На 1 литр молока

сок 1-2 лимонов.

Делается очень просто а получается очень вкусно, намного лучше чем покупной!) Берем молоко, лучше которое в бочке продают, сказу 3 литровый балон можно взять! Но подойдет и магазинное, главное чтобы оно было натуральным, без сухого молока. Молоко наливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Пока оно греется режем лимон на 2 части, можно мельче, главное чтобы было удобно выжать сок, он нам и понадобится. Как только начинает закипать молоко, добавляем в него лимонный сок, помешиваем. Видим как  молоко скатывается в комочки) Пара минут на огне и готово! Даем остыть немного а затем отделяем наш получившийся творог от жидкости. Можно через сито, но лучше через марлю. И хорошо отжимаем лишнюю воду. Творог готов, подать можно с медом, фруктами, вареньем)

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Соевый соус

Соевый соус – это продукт брожения.
На 100 гр. необработанного продукта "Соус соевый":

Калорийность 73 Ккал.
Белки 10.3Гр.
Жиры 0 Гр.
Углеводы 8.1 Гр.

Соевый соус считается "королем" восточной кухни. В Японии его используют практически во всех блюдах. Классический соевый соус получают следующим образом. Зрелые соевые бобы очищают, а затем выпаривают и добавляют в них прожаренные молотые зерна пшеницы. Смесь заливают подсоленной водой и размешивают. Полученную массу помещают в специальные мешки, в которых она и бродит. А потом с мешков стекает жидкость – почти готовый соус.Качественный соус реализуют только в стеклянных бутылках.Соевый соус используют в качестве приправы.В состав соевого соуса входит соя, пшеница, соль и сахар.В хорошем соевом соусе содержание белка должно составлять более 6% .

Соевый соус для стройности

Соевый соус - это единственный продукт из всех соевых, который в один голос рекомендуют диетологи.

Потому что он: не содержит холестерина; заменяет одновременно соль, приправы, масло, майонез; малокалориен: на 100 г- 70 ккал.

А тем, кто сидит на диете, нужно выбирать соевый соус с пониженным содержанием натрия. Поэтому нужно научиться отличать пусть и относительно недорогой, но хороший соус от явной и грубой подделки.

Как выбрать качественный соус

По бутылке. Любой качественный соус продается исключительно в стеклянных бутылках. В пластмассовых теряется вкусовое и ароматическое своеобразие продукта.

По составу. В нем должны присутствовать только натуральные ингредиенты, никаких красителей и ароматизаторов. В хорошем соусе примерно до 8% белка.

Обычно добропорядочные производители пишут на этикетке: “произведен на основе естественного брожения”, ведь это относится к разряду преимуществ товара. Те же, кто разводит соевый концентрат водой, обычно просто скромно добавляют слово “искусственный”. А вот любители травить народ кислотами обычно не указывают ничего, ибо это не в их интересах.

По цвету. Эксперты рекомендуют рассматривать соус на свету. Если он светло-коричневого цвета, то сомнений нет - натуральный. А вот искусственный и произведенный при помощи кислоты обычно темно-коричневый аж до черноты.

Серия сообщений "О ПРОДУКТАХ":
Часть 1 - Самая дорогая в мире пища
Часть 2 - Кофейные истории
...
Часть 43 - О сыре
Часть 44 - Что скрывается под крышкой консервной банки.
Часть 45 - Соевый соус

Декупаж обуви своими руками


Этап 1. Необходимые материалы для декупажа:
•пара старой ненужной обуви;
• ткань (желательно воспользоваться для первого раза хлопком);
• ткань для выкройки или самоклеющаяся ткань (калька);
• клей;
• ножницы и карандаш.

СМОТРИМ ДАЛЬШЕ…

Как избавиться от накипи в стиральной машине

Убрать накипь в стиральной машине сложнее всего. Дело в том, что нельзя использовать абразивы, они могут не только нарушить герметичности некоторых покрытий (например, барабана), но и попасть внутрь машины, что может вызвать поломки, чреватые дорогостоящими ремонтными работами. Использование тех растворов, которые были описаны выше тоже не подходит, так как их нужно использовать довольно большое количество. Сейчас на экранах телевизоров появляется реклама о том, как убрать накипи в стиральной машине с помощью химических реагентов, но дело с ними обстоит не так-то просто. Для проведения полного очищения машины Вам придется провести не одну стирку, а это будет негативно сказываться на вещах, они могут потерять цвет, фактуру и т.д. Мы можем предложить Вашему вниманию проверенный временем способ