Джейми Оливер - Супер еда!

Джейми Оливер: Супер еда — это новое увлекательное шоу, которое поможет вам обрести здоровье через правильное питание. Каждую неделю Джейми готовит дневной рацион, состоящий из вкуснейших блюд: идеально сбалансированные аппетитные порции, которые обеспечат вас всеми необходимыми элементами.
"Не заставляйте себя есть полезную пищу. Я покажу вам как ею наслаждаться!"



ЕЩЕ ВИДЕО

Принято считать, что понятие о золотом делении ввел Пифагор, древнегреческий философ и математик. Есть предположение, что Пифагор свое знание золотого деления позаимствовал у египтян и вавилонян. Высшую гармонию «золотого сечения»  проповедовали и Леонардо да Винчи и Микеланджело... При этом ученые, вплоть до Эйнштейна, будут искать, но так и не найдут его точного числового значения. Бесконечный ряд после запятой — 1,6180339887... 

Итак, что же такое золотое сечение? 

Читать далее...

Самые интересные выкрутасы с тестом

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Костромские пельмени в горшочке



Рецепт из журнала. Сначала привлекла красивая картинка
А потом заинтересовал рецепт. Просто тесто в этом рецепте наполовину из гречневой муки, а с нею я еще не работала.
Что самое интересное, пельмени слеплены в виде вареников. И я не стала отступать. В принципе лепить удобней и есть так же.

Оригинальная техника красивой выпечки

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Готовим на скорую руку. Подборка 9

 

Нажми на картинку

Сырно-овощная запеканка без теста - все гениально-вкусное просто!	Хычины с картофелем и сыром	Самый лучший рецепт пышных оладьев
Картофельная запеканка с сыром	Потрясающе вкусный картофель в панировке с пряностями	Картошка томленая в молоке
Картофель на французский манер - Очень вкусно и... очень просто!	Рулет из лаваша. "Мимоза"	Вкуснейший печеночный торт
Воздушные сырники из духовки	Творожная запеканка без муки - в 1000 раз лучше мороженого!	Овощной омлет с грибами.

Готовим на скорую руку. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322730298/

Из старого - новое. Переделки

Читать далее...

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 13 - Котлеты киевские "Кризисные"
Часть 14 - БЮДЖЕТНЫЕ РЕЦЕПТЫ - ВИНЕГРЕТ, несколько рецептов. И главное - соус "Винегрет"
Часть 15 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 16 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. Много, вкусно, сытно

Простые рецепты для мультиварки

Суп в мультиварке (34)

Борщ в мультиварке (10)

Каша в мультиварке (29)

Картошка в мультиварке (26)

Макароны в мультиварке (14)

Мясо в мультиварке (44)

Курица в мультиварке (31)

Индейка в мультиварке (2)

Утка в мультиварке (1)

Гусь в мультиварке (0)

Рыба в мультиварке (22)

Омлет в мультиварке (8)

Запеканка в мультиварке (16)

Овощи в мультиварке (56)

Хлеб в мультиварке (2)

Пироги в мультиварке (35)

Другие блюда из муки (14)

Десерты в мультиварке (3)

Напитки в мультиварке (4)

Другие рецепты для мультиварки (0)

Вкуснейшие салаты (1)

Соусы (14)

Маринады (9)

Кулинарные советы (2)

Рецепты для аэрогриля

источник saechka.ru/kitchen/465/

 

 

 

ВНИМАНИЕ!!!... ВСЕМ! ВСЕМ! ВСЕМ! ИДЁТ ГОЛОСОВАНИЕ..... ПО СОВМЕСТНОМУ ПОШИВУ, ВЯЗАНИЮ и лепке... :))

ПРОСЬБА ВСЕМ, ПРОЦИТИРОВАТЬ это сообщение, ЧТОБЫ БЫЛО БОЛЬШЕ ГОЛОСУЮЩИХ....:)))!!! 

ВЕДЬ МЫ ЭТОГО ХОТИМ...!?

ДЕВОЧКА ПО МОТИВАМ СЬЮЗЕН ВУЛКОТТ (Совместный пошив)

Итак...Начинаем ГОЛОСОВАТЬ.....

Правила голосования...

Вы видите выше фоток с левой стороны  жёлтые номера. Для чего эти номера, думаю вы поняли.

Рядом - указывается ссылка на полный просмотр куколки участника...:))). Если вам пондравилась чья-то куколка, вы в комментариях здесь, предварительно просмотрев кукол по ссылкам, пишите  или указываете номер или номера понравившейся куклы, от 1 до 10 кукол.

Если понравились несколько кукол разных мастериц, то пишите  несколько номеров в одном комментирии, повторяю от 1 до 10 кукол. Можно, если хотите, написать что именно вам понравилось... :))

Напоминаю....     отбираются только 6 кукол,  набравших  наибольшее число голосов....Это потому, что участниц оказалось больше, чем предпалагалось  по записи...как говорится "Остапа понесло". В самый последний момент забежали ещё несколько не учтенных участниц и это здорово....!!!!!

Хочу особо отметить, что хотела сделать голосование с кнопочками, но силенок не хватило, да и глюки на Ли.ру мешали,.... потом решила, что в личку писать, но это не этично, когда другие не могут почитать и посмотреть.

Потом пришло решение, ведь всем интересно видеть как проходит голосование. И Будем все вместе подсчитывать голоса по окончании голосования с 11 октября, чтобы не было ошибок....:))

Повторяю, что можно отметить только  от 1 до 10 понравившихся кукол  в одном комментарии,  НЕ БОЛЕЕ и не все подряд. Куколки несомненно все разные и по своему эксклюзивные...столько образов ... и все такие особенные. Будет очень трудно выбирать .....:))

Мы все уже выиграли, но нужно будет выбрать только 6 кукол, набравших наибольшее число голосов!

Задача не из лёгких.....:))

 

1.   Это образец куколки от художницы

 .... и  здесь в Рубрике "Посиделки совместные" вы можете увидеть все посты по этой куколке >>> http://www.liveinternet.ru/users/3909035/rubric/2447667/

 

Читать далее...

Моё меню на Новый Год

Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).

Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!

Читать далее...

Готовим настоящую турецкую баклаву!

Нет, наверное,человека, который бы не слышал о знаменитой турецкой пахлаве – сладости из слоеного теста, с ореховой начинкой и сладким шербетом!

Можно ли сделать  что-то подобное дома самим?

Как я уже говорила, приготовлениеюфки -тонких пластов теста, это искусство, которое передается из поколения в поколение в семьях мастеров. А уж приготовление юфки для пахлавы – это и вовсе высший пилотаж, потому как  раскатывать тесто нужно так, чтобы сквозь него свободно можно было читать газету …

И слоев у настоящей пахлавы – сорок!

Но облегченный вариант, в котором будет не сорок, а двадцать слоев, сделать сможет всякий, кто задастся этой целью – сделать пахлаву дома. Точнее, как говорят в Турции - баклаву.

Читать далее...

Чесночно-укропное масло - Просто, а как пикантно!

Это ароматное зеленое масло пригодится вам не раз, например, когда вам:

1) захочется добавить изюминку в стейк мясной или же рыбный
2) заправить пельмени
3) обогатить ароматами супчик
4) на бутерброды в конце-концов

 

читать далее…

Профитроли и тарталетки по-домашнему

1. Профитро́ли (фр. profiterole, profit - выгода, польза ) - небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими): заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой - к бульону. Также из них делают другие кондитерские изделия, например крокембуш.

Во французском языке изначально слово «profitrole» означало небольшое денежное вознаграждение, премию, ценное приобретение (ср. «Мелочь - а приятно»). Позднее этим словом стали называть маленькие, но, по общему мнению, очень вкусные пирожные.

2. Тарталетка (фр. Tartelette, уменьш. от Tarte) - небольшая (до 10 см) корзинка из пресного теста, используемая для оформления различных закусок - мясных, рыбных и овощных салатов, икры и т. д. Они либо готовятся отдельно, а затем наполняются закуской, либо запекаются вместе с содержимым. Тарталетки могут использоваться для самых различных по вкусу блюд - сладких, солёных, острых и т. д.

Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки.

Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим. Начинить практически любым салатом, желательно - все мелко нарезать.

Наполнять незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.

На каждой профитрольке сделайте разрез  в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли.  Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли  - раз начинку не видно.

Любые начинки в обычные булочки и гости поражены! >>>

Заварной крем в микроволновке

Читать далее...

Заправка "ЗЕЛЕная" - Этот соус преобразит любой салат!

 

Летняя заправка, которая разнообразит легкие салатики из овощей.

готовим салатную заправку

Подбор одежды: гармоничный гардероб

В школе этому не учили. Родители сами зачастую не умеют рационально относиться к покупке одежды. Как быть? Учиться вместе с детьми. Потому что самое важное, что мы можем дать нашим детям, - научить полезным навыкам.

Моя подружка говорила: "Не покупай платье - оно всегда одно. Бери брюки, юбки и кофточки." Ее гардероб занимал маленькую сумочку, но всегда казалось, что одежды много. Потому что менялись то верхние части одежды, то нижние. Практично и недорого. Конечно,  нужно покупать сочетаемые верхние-нижние части гардероба.

Жена консула на вопрос : "Какая одежда считается наиболее нарядной?", - ответила : "Белая блуза и черная юбка". Коко Шанель считала, что у каждой женщины должно быть маленькое черное платье.

Каждый из этих советов прекрасен по-своему.

Что должна иметь в гардеробе настоящая женщина? >>>

Вкусные рецепты для идеальной фигуры [26 блюд]

Индейка с острой фасолью

• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 1 маленькая нашинкованная луковица;
• 1 измельченная долька чеснока;
• 200 г фарша из индейки;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 1 стакан консервированной темной фасоли без жидкости;
• 1,5 чайной ложки сушеного орегано;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка порошка чили;
• 1 чайная ложка тмина;
• 1 помидор, нарезанный кубиками;
• 1,5 стакана воды;
• 2 лавровых листа;
• 1 чайная ложка несладкого какао‑порошка;
• 1 стакан кус‑куса;
• 2 столовые ложки тертого сыра «Чеддер».

Лучшие рецепты для стройности! >>>

Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"



творог (слегка сыроватый) — 400 гр.
яйцо — 2 шт
масло сливочное (очень мягкое, растаявшее) — 100 гр.
сода (не гасить!!!!) — 1 ч. л.

Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту,
вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять.
Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся!
В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус!
Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

истояник рецепта