на 8 штук:

1 ст.л. оливкового масла
1/3 стакана (40гр) мороженого горошка (можно заменить на консервированный.только надо слить жидкость)
2 дольки чеснока, раздавить
1 стакан вареного риса(1/3 стакана сырого)
1 яйцо, слегка взбить
1 ст.л. измельченной зелени орегано
80гр сыра моцарелла
1/2 стакана (35гр) сухих хлебных крошек
растительное масло для фритюра соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Эта вкусная итальянская закуска получила необычное название благодаря нитям расплавленного сыра, которые напоминают телефонные провода после того, как откусить кусочек крокеты.

Салат для любителей крабовых палочек.

Понадобится:

200г крабовых палочек, 1 плавленый сырок, 100г соленых огурцов, ½ банки консервированной кукурузы, ½ банки консервированного горошка, 3 вареных яйца, зеленый лук, майонез


Способ приготовления:
Плавленый сырок натереть на крупной терке. Яйца, крабовые палочки, огурцы и зеленый лук мелко порезать.

Все смешать, заправить салат майонезом. Выложить салат в чашку или бокал, утрамбовать. Аккуратно перевернуть чашку. Украсить салат зеленью.

http://smak.ua/ru/blog/tag199580/user-140861/recept-203472/salat_gorka.html

И снова рецепт из прoшлого.Рецепт старый-престарый. Вычитан в женском советском журнале "Работница" . Салат нежный и приятный.

Делаю его редко, а надо бы почаще.

На 1 кг краснокочанной капусты - на крупной терке натереть (так сочнее и нежнее)
200 гр сервелата - соломкой порезать
150-200 гр зеленого горошка консервированного
1 маленькая луковичка - мелко нарезать
Майонез.
 

Кстати, есть вариации:
- вместо лука -зубочек чеснока
- вместо майонеза можно заправлять сметаной или растительным маслом.

Легкие гречневые котлетки - вкусно и фигуру не портят!

3 стакана гречневой каши
250 г сыра
2 яйца
100 г шампиньонов
3 столовые ложки консервированного зеленого горошка
1 луковица
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло.

Я готовила так:
Яйца взбила с солью и перцем в пену. Сыр натерла на терке. Шампиньоны сварила до полуготовности в подсоленной воде, мелко порубила ножом. Добавила отваренную гречку, горошек,200 г сыр , мелко нарубленные лук и зелень, перемешала. Сформировала котлетки, обваляла в панировочных сухарях, обжарила на масле. Горячие котлетки посыпала тертым сыром.

источник:журнал "Натали" №9 2008г.

Каждый раз, проходя в магазине мимо руляды из курицы, облизываюсь, сглатываю слюну и говорю себе: «Нет, покупать не буду, я сделаю сама! Обязательно! … когда-нибудь…» И каждый раз, приходя домой, благополучно забываю о данном себе обещании… Всё, надоело! Этот червячок не дает покоя. Помните… дядюшка Фрейд… То-то и оно! Давайте уже заморим этого червячка! Хватит себя мучить!