Исследования в области позитивной психологии
показали мощную связь между физическим и эмоциональным состоянием. Как
часто мы страдает от пониженного настроения, а порой и от той или иной
степени депрессии. Но существует отличный выход, предлагаемый позитивной
психологией, и он доступен практически каждому

Позитивная психология об антидепрессантах, доступных каждому
В своей книге Spark, Джон Ратей приводит
результаты исследования связи тело-дух, которые подтверждают, что
физические упражнения являются эффективным антидепрессантом и быстро и
значительно повышают настроение. Это значит, что вместо того чтобы
валяться на диване и смотреть новости по каналу CNBC лучше заняться
спортом в фитнес клубе.Следующим
эффективным инструментом в улучшении психологического эмоционального
состояния является так называемое осознание момента настоящего, т.е.
«здесь и сейчас». Эллен Лангер, Профессор Департамента Психологии
Гарвардского Университета, считает, что увеличение осознанности,
позволяет избежать определенного образа мышления и тем самым изменить
поведение в пользу не управления, а направления.
Увеличение осознанности, в конечном итоге ведет к увеличению
способностей, креативности, позитивных эффектов, длительности жизни и
улучшению здоровья. Одним из способов повышения осознанности является
медитация, с помощью которой вы концентрируетесь на принятии настоящего
момента.
И наконец, во времена бед и несчастий
присутствие доброты, теплоты и поддержки со стороны близких людей, как
показывают исследования в области позитивной психологии, очень влияет на
наше психологическое состояние. По словам ученых, из всего списка
факторов, влияющих на степень счастья, отношения, пожалуй, занимают если
не первое, то верхнее место в списке. Один профессор выразил это так:
Другие Люди Имеют Значение. Поэтому в
условиях большой волатильности рынка и плохих экономических новостей,
постарайтесь уменьшить свою тревогу и беспокойство с помощью упражнения
«Рассмотрение в перспективе», увеличьте свою физическую активность,
тренируйте осознанность по отношению к настоящему, без размышлений о
том, что же будет в будущем, а также увеличьте свою социальную
активность, общение и взаимодействие.

В нашей жизни есть вещи (некоторые события, ситуации, эмоции), которые
делают труднее выполнение нашего стремления сохранять положительный
настрой, позитивное мышление и оптимизм. К ним относятся определенные
привычки и ожидания, которые в современном обществе считаются вполне
нормальными, но которые могут влиять на нас отрицательно. Специалисты в
области позитивной психологии утверждают, что счастливые люди
предпочитают просто игнорировать некоторые вещи, которые могут испортить
их положительное эмоциональное состояние.
Одна из таких вещей - это суждения
других людей. Всегда найдутся люди, у которых есть собственное мнение
относительно того, что мы делаем и как поступаем в той или иной
ситуации, и далеко не всегда оно положительное. Критика действительно
бывает конструктивной. Но нужно уметь отличать ее от мнений негативно
настроенных людей. В целом, именно мы сами лучше всего знаем, что для
нас нужно, полезно и интересно.
Еще одна вещь, от которой стоит
отказаться, это беспокойство по поводу вещей, которые нельзя изменить.
Такая тревога только отнимает энергию и мешает конструктивно реагировать
на ситуацию.
Небольшие ежедневные разочарования
тоже являются тем, что тянет вниз наше настроение, если мы обращаем на
них внимание. Поэтому фокусироваться лучше на позитивных моментах дня,
игнорируя мелкие неприятности.
Порой разочарование и боль от
понимания того, что для достижения желаемого необходимо еще долго и
тяжело работать мешают быть счастливыми и сохранять оптимизм. Здесь есть
два важных момента. Прежде всего, цель должна быть личной,
действительно той, которую хочется достигать, а не внешней, навязанной.
Второй момент - важно научиться получать удовольствие от самого процесса
достижения цели, наслаждаться самим путешествием к ней. Тогда каждый
шаг будет приносить радость и вдохновлять.
Специалисты по позитивной психологии
уверены: оставаться позитивно настроенными нам зачастую мешают страхи
перед новыми ситуациями, сомнения, неуверенность. Но если к каждой
возникшей ситуации относиться как к возможности научиться чему-то
новому, то со временем новые ситуация и изменения перестанут пугать.
Еще одна распространенная вещь,
которая мешает стать счастливым, - это навязчивое сравнение себя с
другими людьми. На других людей полезно смотреть для вдохновения, но
важно помнить, что каждый из нас уникальная личность, идущая по своему
уникальному пути. Не всегда то, что хорошо для других, хорошо и для нас.
Еще одно, чему стоит научиться у
счастливых людей: не портить себе настроение из-за плохой погоды. Не
следует позволять долгой зиме или пасмурной погоде негативно на себя
влиять.
Итак, обращать или не обращать
внимания на подобные вещи - это исключительно наш выбор. Конечно же,
сказать легче, чем сделать. Однако если практиковать такой подход, то со
временем будет становиться все легче и легче поддерживать позитивный
настрой, позитивное мышление и добиваться поставленных целей.

Сливки - 550 г
Живые прессованные дрожжи - 50 гр
или Сухие дрожжи - 17 г
Мука пшеничная - 1200 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 200 г
Кардамон - 10 зернышек
Желтки - 15 шт.
Орех мус катный целый - 1 шт.
или Орех мускатный молотый - 1 ч.л.
Миндаль - 50 г
Цукаты - 100 г
Изюм - 100 г
Панировочные сухари для обсыпки формы - 2 ст.л.
Пекарская бумага или фольга.

Чем старше и мудрее человек, тем меньше ему хочется выяснять отношения. Хочется просто встать, пожелать всего хорошего и уйти.

1. Опыт ( Experience). Для того, чтобы хорошо разбираться в людях, прежде всего необходима зрелость. Это подразумевает не только достижение определенного возраста (30 лет или около того), но и богатый запас опыта взаимодействия с человеческой природой в самых разнообразных и запутанных ее проявлениях. Юность видит людей в узкой перспективе своего ограниченного опыта, и когда юных людей заставляют судить о тех, чья жизнь значительно отличается от их собственной, они часто обращаются к незрелым и несообразным клише, вроде: «старик отстал от жизни», «нормальный парень» или «чудак».


2. Сходство ( Similarity). Это требование того, чтобы человек, который пытается судить о людях, по своей природе был похож на того человека, которого он хочет понять. Экспериментальные исследования показали, что те, кто точнее оценивают какую-то черту в другом человеке, сами в высокой степени обладают этой чертой. Но корреляция здесь не абсолютная, и все обстоит не так просто: подвижность воображения одного оценщика может оказаться ценнее, чем огромные запасы неиспользованного опыта другого.

3. Интеллект ( Intelligence). Экспериментальные исследования вновь и вновь подтверждают тот факт, что существует некоторая связь между высоким интеллектом и способностью точно судить о других людях. Вернон обнаружил, что высокий интеллект особенно характерен для тех, кто точно оценивает самих себя и незнакомых людей, но если оценщики хорошо знакомы с теми, кого они оценивают, то опыт до определенной степени может заменить исключительный интеллект.

4. Глубокое понимание себя ( Insight). Правильное понимание наших собственных антисоциальных тенденций, своего притворства и непоследовательности, собственных сложных мотивов обычно удерживает нас от слишком поверхностных и простых суждений о людях. Слепота и ошибочность в понимании нашей собственной природы будет автоматически перенесена на наши суждения о других.

5. Сложность ( Complexity). Как правило, люди не могут глубоко понять тех, кто сложнее и тоньше их самих. Прямолинейный ум не питает сочувствия к волнениям ума культурного и разносторонне развитого... Две души обитали в груди у Фауста, и только одна у его помощника Вангера; и именно Фауст оказался способным в конце концов постигнуть значение человеческой жизни.

6. Отстраненность ( Detachment). Эксперименты показали, что те, кто хорошо разбирается в других, менее общительны. Для них более характерна интроверсия, чем экстраверсия, и лучшие оценщики бывают загадочными и с трудом поддающимися чужой оценке. В среднем они не очень высоко ставят социальные ценности.

7. Эстетические склонности ( Aesthetic Attitude). Часто с меньшей общительностью связаны эстетические склонности. Это качество стоит выше всех остальных, особенно если мы возьмем наиболее одаренных знатоков людей... Эстетический ум всегда пытается проникнуть во внутренне присущую объекту гармонию, будь то нечто настолько тривиальное, как какой-нибудь орнамент, или нечто настолько значительное, как человеческое существо.

8. Социальный интеллект ( Social Intelligence). Это качество не является обязательным. Романисты или художники часто им не обладают. С другой стороны, скажем у интервьюера, должен быть такой «солидный дар», поскольку его функция более сложна: он должен спокойно слушать и в то же время исследовать, побуждать к откровенности, но при этом никогда не казаться шокированным, быть дружественным, но сдержанным, терпеливым и одновременно побуждающим, — и при всем этом еще и никогда не выказывать скуки.

В молоке комнатной температуры (26° C) растворить дрожжи, добавить половину муки и замесить тесто. Оставить в теплом месте, пока дрожжи не поднимутся. Затем добавить оставшуюся муку, растопленное сливочное масло, маргарин, сахар, специи и вымешать до тех пор, пока тесто не станет легко отставать от доски и начнутся образовываться пузыри. Оставить тесто, и дождаться пока оно не поднимется.

Пирог "Утренняя роса"

Ингредиенты:

-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

Меня этот чизкейк поразил своим разрезом. И когда я увидела рецепт, то решила непременно его приготовить. Очень нежный яркий морковный торт в сочетании со сливочно-ванильным чизкейком – этим все сказано
Самое интересное, что морковный завиток внутри чизкейка образуется сам собой в момент запекания. Массы торта благодаря розрыхлитлю движутся и соединяются в причудливый узор.
Рецепт настолько прост, что даже миксера не понадобится, а если нет погружного блендера, но используете творог, как я , то протрите через сито :)

Я использую здесь вместо сливочного сыра достаточно мягкий творог в сочетании с густой сметаной. Хочу обратить внимание, что для получения гладкой текстуры обязательно эту смесь нужно пробивать блендером. Кроме того, в рецепте кроме моей замены еще указана сметана, ее тоже добавлять.


Время на подготовку: 35 минут
Время приготовления: 1 час
Выход: около 10 порций