Очень меня заинтересовали эти рисунки...  Отыскала сайт автора  -  chefdaw@livejournal.com

chefdaw

Вот, что она  пишит -

Мне всегда было скучно читать занудные рецепты, и не всегда их можно понять. Поэтому решила рецепты рисовать, вот, что из этого вышло.
Если вам понравились мои картинки — делитесь ими в интеренете, я не против. Одна просьба: ставьте ссылку :)

Рецепты с пометкой Kid's — это блюдо, которые ребенок может приготовить самостоятельно, для безопасности, некоторые вещи делаются нестандартно, как например шоколад растапливаем не на огне, а на батарее, или банан не режем, а разламываем.


В каждом рецепте указаны ингредиенты, количество которых соответствует картинке, например если нарисован полный стакан, то нужен один обычный стакан 200 мл, если возле стакана нарисован множитель, например х2,5, это значит, что нужно использовать два с половиной стакана. То же относится и к ложкам, столовым и чайным.

 

Иллюстраторы: Галина и Станислав Хабаровы
эл. почта moloko.design@yandex.ru

 

• алкогольный напиток — 6 uses
• безалкогольный напиток — 6 uses
• второе — 6 uses
• готовит ребенок — 6 uses
• десерт — 6 uses
• жарка и духовка — 6 uses
• завтрак — 6 uses
• заготовка — 5 uses
• мысли — 6 uses
• первое — 6 uses
• салат / закуска — 6 uses
• сладкое печеное — 6 uses
• совет — 6 uses
• соус — 6 uses

 

для получения уксуса нужной процентности, следует разбавить одну ложку уксуса 90 % или 70 % указанным количеством столовых ложек воды
например, для того, чтобы получить из 30 % уксуса 9 %, нужно разбавить столовую ложку уксуса двумя столовыми ложками воды

Соус

 

 

Салаты

 

 

 

Супы

 

 

при желании можно добавить болгарский перец, цукини или баклажан

 

Вторые

 

 

 

овсяную крупу, перед тем, как варить кашу, лучше промыть в нескольких водах для удаления шелухи
за 10 мин, каша не сварится, но если ее закрыть крышкой на 5 мин, она будет готова

 

 

Сладости

 

за неделю закупоренная банка впитывает в себя запах нужного ингредиента
все продукты должны быть высушены
вы можете экспериментировать с разными ароматами

сахар добавляется не сразу, чтобы запах распределился равномерно

 

внутри чурчхела должна оставаться мягкой

грецкий орех можно заменить сухофруктами или другими орехами

виноградный сок можно заменить гранатовым
оставшуюся массу можно засыпать орешками и скушать
лучше всего использовать свежевыжетый сок, но можно его заменить соком из пакета

 

 

 

 

Выпечка

 

 

Напитки

 

 

 

 

 

Мне очень понравилась такая подача рецептов!!:)

Капочка Капа

Серия сообщений "сайты, книги и журналы по кулинарии":
Часть 1 - Полезные ссылки по кулинарии
Часть 2 - Где в интернете можно найти рецепты приготовления различных блюд?
...
Часть 11 - Шпаргалка для кухни (Таблица)
Часть 12 - Рецепты для не умеющих готовить..
Часть 13 - Рецепты для не умеющих готовить 2 часть
Часть 14 - =Большая энциклопедия кулинарного искусства= В.В.Похлёбкин.
Часть 15 - Мемуары Екатерины Вильмонт - "Дети галактики, или Чепуха на постном масле"
...
Часть 22 - Вкусные рецепты. инфографика
Часть 23 - "Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой - Обеды для Льва"
Часть 24 - Вкусные рецепты - инфографика