ИСТОЧНИК:http://blogs.mail.ru/mail/sti1951/

Хочу предложить очень вкусные, хрустящие рогалики с начинкой. Похожи на круасаны. Рецепт нашла в интернете. Конкретного автора нет, все тянут рецепт друг у друга. Так что, кого  поблагодарить, не знаю . :)
 Вчера пекла  и сегодня буду. Очень понравились моим домашним. Все съели. Пекла с тремя начинками-сыром, шоколадом и жаренной кислой капустой. Обалденно вкусно получилось со всеми начинками! Даже не могу сказать, с чем вкуснее. Буду пробовать с мясными- ветчиной, колбасой, мясом. Уверена что будет очень вкусно!
 Есть лучше в теплом виде, потому что сыр и шоколад застывают. Ну, разогреть в микроволновке или просто на  сухой сковородке пару минут - не проблема.
Чашечка кофе - чая и сытный завтрак готов!

Тесто

200 мл молока теплого
2 ст. л. сахара без верха
1 ст. л сухих дрожжей (18 г свежих)
1.ч. л  соли
20 г сливочного или растительного масла
300 г муки

Начинка может быть любая

150 г солоноватого сыра
 
Для смазки рогаликов

1 яйцо
1 ч. л растительного масла
1 ст. л молока (я обошлась без него)

РЕЦЕПТ>>>

ИСТОЧНИК:http://chocolate-kiss.ru/salat-s-kurinym-file-pomidorami-gribami-i-maslinami/

В оригинальном рецепте этого салата в качестве заправки используется майонез, но я думаю, что можно вполне использовать и йогуртовую заправку и сметанную с чесноком и зеленью. Я уже отвыкла от таких салатов, но все равно было вкусно, так как сочетание ингредиентов просто замечательное.

Состав:

250 г куриного филе

3 помидора

150 г сыра

200 г шампиньонов

1 луковица

1 банка маслин без косточек

200 г майонеза

соль, пере – по вкусу

РЕЦЕПТ>>>

ИСТОЧНИК:http://www.ljpoisk.ru/archive/6156546.html

 

 

Что нужно:
(4 порции)
4 ст. л. красной чечевицы
4 ст. л. риса
2 луковицы
2 ст. л. растительного масла
0,5 стакана изюма
0,5 стакана очищенных грецких орехов
6 горошин черного перца
2-3 веточки петрушки
1 пучок кинзы
соль по вкусу

Что делать:
1. Чечевицу и рис промыть теплой водой. В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, посолить, всыпать чечевицу и рис, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 7 мин.
2. Лук очистить, мелко нарезать. Изюм промыть. Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин. Добавить в кастрюлю лук, изюм и орехи. Готовить 5 мин.
3. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Положить в суп зелень и черный перец. Быстро, на сильном огне, довести до кипения и сразу же снять. Посолить по вкусу.

ИСТОЧНИК :http://lapatissiere.livejournal.com/?skip=10&tag=%D0%A8%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B5

Прекрасный летний десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус - да простят меня истинные ценители - точно "Птичье молоко"... Мало того, что пришелся как раз "ко двору" - то есть, совершенно в тему Меренг, так еще и прекрасно приготовился в микроволновке. За 30 секунд. Я не шучу...
Вообще, по задумке авторов десерта, Остров называется "плавающий" - то есть, он должен именно плавать , в оригинале - в озере из английского крема. И я, придерживаясь оригинальной задумки автора, приготовила английский крем. И охладила его. И это была самая сложная часть в приготовлении...
 

Десерт "Плавающий остров" представляет собой классическую французскую меренгу, приготовленную из равных по весу белков и сахара, взбитых до состояния "твердых пиков", и затем отваренную в молоке. Да, вот именно. Готовую меренгу просто берут двумя ложками, формируют шар и опускают в кипящее молоко. И варят пару минут, несколько раз переворачивая... Вот именно этот последний шаг меня всегда и останавливал от приготовления этого легкого десерта.. До тех пор, пока я не наткнулась на вот такой вариант: в книге "Три шоколада" автор предлагал добавить в готовую уже меренгу порубленный шоколад, и ... приготовить ее в микроволновке. В течение 30 секунд! И сказать вам по-правде, в этом варианте шоколадный английский крем был, хоть и вкусным, но совершенно необязательным дополнением. "Остров" сам по себе был просто бесподобен.

Я уже упоминала, что "Плавающий остров" - это самая несладкая меренга. Действительно, в нее кладут сахара ровно в два раза меньше, чем в классическую французскую меренгу. Это приводит к тому, что в готовом виде, десерт получается очень мягкий, воздушный, очень легкий, по консистенции больше похожий на мусс.


ГОТОВИМ>>>

ИСТОЧНИК:http://www.vkusnyblog.ru/smak/14278

АВТОРУ ПРОЕКТА :www.VkusnyBlog.Ru огромная благодарность за чудесные рецепты блюд.

Ингредиенты на 6 порций:

1 средняя курица, около 1,6 кг
1 крупная луковица
4 зубчика чеснока
2-3 острых перчика
1 крупный сладкий перец
1 ч.л. молотой зиры
400 г кукурузных зерен (свежих или замороженных)
800 г томатов в собственном соку
2-3 лайма
соль и молотый черный перец по вкусу

РЕЦЕПТ>>>

ИСТОЧНИК:http://www.vkusnyblog.ru/smak/15180

Ингредиенты на 4 порции:

1 крупный кочан латука
2 куриных филе, около 150 г каждое
1 средний стебель сельдерея
1 крупный апельсин
100 г винограда
Соль и молотый черный перец по вкусу

Для заправки:

4 ст.л. натурального йогурта
1 ч.л. дижонской горчицы
1 ч.л. жидкого меда

ЗА РЕЦЕПТОМ>>>

ИСТОЧНИК:http://chocolate-kiss.ru/salat-s-konservirovannoj-gorbushej-i-pomidorami/

 

Состав:

• 250 г консервированной горбуши
• 2 яйца
• 3 помидора
• 200 г плавленого сыра
• 100 г лука
• соль, перец
• майонез
• РЕЦЕПТ>>>

ИСТОЧНИК:http://www.vkusnyblog.ru/smak/15110

Я не совсем еще вас измучила рецептами блюд а ля стир-фрай? У моих едоков-дегустаторов это просто одно из любимых блюд, поэтому перебираю варианты. На этот раз готовила с ананасом. Я использовала свежий ананас, но за неимением вполне можно взять и консервированный из банки.

Подавать, конечно же, лучше всего с рисом или рисовой/соевой/гречневой лапшой.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г куриного филе (грудки, можно по желанию использовать темное мясо)
2 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 сладких перца
2 ст.л. мелко нарубленного имбиря
1/2 небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде)

Для соуса:

2 ст.л. рисового или яблочного уксуса
6 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. сахара

ЗА РЕЦЕПТОМ>>>

ИСТОЧНИК:http://www.shate.ru/shokoladnyiy-desert-s-bananom.html

Нам потребуется:

сметана 20-25% – 350-400 г

• сахар – 200 г
• желатин – 25 г
• какао – 3 ст.л.
• банан – 1 шт

Источник:http://www.shate.ru/rogaliki-s-chesnokom-i-zelenyu.html

Сочетание зелень и чеснок – уже на слуху вызывает обильное слюноотделение. Рогалики с такой пикантной  начинкой из свежей петрушки и чеснока с ароматным маслом можно подавать как к борщу, так и к чаю. Удивите родных оригинальной выпечкой.

Нам потребуется:

для теста:

• вода – 300 мл
• сахар – 1 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• быстрорастворимые дрожжи – 1 пак (10 г)
• мука – 600 г

для начинки:

• чеснок – 4-5 зубчиков
• петрушка – пучок
• растительное нерафинированное масло – 2-3 ст.л.

ИСТОЧНИК:http://www.shate.ru/salat-iz-konservirovannogo-lososya-oranzhevoe-serdce.html

 

Нам потребуется:

• консервированная горбуша – 2 банки
• яйцо вареное – 4 шт
• лук репчатый – 1-2 шт
• маринованные огучики – пол банки или 4-5 шт небольшого размера
• морковь – 1 шт
• майонез
• растительное масло

РЕЦЕПТ>>>