)

готовила и фотографировала makushilda с ЖЖ,
  

 

500 мл молока 

6 филе куриной грудки  

Читать далее...

"Бабушкин наполеон"

Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.

Рецепт

motivi kruchkom

http://club.osinka.ru/iposts.php?image=b2a7b688932f8523ec55465c10369642 

КАПУСТНАЯ

СОСТАВ: 

Читать далее...

Читать далее...

 

Описание

 

Описание

 

 

Описание

За зиму связала большое количество варежек (и на заказ, и в подарок). Похвастаюсь некоторыми, которые успела сфотографировать. Все варежки связаны на спицах оригинальным узором с "косами".

 

Варежки "Зимняя сказка" синего цвета. Связаны на заказ для очень хорошего человека и моей постоянной заказчицы. Выполнены из полушерсти.

А эти варежки уехали в Москву к Марии.

Женские варежки яркого красного цвета связаны из полушерсти. Мужские варежки приятного серого цвета выполнены из 100% шерсти, ОЧЕНЬ тёплые.

Ну а эти персиковые варежки связала для себя любимой. Очень мягкие и удобные! Всю зиму спасали меня от холода :)

Далее

Зимнее, сытное блюдо. Насколько оно "амурское" не знаю, но научившая меня соседка была родом с Дальнего Востока. Попробуйте!

Очень сытное и богатое вкусом блюдо. Я часто делаю его, когда много гостей-мужчин, все наелись от пуза мяса и возни минимум. Рекомендую :)))

Журнал: Вязание модно и просто (спецвыпуск). Оригинальные идеи из остатков пряжи.

 

Читать далее...

www.thesoul.ru

Читать далее...

Восхитительные,

 

Читать далее...

Не так давно мы отпраздновали масленицу, а ведь этот древний веселый праздник служит началом Великого поста, почитаемого православными. Статистика о том, сколько россиян соблюдают пост, очень противоречивая – мне доводилось видеть разброс от 5% до 33%. Но по большому счету, в наш мирской век соблюдение поста – личное дело каждого. И если на этот вопрос для себя вы отвечаете утвердительно, возникает закономерная проблема: что можно есть во время Великого поста?

Фото с сайта www.economic-ua.com

В такой ситуации принято вспоминать о том, что Великий пост – в первую очередь духовное испытание, а не какая-то особая разновидность “православной диеты”. И тем не менее, проблема существует. Слово “оскормиться”, то есть поесть скоромного во время поста, употребляется порой и в переносном смысле – не первый век уже православные ломают голову над тем, как правильно соблюдать Великий пост. В этой заметке я собрал несколько разъяснений о том, какую пищу в какие дни можно есть постящимся, и привел календарь питания Великого поста 2010 года.

От себя добавлю, что если вы решили соблюдать пост всерьез, пища должна служить лишь восполнению телесных сил, и выдумка в еде с целью сделать ее более вкусной или изысканной не поощряется. То же самое можно сказать и о постных меню, которые предлагает каждый уважающий себя ресторан – едва ли верующему подобает посещать рестораны во время Великого поста, хотя такие случаи, разумеется, возможны. В общем, решайте сами, готовы ли вы и ваши близкие к этому испытанию, а если вы уже поститесь, вам поможет этот календарь:

Читать далее...

Постное меню: скоромно и со вкусом:

гороховые котлеты

На 10 шт.

Ингредиенты
Горох 0,5 кг
Лук 2 шт.
Шампиньоны 200 г
Крахмал 2 ст. л.
Масло растительное 100 г
Панировочные сухари 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Время приготовления

1 час

Приготовление

Горох отварите в подсоленной воде до готовности, взбейте в пюре. Добавьте в массу крахмал, перемешайте и разделите на 10 порций. Грибы и лук порежьте и поджарьте на растительном масле. Порции гороха разомните в виде лепешек, на середину которых выложите остывшую грибную начинку. Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и поджарьте на разогретом растительном масле в течение 3 мин. с каждой стороны
Источник

 

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

 

 

Читать далее...

Рецепт для микроволновки.
Примечание: рецепт рассчитан на СВЧ мощностью в 600 W, при 800-850 W пудинг печется 4-4.5 минуты (надо наблюдать)...
165 гр. масла (маргарина)
165 гр. сахара
165 гр. муки
2 яйца
1/3 ч.л. соды
120 гр. творога

для глазури:
25 гр. сливочного масла
1,5 ст.л. какао
1,5 ст.л. молока
3 ст.л. сахара
(чтоб сильно залить пудинг, норму удвойте)


Прямо в посуде, в которой будете печь, растопить сливочное масло (1 минута в микро), всыпать туда сахар, соду, вбить яйцо, венчиком размешать добавить творог, взбить блендером и вмесить муку, перемешать накрыть промасленной бумагой и в микро на 7,5 минут. В это время приготовить шоколадную глазурь: смешать все компоненты, размешивая, довести до кипения.
Достать пудинг, снять бумагу, если прилипло ножом пройтись по кругу, опрокинуть на тарелку, полить глазурью, присыпать тем, что есть (орехи, кунжут, мак, сах. пудра и т.д.)



источник рецепта

В который раз убеждаюсь, что СВЧ - вещь незаменимая! Ещё бы каких-то 10 мин. и готовый пирог на вашем столе!



0,5 ст. манки
0,5 ст. кефира
100 гр. сливочного масла (маргарина)
0,5 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. муки

для крема:
сметана -200 гр (я взяла 250 гр сливок 38%)
сахар -по вкусу

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
В стеклянной посуде в микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.
Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста.Объём теста рассчитан на стеклянную форму на 700 мл и на 6 минут. У меня была стеклянная огнеупорная кастрюлька диаметром 17 см.
Поставить форму с тестом в микроволновую печь,крышкой не накрывать!
Установить мощность 600 вт. (без других дополнительных режимов!) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов.
Приятного аппетита!



источник рецепта

Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 3
Ингредиенты:

яйцо - 1 шт
молоко - 5 ст. ложки
растительное масло - 3 ст. ложки
какао - 2 ст. ложки
сахар - 4 ст. ложки
мука - 3 ст. ложки
крахмал - 1 ст.ложки
разрыхлитель - 1 ч. ложка
шоколад - 10 г
апельсин 1/2 шт

Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром.
2. Добавляем какао, муку и крахмал, осторожно перемешиваем.
3. Добавляем молоко и раст. масло. перемешиваем.
4. К керамическую чашку наливаем 2 ст. ложки теста, кладем порезанный крупно апельсин, и еще 3-4 ст. ложки теста (так чтоб форма была заполнена на 2/3).
5. Ставим в микроволновку при мощности 900 на 3,50 минут.
6. Достаем, даем остынуть, натераем шоколад.

Вот какой оригинальный способ приготовления безе нашла на любимом Поваренке !

Чтобы разобраться с мощностью М/В и консенстенцией массы, читайте внимательно комменты, там найдете исчерпывающую информацию.

.


350 г куриной мякоти
3 ст. ложки сливок
1 яйцо
1 ст. ложка сливочного масла
100 г толченых орехов
соль

Куриное мясо дважды пропустить через мясорубку. Смешать с орехами, размягченным сливочным маслом, сливками и солью. Фарш тщательно вымешать и взбить. Сформовать 4 колбаски, обмакнуть их во взбитое яйцо, уложить на блюдо и зажарить в течение 4-5 мин при полной мощности и включенном гриле. Перевернуть в течение жарения 1 раз.
источник

Читать далее...

Мясо птицы, приготовленное в микроволновой печи и комбайнах, получается особенно сочным и нежным. В процессе зажаривания при режимах «Гриль» и «Горячий воздух», а также при комбинированных режимах тушки птицы покрываются румяной аппетитной корочкой.
Приемы приготовления кур, уток и другой птицы аналогичны приемам их предварительной обработки.

• Если вы запекаете целую птицу, сложите ее компактно, прижмите ножки и крылышки к туловищу, свяжите бечевкой. Тонкие части защищайте от пересушивания при помощи кусочков фольги. Фольгу снимают по истечении половины времени приготовления. Следите, чтобы фольга не соприкасалась со стенками печи!
• При жаренье в микроволновом режиме подрумяниваются только крупная и жирная птица, которая дольше прогревается. Чтобы получить хрустящую корочку, надо жарить в предварительно нагретой посуде с ферритовым покрытием. Кроме того, можно смазать цыпленка смесью коричневого сахара, меда и соевого соуса до и после приготовления (или в середине), полить его растопленным маслом.
• Аппетитно выглядит мясо птицы, панированное в толченых сухарях или в смеси сухарей с пряностями и тертым сыром.

ДАЛЕЕ....

В микроволновой печи можно с успехом выпекать изделия из теста. Особенно вкусными и аппетитными получаются пироги, торты, пирожные и т. п. при выпекании их в многофункциональном микроволновом комбайне, оборудованном грилем и устройством конвективного обдува.

ДАЛЕЕ....

Приготовление сладких блюд в микроволновой печи протекает быстрее, чем на обычной плите. В ней можно без особого груда запечь фрукты или ягоды под сладким соусом, сварить желе или крем. Благодаря равномерному прогреву пудинги и суфле хорошо пропекаются и не пригорают, джем не пристает ко дну посуды.

ДАЛЕЕ...

хороши во многих блюдах!

И в пицце, и в салате, и просто на бутерброде.
Но вялить в духовке - дело длинное и дорогостоящее.
Попробуйте в микроволновке. Они получатся сочнее, чем томаты длительного приготовления, но вкусом не уступят им!

ТОМАТЫ ВЯЛЕНЫЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Читать далее...

в СВЧ за 6 мин.



Манная крупа - 0,5 ст.
Кефир - 0,5 ст.
Сливочное масло (маргарин) - 100 гр.
Сахар - 0,5 ст.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 0,5 ст.
для второго коржа все те же ингридиенты,только заменим манку на кокос и добавим 2 ст.ложки какао
для крема :сметана и сахар

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки. В посуде для микроволновки в микроволновой печи растопить сливочное масло(маргарин).Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.Форма должна быть высокой.Поставить в микроволновку на положение 600 вт. и 6 мин.не накрывая форму.Готовый перевернуть на блюдо. Манный корж прорезать на 2 коржа.Уложить белый,с какао и снова белый корж, поочерёдно промазывая их сметанным кремом.
В манный корж я добавила немного больше всех ингридиентов,в расчёте на то,что коржей у меня будет 2.Верх посыпала орехами миндаля

слова и фото автора

источник рецепта

в микроволновке

Поверьте, нет пирога вкуснее и проще!
Точнее, это не пирог, а нечто, что некоторые называют крамблем, некоторые кобблером, а я - простым русским словом крошка. Сразу понятно, что это просто, да и звучит очень уютно. Летом лучше всего делать это с ягодами (зимой, кстати, тоже - с замороженными).
В ягодную крошку всегда хорошо добавить миндаль, лучше на этом не экономить. Я заменяю большую часть муки миндалем, и получается божественно.

Читать далее...

СВЧ кулинария. Готовим на ужин божественно вкусное блюдо – грибы с баклажанами.



Нам потребуются 2 баклажана, 200 грамм свежих шампиньонов, 2 луковицы, 50 грамм сливочного масла, 200 грамм сметаны, 1 столовая ложка муки, соль, перец.

Баклажаны чистим и режем на тонкие кружочки, сырые шампиньоны и лук режем на мелкие кусочки.



В форму для СВЧ кладем чуточку сливочного масла и лук, закрываем крышкой и 3 минуты готовим при мощности 850 Вт.
Лук вытаскиваем из формы, а туда кладем слоями баклажаны, грибы и лук – до самого верха глубокой формы( у меня – стеклянная )



Я немного присаливала каждый слой баклажанов.
В другом миске растапливаем сливочное масло, туда кладем 1 столовую ложку муки (без верха), мешаем и потихоньку добавляем сметану. У меня была 20% густая сметана, поэтому я налила немного кипяченой воды, чтобы масса напоминала жидкое тесто для блинов. Эту смесь надо посолить, поперчить и вылить на грибы с баклажанами. Закрыть крышкой и готовить в печке СВЧ 12 минут при мощности 850 Вт.



Дать потом постоять в печке еще 5 минут.

Вкуснота сказочная. Сын с женой не могли оторваться, пришлось остатки отдать им с собой «сухим пайком».

Набор петель

Столбик без накида

Столбик с накидом

Столбик с двумя, тремя накидами

Полустолбик

Пышный столбик

Выпуклый столбик

Вогнутый столбик

Столбики с вытянутыми петлями

Полустолбики с накидом

Полустолбики с накидом и вытянутой петлей

Рачий шаг

Рачий шаг с пышным столбиком

Шнур-гусеничка

Шнур крючком

Вязание квадратиков

Вязание сетки

Ажурный круглый элемент(часть1)

Ажурный круглый элемент(часть2)

Ажурный круглый элемент(часть3)

Ажурный круглый элемент(часть4)

Безотрывное вязание

Вязание маленьких цветов

Пример рисунка из столбиков с накидом и воздушных петель

Пример вязания бахромы (пример 1)

Пример вязания бахромы (пример 2)

Ролик о перуанском вязании крючком -брумстике

Цветок со столбиками кукурузное зерно

Цветок крючком

Салфетка крючком (часть 1)

Салфетка крючком (часть 2)

Салфетка крючком (часть 3)

Квадратный мотив

Цветок

Цветок 2

Цветок 3

flash=445,364,http://www.youtube.com/v/yaHbBcnsX6c&hl=ru_RU&fs=1&border=1]

Цветок 4

Цветок 5

Цветок 6

Цветок 7

Цветок 8

Цветок 9

Розочка

Листик Ласточкин Хвост

Цветок на ножке

Цветок на ножке (продолжение)

Анютины глазки

Пальчики оближешь!!!

Суп-пюре из тыквы

400 г тыквы, 1 крупная морковь, 1 головка репчатого лука, 2 дольки чеснока, 2 картофелины среднего размера, 1 стакан молока (выбираем самую низкую жирность), молотый черный перец, сушеные укроп, петрушка и орегано, мускатный орех

Тыкву разрезать на дольки, вычистить ложкой семена, срезать кожуру. Затем дольки порезать на куски. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Мелко измельчить репчатый лук. Картофель очистить и порезать кубиками.

Все сложить в кастрюлю, наполовину наполнить ее водой. Довести до кипения и оставить под крышкой на маленьком огне примерно на час, пока все овощи не станут мягкими. Снять кастрюлю с огня и измельчить содержимое с помощью миксера, чтобы получилось пюре.

Затем добавить молоко и специи, довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Приятного аппетита!!!

Автор:lopito
Недавно Маришка мне подарила очень хорошую и полезную книгу Гастронона o  вкусной и  здоровой  пище, я уже приготовила несколько блюд, вот потихоньку буду показывать:))

Рецепт:

1 крупный цыпленок 1.5кг(у меня были окорочка)
4 больших спелых помидора
1 большая луковица
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец(у меня не было)
6 зубчиков чеснока
1 стакан овощного бульона
3 ст.л. оливкового масла
1,5 ч.л. молотого майорана
перец, соль

Разрезать помидоры н 8 частей.Из перцев удалить сердцевину, мякоть и лук нарезать полукольцами.Поместите все овощи в миску, добавьте 2 ст.л. масла ,приправьте солью,перцем,перемешайте.Переложите овощи на противень и запекайте в разогретой до 200º С духовkе. Время от времени переворачивайте.
Разрежьте цыпленка на куски, удалите кожу. Чеснок измельчить. Разогрейте в жаропрочной форме оставшееся масло и положите цыпленка .Приправьте майораном, солью, перцем, добавьте чеснок. Поставьте форму с цыпленком в верхнюю часть духовки .Готовьте 10 минут один раз перевернуть.
Влейте в форму с цыпленком бульон, закройте форму фольгой, готовьте 25 минут. Переложите цыпленка на блюдо ,накройте и оставьте в теплом месте.
Форму с оставшимся соусом верните в духовку на 10 минут. Затем выньте форму ,переложите в соус запеченные овощи, перемешайте и сразу же выложите на блюдо к цыпленку. Сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита:)
Я еще добавила пару картофелин, муж без картошки не человек:))

 

живой журнал

This tutorial is for both right and left handed people. For left handed pictures, roll your mouse over the image and it will change for you.

Start by chaining an odd number of stitches.

Row 1: pull up a loop in 2nd ch from hook and in each of the next 4 ch, yo and pull through all 6 stitches on hook, ch 1 to close star.
 

This is your first star and it should look like this (continue on with pattern)
 

 

 

* Pull up a loop in ch-1,

 

 

pull up a loop in last ch of star just made,

 

 

pull up a loop in each of the next 3 ch,

 

 

yarn over and pull through all 6 loops on hook,

 

 

ch 1 to close star,

 

 

repeat from * across, hdc in last ch.
Here’s what your first row should look like

Как вы меня уже знаете, дрожжевое тесто у меня всегда слабенькое), так вот и эти булочки получились не совсем такие как должны выглядеть, расплылись но какие они нежные, воздушные и мягкие.. к борщу самое то!   

Читать далее...

 

 

Бременские музыканты mp3	Теремок  mp3	Русалочка  mp3	Три поросенка mp3	Маша и Витя mp3	Сказки про Африку mp3
Красная шапочка mp3	Доктор Айболит mp3	Приключения незнайки mp3	Лиса и заяц mp3	Золотой петушок mp3	Спящая красавица mp3
Звёздный Мальчик mp3	Дюймовочка mp3	Буратино  mp3	По щучьему велению mp3	Кот в сапогах mp3	Мойдодыр mp3
Щелкунчик  mp3	Пес в сапогах mp3	Крошка енот mp3	Лампа Алладина mp3	Василиса прекрасная mp3	золотая антилопа mp3
Cнежная королева mp3	ЗОЛУШКА mp3	Путешествие Нильса mp3	Три толстяка mp3	38 попугаев mp3	Аленький Цветочек mp3

Источник

Французские яблочки (мастер- класс)/ French Apples Когда я делала свои Новогодние яблочки меня не покидала мысль, что это далеко не последние и что на таких яблочках можно вышить что угодно и превратить его в маленькое сообщение- пожелание. А еще такое яблочко может стать милым дополнением к подарку! Ну например, на Новый год вышить на них снежинки, на день Св.Валентина- сердечки, на Хеллоуин-тыковки, а ведь можно и ждать праздников вовсе, а сделать ее просто так, ведь яблочко само по себе символ любви.

Читать далее...

Материалы: Нитки "Ирис", крупный бисер, иголка, крючок 1,0 мм.

Читать далее...

.


МУЖУ И ДОЧЕРИ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ,ЧЕМУ Я РАДА БЕЗМЕРНО!!!!
Материалы

Коробка из под обуви.
Шило.
Журналы старые.
Клей ПВА.
Кисти.
Водоэмелесионка.
Салфетки.
Лак акриловый.
Способ изготовления

Взяла дно коробки из под обуви.Проткнула шилом дырки.

Накрутила трубочек из журналов.

Вставила трубочки в дырки и оплела коробку из под обуви, подглядывала в интернете.



Покрасила всю корзинку водоэмелесионкой,приклеила мотивы из салфетки,РОЗОЧКИ, на клей ПВА.

Покрыла лаком акриловым.

Намучилась ужасно, два вечера только трубки крутила, потом плела, верх хотела косичку сплести, не получилось, кое как закрепила.Спасибо огромное Леночке из Москвы(Klepa), это она мне салфеточку присылала.В целом результатом довольна.Но решила что это не для меня.Думаю второго раза не будет.

Розы карнавал сделал положение для Faworki (дрова). Розы являются более эффективными, чем faworków. Вовсе не трудно готовить, давай мы должны дать им немного больше времени, чем faworkom. Розы готовы от трех до пяти дисков, которые склеиваются и жареной как Faworki, в глубокой переработки нефти. После жарки каждый Роуз посыпать сахарной пудрой и украсить с вишневым джемом или вареньем.  

Читать далее...

Котоматрица

Журнал: Сабрина №4 2008. Вязание крючком. Модные и актуальные модели для весны и лета.

 

Читать далее...

Картофельные "пальчики"

Ингредиенты :
• Картофель — 600 г
• Мука пшеничная (+ немного для посыпки) — 3/4 стак. 

Читать далее...