-Цитатник

лечо - (0)

Настоящее болгарское лечо: вкусно весь год Настоящее болгарское лечо со сладким, ароматным пе...

расчет петель рукава - (0)

Уроки мастерства спицами - Втачной рукав спицами. Расчет петель для расширения рукава и для оката ...

Хлебушек - (0)

Японский хлеб «Хоккайдо» сливочно-молочный и нежный как облако Сегодня мы вместе приготов...

Платье ZARA крючком - (0)

Платье ZARA крючком💕 ЧАСТЬ 1. Бабушкин квадрат Потрясающее платье от Zara, которое в...

Секретики вышивальные - (0)

Секретики вышивальные (продолжение 2)          &...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в прегнинка

 -Подписка по e-mail

 




Заварное тесто для пирожков

Суббота, 14 Ноября 2020 г. 17:58 + в цитатник
Называется «Заварное тесто для пирожков». И решила я рискнуть.
Тесто вышло отличное, мягкое, податливое и очень вкусное.Теперь всегда буду пользоваться этим рецептом.
Нам потребуется:
пшеничная мука 4,5 стакана ( у меня стакан из Икеи почти 300 мл )
подсолнечное масло 3 ст. л.
сахар 1 ст. л.
соль 1 ч. л.
вода 750 мл
быстродействующие сухие дрожжи 1 ст. л.
Просеиваем 0,5 стакана муки в посуду для теста, добавляем туда соль, сахар и подсолнечное масло. В это время кипятим 500 мл воды. Добавляем крутой кипяток в смесь и быстро перемешиваем венчиком, чтобы разбить большие комки. Получится клейстер.
Не пугайтесь,всё идёт по плану. Дайте «клейстеру» немного остыть до почти «тёплого», добавьте туда сухие дрожжи и опять перемешайте. После этого добавьте ещё 250 мл тёплой воды и 4 стакана просеянной муки.
Замесите тесто, дайте ему постоять 10-15 минут и можно начинать делать пирожки.
Для удобства отщипывая первую порцию теста я смазала руки маслом, позже тесто больше к рукам почти не прилипало.
Из заявленного количества продуктов получается много пирожков. Я пеку маленькие, у меня вышло 32 штуки.
Внимание! Возможно вам придётся добавить больше или меньше муки для этого кол-ва жидкости, это зависит от сорта муки.
Приятного аппетита!
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  


Процитировано 1 раз

Ажур "Розовый лотос"

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажур "Розовый лотос" - схема, порядок работы.

4121583_Screen_Shot_110520_at_05_02_AM (697x677, 1041Kb)

Очень люблю круглые кокетки. Вяжу их в разных вариантах. Очень много связано с жаккардом, были работы с ажуром спицами. Захотелось попробовать вариант с ажуром крючком. По описанию вязать неинтересно, хочется приключений ) Нашла схему для ажурного воротника.

далее
Рубрики:  вязание/крючок

Метки:  

Кланы России

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биографии 27 ключевых членов либерального клана России... Вот они, красавцЫ во всей красе

 

 

Это полные варианты биографий ключевых либералов России (из книги М. Делягина "Светочи тьмы: физиология либерального клана от Чубайса и Березовского до Навального и Собчак", признанной "ленинкой" - Российской государственной библиотекой лучшей книгой по политологии 2018 года). Facebook запрещает Вам видеть ссылки на эти биографии, - чтобы люди, правящие нами (и, похоже, мечтающие нами владеть, как во времена крепостничества), могли удерживать нас в неведении относительно своей сущности и намерений - как и в невежестве по всем остальным вопросам.

 

Поэтому - читаем биографии посланцев Ада либералов:

1. Собчак. Принцесса либерализма: о Ксюшади - без шоколада.

2. Навальный. Новый вождь: прекрасные политические "консервы" для Кудрина или Касьянова.

3. Кузьминов. Могильщик российского образования.

4. Березовский. Великий гешефтмахер: черный человечек лихого времени.

5. "Айфончик Нанотольевич" Медведев. Грёзы вельможного хипстера.

6. Чубайс. Всероссийский аллерген.

7. Волошин. Стратег либерального клана.

8. Гайдар. Всадник, скачущий в никуда.

9. Кудрин. Изготовитель эффективной петли для России.

10. Ясин. Гуру либеральной чумы прокладывает дорогу в пропасть.

11. Шувалов. Успешный либерал, у которого все впереди.

12. Набиуллина. Эльвира в свободном плавании.

Читать далее...

Метки:  

Сплит-система.Уход

Среда, 28 Октября 2020 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как почистить сплит-систему своими руками

4121583_137323078_3925073_RnaPpravahPreklamq (128x24, 1Kb)

чистка сплит-системы/4121583_Screen_Shot_102820_at_03_42_PM_001 (700x465, 206Kb)

В процессе эксплуатации климатической техники не исключены сбои в работе, появление неприятного запаха и постороннего шума. Обнаружив такие признаки, следует разобрать сплит-систему и провести ее очистку. Выполнить такую процедуру собственными силами не составит труда, если следовать несложным рекомендациям.

далее
Рубрики:  полезное для дома

Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2020 г. 21:19 + в цитатник
Рубрики:  для здоровья

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

дрожжевое тесто

Среда, 21 Октября 2020 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Ева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 кг муки, 0.5 л молока, 1 ст. сахара, дрожжи и масло для самого пышного сдобного теста

С таким тестом вы можете выпекать самые разные пирожки, булочки, рулеты, пироги и другую сдобу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 0.5 л;

— мука, 1 кг;            читать далее

Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

Антикоагулянт

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 19:47 + в цитатник
0,4 мл в сутки клексана подкожно.

Златенция Золотова

Суббота, 17 Октября 2020 г. 22:32 + в цитатник
Знай, у каждого разное «больно»,
Знай, у каждого разное «страшно».
Не суди со своей колокольни
Неизвестносколькоэтажной.

Не очерчивай взглядом границы,
Не придумывай мозгом пределы.
Что тебе в страшном сне не приснится,
Для кого-то – обычное дело.

Знай, у каждого разное «надо»,
Знай, у каждого разное «сложно».
Впрочем, и представление ада
Обобщить и сравнить невозможно.

Знай, что правда бывает другая,
А не та, что приносят на блюде.
Присмотрись к тем, чьи судьбы пугают,
Это – самые сильные люди.

выпечка

Пятница, 16 Октября 2020 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШАЯ ВОЗДУШНАЯ ВЫПЕЧКА



Читать далее...
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

тушение со сметаной

Четверг, 15 Октября 2020 г. 18:18 + в цитатник
Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась,надо в нее добавить ложечку муки.Размешать и добавить в кипящее блюдо
Рубрики:  покушать/быстрая еда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сдобное тесто

Четверг, 01 Октября 2020 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

😋🌻 🥐Сдобные булочки к чаю – вкуснейшее тесто

https://zen.yandex.ru/media/kastrylka/sdobnye-bulochki-k-chaiu--vkusneishee-testo-5f13dfee31f9114ec9844fab

1 (700x466, 316Kb)

Захотелось испечь чего-нибудь к чаю, ну например, сдобных сладеньких булочек. Напекла и как всегда сразу делюсь рецептом.
 
Тесто получается очень удачное – мягкое, нежное, и что интересно, долго не черствеет, этот момент может быть важен, для тех, кто хочет напечь сразу много, на несколько дней.
 
Проверено – 4 дня в холодильнике, практически, никак не отражается на вкусовых качествах булочек. Достала из холодильника, 30 секунд в микроволновке и как будто только что из духовки.
 
Ингредиенты:
- Мука (в/с, пшеничная) – 600 гр.
 
- Теплое молоко (любая жирность) – 250 мл.
 
- Яйца – 2 шт. и еще 1 желток для смазывания.
 
- Сахарный песок – 100 гр.
 
- Дрожжи быстрые – 1 пакетик или 11 гр.
 
- Масло сливочное (маргарин не использую) – 60 гр.
 
- Соль (для вкусового баланса) – ¼ чайной ложки.
 
Важно: как всегда при приготовлении теста, муки может понадобится +/- немного. Это зависит от влажности муки и категории яиц (размер разный). Так, что лучше ориентироваться на консистенцию теста, я в ингредиентах написала столько, сколько мне потребовалось.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

кайма крючком

Четверг, 01 Октября 2020 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Levkoj [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая кайма крючком

Красивая кайма крючком 0  Красивая кайма крючком 1
 

Метки:  

пирог

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный Пирог к ЧАЮ!



РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАРНАЯ ПУДРА 60.ГР
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.Г
ЯЙЦА 2.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-

ДЛЯ НАЧИНКИ
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА (МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ)

ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л

ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30. МИНУТ


жареная курица

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная курица с чесночной заправкой

Жареная курица с чесночной заправкой

Рецепт: Жареная курица с чесночной заправкой

Предлагаю вам, уважаемые поварята, один из способов приготовления (обжарки) курицы. Курочка получается достаточно сочной и ароматной. Рецепт несложный и относится к разряду быстрых.

Читать далее...
Рубрики:  покушать/мясо

Метки:  

рыбные котлеты

Четверг, 24 Сентября 2020 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлеты из филе хека

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных, сочных и нежных котлет из хека, которые можно приготовить не только к обеду, но и к любому торжеству.

 

Рыбные котлеты из филе хека
 

У многих есть секреты приготовления котлет, у меня секретов нет, все банально просто, но очень вкусно. Подавать такие котлеты можно к любому гарниру или салату.

Ингредиенты:

  • Филе хека – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Манка – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.
  2. К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем и добавляем манную крупу. Даем фаршу постоять в холодильнике минут 30.
  3. Формируем котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 котлет.
  4. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  покушать/рыба

Метки:  

малосольные помидоры

Вторник, 22 Сентября 2020 г. 15:32 + в цитатник
Ингредиенты:
Помидоры;
чеснок — 6 зубчиков;
лавровый лист — 3 шт.;
перец горошком, перец душистый — 10 шт.;
лист дуба — 3 шт.;
лист вишни — 2 шт.;
зонтики сухого укропа.
Рассол на 1 литр воды:

сахар — 2 ст.л;
соль — 1 ст.л.
Помидоры малосольные быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
2 ст.л. сахара и 1 ст.л.соли всыпьте в мерную емкость или банку, добавьте литр воды и перемешайте. Обычной холодной воды.
На дно посолочной емкости выложите листик дуба и вишни, укроп и нарезанный кусочками чеснок. Затем слой помидоров, снова листик дуба, вишни и лавровый лист.
Наполните кастрюлю или ведро помидорами, сверху сухой укроп, не забудьте добавить перец горошком и душистый перчик.
Залейте помидоры рассолом. На 5-ти литровую кастрюлю ушло 2 литра рассола.
Сверху на помидоры поставьте тарелку или крышку, и банку литровую с водой.
Оставьте помидоры на сутки при комнатной температуре и если в доме жарко, то через сутки помидорки уже можно кушать. Вкусные получаются и резкие.
Если у Вас толстокожие помидоры, тогда лучше сделайте несколько проколов зубочисткой у основания.

Серия сообщений "консерваци":
заготовки
Часть 1 - Огурцы "Всегда уДачные" - очень вкусные, хрустящие
Часть 2 - Настоящие соленые помидоры
...
Часть 32 - Помидоры вкусные.
Часть 33 - квашеные помидоры
Часть 34 - малосольные помидоры
Часть 35 - Маринованный чеснок
Часть 36 - огурцы с лимонной к-той
...
Часть 38 - Ананасовые кабачки
Часть 39 - Маринад для грибов.
Часть 40 - лечо


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

мягкое тесто для булочек.Р-пт Крапивиной Тамары

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 20:26 + в цитатник
булочки получаются как пух.Мука-400-420гр,1яйцо,200гр молока,3ст.л сахара,1ч.л соли,50гр сливочн.масла,25гр прессов.дрожжей,3ст.л растит.масла. В теплое молоко добавляем сахар(1ст.л) и дрожжи,перемешиваем,добавить 3ст.л просеянной муки,перемешиваем и оставляем на 20-30мин.в теплом месте,отдельно смешиваем яйцо,соль,остальной сахар, растопленное слив.масло,ванилин ,выливаем эту смесь в подошедшую опару и хорошо перемешиваем,потом вводим муку и растит.масло,стол посыпаем мукой,выкладываем тесто и вымешиваем,тесто не должно прилипать к рукам,тугое тесто не делать,чем мягче тесто,тем мягче и пышнее будет булочка,это тесто я еще отбиваю,беру в руку,поднимаю повыше и шлепаю об стол и так 50раз,почему 50 не знаю,не спрашивайте,потом это тесто кладем в миску,смазанную раст.маслом,накрываем и ставим в теплое место на 30мин,затем тесто обминаем и оставляем еще на 30мин..,тесто делим на равные части(12штук),каждую скатываем в шарик,кладём на противень,
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

сдобное дрожжевое тесто

Среда, 16 Сентября 2020 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки сдобные «Особые»

2835299_Bylochki_sdobnie_Osobie (700x542, 106Kb)

Эти булочки просто чудо: воздушные, нежные, ароматные и очень вкусные. Тесто можно сказать классическое. Отличное в работе, не липнущее к рукам. В процессе раскатывания его, я ни разу не посыпала стол мукой. За счет особой технологии приготовления эта выпечка получается внутри слоями. Попробуйте испечь булочки, уверена, что не разочаруетесь. Рецепт увидела в инете у Зои Шуниной, огромное ей спасибо.

Ингредиенты для «Булочки сдобные "Особые"»:
Тесто
 
Молоко (теплое) — 250 мл
Дрожжи (свежие) — 20 г
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное (без запаха) — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопить,охладить) — 50 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Обмазка
 
Сливки — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Читать далее...
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

дрожжевое тесто

Воскресенье, 13 Сентября 2020 г. 10:28 + в цитатник
я вот мешу тесто по такому рецепту: 100 мл тепл молока, 80 гр сливочного масла растопл, 2 яйца, соль 1 гр, сахар 60 гр, дрожи 5-7 гр, мука 400+- гр может чуть больше или меньше. Ванилька. В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи, сливоч масло и яйца. Венчиком смешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто на 30 мин на расстойку. И формовать булочки или пирог. Само тесто вкусное получается ( пропеченное)))). Печь при 180 30-35 мин.
Рубрики:  покушать/тесто,выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма спицами

Кайма спицами

Читать далее



Поиск сообщений в прегнинка
Страницы: 138 ... 133 132 [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь