Болгарский суп Таратор.

Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени. 

Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.

* Огурцы моем и натираем на терке. 

Воплощение автора:

  http://lillit1.wordpress.com/2010/12/23/%D1%86%D0%B8%D0%BB%D0%BB%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8/

Наткнулась в книжке “Вкусные блюда из картофеля” на рецепт “Циллертальских оладий”, на деле эти оладьи оказались больше похожи на пирожки, поэтому я изменила название. Пирожки очень необычные, вкусные, с хрустящим тестом и ароматной начинкой. Приятно иногда разнообразить пирожковый “репертуар”.:)

 Ингредиенты:

для теста:

1. 400 гр. муки(в оригинале смесь ржаной и обычной муки)
2. примерно 130 мл. воды
3. 1 желток
4. 1 ч.л. уксуса
5. 1,5 ст.л. растительного масла
6. 1 ч.л. без горки соли

Начинка:

1. 500 гр. картофеля
2. 10.  250 гр. творога
3.  Соль.
4.  Зеленый лук(в оригинале шнитт-лук) – 2 ст.л.
5. Чеснок 1-2 зубчика(по вкусу)
6. Масло для фритюра

Вкусно, быстро и просто!!!

Жакетик (д) 24*68 Phildar


Размеры : a) 2 года – b) 4 года – c) 6 лет – d) 8/10 лет – e) 12/14 лет

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ПРЯЖА :

Пряжа AVISO (60% хлопок, 40% акрил, 50 г / 68 м)

цвет ANTHRACITE (серый) a) 6 – b) 8 – c) 10 – d) 12 – e) 16 мотков

Пряжа PHIL TALASSA (75% хлопок, 25% лиоцеь, 50 г / 81 м)

цвет DENIM (джинсовый синий) a) 1 – b) 1 – c) 1 – d) 1 – e) 1 моток

Спицы № 5 для резинки платочной вязкой и резинки 2/1

Спицы № 4,5 (для резинки 1/2)

Спицы № 3,5 (для пат)

Mаркировочные кольца

a) b) c) 10 – d) e) 11 пуговиц диаметром 18 мм

ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ УЗОРЫ :

Резинка 1/2 : 1 лиц.п., 2 изн.п.

Резинка платочной вязкой : (см. схему) число петель кратно 3+2

1-й р. : все петли изнаночные

2-й р. : * 2 изн.п., 1 лиц.п. *, повторяйте от * до *, закончить 2 изн.п.

Резинка 2/1 : 2 лиц.п., 1 изн.п.

Платочная вязка

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ :

10 см резинкой платочной вязкой, спицы № 5 = 16 п. и 20 см = 55 р.

Читать далее

Узбекский холодный суп “Чалоп”

	Ингредиенты: 250 г мягкого сыра (брынза, домашний, фета) 8-10 яиц 0,5 литра айрана с газом (катыка, мацони, кислого молока) 2-3 свежих огурца 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка горчицы 2 больших пучка зелени (базилик, кинза, зеленый лук, укроп, петрушка) Соль, лимон для подачи

Каждая хозяйка знает, что можно приготовить, когда приготовить нужно быстро из и имеющихся в холодильнике продуктов. Конечно, – использовать классический кулинарный рецепт – сварить яйца. А если нужно приготовить быстро а, при этом, еще и вкусно? Конечно, – сварить яйца и сделать из них замечательную запеканку с оригинальным вкусом.

Приступим.

Салат "На скорую руку"

Приглашаю Вас, приготовить очень вкусный салат. Я очень люблю салаты и всегда ищу различные рецепты. Нашла один рецепт и решила предложить и Вам. Зтот салат готовится быстро и думаю, что Вам он всегда будет, как "палочкой - выручалочкой" для Вас.