Классический рецепт

• Свекла 400 г ,
• растительное масло 1-2 ст.л.,
• красное вино 1/2 ст.,
• чеснок 3-4 зубчика,
• соль по вкусу,
• черный молотый перец по вкусу.

Нарежьте свеклу кружочками и потушите в смеси растительного масла и вина. Для улучшения вкуса приготовляемого блюда рекомендуем не вливать сразу все вино, а оставить примерно 1/3 порции вина и добавить ее, когда свекла будет практически готова. Посыпать все перцем и тушить еще несколько минут. Готовую свеклу, уже уложенную на блюде, посыпать перетертым с солью чесноком 

Готовила этот салат всю зиму - отличное средство от гриппа, правда рецепт несколько изменила. Не понравилось нам грызтьсвеклу кружочками, по-этому свеклу я тру на корейской терке, далее по рецепту. Тушу свеклу пока не выпарится вино (около 10-15 мин.), затем выключаю, добавляю чеснок с солью, перемешиваю, накрываю крышкой чтобы настоялось.

Домашних кушать свеклу не заставишь, а тут уплетали. Так что делаю этот салат в большой сковородке с высокими бортами.

В дальнейшем хочу приготовить его с добавлением трав. Жду нового урожая!

Читать далее...

Серия сообщений "все о гипсе, шпаклевке":

изделия, изготовление, обработка, покраска

Часть 1 - Гипсовые отливки по листьям
Часть 2 - Гипсовый подсвечник своими руками:)
...
Часть 15 - «Старый камень» . Мастер-класс.
Часть 16 - Формы для гипсовых отливок. МК
Часть 17 - Ах, эти маленькие ручки, ножки...
Часть 18 - на память
Часть 19 - Кленовые листья из гипса
...
Часть 46 - Ваза "Прошлогодние цветы"
Часть 47 - Еще один вариант по изготовлению силиконовых форм
Часть 48 - Декоративные фонари для дачи или дома

Читать далее...

автор: svetlana kiev

Блюдо простое, но красотища невероятная!
Слова автора!
Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я нашла еще
один. По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку,
которая придется по вкусу всем членам семьи. Потрясающе красивое блюдо!
Никогда не думала, что из обычной картофельной запеканки можно сотворить
такую красоту!

Нам понадобится:
Для картофельной основы

• 1,5 кг картофеля
• 3 яйца
• 1,5 ст.муки
• соль
• мускатный орех(на кончике ножа)
•  

Для начинки-Начинка(на ваше усмотрение)

• 1 большая куриная грудка
• 300 г шампиньонов
• 2 луковицы
• горсть тыквы(можно морковь)
• соль,перец,приправы по вкусу
•  

Приготовление

Страна Мастеров: Рамки из бумаги и картона1

Для изготовления таких рамок требуется бумага,картон,инструмент и материалы, которые необходимы при работе с бумагой и картоном, кроме этого нужны вязальные спицы или другие стержни, пригодные для накручивания бумаги.

 

 

 

 

 

 

 

 

Страна Мастеров: Рамки из бумаги и картона2

В конструкции этой рамки очень важным является построение чертежа развертки основной ее части и создание шаблона углового соединения. Этот способ позволяет делать разные профили рамок. На этот раз остановлюсь на одном из них.

 

 

 

Любаша_Бодя 

  Svetlana_Shymkova 

    polyaninka 

      marusya78 

        просто_Танюша 

          Soma_Haoma 

            ИринаНК 

              Viktory27 

                Any_M 

                  DragooonFly 

                    Sofitka 

Июнь, 2011

 

 

 

Диаманта 

  окси_окси 

    Мама_Азалия 

      phthisiatr 

        трубачева_лариса 

          иришка555 

            софикотаня 

              Mira78 

                maka1961 

                  Эрарих 

                    ctrekasulik 

Желтеет перо чеснока, лука? Причиной может быть луковая муха, нематода, нехватка азота.

Подкормки

• Рано весной, после появления всходов, нужно подкармливать чеснок азотными удобрениями (мочевина). Позже - хлористым калием.
• Попробуйте одкормить суперфосфатом: 1 ст. л. суперфосфата в небольшом количестве воды настоять в течении 1-2 суток и после полива, разбавив водой, пролить под корень. Либо просто после дождика посыпьте 1 ст.л. суперфосф. между растениями, прикопайте землёй и ещё раз хорошенько пролейте.
• Чеснок и лук очень любят высокое содержание калия (калимаг, зола, сульфат калия, хлорид калия). Чеснок не любит свежий навоз, и довольно требователен к плодородию почвы. Еще полезно использовать местные - районированные сорта (экзотические сорта могут вовсе не давать урожая). Чеснок еще бывает озимых сортов и яровых и если напутать, то ростки и в самом деле пожелтеют и погибнут.
• если почва сильно кислая,  чеснок сразу реагирует на почву - начинает желтеть. С осени известкой-пушонкой просыпать весь огород под зиму. А сейчас просеять весь чеснок из сита или вручную на глаз древесной золой и пролить очень обильно. Через 4-5 дней еще раз полить и все будет ок. Желтые листья останутся, но это не страшно
• Метронидозол купите в аптеке и 4-5 таблеток на ведро воды, у меня так свекровь делает, еще не разу чеснок не покупали
• НО!  Удобрять азотными нужно до появления стрелок. Поздно польете азотными, нитраты может и не накопятся, а чеснок будет плохо храниться. 

Читать далее...

Серия сообщений "Вредители":

кто такие и как их остановить...

Часть 1 - Как избавиться от напасти
Часть 2 - Применение луковой шелухи на огороде
...
Часть 8 - Боремся с комарами
Часть 9 - луковая шелуха
Часть 10 - Чего им не хватает: лук, чеснок
Часть 11 - Медведка, пошла вон!
Часть 12 - Против кротов...ВАЛИДОЛ, будильник и прочее
...
Часть 25 - Борьба с вредителями на участке: совка
Часть 26 - Проволочник методы борьбы
Часть 27 - Сад-огород: дегтярное мыло от тли

Вы обращали внимание на странную закономерность: вот вроде бы сидишь на жесткой диете, ничего не нарушаешь, а вес не сходит с мертвой точки. А бывает, ничего особого не делаешь, а напольные весы показывают минус три кило... В чем же причина? Оказывается, все дело в фазах луны, которые влияют на наш организм. Как же использовать лунный цикл для пользы тела? Нас консультирует семейный врач, физиотерапевт Людмила Супрун.

Когда начинаете сажать семена в землю, пригова­ривайте на каждое семечко: «Расти, не плошай, пусть будет хороший урожай».

Очень важное условие: заниматься высадкой рас­сады в полном уединении, чтобы никто не видел, как вы это делаете, и не слы­шал ваш шепоток.

Между прочим, если вы покупаете рассаду на рын­ке, не нужно показывать ее даже тем, с кем вы вместе живете: пусть уж любуются непосредственно в огороде.

Чтобы быть с доб­рым урожаем, следуй­те простым правилам:

• Старайтесь, чтобы во время посева на вас не «глазела» соседка.

• Во время сева не за­нимайте в долг.

• Сеять и высаживать нужно только по женским дням, например, среда, пятница.

• Чтоб был урожай на наземные части, то есть – вершки (укроп, огурцы, помидоры), следует делать посадку при растущей луне – от новолуния и до полно­луния.

• Чтоб был урожай на корешки (лук, морковь, свекла), сажать нужно при луне убывающей – от пол­нолуния и до новолуния.

• Не забывайте поль­зоваться специальными за­говорами для доброго уро­жая, а также оберегами от порчи огорода, и вы всегда будете иметь излишки.

На рассаду капусты

Перед высадкой рассады вечером берут корзину, в которую кла­дут шесть вырванных с корнем сорняков, и ста­вят ее на среднюю грядку, перевернув вверх дном. Утром приступают к работе, приговаривая: «Будь крупна, белолиста, туга, в кочаны завивайся, пустой не ос­тавайся».

На помидоры

Для хорошего урожая помидоров пекут пару ку­риных яиц, кладут их в середину самого большо­го ящика с рассадой и выходят на огород. Сажа­ют помидоры по одному растению, приговаривая: «Из одной миски один хлебай, здоровей расти, будь красен, будь вкусен, будь велик». Закончив высадку рассады и обильно полив ее, следует съесть прине­сенные яйца, не уходя из огорода, скорлупу взять с собой, занести в дом и на трое суток положить на то место, где стояли ящики с рассадой. Затем мелко истолочь ее и по­сыпать на крайнюю гряд­ку со словами: «Хорошо рассаду в землю спать положила, белым одея­лом ее накрыла, хорошо уродится, сыты будем».

На перец

Перед началом рабо­ты грядки поливают во­дой, заранее вытоплен­ной из последнего весеннего снега, и при посад­ке приговаривают: «Уро­дитесь, перцы, крупны и велики, для старых и ма­лых, на весь мир креще­ный».

На огурцы

Растение это привередливое, не пере­носит заморозков, требу­ет солнца, много влаги и иногда может «обидеть» хозяина тем, что не дает завязи, почти или совсем не плодоносит. Во избежание подоб­ных неприятностей сле­дует посадку огурцов производить так, чтобы этого никто не видел, по­старайтесь скрыть от посторонних и располо­жение первой грядки, и первый выросший огу­рец. Как только вы его сорвете, сразу же зарой­те в землю, говоря: «Прими, мать-земля, пер­вый плод, взамен дай вкусных, сладких плодов видимо-невидимо».

Самым последним высаживают лук на голо­вку, ведь если посадить его рано, то листья будут хороши, луковица плоха.

На растущей Луне читайте один раз при посадке рассады или семян: «Мать святая луна, ты высока и сильна. Сидишь высоко, видна ты далеко, светишь ты широко. Так бы необъятен и силен был мой урожай. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь». Тот, кто эти слова знает, всегда будет при хорошем урожае.

Молитва над семенами

Господи Боже наш, от пречистыя и пребогатыя длани Твоея, предлежащее пред очима Твоима семен подаяние принесохом Владыко, и сему Тебе вручитися молимся: не бо сеяхом в бездушных земли недрех заключити сия, аще не воззрим на повеление Твоего Величества, повелевающее ро­дити, и прозябати земли, и дати семена сеющему, и хлеб в снедь.

И ныне молимся Тебе Боже наш, услыши ны молящыяся Тебе, и отверзи нам сокровище Твое вели­кое, и благое, и небесное, и излей благословение Твое, донележе удовлимся по неложным Твоим обещанием: и отжени от нас вся снедающая плод наш земный и всякое наказание праведно наводимое на ны, грех ради наших: и богатыя Твоя щедроты низпосли на вся люди Твоя, благодатию и челове­колюбием единородного Твоего Сына, с нимже благословен еси, и с пресвятым и благим, и жи­вотворящим Твоим Духом, ныне и присно, и во веки веков. Аминь.

Бирюзовая сказка

 

Хочу представить на ваш суд новый домик! Вот такой он получился, цвета морской волны с причудливой  крышей и еще кучей маленьких секретов.

Заглянуть в сказку

А теперь детали поближе. Тык

Еще парочка фотографий на черном фоне: Тык 

Серия сообщений "ЛЕПКА (Пластик, ХФ, Соленое тесто, глина)":
Часть 1 - Первое знакомство с пластикой
Часть 2 - ПЛАСТИКА (2): Продолжаем знакомиться
...
Часть 47 - Моя посылочка по новогоднему обмену!
Часть 48 - Игры в ИГРО
Часть 49 - Бирюзовая сказка
Часть 50 - Посылочка №1 - для Танюши!
Часть 51 - Посылочка №2 - для Катюши!
Часть 52 - Посылочка №3 - для Марианны!
Часть 53 - Посылочка №4 - для Надюши!

Бирюзовая сказка

 

Хочу представить на ваш суд новый домик! Вот такой он получился, цвета морской волны с причудливой  крышей и еще кучей маленьких секретов.

Заглянуть в сказку

А теперь детали поближе. Тык

Еще парочка фотографий на черном фоне: Тык 

Серия сообщений "ЛЕПКА (Пластик, ХФ, Соленое тесто, глина)":
Часть 1 - Первое знакомство с пластикой
Часть 2 - ПЛАСТИКА (2): Продолжаем знакомиться
...
Часть 47 - Моя посылочка по новогоднему обмену!
Часть 48 - Игры в ИГРО
Часть 49 - Бирюзовая сказка
Часть 50 - Посылочка №1 - для Танюши!
Часть 51 - Посылочка №2 - для Катюши!
Часть 52 - Посылочка №3 - для Марианны!
Часть 53 - Посылочка №4 - для Надюши!

   

Читать далее...

Серия сообщений "мохер":
Часть 1 - Зеленый мохеровый пуловер
Часть 2 - Жакет с воротником *шалька*
...
Часть 6 - Длинный мохеровый жакет
Часть 7 - Сиреневый джемпер мохеровый тонкий Phildar
Часть 8 - Розовая кофточка мохеровая Phildar
Часть 9 - из мохера
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Нежный пуловер с аранами
Часть 12 - полувер с эфектом запаха и шалевым воротником

Дефицит железа у растений

Внимательно смотрим на фото. Куст малины неестественного цвета. О чем он нам говорит? - Не хватает железа!

Есть хороший рецепт лечения. Может быть и ещё кому-то пригодится - Хелат железа

Хелат железа можно приготовить самим из купороса. Рецепт нашла в интернете, но сама не пользовалась.

Рецепт 1.
5 грамм железного купороса развести в 0.5 л воды, добавить 10 гр. (не драже!) аскорбиновой кислоты (купить в аптеке без глюкозы). Размешать. Для полива раствор разбавить чистой водой, до 3 литров.

Рецепт 2.
Приготовление трех литров раствора. Банку заполнить холодной кипяченой водой (мягкой или дистиллированной). Опустить туда 12 граммов лимонной кислоты, перемешать до полного растворения кристалликов, затем добавить в раствор 7,5 граммов железного купороса. При смешивании происходит химическая реакция образования комплексной соли двухвалентного железа и лимонной кислоты - хелата железа светло-оранжевого цвета, хорошо растворимого в воде, пригодного для опрыскивания и подкормки растений.
 Важный момент! Приготовленные растворы не хранят, используют сразу, так как железо окисляется и выпадает осадок, недоступный растениям. 

За рецепт спасибо Лане Леоновой.

Серия сообщений "Делимся секретами":

то о чем не догадывались и не знали у кого спросить, из личного опыта и собранное на просторах интернета...

Часть 1 - Сроки посева овощных культур: подсказки от природы
Часть 2 - Огородный ликбез: чего им не хватает (ч.2)
Часть 3 - Доступные помощники дачника: био-защита сада
Часть 4 - Удивительный огород Игоря Лядова
...
Часть 47 - Дачникам-как бороться с порослью слив
Часть 48 - Комариное.... и немного стихов
Часть 49 - КАК ГОТОВИТСЯ ГРИБНАЯ «РАССАДА»

tishkamyshka 

  Spleen90 

    елена_манзавино 

      Ленуся-1968 

        Тереса_Городович 

          irhana 

             Nina_Kiev 

              Я_кисюня 

                arev2 

                  in1972 

                    Ludmilalys72 

Сайт www.kvitka-ua.com

Алгоритм посадки клубники от Алексея с использованием черного агротекса

1. Размечаю грядки шириной 75 – 80см, Тропинка между ними 30-35 см. 

2. Разбрасываю по будущим грядкам компост и фосфорно-калийные удобрения (вразброс) . 

3. Прохожусь мотокультиватором  

4. Прохожусь по грядкам граблями для выравнивания земли.

5. Широкой ровной доской уплотняю почву – для того, чтобы агротекс лучше прилегав, иначе потом он может пойти «волнами»

6. Поливаю грядки.

7. Делаю в  агротексе прорезы диаметром 50 мм и расстоянием 20 см по ряду, расстояние между рядами в агротексе 25 – 30 см. В одном ряду, накрытом черным агротексом получается три ряда, расположенных в шахматном порядке.  Такое расстояние -  результат практики. Для кустов света хватает и они не мешают друг другу.

8. Расстилаю агротекс и тщательно заделываю края под землю

9. Беру обычный колышек, делаю лунку, наливаю воды, вставляю рассаду и засыпаю лунку. Если почва у вас тяжелая, то лучше засыпать песком.

В этом алгоритме отличие от обычного способа посадки – это только подготовка черного агротекса и заделывание его на грядке. Так что трудоемкость не намного выше, чем при обычной посадке. А если вы еще сделаете шаблон для прорезания в агротексе отверстий, например, доска с разметкой или плотный картон, то процесс пойдет еще быстрее

Наиболее благоприятным временем для высадки рассады, по моему все-таки весна – т.к. в этот же сезон ягода даст хороший урожай.

Через два года полностью обновляю грядки, т.к урожаи клубники снижаются.

Что дает мульчирование черным агротексом? Вы практически не занимаетесь постоянной прополкой сорняков. Почва под агротексом сохраняется рыхлой.. Да и ягоды созревают на неделю раньше. Клубника чистая и не гниет даже при постоянных дождях.

Азотные удобрения применяю в основном при подкормках. Даю их и до плодоношения, и после него. 

Не забудьте проредить клубнику после получения первого урожая.

Вкусные сорта клубники (земляники) - http://kvitka-ua.com/article/a-69.html

Сорта клубники - http://kvitka-ua.com/article/a-13.html

ctrekasulik 

  Ночная_баллада 

    татьянавик  

      елеска_1972 

        alenka303 

          marsa1982 

            Ирен_чик 

              kristinabora  

                Кисуноид  

                  домовёнок_Я 

                    lusy-hai 

.

Читать далее...

Огуречная трава, в научном обиходе — бораго, с давних пор выращивается на огородах как пряноароматическое, овощное и лекарственное растение. По вкусу и запаху оно соперничает с огурцом.
Еще древние греки и римляне считали бораго целебным растением, применяли его для укрепления силы духа, мужества и стойкости. Римские солдаты ели огуречную траву во время походов. В средние века участники рыцарских турниров выходили на схватку не иначе, как выпив чашку чая из бораго и украсившись его голубыми цветками. Тогда же была популярна пословица: «Сад без бораго — сердце без мужества».

Огуречная трава — травянистый однолетник. Родиной соперницы огурца считается Сирия. Наибольшее распространение она получила в Европе, где широко культивируется в открытом грунте и как комнатное растение.

Куст бораго выглядит так весело и жизнерадостно, так в нем много буйной силы, что само выращивание огуречной травы прописывали раньше как средство от меланхолии. Уже сочные семядоли, появляющиеся через неделю после посева, весьма симпатичны. Затем бораго растет очень быстро. Через неделю-полторы образуется прикорневая розетка широких мясистых листьев, а еще две-три недели спустя растение выбрасывает цветочные побеги. С этого момента бораго непрерывно цветет в течение всего лета. Высота взрослого куста 50—75 см, занимаемая одним кустом площадь (если дать ему свободно расти) около 1 м2.

Читать далее...

Для теста: 
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя. 

Для крема: 
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада  

Читать далее...

 
Основа
Из 3 яиц отделить белки от желтков. Белки
взбить отдельно. Желтки соединить со стаканом сахара и взбить, добавить
взбитые белки, 250 г. сметаны (20%). Муку - 1,2 стакана. Все хорошо
перемешать и добавить 2 ч.л. гашеной соды.

В форму вылить 1/3 часть теста и выпекать при температуре 200 градусов 15 минут.

В оставшуюся часть теста добавить 2 ст.л. какао, выпечь второй корж.

Крем
Сделать крем из 800 г. сметаны жирностью 42% и 300 г. сахара. Взбить их так, чтобы ложка стояла.

Читать далее...

• 200 грамм сметаны
• 100 грамм маргарина
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• сода - на кончике ножа
• 3 стакана муки
• орехи для украшения (можно без орехов)

Смешать и хорошо растереть все указанные продукты(кроме муки).
Затем добавить муку и быстро замешать. Готовое тесто раскатать
и вырезать печенье. Смазать яйцои и посыпать орешками.
Выпекать в горячей духовке.

Печенье  на сметане получается румяное, рассыпчатое,
 мягкое, сладкое и вкусное. Его подают на десерт к любому напитку (молоко, чай, кофе)

Сегодня готовлю печенье с кубиком ревеня внутри.
 

5 вафельных коржей
Майонез
300 гр твердого сыра
1 банка шпротов
5 яиц
1 ч.л. горчицы
2 ст. л. Сметаны
Лук зеленый
200 гр филе куриное
300 гр грибов

Читать далее...

Из розы чайной ешь варенье, и наступит исцеленье!

Варенье из нежнейших лепестков чайной розы — вот предмет нашего разговора сегодня. За окном стужа и мороз — откройте банку с розовым вареньем и вдохните аромат весны. Варенье из роз подлечит горло, заживит ранку, а для малышей так и вовсе — лучшее лекарство! Много способов приготовления этого варенья существует. Я хочу поделиться своим опытом. Не опоздайте, очень короток час цветения. Важно, чтобы лепестки были сорваны вовремя. Такое варенье отличается тонким ароматом и особым вкусом. На вид оно похоже на янтарь. Ранним утром срывайте только распустившиеся бутоны цветов.

Рецепт №1

Варенье по этому рецепту не варится, что позволяет полностью сохранить действующие вещества. Это не столько варенье, сколько великолепное лекарство от ангины. Просто пейте с ним горячий чай. Незаменимо для лечения детей.

Приговление:

на 1 стакан плотно набитых лепестков 2 стакана сахарного песка и 1 лимон или столовая ложка лимонной кислоты. лепестки смолоть вместе с лимоном, очищенным от косточек, смешать с сахаром и тщательно растереть до почти однородной массы. Получится 0,75л мармелада, который даже без холодильника хранится до 3-х лет.

Рецепт № 2

• Лепестки чайной розы - 100 г
• Сахар - 300 г
• Вода - 200 мл
• Сок лимонный - 20 мл

Собрать только что распустившиеся цветы чайной розы. Разложить их на столе, чтобы лепестки не примять. Приготовить сахар и пару столовых ложек свежего сока лимона.

Брать по одному цветку, отрывая цветоложе, крепко держать лепестки цветка. Ножницами срезать белую часть у основания лепестка, остальное сбросить в сито. Обязательно нужно лепестки просеять для отделения от пыльцы (возможно, от мелких жучков). После лепестки промыть и просушить.

Обрезанные, чистые и просушенные лепестки розы нужно растереть в стеклянной посуде со 100 г сахарного песка до образования кашицы. Это нужно, чтобы лепестки выделили сок.

Оставшиеся 200 г сахара всыпать в широкую миску, залить водой и поставить на медленный огонь. Всё время помешивать сироп. Дайте ему покипеть минут 5-7, не более. Добавить сок лимона и перемешать.

В готовый сироп опустить кашицу из лепестков розы.

Аккуратно смешать протертые лепестки с сиропом. Дать покипеть 10-12 минут, чтобы ваше варенье не стало густым.

Снять с огня и дать немного постоять. После разлить в стеклянные банки. Хранить в прохладном помещении.
источник

Рецепт № 3

куриное филе

 

Ингредиенты:

 

Читать далее...

Ванилин
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 1/2 стакана
Яйца — 6 шт.

Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф на 20–25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить из формы на блюдо с салфеткой и посыпать сахарной пудрой.http://restoranam.net/

Небольшое дополнение: 
если бисквит в форме, то выпекать надо при темп. 150 гр. и 40 мин.--проверено долголетней практикой, и еще: сметану можно заменить кефиром--эффект тот же.