;
🔹250 г морской капусты;
🔹соль — по вкусу;
🔹молотый чёрный перец — по вкусу;
🔹2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую и остудите. Натрите их и огурцы на крупной тёрке. Нарежьте сёмгу небольшими брусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам капусту, соль, перец, майонез и перемешайте.

---

🐡Салат из морской и пекинской капусты с огурцами и помидорами
Ингредиенты
🔹200 г пекинской капусты;
🔹2 огурца;
🔹1–2 обычных помидора или 5–6 черри;
🔹½ луковицы;
🔹200 г морской капусты;
🔹1–2 столовые ложки растительного масла;
🔹соль — по вкусу.
Приготовление
Мелко нашинкуйте пекинскую капусту. Нарежьте огурцы, помидоры и лук небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, масло, соль и перемешайте.

---

🥗Салат из морской капусты с куриными сердечками и морковью
Ингредиенты
🔹200 г куриных сердечек;
🔹2 яйца;
🔹2 моркови;
🔹100 г морской капусты;
🔹несколько перьев зелёного лука;
🔹1–2 столовые ложки майонеза;
🔹соль — по вкусу.
Приготовление
Отварите куриные сердечки, яйца и морковь до готовности и остудите. Нарежьте яйца и морковь средними кубиками, а сердечки — кружочками. Добавьте морскую капусту, рубленый лук, майонез, соль и перемешайте.

---

💔🐔Салат из морской капусты со свёклой и черносливом
Ингредиенты
🔹2 свёклы;
🔹70 г чернослива;
🔹200 г морской капусты;
🔹2 столовые ложки растительного масла;
🔹½ чайной ложки бальзамического уксуса;
🔹1 зубчик чеснока;
🔹соль — по вкусу;
🔹молотый чёрный перец — по вкусу;
🔹30 г грецких орехов.
Приготовление
Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Натрите её на крупной тёрке. Нарежьте чернослив небольшими кусочками. Добавьте к подготовленным ингредиентам морскую капусту.

Смешайте масло, уксус, мелко рубленный чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью. Слегка подсушите орехи на сухой сковороде, измельчите блендером и посыпьте ими салат.

---

Салат из морской капусты с кальмаром и болгарским перцем
Ингредиенты
🔹1 тушка кальмара;
🔹1 красный болгарский перец;
🔹1 луковица;
🔹150 г морской капусты;
🔹1 столовая ложка соевого соуса;
🔹1 столовая ложка растительного масла;
🔹соль — по вкусу;
🔹молотый чёрный перец — по вкусу;
🔹горсть семян кунжута.
Приготовление
Обдайте тушку кальмара кипятком, промойте под прохладной водой, удалите шкурку и внутренности. Отварите кальмара, выложив в кипящую воду на минуту, и остудите.

Нарежьте его и перец тонкими брусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам морскую капусту, соевый соус, масло, соль, перец и перемешайте.

Поставьте салат в холодильник на пару часов, а перед подачей посыпьте кунжутом.

---

🦑Салат из морской капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты
🔹1 яблоко;
🔹1 морковь;
🔹1–2 столовые ложки лимонного сока;
🔹250 г морской капусты;
🔹1–2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Нашинкуйте яблоко и морковь тонкой соломкой. Яблоко сразу полейте лимонным соком и перемешайте. Сок не даст фрукту потемнеть и придаст салату приятную кислинку. Добавьте к ингредиентам капусту и масло и перемешайте.

---

🍏Салат из морской капусты с грибами и оливками
Ингредиенты
🔹2 яйца;
🔹100–150 г оливок;
🔹200 г маринованных опят;
🔹200 г морской капусты;
🔹несколько перьев зелёного лука;
🔹молотый чёрный перец — по вкусу;
🔹3–4 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте яйца брусочками, а оливки — четвертинками. Добавьте грибы, капусту, рубленый лук, перец, майонез и перемешайте.

---

🍠Салат из морской и белокочанной капусты с яйцами
Ингредиенты
🔹4 яйца;
🔹500 г белокочанной капусты;
🔹соль — по вкусу;
🔹½ луковицы;
🔹200 г морской капусты;
🔹молотый чёрный перец — по вкусу;
🔹2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую и остудите. Тонко нашинкуйте белокочанную капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте лук мелкими кубиками, а яйца — небольшой тонкой соломкой. Добавьте морскую капусту, перец, майонез и перемешайте.

---

🥬Салат из морской капусты с крабовыми палочками, яйцами и огурцом
Ингредиенты
🔹3 яйца;
🔹200 г крабовых палочек;
🔹1 огурец;
🔹1 морковь — опционально;
🔹300 г морской капусты;
🔹2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление
Сварите яйца вкрутую и остудите. Нарежьте их, крабовые палочки и огурец кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Добавьте к ингредиентам морскую капусту и масло и перемешайте.

---

🔹В рационе пусто без морской капусты
🍠Подводное царство целебных веществ

Морская капуста, или ламинария, – как сказочный дар. Очевидный, но невероятный. Простой – но недооцененный. На морских отмелях, омываемых свежими течениями, колышутся подводные «широколиственные леса»– так называемый пояс ламинарий. Строго говоря, листьев у этого растения нет – ведь оно относится к бурым водорослям, но длинные лопасти ламинарии, кажется, состоят из одной лишь пользы.

Еще бы:🔹 в ней на удивление много белка, богатейший набор витаминов и масса уникальных веществ, среди которых энтеросорбенты, которые словно губка вытягивают из организма шлаки и токсины. Есть в ней и природные антикоагулянты – борцы с тромбами, и даже такой редкий гость в нашей пище, как ванадий, снижающий уровень холестерина. Невероятно, но по набору минералов состав ламинарии схож с нашей кровью.

🔹Настоящую любовь не купишь.
Морской капусте, как и любви, «все возрасты покорны».

🔹Молодым она подарит стройность – существует даже приятная и доступная диета, позволяющая сбросить за неделю до 6 кг – всего-то салат из морской капусты 5 раз в день!

Людям зрелым не повредит профилактика атеросклероза и поддержка щитовидной железы – ведь ламинария, как известно, богата йодом, не говоря уже о способности этого продукта противодействовать вредным бактериям.

Однако польза пользой, но вкус – тоже штука важная. Чаще всего морская капуста продается в виде готовых салатов, сдобренных активной уксусной заправкой. Кому-то нравится, но не всем.

---

🔹Рецепт салата морская капуста.

🔹Рецепт почти японской кухни

К счастью, возможен и более нейтральный вариант: сушеная ламинария, которую можно размочить, порезать ломтиками и соединить со свежим огурцом и листиками молодой мяты. Если туда еще капнуть кунжутного масла и соевого соуса, то получится почти японская кухня. Останется лишь приготовить паровой рис и достать из сокровищницы серебряные палочки для еды.

Если таковых не обнаружится, то подойдет и обычная вилка, ведь «не только форма, но и суть любви прокладывает путь».

---

🔹Салат из морской капусты с яйцами


Морская капуста богата питательными веществами, микроэлементами и витаминами. Готовим салат из маринованной морской капусты и отварных яиц.

морская капуста (ламинария), яйца, майонез, перец чёрный молотый, соль

---

Три весенних кулинарных рецепта

• 
  четыре головки молодого чеснока;


• 
  400 граммов тонких спагетти;


• 
  свежая петрушка;


• 
  четыре стручка перца чили;


• 
  оливковое масло;


• 
  соль.

• 
  100 граммов некопчёного бекона;


• 
  1 луковица;


• 
  100 граммов моркови;


• 
  2 некрупные репы;


• 
  1 большая картофелина;


• 
  100 граммов стручковой фасоли;


• 
  полкочана савойской капусты;


• 
  пучок мяты;


• 
  оливковое масло;


• 
  чёрный перец;


• 
  соль.

• 
  300 граммов листьев щавеля;


• 
  2 чайные ложки мёда;


• 
  1⁄2 чайной ложки корицы;


• 
  2 чайные ложки тростникового сахара.

Графика




Балерина Анна Павлова

Фрида