Собираться вечером за семейным столом за чашечкой ароматного чая стало традицией в нашей семье. Конечно же, какое чаепитие обходится без вкусной выпечки.

Вот и стараешься, по возможности, приготовить для своих домашних что-то вкусненькое к чаю. В этот раз я решила побаловать их домашним песочным печеньем. Рецепт приготовления этого печенья несложный. И справиться с ним сможет даже начинающая повариха.

Вся суть заключается даже не в рецепте, а в фигурках, которые вырезаются из теста. Они могут быть разнообразными. Можно вырезать сердечки, звездочки или геометрические фигурки. Я вырезала всего понемногу, и получилось очень оригинально. Такое домашнее печенье очень понравится детям. Даже в его приготовлении они могут принимать активное участие. Доверьте им вырезать из теста фигурки. Для ребенка это станет интересным занятием.

 

Итак, каким продукты нам нужно приготовить для выпечки печенья:
около 150 г сахарного песка,
пару куриных яиц,
грамм 180 масла сливочного,
пару стаканов пшеничной муки высшего сорта,
1 ч. ложка разрыхлителя теста,
сахарная пудра,
немного соли,
цветная кондитерская присыпка.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт. 

• Масло сливочное — 90 г

• Сахар — 2 стак. 

• Сметана — 400 г 

• Мед — 40 г 

• Банан — 1 шт. 

• Киви — 1 шт. 

• Разрыхлитель — 1 ст. л. 

• Мука — 350–400 г

Приготовление:

1. В кастрюлю выложите сливочное масло, добавьте мед и стакан сахара. 

2. Перелейте растопленную массу в миску. 

3. Когда масса немного остынет, вбейте яйца. Перемешайте. Добавьте разрыхлитель. 

4. Просейте через сито пшеничную муку. 

5. Замесите руками тесто. Оно должно липнуть к рукам, поэтому с мукой не переборщите. Оставьте тесто на 15 минут. 

6. Поделите тесто на шарики. Возьмите один из них и раскатайте на пергаментной бумаге, на которой с обратной стороны нарисуйте ручкой круг, используя для помощи тарелку. Вилкой на корже сделайте проколы. 

7. Отправьте корж в разогретую до 190 ºC духовку на 4–6 минут. 

8. Сметану соедините с оставшимся стаканом сахара. 

9. Взбейте миксером сметану с сахаром. 

10. Банан и киви нарежьте кубиками. 

11. Промажьте остывший корж сметанным кремом. 

12. Выложите кусочки банана.