-Цитатник

РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ ОТ ШЕФ-ПОВАРА - (1)

Жареные баклажаны должны быть с корочкой, но внутри мягкими, а дома такого результата добиться не...

Яблочное Варенье ПАУТИНКА - (0)

...

Как не дать фитофторе погубить томаты и картофель: признаки и план действий - (1)

Когда куст томата стоит почерневший, с обвисшими, будто ошпаренными листьями, – статья...

МАЛОСОЛИМ: или как правильно приготовить малосольные овощи - (0)

Проверенные рецепты малосольных помидоров, огурцов, баклажанов, свежей зелени и даже зеленого лук...

Без заголовка - (0)

Пельмени в горшочках — простой домашний ужин из доступных продуктов. Получаются сочными, ароматн...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Фар-мер

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

органическое земледелие кулинария психология наука

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 8377
Комментариев: 236
Написано: 18399






Упражнения для плоского живота

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения konstantin24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для плоского живота


Если вы хотите привести мышцы в тонус, похудеть и стать здоровее, эти упражнения для вас. Есть такое заблуждение, будто бы похудеть в области живота можно только делая скручивания. На самом деле важно правильно сочетать кардио тренировки для сжигания жира и упражнения на тонус мышц живота. Эта 15-минутная тренировка от Дениз Остин, признанного эксперта в области фитнеса, поможет вам сделать живот плоским и крепким.

Упражнения для плоского живота от Дениз Остин

 

Упражнение №1: Прыжки через скакалку

Плоский живот
Это упражнения улучшает кровообращение и обогащает организм кислородом. Движение очень простое: представьте, что вы прыгаете через скакалку, попеременно поднимая ноги и делая круговые движения руками. Это упражнение выполняется в течение 1 минуты. Чтобы усложнить его, делайте прыжки одновременно обеими ногами, а руки скрещивайте перед собой в такт движениям ног.

читать далее
Рубрики:  красота

Маринуем скумбрию сами. 8 способов маринования.

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринуем скумбрию сами. 8 способов маринования.

В домашних условиях можно мариновать не только красную рыбу.  Ниже  приведены несколько способов  маринования скумбрии. Скумбрия – это оптимальный выбор: эта рыба не накапливает токсины, богата омега-3 кислотами, стоит недорого и обладает особым вкусом. Скумбрия маринуется дольше красных рыб.

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//59/454/59454992_1274761654_DSC_4629.jpg

1способ:

Берём штучки три мороженой скумбрии, моем, чистим и режем на крупные кусочки.
Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ.
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубчика чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску,
добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),
3 столовых ложки 9% уксуса, 2 ложки растительного масла,
перец горький молотый, перец душистый горошком,
лавровый листочек. Осторожно перемешиваем.
Складываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.

 

2 способ:

Читать далее...
Рубрики:  рыба морепродукты

техника одного мазка "one stroke"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ухова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рисование

Пальчики грудки с чесноком

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчики грудки с чесноком

                                               

Вкуснейшее блюдо от Танюшки(Манюньки) из Израиля. Подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Попробуйте и вы не пожалеете!

1 куриная грудка или пол-индюшиной
3-4 зубочка чеснока
1ст.л майонеза
1 ч.л. горчицы
3 яйца
панировочные сухари
0.5 ч.л. соевого соуса

Читать далее...
Рубрики:  вторые блюда курица

Плюшки

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения alexsandrov_sergei [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшки

Состав:
для сдобного дрожжевого опарного теста
мука - 7 стаканов,
молоко - 2 стакана,
яйца - 3-6 шт,
сахар - 1 стакан,
масло сливочное или маргарин - 250 г,
соль - 1/2 ч. л,
дрожжи - 50 г
для начинки
сахар (мак, мелкий изюм или корица - по-желанию),
сливочное масло
для смазывания готовых изделий
яйца - 2 шт

Приготовление:
Приготовить сдобное дрожжевое тесто на опаре.
Из готового теста скатать жгут и разрезать жгут на несколько кусочков, весом ~ 80 г.
Кусочки теста подкатать в шарики и оставить на ~5 минут.

Плюшки

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевое тесто

Рыба в картофельной корочке

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофельной корочке

Готовится очень просто, сложных ингредиентов не надо. Получается сочная рыба, в
картофельной корочке.

4 филе любой белой рыбы
2 яйца;
4 картофелины;
2 ст. л. муки + мука для обвалки;
подсолнечное
масло;
соль.
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Филе режем на кусочки, солим и обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится,
переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

 (500x375, 115Kb)
Рубрики:  рыба морепродукты

Торт “Сникерс” не требующий выпечки

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Сникерс” не требующий выпечки

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

  1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
  2. Сливочное масло  250 г.
  3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
  4. Арахис  250-300 г.
  5. Сметана  200 г.
  6. Сахар  2 ст. л.
  7. Какао  4 ст.л.
  8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Приготовление:

  1. Печенье поломать в мелкую крошку.
    tort-snikers-pechenje.jpg
  2. В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
    tort-snikers-krem.jpg
  3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
    tort-snikers-soedinaem.jpg
  4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
    tort-snikers-vykladyvaem.jpg
  5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
    tort-snikers-vykladyvaem-orehi.jpg
  6. Приготовить глазурь:
    1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая.
    2.   уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
  7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
    tort-snikers-polivaem-glazurju.jpg
  8.  Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.

 

 

Рубрики:  торты

Котлетки рыбные "Секретные"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки рыбные "Секретные"

 (500x353, 52Kb)
"Подумаешь, котлеты рыбные..." - скажет кто-то. Попробуйте этот  рецепт котлет с секретом – времени они отнимут не больше, чем обычные, но непременно привлекут внимание аппетитным запахом. Да и особенный вкус сочных котлет наверняка понравится. А секрет прост!... Надо просто в рыбный фарш добавить фарш свиной, который придаст котлетам сочность и нежность. Вот и весь секрет рыбных котлет. А теперь – подробно.

 

 

рецепт
Рубрики:  рыба морепродукты

Сальтисон с грибами и печенью

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон с грибами и печенью

Сальтисон с грибами и печенью

Ещё один вариант закуски  с куриной печенкой.  Мне понравилось готовить сальтисон в мешке для запекания, очень удобно, всё сквозь него видно, и не засохнет, не пригорит. Когда остынет, просто разрезать мешок ножницами. куриное филе 600 г
куриная печень 400 г
шампиньоны 150-200 г
виски 60 мл.
желатин 8 г
яйцо 1 шт.
овсяные хлопья 1,5 ст. л.
прованские травы
соль
перец
 Приготовление:
Куриную печень промыть, освободить от жилок и плёночек, нарезать мелкими кусочками. 


Куриное филе нарезать соразмерно кусочкам печени.
Добавить к печенке и куриному мясу яйцо, желатин, специи, соль, овсяные хлопья.
Грибы нарезать кусочками, если они крупные и слегка обжарить на сковороде до полного испарения жидкости. Остудить.

Смешать грибы с «фаршем».
Я запекала сальтисон в мешке для запекания. Отрезала квадрат. Одну открытую сторону тщательно по всей длине закрепила степлером. Получился квадратный мешок со швом внизу. Его поместила в прямоугольную форму «кирпичиком». Всю массу выложила в мешок по всей длине формы. Верхний край мешка скрепила по длине степлером.

В прямоугольную форму большего размера налить воды, поместить в неё форму с сальтисоном и запекать при 200* примерно 1,5 часа.
Оставить в форме до полного остывания.

Рубрики:  закуски мясные

запеканка "Ленивая жена"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

запеканка "Ленивая жена"

 (350x263, 13Kb)
     Рецепт для женщин, которые не любят или ленятся готовить. Он так и называется – «Ленивая жена». Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф. 

просто,вкусно,быстро
Рубрики:  выпечка несладкая

Плакат поздравление на день рождения

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Ljuva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плакат поздравление на день рождение

Для тех кто не умеет рисовать, можно воспользоваться вот такой снегазетой.
Стенгазета состоит из 8 листов формата А4, формат готового изделия - А1.
В готовом виде выглядит так:
 (699x484, 151Kb)
После стыкуете и склеиваете все фрагменты в одно изображение и раскрашиваете. Размещаете тексты и фотографии и стенгазета готова!


Для своей сестры я делала вот такую. В воздушный шар корзину сделала карман и положила туда фотографии, на сердечках написала поздравления,вроде бы получилось не плохо.
 (350x250, 38Kb)
Найти еще варианты поздравлений и снегазет можно на этом сайте
 (254x130, 29Kb)
Рубрики:  праздники день рождения

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пакете или домашняя ветчина в желе

IMG_4810

Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого нам понадобится
1) собственно, курица
IMG_4788
2) и обыкновенный пакет “тетрапак”, например из-под молока, который нужно вскрыть, но не до конца.
IMG_4799
3) желатин (пакетик 20г)
4) перец, соль
5) несколько зубчиков чеснока
6) наполнитель, например цветной перец (я использовала замороженный)
IMG_4791
Куринное мясо нужно отделить от костей и кожицы, порезать небольшими кусочками, на ваше усмотрение, можно очень мелко, можно покрупнее.
Перчим, солим по вкусу, выдавливаем чеснок.
IMG_4794
Режем перец небольшими ксочками , добавляем к курице. Можно использовать и другие наполнители, которые кроме красоты придадут блюду особый вкус (это могут быть оливки, орехи, чернослив и пр.)
IMG_4796
Засыпаем все это СУХИМ желатином. Замачивать ничего не нужно. Все организуется само в процессе варки. Желатин растворится в соке, выделившемся из курицы и все будет просто замечательно.
IMG_4797
Перемешиваем тщательно еще раз.
IMG_4798
Закладываем полученную смесь в коробку.
IMG_4800
Запечатываем ее (например при помощи канцелярских прищепок). Для верности делаем для пакета чехол (это рукав дял запекания), чтобы вдруг ничего не вытекло, если вдруг пакет вздумает порваться.
IMG_4805
Ставим пакет в кастрюлю с водой, подложив под него тряпочку, чтобы вдруг не пригорел ко дну. Но, как выяснилось, пакет в воде плавает и постоянно стремится лечь на бок, вставать на дно не хочет никак.
IMG_4806
Варим на небольшом огне примерно 1.5 часа.
Готовность я проверяла по запаху. Для этого откручивала крышку на коробке. (очень удобно оказалось!). Как только запахло вкусно – решила, что готово и сняла с огня.
Аккуратно вытаскиваем коробку – придерживайте дно!
Ставим остужаться, сначала на столе – потом на холод.
Когда полностью застынет – разрезаем коробку.
IMG_4808
И вынимаем наше произведение
IMG_4809
Вот такое оно получилось. Сверху без желе – не хватило сока, видимо. Но тоже вкусно.
IMG_4810
Разрезаем, пробуем. Красиво и вкусно.

Рубрики:  закуски мясные

Скамья из стула

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скамья из стула

 

СКАМЬЯ ИЗ СТУЛА

 

 (590x520, 113Kb)

 

 

Можно ее использовать как полочку для цветов, а можно и для сидения на нем :-). Во дворе или в саду такой стул - скамейка будет как нельзя кстати, одновременно будет служить и украшением участка и местом где можно отдохнуть в тени деревьев.

 

Смотрим далее

Рубрики:  огород дача

Пирожные без выпечки

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные без выпечки

Упрощенный вариант «сладкой колбасы». Готовятся очень быстро, можно сказать что это «детский» рецепт. Впрочем, съедаются они тоже моментально. Потому что вкусно, хоть и очень сытно… 


 (640x480, 142Kb) 

 

Рецепт
Рубрики:  торты

Варенье из лепестков розы

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье из лепестков розы

Варенье из лепестков розы


 

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Варенье из лепестков розы":
   
250 г лепестков чайной розы

1 кг сахара

15 г лимонной кислоты

сок лимона
250г лепестков розы нарезать ножницами, залить 1 стаканом воды и кипятить 2-3 минуты. Затем посыпать 15г порошка лимонной кислоты, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. Сок, который выделился за это время, сцедить в таз для варенья, туда добавить 1кг сахарного песка и варить сироп. Оставшиеся в посуде лепестки роз хорошенько растереть с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек). Погрузить в готовый сироп и варить до готовности.

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/2408

Рубрики:  консервирование

Картофельный пирог

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный пирог

Цитата сообщения Monica-_Bellucci

Картофельный пирог

 (461x346, 48Kb)
Состав продуктов:
Картошка очищенная - 1, 5 кг
Яйца - 2шт
лук репчатый- 1 шт
мука - 4 ст.лож.
соль, перец по вкусу.
Сыр твердый - 300г
Майонез - 3 ст. лож.
Сметана - 3 ст.лож.
Чеснок - 1-2 зубка.
Приготовление:
Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны

Читать далее...
Рубрики:  выпечка несладкая

Торт Киевский по ГОСТу

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Киевский по ГОСТу

 

Ингридиенты:

Корж:

  • 200г белков
  • 50г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 45г муки
  • 150г орехов
  • 185г сахара
  •  

Крем:

  • 200г сахара
  • 1 яйцо
  • 150мл молока
  • 250г масла
  • 10г какао
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л коньяка

Читать далее...
Рубрики:  торты

Рецепт медовой мастики для украшения тортов

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт медовой мастики для украшения тортов



Ингредиенты для медовой мастики

На 500 грамм сахарной пудры
2 ст. ложки меда
10 грамм желатина
2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного спреда
6 ст. ложек воды
Приготовление
Как это принято при работе с желатином: замочить желатин в воде на 30-40 минут.
Когда желатин хорошо набухнет, нагреть его на водяной бане до растворения и охладить.

В чашке размешать мед, растопленный маргарин или спред и охлажденный растворенный желатин.

К смеси понемногу начать добавление сахарной пудры, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой или шпателем. Когда масса станет достаточно густой, и ее можно будет вымешивать, выложить ее на присыпанный сахарной пудрой стол и вымесить эластичной тесто.

Медовая мастика для торта должна получиться эластичной, такой, чтобы ее можно было легко раскатывать. Если медовая мастика получится мягкой, с ней невозможно будет работать, она будет сильно растягиваться и рваться, при покрытии торта. Поэтому, если у вас вышла слишком мягкая мастика, подмесите сахарную пудру в мастику, чтобы мастика стала покруче.

http://legonko.ru/2009/05/14/recept-medovoj-mastiki-dlya-ukrasheniya-tortov/
Рубрики:  кремы

Мангал и беседка.

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Капельдудкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мангал и беседка.

Уютный семейный уголок.


продолжение здесь
Рубрики:  огород дача

как жЕнятся...

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нельвиг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как жЕнятся...





 (299x448, 50Kb)
Современные мужчины не менее инфантильны,
чем женщины.
Казалось бы, в чем проблема?
Встретился инфант с инфантой,
у них одинаковые ценности,
отчего бы им не пожениться?
Ан нет, они,
как отрицательно заряженные электроны,
отталкиваются друг от друга!


Дело в том, что у них один и тот же изъян:
незрелой психике любого инфанта свойственна
бессознательная стихийная защита от ответственности (Юнг).


Барышне, внушившей себе, что она подарок,
способный украсить жизнь любого мужчины,
на самом деле надо найти кого-то, кому сесть на шею.
Кто бы ее содержал, оберегал, не переставая понимал…
А мужчине-инфанту зачем эта обуза?
Быт в наше время не проблема,
с практической точки зрения женщина в хозяйстве не нужна.
А барышень вокруг пруд пруди.
Можно вместе отлично проводить время-
пока ему с данной барышней комфортно.
И пока она не достает его с женитьбой....
 (467x700, 70Kb)
Если все же инфанты поженились, совместная жизнь
будет зиждиться на принципах кто кого «переманипулирует».
Добавьте сюда незрелую эмоциональность и
вследствие этого холодность и равнодушие к чужим проблемам,
боли и радости. «Скованные одной цепью»,
они живут вместе и при этом не видят, не понимают,
не уважают друг друга.
Тем не менее, считаются нормальной семьей.
Подобных браков ой как много.

А теперь я должна огорчить всех засидевшихся невест.
Настоящие мужчины есть, но скажите,
зачем живому человеку кукла, коими являются
большинство нынешник девочек??...

Интересно, откуда взялась легенда о том,
что все люди женятся и выходят замуж исключительно по любви?
Есть сексуальное влечение. Есть страсть. Есть «он (она) мне нравится».
Есть страх одиночества. Есть «так полагается».
Бывают общие интересы или круг общения…
Любовь тут при чем?

На самом деле, большинству людей нужен партнер для совместного проживания.
В этом нет ничего плохого.
Так 100 лет назад женились и дворяне, и крестьяне.
Но чтобы так жениться, нужна трезвость мысли и элементарная честность,
на которую инфант не способен.
Я помню, как совсем простая женщина описывала мне свой брак:
«Муж меня уважает – я хозяйственная.
И я его уважаю – пьет редко, руки золотые,
а что не поговорит со мной никогда, так это я к соседке схожу».
Цинично?
Нет, честно...

 (310x448, 43Kb)
Так, наверное, совершается большинство браков.
Тем не менее, самое часто упоминаемое слово в письмах – любовь.
И все ждут любви!
Готовы к ней!
Им просто пока не повезло…
Старая сказка.
Хорошо раскупаемый миф.
Сладкая иллюзия.........


Послушайте, даже к музыке или математике
способны далеко не все.
Я не про собачий вальс и не про простые
арифметические действия...
я про настоящую музыку и про высшую математику.
А любовь, типа, для всех желающих?..


Вот что говорит Юнг:
Инфант «не может разрешить себе встретиться
лицом к лицу с жизнью-
потому что увидит, что его жизнь пуста.
И он бежит от этой встречи.
С одной стороны-серое существование,
с другой-пропасть:
возможный ужас встречи с жизнью»...
яя68 (301x225, 24 Kb)

Могу подсказать одно проверенное средство,
о котором в гламурной литературе, дабы не пугать клиента,
никогда не упоминают: только боль может
заставить человека измениться.
Так, боль от собственной глупости заставляет умнеть,
боль от своей холодности заставляет теплеть.
Инфант же, как черт ладана, боится страданий.
Поэтому одинокой «умнице и красавице» ничего не остается,
как следовать заветам песенки
«Оставайся такой, как есть».
Ей холодно и страшно,
она стареет, но остается «как есть».
 (240x320, 12Kb)
Любовь есть...но она не для инфантов.
Это взрослое чувство.
Его не купишь, не достанешь по блату, не украдешь,
не отберешь, не выпросишь....

До него можно только дозреть....

Дорасти!!!



 (350x246, 136Kb)
Рубрики:  психология

Цветная тарелочка

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная тарелочка

 

Мастер-класс,  Плетение, : Цветная тарелочка Бумага газетная . Фото 1
Читать далее...
Рубрики:  плетение

Домашний квас

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вышиванка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний квас

Поздновато я решила выложить рецепт нашего домашнего кваса.

Этим рецептом, разработанным нашей соседкой тетей Зиной, наша семья пользуется второй десяток лет...

Рецепт крайне прост в изготовлении...

Квас - готов к употреблению уже на следующий день...

И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...

Для любопытных ....

 

 (700x525, 178Kb)

рецепт смотреть здесь
Рубрики:  напитки

Рулет из курицы с грибами и перцем

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из курицы с грибами и перцем

Ингредиенты:

1 курица весом около 1,7 кг
1 средний сладкий перец - красный или оранжевый
150 г шампиньонов
листья базилика
1 яйцо
соль и перец по вкусу

по 1 ст.л. меда и соевого соуса
chick-rulet-1 (300x213, 40 Kb)
Для начала разделываем курицу - процесс частично описан здесь: http://www.vkusnyblog.ru/smak/1815 , только в данном случае мы удаляем еще и крылья, а ножки надрезаем и распластываем так, чтобы получился прямоугольник. На те части, на которых слой мяса слишком тонкий, кладем заплатки из срезанного с грудки белого мяса. Толщина пласта должна быть максимально одинаковой. Солим и перчим курятину.
 (300x207, 41Kb)
Грибы нарезаем четвертинками и обжариваем на растительном масле до мягкости.
 (300x213, 43Kb)
Кладем в миску обжаренные грибы, нарезанный соломкой сладкий перец и базилик, заливаем взбитым яйцом, подсаливаем и перемешиваем.
 (300x214, 43Kb)
Выкладываем начинку на середину куриного прямоугольника, укладываем так, чтобы на разрезе готового рулета это выглядело симпатично.
 (300x207, 42Kb)
Сворачиваем рулет, начиная с широкой стороны, обматываем несколькими слоями пищевой пленки, концы завязываем, сам рулет перевязываем ниткой. Здесь у меня есть одно замечание - как правило, у среднестатистической хозяйки на кухне нет такой здоровенной кастрюли, чтобы в нее влез длинный рулет. Посему целесообразно сделать 2 рулета поменьше . Как я и поступила.
 (300x210, 39Kb)
Далее наливаем воду в большую кастрюлю, бросаем туда душистый перец, лаврушку, корень петрушки и другие пряности, с которыми вы обычно варите бульон. Не забываем посолить - вода при этом должна быть слегка пересоленной. Доводим воду до кипения, на дно кастрюли кладем тарелку, сверху помещаем рулеты. Убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим 40 минут.

Сваренные рулеты остужаем, освобождаем от пленки, кладем в форму для запекания и смазываем смесью соевого соуса и меда.
 (300x219, 39Kb)
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока корочка не зарумянится.

Подаем рулет, нарезав его на ломтики.

Рубрики:  закуски мясные

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!


Ингредиенты:
Рыба (филе, любое, в данном рецепте пангасиус) — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 4 шт
Мука — 1/2 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон (среднего размера, для сока) — 1/4 шт
Приправа (куркума, кориандр молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
Соль (поваренная, по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  рыба морепродукты

Баклажаны

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 05:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны

 Что любят баклажаны.
По биологическим особенностям и агротехнике баклажаны имеют много общего с перцем, но это самая требовательная к условиям выращивания культура среди пасленовых.
Баклажаны требовательны к свету. Затенение от близко расположенных деревьев и кустарников, а также продолжительная пасмурная погода и загущенные посадки приводят к замедленному росту, образованию мелких плодов и к снижению урожая в целом. Баклажаны требовательны к влажности почвы. При недостатке влаги они плохо растут, кустятся и цветут, плоды у них мельчают.
У баклажанов более мощная корневая система, чем у перца, поэтому они лучше переносят высокую температуру. Но корни у баклажана расположены поверхностно, поэтому почву рыхлят осторожно, мульчируют.
Эта культура требовательна и к плодородию почвы, особенно в раннем периоде (от всходов до одревеснения стебля). Баклажаны хорошо отзываются на внесение фосфорных удобрений и предъявляют повышенное требование к содержанию калия в почве.
Баклажаны очень чувствительны к колебаниям температуры, ее понижение или повышение вызывает опадение не только цветов, но и плодов. Оптимальная температура для роста и плодоношения — 25—28 °С.
У баклажанов длительный период развития. От всходов до технической спелости плодов, когда они уже пригодны к употреблению в пищу, проходит 85—140 дней в зависимости от сорта. В связи с этим баклажаны выращивают только через рассаду (высевают семена в конце февраля — начале марта, на 5 дней раньше перца или одновременно с ним).
Выращивают баклажаны только в защищенном грунте — в остекленных теплицах на солнечном обогреве, пленочных теплицах, парниках; хорошо растут они и в грунте под пленкой, особенно если применять новую светопреобразующую пленку «Урожай».
Баклажаны можно выращивать вместе с перцем и огурцами, а вот совместно с томатами баклажаны растут хуже вследствие различных требований к микроклимату.

Читать далее...
Рубрики:  выращивание перец баклажаны

Печенье ореховое

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье ореховое

 Скоро уже День Святого Валентина !))И многие давно подарки подыскивают своим любимым!)Это так приятно дарить подарки!)) Но кроме подарков , которые можно купить... Есть подарки , которые можно приготовить своими руками.Они  ценятся гораздо лучше и в памяти остаются надолго ! )) Один из рецептов я хочу предложить вам  для ваших любим!))

 

Вкуснейшее , рассыпчатое печенье с орехами!))

 

Сделано с любовью
Рубрики:  печенье

Крученые плюшки

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученые плюшки



Ингредиенты

мука ~ 800 г
молоко 1,5 ст.
яйца 2 шт.
желтки 3 шт.
сливочное масло 125 г (размягченное)
дрожжи 50 г
сахар 1/2 ст.
соль 1/3 ч.л.
корица

для смазывания

1 яйцо
30 г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевое тесто

Маковый рулет в польском стиле

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 05:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый рулет в польском стиле

http://2.bp.blogspot.com/_xlTjibPn6vA/TVMr62WQN4I/AAAAAAAAAQY/LMtYkE2MJfI/s1600/IMG_1560.jpg

 

Рецепт от Анны

Ингредиенты:      

Читать далее...
Рубрики:  дрожжевое тесто

Как построить мангал своими руками

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как построить мангал своими руками

 Ну кто из нас не любит полакомиться..., нет, не то слово:) Даже не знаю, как сказать... Потому что шашлыками никак не лакомятся! Я их могу съесть...ну все, что пожарили:))) Да никто - не дает. И вот , что интересно. Шашлыка в нашей семье всегда не хватает. Сколько бы его ни жарили, ну никогда ничего не остается "на потом". Если у вас есть своя дача, то вы просто обязаны иметь там мангал. Как его построить самому? Ничего сложного, если имеется цемент, песок и кирпичи. Как построить мангал своими руками вы узнаете на сайте stroymart.com.ua, да и не только мангал. На сайте есть все про беседки своими руками, про камины, статьи о ремонте своими силами и много всего другого ценного и полезного, особенно для дачников.

718753 (700x525, 278Kb)

Рубрики:  огород дача

чудесное превращение - сверхпоздней капусты в ... сверхраннюю

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудесное превращение - сверхпоздней капусты в ... сверхраннюю.

kapusta копия (150x113, 17Kb)
РАССКАЖУ, как превратить сверхпозднюю капусту в ... сверхраннюю.

Каждому дачнику приходится осенью выбрасывать хотя бы два- три чуть завязавшихся кочанчика капусты при ее уборке. Я их оставляю на зиму. После сбора урожая, поближе к крепким заморозкам, укрываю старыми капустными листьями, листьями кукурузы, соломкой, забрасываю землей слоем 5-7 см. С наступлением весенних теплых дней "берложку" убираю. Оставленные осенью капустины продолжают расти и вязаться. Таким образом получаются сверхранние крепенькие головки. По объему они конечно же не чета осенним, но сможете угоститься салатом из урожая текущего года.

Рубрики:  выращивание капуста

Мастер-класс торт из подгузников

Пятница, 18 Ноября 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс к предыдущему посту:торт из подгузников

26 (450x600, 119Kb)

Радостное событие в жизни ваших друзей или родственников – рождение малыша, сразу ставит перед вами задачу: что подарить? Самым лучшим выходом в этом случае станет торт из подгузников, мастер-класс по которому вы увидите ниже.

Итак, покапаем качественные памперсы и начинаем творить торт из подгузников своими руками!
Тортик у нас будет трехярусный, а значит, нам понадобится:
* памперсы – 51 шт
* резиночки для денег – столько же
* большие резинки – 3 шт (для соединения каждого яруса)
* подставка для торта (можно красивая картонка)
* деревянные палочки

24 (450x600, 122Kb)
Как сделать...
Рубрики:  праздники день рождения

Подготовка семян к севу

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена_Лапка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОВЕТЫ ОПЫТНЫХ САДОВОДОВ

 (300x300, 64Kb)

Семена

·         Семена нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах без доступа воздуха.

·         Процент всхожести семян с каждым годом несколько падает, а у тыквенных культур (огурцов, кабачков, патиссонов, тыкв), наоборот, к трем годам повышается.

·         При правильном хранении всхожесть семян томатов сохраняется 6-8 лет.

·         Сельдерей и пастернак лучше сеять однолетними семенами.

·         Существует довольно простой, но эффективный способ подготовки семян моркови к посеву. Семена укладывают в полотняный мешочек и закапывают во влажную холодную землю за 10-12 дней до посева. После такой обработки семена моркови дают дружные всходы.

·         От вирусных заболеваний полезно обеззаразить семена перца и томата в фиолетовом растворе марганцовки: томаты – 20 мин., перцы – 30 мин. Семена становятся темно-коричневыми. Затем их следует тщательно промыть в проточной воде.

Рубрики:  выращивание рассада семена

Выращиваем крепкую и здоровую рассаду

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем крепкую и здоровую рассаду


 (492x360, 48Kb)
Выращивание собственной рассады на первый взгляд кажется делом простым и безошибочным. Вырастить хорошую рассаду своими руками довольно хлопотно, но вполне возможно, если знать несколько особенностей и соблюдать основные правила.
Читать далее...
Рубрики:  выращивание рассада семена

Домашнее шоколадное масло

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения XandriaX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее шоколадное масло

Это просто восхитительное масло.
Насыщенный шоколадно-сливочный вкус...ну просто песня. Особенно с домашним хлебом! :)))
Зачем покупать эту вкуснятину, если можно сделать за 2 минуты самим?

200 гр. сливочного масла
30 гр. шоколада
2 ст. ложки какао-порошка 
3 ст. ложки сахарной пудры

Масло заранее достать из холодильника, оно должно стать немного мягким и пластичным, но не в коем случае не потекшим!
Шоколад растопить на водяной бане (если будет плохо топиться можно добавить столовую ложку не жирных сливок или молока), переложить в миску, дать немного остыть, он не должен быть горячим, чтобы масло не потекло при смешивании.
Масло перемешать ложкой (не взбивая) с какао и сахарной пудрой, затем добавить шоколад, хорошо размешать ложкой до одного родной консистенции и цвета.
Формочку (у меня крышка от масленки) застелить пищевой пленкой, выложить в нее массу, разровнять поверхность.
Убрать форму с маслом в холодильник пока не застынет. Затем опрокинуть на тарелку, снять пленку. Хранить в холодильнике в закрытой посуде.

С молочным свежеиспеченым хлебушком....мммм... :))

home-chef.livejournal.com/27801.html#cutid1

Рубрики:  кремы

Куриное филе с сыром и грибами

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Manini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с сыром и грибами

О!!!  Мне масенький сегодня выходной от кухни устроил. Он приготовил нам обед.  Делает он это очень редко (за 4 месяца второй раз), но каждый раз недоумеваю почему у него всегда все вкуснее получается. Как бы хотелось, чтобы меня почаще баловали... Но у Солнышка моего работа связана с приготовлением пищи и дома он не хочет готовить... Мой морской повар кормит чужих дядек...

Сегодня он приготовил куриное филе с сыром и грибами.

 (700x525, 177Kb)

 (311x41, 13Kb)

Как он это делал>>>>
Рубрики:  вторые блюда курица

АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ

  

Читать далее...
Рубрики:  лаваш

вырастим ананас на подоконнике

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вырастим ананас на подоконнике

А не вырастить ли нам ананас к празднику?




Как вырастить ананас на подоконнике

Как вырастить ананас на подоконнике?

Ананас легко можно вырастить у себя на подоконнике, если использовать в качестве посадочного материала розетку листьев, срезанную с плода.

Ананас является светолюбивым, засухоустойчивым и теплолюбивым растением. Соплодие ананаса по строению похоже на соплодие малины. Окраска плодов бывает золотистого, желтого и красного цвета.

Для посадки срезают розетку листьев у самого основания соплодия, но без мякоти. Затем её промывают в розовом растворе марганцовки, срез присыпают золой и дают подсохнуть 5-6 часов.

Затем уже розетку высаживают в горшок емкостью примерно 0,6 л, на дно обязательно нужно положить дренаж, затем рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в пропорции 1:2:1:1. А сверху нужно насыпать слой в 3 см смеси листового перегноя и песка, взятых в равном соотношении.

В центре горшка делают углубление глубиной 2,5 см и диаметром немного большим, чем розетка. В ямку насыпают измельченный древесный уголь, чтобы кончик розетки не подгнивал, опускают розетку и плотно утрамбовывают ямку.

По краям горшка еще необходимо поставить 2 палочки и веревочками привязать к ним розетку.

Почву слегка увлажняют, на горшок одевают полиэтиленовый пакет и ставят все в светлое место.

Розетка должна укорениться при температуре 25-27 градусов. А в зимнее время на батарею нужно положить дощечку и на неё поставить горшок с черенком.

Через 1,5-2 месяца образуются корни, вырастут новые листья. Полиэтиленовый пакет нужно снять только через 2 месяца после укоренения.

Ананасы пересаживают ежегодно, немного увеличивая емкость горшка. Пересаживать только способом перевалки – не разрушать ком земли! Даже взрослое растение можно сажать в небольшой горшок из-за небольшой корневой системы ананаса.

Листовой перегной иногда заменяют перепревшим навозом, а почва должна быть обязательно рыхлой и питательной.

Летом температура должна быть 28-30 градусов для выращивания ананаса, неплохо он растет и при 25 градусах. В солнечные теплые дни растение можно вынести на улицу, но ночью при температуре 16-18 градусов ананас нужно занести в комнату.

Зимой растение содержат при температуре 22-24 градуса, не ниже 18! Зимой еще обязательно нужно подсвечивать растение люминесцентной лампой.

Поливать ананас рекомендуется отстоянной дождевой или талой водой, но можно использовать и отстоянную водопроводную или кипяченую воду, подкислив её лимонной кислотой.

Воду для полива применяют подогретой до 30 градусов. А при поливе воду заливают и в розетку.

Кроме полива, ананас нужно часто опрыскивать теплой водой.

При правильном уходе ананас начинает плодоносить на 3-4 год. Взрослый ананас заставляют цвести и плодоносить при помощи окуривания его любым дымом. Это делают так:

На растение надевают плотный полиэтиленовый пакет, рядом с горшком кладут несколько дымящихся углей на 10 минут. Так повторяют 2-3 раза через каждые 7-10 дней. Через 2 месяца появится соцветие из центра розетки, а еще через 3-4 месяца – созреет соплодие.

Масса зрелых плодов – 0,3-1 кг.


Рубрики:  выращивание огород на подоконнике

Рыба с овощами,яйцами и сыром

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с овощами,яйцами и сыром

филе любой белой рыбы
мука для панировки
лук
морковь
чеснок
помидоры
петрушка(или другая зелень)
майонез
сыр
яйца
Филе (уменя хек) разморозить,порезать порционными кусочками,побрызгать лимонным соком,посыпать приправкой для рыбы ,посолить,поперчить и отставить пока в сторону.На небольшом количестве масла обжарить лук,чеснок(порезанный) и морковку,потертую на крупной терке,посолить,поперчить и переложить в миску.На этой же сковороде обжарить рыбу,предварительно обваляв ее в муке.Теперь берем форму для запекания(я застелила ее фольгой,чтобы не отмывать потом),выкладываем в нее половину зажарки,на нее кусочки рыбы,затем рубленный укроп и оставшуюся зажарку.Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху,чуть солим и перчим

В миске взбиваем яйца (у меня небольшая форма я брала всего два яйца),добавляем майонез(сегодня - 2 ст.л.) и сыр,потертый на крупной терке.Получившуюся массу равномерно распределяем по всей поверхности запеканки.Ставим в разогретую до180 гадусов духовку и запекаем до румяного цвета.

Приятного аппетита!!!

 

Рубрики:  рыба морепродукты

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения александра_некрытова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)

 (450x299, 39Kb)

Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт
майонез,
зелень петрушки, укропа,Читать далее
http://gotovim-doma.ru/

Рубрики:  салаты

МЕДОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ КУРАГИ

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ КУРАГИ

МЕДОВЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ИЗ КУРАГИ
 (400x267, 17Kb)

Торт вкусный и красивый. После ночи пропитывания коржи становятся мягкими и пушистыми. Вкус очень интересный - сладкий, но с долгим кисловатым послевкусием.
Но нужно отметить, что аромат кураги полностью забил аромат мёда.
И ещё совет - не нужно экономить на сахаре в тесте. Коржи должны быть сладкими, тогда вкус торта будет наиболее ярким.

Читать далее...
Рубрики:  торты

красивые фото

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  картины обои флешки

Домашняя Nutella...(вариант)

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя Nutella...(вариант)

рецепт (158x130, 17Kb)
Рецепт которой очень прост, именно то блюдо,
которое с удовольствием будут готовить вместе с вами дети.
Ну кто не любит разные шоколадные вкусняшки?! Мне кажется таких немного...
Так что делайте и наслаждайтесь)
DSCF0695 копия (555x416, 305Kb)
[
2 стакана молока примерно три стакана 400-500мл
6 ст.л. какао
6 ст.л. муки
6-10 ст.л. сахара
200г.сливочного масла
шоколад -100грамм (необязательно,но желательно)

Смешать сахар,муку и какао..Закипятить молоко и растворить в ней сыпучую смесь. Помешивая довести до кипения и варить до нужной густоты..
Дать остыть минут 20 и положить мягкое масло и шоколад.
Взбить миксером. переложить в баночку..
У меня получилось три баночки)
Приятного Аппетита)
DSCF0690 (300x225, 108Kb)
DSCF0691 (300x225, 114Kb)
DSCF0692 (300x225, 103Kb)
DSCF0699 копия (555x416, 320Kb)
Рубрики:  кремы

любимые бутеpбpодики

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

любимые бутеpбpодики

У меня есть любимые бутеpбpодики.
За неимением (чеpной/кpасной) икpы, пpиходится иногда выкpучиваться. :)
Только вот массу, для нанесения на хлеб, нужно ЗАРАНЕЕ пpиготовить.

Вот:
2 иваси (сельдь такая) длиной до ~20см.
Скажете в магазинах редко бывает? А руки для чего? Засолить можно легко и быстро. Рецепт в этом дневнике есть.
200гp. кpестьянского/сливочного масла (1 пачка)
2 плавленных сыpка (типа "Янтаpь")
2 сыpых моpковки длиной ~15см.

Селедку освободить от костей, масло поpезать кубиками, сыpок тоже pазpезать
ломтиками, моpковку - колечками.
Все пpокpутить чеpез мясоpубку 2 - 3 pаза.
После каждого пpокpучивания, смесь тщательно пеpемешивать.
Уложить в стеклянную банку (подходящих pазмеpов) и поглубже - в холодильник.

Hочью - топаешь на кухню, мажешь на хлеб и уминаешь за обе щеки.
Благо, темно и невидно.
Вкус бутеpбpода с икpой - 100%
Если pодные спpосят - что это?
В ответ скажи, че-нить невнятное... :)
...дабы быть спокойным, что сие блюдо не будет съедено за 10 - 15 минут.

Сочетается - хоть с чем. В основном - классно на закусь! :)
Приятного аппетита!
Рубрики:  закуски рыбные

Домашний коньяк

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний коньяк...

00000066.gif (90x68, 7Kb)
...как-то пробовала сделать ...только раскладку убавляла ровно в половину...просто в качестве эксперимента.
Результаты были таковы. Так как это затевалось в расчете на оценку гостями, потому как я слабый ценитель спиртного, то все алхимические манипуляции производились перед (не помню каким) застольем. Готовый коньяк был разлит в симпатишные бутылочки из под него же, только "магазинного" разлива. На столе смотрелось очень прилично и...в итоге никто ничего не понял, пили, хвалили, пьянели...
Так что, если есть авантюристы, склонные к афере, можете попробовать.
В банку емкостью три литра насыпать 2 столовые ложки растворимого кофе, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 пачку ванильного сахара, 1стакан свежего молока.
Залить доверху водкой, закрыть полиэтиленовой крышкой и выдержать при комнатной температуре 10 дней. Потом процедить и разлить по бутылочкам, о результатах эксперимента доложить мне.
Удачи!

LI 5.8.22
Рубрики:  напитки

Помидоры в снегу

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в снегу

00000287.jpg (363x288, 14Kb)
Неплохой рецептик.
Использовать лучше литровые банки.
Уложить в банку целые помидоры, проткнув у плодоножки вилкой.
Залить дважды на десять минут кипятком. Вторую воду слить и добавить в банку
чайную ложку давленого чеснока.
Маринад:
На 1, 5 литра воды 1 столовую ложку соли и сто граммов сахара.

Залить маринадом и капнуть 10 капель уксусной эссенции.
Закатать и укутать до полного остывания.
На фото баночка перед укутыванием и после него :)
Правда красиво...как под снегом...:)

LI 3.9.25

после закатки.JPG (200x270, 8Kb)
Рубрики:  консервирование помидоры

Ликер из смородины

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из смородины

Это мой фирменный рецепт. но для вас мне ничего не жаль :)
Получается НЕЧТО. Вернее ЧТО-ТО С ЧЕМ-ТО!!!
Я хоть и почти непьющая, но иногда в праздники свой ликерчик немножко пригубляю...
ОЧЧЧень вкусный.
Полный стакан ягод черной смородины высыпать в эмалированную кастрюлю, налить пол-литра воды, 700 гр сахара и варить семь минут.
Затем, не снимая с огня, добавить 2 пачки ванилина, 3 грамма порошка корицы и столовую ложку растворимого кофе. Поварить всё на медленном огне ещё 3 минуты.
Снять с плиты и оставить до полного остывания.
Потом всё процедить, налить пол-литра водки или стакан спирта, укупорить и убрать для настаивания недельки на две :)
Попробуйте...не пожалеете, это я вам гарантирую.
Фото сегодняшнее.

LI 3.9.25
00000290.jpg (348x449, 42Kb)
Рубрики:  напитки

Что-то вроде чахохбили

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что-то вроде чахохбили

Что-то вроде чахохбили

Это конечно не чахохбили по всем правилам, но вкуснота!

На дно формы большой слой лука кольцами, сверху слой помидор кружками толстыми, затем бедра-ноги куриные, кто что любит, и сверху опять повторить лук-помидоры.
курицу обмазала приправами. хорошо бы пошла сюда зелень и перчик красный, но у меня не было
все, в духовку до готовности.
ничем не поливала (масло и тп), много сока из куры и помидор вытопилось, этого достаточно.
элементарно и вкусно!!!!!!!!!!
Рубрики:  вторые блюда курица

Укроп поможет глазам

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Укроп поможет глазам

 Укроп поможет глазам 

 
Огромные нагрузки современной жизни оказывают негативное влияние не только на кожу лица, но и на здоровье глаз. При работе за компьютером или микроскопом глаза иной раз краснеют, веки отекают. Снять отеки и красноту можно с помощью обычного укропа.
 
Взять одну чайную ложку семян укропа, залить половиной стакана кипятка. Дать настояться не менее часа. Процедить и промывать глаза этим настоем.
Рубрики:  здоровье

Секреты котлеты

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты котлеты

 Секреты котлеты

http://digest.subscribe.ru/cookery/meat/n479171479.html
Некоторые хозяйки считают, что котлеты яйцами не испортишь, а хлеб в них кладут из желания сэкономить. Как же они ошибаются! Если переборщить с белком, получатся «подошвы», а без мякиша лепешки выйдут сухими. Чтобы приготовить действительно вкусные котлетки, которые не стыдно подать даже на праздничный стол, надо знать некоторые секреты этого нехитрого блюда.
 
Казалось бы, что сложного в приготовлении котлет?! Накрутила фарш, добавила в него лук, хлеб и яйцо, налепила лепешек и поджарила на сковородке. Тем не менее далеко не у каждой хозяйки получаются действительно качественные котлетки. У одних они разваливаются, у других, наоборот, получаются словно камни, у третьих выходят сухими и невкусными.
Читать далее...
Рубрики:  блюда из фарша

10 ошибок при выращивании перцев

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариша-Солнце [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ошибок при выращивании перцев


06b99c2950ec36d2e59c74ca3907ed64 (327x450, 15 Kb)
Сладкий перец красив, вкусен и полезен. Именно поэтому он, несмотря на свой капризный нрав, занимает много места на огороде. И все-таки вырастить его не так уж и трудно, не сложнее помидоров, ведь фитофтора незначительно поражает этот овощ.
Читать далее...
Рубрики:  выращивание перец баклажаны


Поиск сообщений в Фар-мер
Страницы: 168 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь