-Всегда под рукой

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Цвиркун

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.09.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1502




//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/3/76/445/76445685_YEpigraf_dlya_Dashi2.png

Пирог " Пряничный"

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог " Пряничный"

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка
рецепты сладких блюд

Метки:  

Пирог с творожными шариками.

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творожными шариками.

Пирог с творожными шариками.

3877424_94948070_3877424_getImageparo (640x480, 95Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка
рецепты сладких блюд

Метки:  

Домашние батоны на кефире

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние батоны на кефире

 

Домашние батоны на кефире

Ингредиенты
• 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока) 
• 1,2 ст. ложки сахара 
• 2 ч. ложки соли 
• 60 г сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1:1) 
• 550 г муки 
• 2 ч. ложки дрожжей
Замешиваем тесто и в теплом месте даем ему подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз. 
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле. 
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом. 
Выпекаем при температуре 180 гр. С около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел. 
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом. 
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик. 
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания). 
О выпечке домашнего хлеба и других простых в приготовлении изделий см. на стр.: 

ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО — булочки, ватрушки, пирожки, пироги, расстегаи, рыбники, кулебяки.

 
Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку. 
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.
О ХЛЕБЕ ИЗ МАГАЗИНА 
     В наше время хлеб следует выпекать самостоятельно, по возможности избегая продающуюся в магазинах промышленную выпечку. Особенно, для питания детей, беременных и кормящих. 

     Сейчас российские власти за якобы достижение выдают то, что стране стало хватать своего зерна, хотя в СССР зерна выращивали гораздо больше и его не хватало. Почему? В успешной экономике 50% зерна идет на технические нужды для химического синтеза, 30% – на корм скоту и лишь 20% для питания населения. В России практически исчезли своя промышленность и свое животноводство (российской говядины производится лишь 0,5 кг на душу населения в год). Остались только пищевые нужды населения, для которых и своего зерна хватает. Но 90% потребляемых комбикормов все-таки импортные, т.к. своего зерна даже для оставшегося малого числа скота недостаточно. 
     Кроме того, для хорошего белого хлеба нужны пшеницы твердых сортов, которые в России из-за холодного климата почти не растут и дают очень низкий урожай. Во время развитого социализма коммунисты продавали мягкие сорта советской пшеницы за рубеж как кормовую или техническую, а необходимые 20% твердых сортов для выпечки белого хлеба для населения покупали за границей (хлеб из мягких сортов пшениц получается серый, клеклый и невкусный). 
     В наше время наукой разработаны различные химические так называемые 
"улучшители хлеба" (см. в самом конце стр. Все пищевые добавки Е), с присадками которых можно выпекать для народа внешне привлекательный белый хлеб из мягких сортов пшеницы. Нужда в закупках твердых сортов пшеницы отпала. 
     Теперь россияне успешно едят хлеб, напичканный "полезными" 
улучшающими химическими добавками
     Учитывая количество потребляемого промышленного хлеба, не приходится удивляться нарастанию нарушений здоровья и быстрому распространению бесплодия среди российского населения - как женского, так и мужского (примерно, поровну). 
     О современных российских продуктах, способах их фальсификации и конкретные советы по приготовлению в наших условиях вкусной и здоровой домашней пищи см. на странице: 

О питании детей и взрослых в реальных российских условиях – что можно, а что не стоит покупать в магазинах
.
Рубрики:  кухня
кухня,

Метки:  

полевые цветы

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения madamzyikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цветы

4025337_1 (200x380, 18Kb)


3 (696x700, 623Kb)
2 (682x700, 749Kb)
4 (700x158, 51Kb)
Рубрики:  вышивка
схемы для вышивки,

Метки:  

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Дарума_Васильевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Ингредиенты на 4 порции:

Для пудинга:
Молоко - 2 стакана
Сахар - 50 г
Кофе растворимый- 1 ст.л.
крахмал - 2 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Для шоколадной прослойки:
Какао темное - 2 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Масло - 70 г
Молоко - 2 ст.л.
Шоколад темный - 40 г

Приготовление:

Молоко с сахаром и ванилью вскипятить.Тем временем взбить яйца, добавить крахмал и кофе, ещё раз взбить. Очень тоненькой струйкой влить кипящее молоко. Вернуть в кастрюлю и варить на низком огне, до загустения. Снять с огня и сразу же вмешать масло. Остудить. 

Для прослойки смешать какао, масло, молоко и сахар поставить на низкий огонь. Когда масло полностью растает и масса станет однородной добавить наломанный шоколад. Варить помешивая до однородной густой блестящей массы. Остудить. 

Выложить порционно чередуя пудинг и шоколад. Перед подачей выдержать в холодильнике минимум 3 ч.

.юждд (604x401, 57Kb)
Рубрики:  сладкая выпечка
рецепты сладких блюд

Метки:  

ленивые пирожки

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") 
- быстро и вкусно!

Ингредиенты
Для теста:
• 2 стакана кефира 
• 0,5 ч. ложки соды 
• 0,5 ч. ложки соли 
• 0,5 ч. ложки сахара 
• мука до получения густоты теста, как для оладий 
Для начинки: 
• фарш мясной 
• лук 
• чеснок 
• соль, перец 
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).





Ленивые беляши

Ингредиенты
Для теста:
• 2 стакана кефира 
• 0,5 ч. ложки соды 
• 0,5 ч. ложки соли 
• 0,5 ч. ложки сахара 
• мука до получения густоты теста, как для оладий 
Для начинки: 
• фарш мясной 
• лук 
• чеснок 
• соль, перец 
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Кефир подогреть до тёплого состояния (28-30 гр. С), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. 
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру). 
На сковороде разогреть растительное масло, налитое слоем толщиной 0,5-1 см, ложкой выложить тесто, на тесто - фарш, на фарш - ещё немного теста. Накрываем фарш тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Всё это делаем быстро. 
Жарим на среднем огне с одной стороны, затем - с другой до красивого золотистого цвета. 
Горячими подаем на стол.




Рубрики:  кухня
кухня,

Метки:  

Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече"

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече"

Мне такой вариант сгущенного молока понравился гораздо больше, чем привычное для всех вареное сгущенное молоко, мне оно кажется чересчур сладким. А этот рецепт просто идеален для таких сладкоежек, как я!.. Имея в холодильнике баночку этой сладости, вам не захочется никаких конфет. Не пугайтесь наличия соды в рецепте, в готовим продукте она не чувствуется, благодаря ей молоко быстрее карамелизируется.
j копия (700x525, 234Kb)
Еще одним большим плюсом рецепта является то, что вы сами выбираете степень густоты готового молока. В этот раз я готовила его около 1 часа 20 минут и получила довольно густое вареное молоко, а в следующий раз попробую в соусообразном варианте. Готовое молоко можно хранить в холодильнике в закрытой банке.
Из данного количества получаеся примерно 420 г сгущенного молока
887caa9ef6d348350a891ca594288df6 (51x44, 5Kb). Вкусное лакомство - вареную сгущенку,готовим в домашних условиях.
Рубрики:  сладкая выпечка
рецепты сладких блюд

Метки:  

Как убрать живот

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Как убрать живот

1.Упражнение для верхних мышц живота: лежа на спине, поставьте ноги, согнув их в коленях, и приподнимите пятки. Руки вытягиваем назад либо подкладываем их под голову. Приподнимите корпус так, чтобы плечи оторвались от пола. Упражнение делайте медленно 10-12 раз.

2.Упражнение для центральных и нижних мышц живота: приподнимите согнутые в коленях ноги и голову. Ладони в это же время лежат на коленях и давят на них. Таким образом, ногам приходится преодолевать такое сопротивление. Сосчитайте до 5, после чего расслабьтесь. Проделайте 5-10 повторений.

3.Упражнение для центральных и верхних мышц живота. Лежа слегка расставьте ноги и согните их в коленях. Руки уприте в бока. Выдвиньте вперед таз и при этом напрягите ягодицы. Во время обратного движения таза расслабьтесь. Следите, чтобы все движения были равномерны. Повторите 20-30 раз.

4.Упражнение для боковых мышц живота. Положение лежа, руки за головой. Согните ноги в коленях, левую стопу поставьте поверх правой. Корпус слегка приподнимите и поверните направо. Тем же путем возвращаемся в исходное положение. Проделайте 5-10 повторений для каждой стороны, поменяв взаимное положение ступней.

5.Упражнение для центральных и боковых мышц живота. Правую ногу вытяните, левую согните и приподнимите. Правую руку вытяните вперед параллельно ноге, а левую отвесно поднимите вверх. После чего правую ногу согните, при этом левую одновременно вытяните. Меняя руки проделайте 5-10 раз.

6.Упражнение для нижних, глубинных мышц живота. Голову прижмите к полу. Скрестите ноги и вытяните вверх. Руки положите вдоль корпуса и обоприте об пол. Таз немного приподнимите и затем опустите. Проделайте 3-5 раз. Вначале может быть довольно трудно.

Рубрики:  здоровье
здоровье тела и души

Метки:  

Схема цветника вокруг сухого ручья

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Bereginia_Ludmila [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема цветника вокруг сухого ручья

На картинке вы видите один из вариантов оформления сухого ручья.
Русло этого сухого ручья заполнено округлой крупной галькой.

Камни по центру выкрашены в синий цвет.

Для украшения русла также используются синие стеклянные шары.

Прикрепленное изображение

На рисунке цифрами обозначены:

1 - бамбук-листоколосник,

2 – гибриды ириса бородатого,

3 – лобелия,

4 – живучка ползучая,

5 – колокольчик Посхарского,

6 – гибриды обриеты,

7 – брунера крупнолистная,

8 – мшанка шилолистная,

9 – живучка ползучая краснолистная,

10 – арундо

Рубрики:  дом,сад,огород,

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Результат теста "Какое твоё эльфийское имя?( только для девушек)"

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:47 + в цитатник
Результат теста:Пройти этот тест
"Какое твоё эльфийское имя?( только для девушек)"

Вильваринвен

Вильваринвен-(бабаочка + вен[дева])Легка, красива и прозрачна. Ты порхаеш между землёй и небом, между добром и злом.Тебе нет дела до войны и крови, ты презираеш огонь и мечи. Да будут легки твоии крылья, о дева, пархающая на ветру. . .
Психологические и прикольные тесты LiveInternet.ru

Вышивка крестом

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения TATLER [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка крестом

Вышивка крестом, схема Лебединая верность

93703889_photo148 (699x452, 143Kb)

 

Рубрики:  вышивка
схемы для вышивки,

Метки:  

Пирог с сыром и сосисками (Сытная выпечка из доступных продуктов!)))

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с сыром и сосисками (Сытная выпечка из доступных продуктов!)))

 

Пирог с сыром и сосисками

Читать далее...
Рубрики:  кухня
кухня,

Метки:  

Ирисы.Вышивка.

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения мама-четыре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирисы.Вышивка.







Рубрики:  вышивка
схемы для вышивки,

Метки:  

Немного готовых амулетов-3

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Vedma_ELENA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного готовых амулетов-3

Читать далее...
Рубрики:  магия
деньги,успех,

Метки:  

Nutella дома

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Nutella дома

http://okshefpovar.blogspot.ru/2013/01/nutella.html


Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.


Приготовление:

Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак
Рубрики:  сладкая выпечка
рецепты сладких блюд

Метки:  

Роспись стен. Роспись-обманка от бельгийского художника VAN HOEF

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись стен. Роспись-обманка от бельгийского художника VAN HOEF

Ну так красиво, так красиво! Просто слов не нахожу от восхищения! С удовольствием бы расписала свою стену в саду...но как??? Никогда этим не занималась, сложно наверное) Конечно сложно! Нужно быть художником высшего класса, как VAN HOEF

11 (700x428, 53Kb)

роспись стены-обманка (18) (700x477, 151Kb)

роспись стены-обманка (16) (700x528, 138Kb)

Читать далее...
Рубрики:  художники
работы художников,фотографов,фото
разное.

Метки:  

Светильник-башня. Из соленого теста

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Светильник-башня. Из соленого теста

Вот такой светильник получился у мастерицы .iriska. из обычного картонного тубуса и соленого теста.

Берем картонный тубус, например из под бутылки  
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие,
рукоделие

Метки:  

Декор из проволоки в 4 мастер-классах.

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декор из проволоки в 4 мастер-классах.

 

Проволока в декоре подсвечника и декоративных элементов .

  Эта страничка порадует Вас оригинальным декором из проволоки в 4 подробных фото мастер-классах от японских мастеров и  посвящена она проволочному декору  в виде  изящного кресла, скамейки-качалки, визиточницы  и подсвечника :) Если Вы собираете серию мастер-классов по кручению из проволоки разных предметов декора, то эта страничка для Вас, а может благодаря этой страничке Вы приступите к собиранию всей коллекции у себя в дневнике, тогда загляните в рубрику моего дневника - декор из проволоки. Приятного Вам просмотра !:)

 

xxxxc (448x524, 442Kb) 

vbcz (507x494, 260Kb) 

3.
czczc (693x523, 476Kb)

 

изучаем фото мастер-классы:
Рубрики:  рукоделие,
рукоделие

Метки:  

Схемы вышивки крестом.Я ПОДАРЮ ТЕБЕ,,,

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnia_Qween [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вышивки крестом.Я ПОДАРЮ ТЕБЕ,,,

Рубрики:  вышивка
схемы для вышивки,

Метки:  

Схемы вышивки.ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ.

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnia_Qween [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вышивки.ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ.

Рубрики:  вышивка
схемы для вышивки,

Метки:  

Поиск сообщений в Юлия_Цвиркун
Страницы: 72 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь