Жульен в запечённом виде.

Жульен в любом виде вкусен. Вот ещё один вариант, его можно назвать и запеканкой. Попробуйте приготовить  - это очень вкусно и к тому же быстро. Набор ингредиентов очень простой.

Читать далее...

Воздушный кекс

Автор

Рулетики из свинины с начинкой

Читать далее...

Рецепт шоколадного бисквита в мультиварке


Шоколадный бисквит, испеченный в мультиварке, вкусен сам по себе, он хорош к чаю и кофе. Но еще лучше использовать его как основу для тортов, которых, в зависимости от начинок и способа наполнения ими, можно придумать великое множество.Этот рецепт шоколадного бисквита не требует каких-то экзотических продуктов, все его ингредиенты найдутся на любой кухне. Готовить его тоже несложно, самый трудоемкий процесс - это взбивание яиц с сахарным песком, но если у вас есть миксер или кухонный комбайн, то это не составит никаких проблем.

какао - 4 ст. л.
три яйца
сахарный песок - 200 граммов
один стакан молока
пол стакана подсолнечного масла
пшеничная мука - 210 граммов (1,5 стакана)
разрыхлитель - одна столовая ложка
пакетик ванилина

Яйца взбиваем с сахарным песком до пышной белой пены. Добавляем к взбитым яйцам стакан молока и пол стакана подсолнечного масла, перемешиваем ложкой.Смешаем сухие ингредиенты: муку, ванилин, разрыхлитель и какао.Вводим их в жидкое тесто и хорошо перемешиваем.Выливаем тесто в чашу.Выпекаем шоколадный бисквит в мультиварке в течение 60 минут. Не открывая крышку, добавляем еще 20 минут и ждем сигнала.После сигнала шоколадный бисквит в мультиварке готов. Достаем при помощи контейнера для варки на пару.Шоколадный бисквит можно разрезать на коржи и пропитать кремом. Получится вкусный шоколадный торт.

http://multi-varca.ru/

Лютеница болгарская


Очень насыщенная как по цвету, так и по вкусу овощная икра из томатов и печеных перцев. Возможна по желанию добавка других овощей – баклажанов, моркови.

1 кг помидоров
800 г красного болгарского перца
1 стручок острого перца чили
2-3 зубчика чеснока
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Блюдо полностью приготовлено в мультиварке.

Лучше начинать готовить вечером.Перец вымыть, вытереть, смазать растительным маслом. В чашу выложить стручки (в т.ч. чили), выставить режим "Жарка", время - 40 минут. Кожица должна слегка обгореть и вздуться. Дать мультиварке остыть 15 минут, стручки перевернуть и снова готовить в режиме жарки еще 40 минут.Оставить перцы в чаше на ночь. За это время они остынут, отпотеют, и кожица снимется без всяких усилий. Если времени ждать нет, то сложите горячие перцы в пакет, закройте его и ждите, пока они остынут. Далее снимите кожицу и удалите семена.Готовую мякоть измельчить в блендере.В чашу положить силиконовый коврик, поставить на него банку, в которой будет храниться готовая лютеница, залить в банку холодную воду и закрыть крышкой. В чашу залить холодную воду с таким расчетом, чтобы вода доходила до горлышка банки. Если банка большая – положите ее боком и залейте водой. Выставить режим "Стерилизация", время - в зависимости от размера банки: для банки объемом 500 мл - 25 минут. Из простерилизованной банки вылить воду, перевернуть ее на полотенце и дать высхонуть.Помидоры вымыть, уложить в корзину пароварки. В чашу налить воду до нижнего деления, выставить режим "Варнка на пару" на 8-10 минут (в зависимости от размера помидоров). Пропаренные помидоры окунуть в холодную воду, лопнувшую кожицу снять. Мякоть измельчить в блендере.Полученное пюре вылить в чашу и поставить уваривать в режиме "Тушение". Время тушения - 30 минут: 15 минут только на томаты, оставшиеся 15 минут – за смесь томатной и перечной массы.Через 15 минут добавить к томатам перец, измельченный чеснок, соль, сахар и подсолнечное масло. Тушить еще 15 минут, пока не получится консистенция кетчупа.
Горячую лютеницу разложить в стерильные банки и плотно закрутить крышку.

http://www.gastronom.ru/

Приготовь.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Творожные шарики

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ



Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог - 250 гр;
Мука - 300 гр;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 100 гр + пакетик ванильного;
Сода - 1 ч ложка;
Соль - щепотка;
Масло растительное - 1 стакан;
Сахарная пудра для присыпки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриная отбивная под овощами.

Ещё один замечательный рецепт приготовления куриного блюда. Тоже всё очень просто и быстро. Такое блюдо обязательно надо включить в своё меню разнообразия стола. Вам понравится.

Читать далее...

Подборка рецептов квашеной капусты

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 3 ЧАСА

Медовая коврижка с яблоками в мультиварке

Читать далее...

Это касается каждого! Профилактика инфаркта, инсульта, тромбофлебита, варикозного расширения вен, геморроя…

ТОР - 10 ВКУСНЕЙШИХ МЯСНЫХ САЛАТОВ!

Только здесь и только для Вас! Лучшие вкуснейшие рецепты мясных салатов )))

Читать далее...

Чайная коврижка от Наташи Чагай

Читать далее...

Витаминная осенне-зимняя смесь

Хочу повторить рецепт, который я публиковала в сообществе осенью 2011 года. Думаю, что многих он пригодится!

Не смотря на то, что сие чудо похоже на овсянку, это очень вкусно, просто и витаминно! =))) Смесь без проблем простоит у вас всю осень и зиму в холодильнике, лимоны не дадут ей испортиться. А витаминов в ней столько, что организм справится с любым авитаминозом!!! Употреблять её можно по ложечке с чаем =)

Читать далее...

Просто вкусно



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Школа гастронома.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

КулинариЯ. КоллекциЯ.



ДАЛЕЕ ►>>>>>

Жульен в мультиварке Редмонд


Традиционно в нашем представлении жульен готовят в формочках, в его основе курица, грибы и соус, однако при наличии в доме мультиварки Redmond, блюдо можно сделать интересней. Блюдо можно приготовить в ней и результат превзойдет все ожидания. Консистенция станет очень нежной, на вкус блюдо будет сочным.

Полкилограмма грибов (можно взять любые).
Грамм 500 куриного филе.
Луковица.
Стакан сметаны (сливок).
Ложка муки.
Грамм 100 сыра.
Ложка сухарей.
Щепотка соли.
Масло сливочное для жарки.

Куриное филе нужно вареное, поэтому лучше его сварить заранее, а бульон можно будет использовать для приготовления первого блюда.Нарезаем отварное филе и откладываем. В чаше мультиварки разогреваем в режиме «выпечка» сливочное масло, кладем вымытые и нарезанные пластинками грибы, доводим до румяности (хватит 30 минут). В процессе грибы нужно несколько раз перемешать.Тем временем лук нарезаем полукольцами и перекладываем готовые грибы в свободную тарелку. Обжариваем в том же сливочном масле лук минут 10, тоже вытаскиваем его на тарелку.В емкость мультиварки кладем ложку муки и на режиме «выпечка» готовим 2-3 минуты, не забывая постоянно мешать. Вливаем сметану и перемешиваем, чтобы соус не взялся комками (кстати, можно положить щепотку муската для пикантности).Как только соус стал густым, по одной ложке вливаем горячую воду, чтобы итоговая консистенция стала напоминать сметану низкой жирности. Доводим до кипения и переливаем в емкость с крышкой.Споласкиваем мультиварочную кастрюлю и смазываем ее растительным маслом. Складываем все ингредиенты слоями. Сначала идет курица, затем лук и грибы. Теперь очередь соуса, выливаем его на продукты и разравниваем, чтобы он равномерно покрыл блюдо.Трем сыр, добавляем сухари, перемешиваем и засыпаем наш будущий жульен. Теперь выбираем режим «выпечка», устанавливаем время 30 минут и ждем звукового сигнала.Когда жульен в мультиварке Редмонд будет готов, даем блюду немного остыть и подаем, посыпав зеленью.

http://recepty-redmond.ru/

Тушеная картошка в мультиварке Редмонд


ЧХороший (крупный) окорочок – 1 шт.
Морковь средних размеров так же 1 шт.
Картофель следует выбирать в соответствии с размером – в среднем 8-10 клубней.
Твёрдый сыр – 100 гр.
Чеснок – достаточно будет 2 зубчиков.
Столовая ложка майонеза.

Разрубите окорочок на небольшие кусочки. Не нужно отделять мясо от кости, лучше именно порубить на кусочки!
Теперь возьмёмся за морковь – ее нужно очистить и натереть на тёрке, желательно крупной!Чеснок очистите и порежьте очень мелко. Настолько мелко, насколько это возможно. Только не следует его давить, нужно именно порезать!Теперь высыпаем все эти продукты в чашу для приготовления и включаем режим «Жарка», выставив при этом 10 минут.Займитесь очисткой картофеля, а затем порежьте его крупными кусочками. Порезанный мелко картофель может превратиться в кашу!После приготовления зажарки, вам следует выложить в мультиварку и картофль.Всё перчим и солим, а затем растворяем майонез в воде (половина мультистакана) и выливаем в чашу для готовки.Теперь потрите сыр, всё так же используя крупную тёрку.Включаем режим тушение и выставляем 45 минут!Многие заметили, что тушеная картошка в мультиварке Редмонд по этому рецепту не содержит лука. Дело в том, что не все его любят (особенно дети), именно поэтому лук добавляется только по желанию. Если вы всё же предпочитаете тушить картофель вместе с луком, то в таком случае обжаривайте его вместе со всеми овощами и мясом. Вкусно, быстро, и семья довольна!

http://recepty-redmond.ru/

Курочка с чесноком, луком и сыром



куриные окорока- 2 кг.
лук - 2-3 шт.
чеснок - 5 долек
укроп - 1 пучок
сыр - 200 гр.
майонез 250 гр.