(и еще 7759 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы вегетарианские рецепты включаем мозги вкуснота вкуснотища выпечка вязание вязание спицами вязанье вязанье для детей декор дети домашняя косметика женские штучки закуски здоровье имбирь интересности интересные рецепты красота крючкотворство крючок личное маски для лица мои хотелки молитва музыка напитки необычное рукоделие о здоровье о себе любимой овощные блюда откровения платья повод подумать повседневное полезности похудение рукотворство сладости тесты тортики узоры украшение тортов уход за кожей лица уход за лицом фото шали/палантины шитьё юмор
Торты сюрпризы-идеи. |
Больше идей здесь:http://www.listotic.com/30-surprise-inside-cake-and-treat-ideas/
Метки: тортики украшение тортов вкуснотища десерт |
Торт из овсяного печенья (без выпечки) |
Метки: тортики сладости десерт |
Торт "Панчо" - 9 вариантов. |
Для бисквита:
10 яиц
250г сахара
250г муки
2 ст. ложки какао
Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут (до белой пены). Муку смешать с какао. Аккуратно вмешать в яичную смесь. Выложить тесто в форму и выпекать при 160 градусах в течение часа.
Для крема:
500г сметаны
Сахарная пудра – по вкусу.
Взбить сметану с сахаром.
Для начинки:
100г грецких орехов
100г консервированных ананасов и персиков – порезать.
Готовый и охлажденный бисквит порезать кубиками. Куполообразную форму выстелить пищевой пленкой. Обмакивая кусочки бисквита в сметанный крем, выкладывать торт в форму. Слои бисквита пересыпать орехами и прокладывать фруктами. Поставить в холодильник не менее, чем на два часа (лучше на ночь).
Готовый торт вынуть из формы, покрыть сметанным кремом и украсить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.
Метки: сладости тортики вкуснота |
Шоколадная глазурь — варианты приготовления |
Шоколадная глазурь придаст пикантный вкус любому торту. Итак, поговорим о вариантах шоколадной глазури.
Самая простая глазурь делается на основе сахара и воды с добавлением какао.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: глазурь выпечка тортики |
Торт "Графские развалины" |
Метки: тортики сладости |
ТОРТ "ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ " |
Ингредиенты:
Тесто
1 стакан воды;
250 грамм сливочного масла;
Метки: тортики выпечка |
Молочный крем. |
Ингредиенты на 4 персоны:
Молоко – 500 мл
Крахмал – 50 г
Мед – 1 ч.ложка
Сливки – 200 мл
Ваниль - 1 ст.ложка порошок, либо 1/2 стручка
Сахар – 100 г
Приготовление крема из молока:
Для приготовления крема из молока необходима металлическая кастрюля. В нее вылить молоко, высыпать ваниль и поставить на огонь, довести до кипения. Затем добавить сахар и крахмал, размешивать венчиком, избегая образования комочков. Добавить мед. Крем из молока продолжать варить на медленном огне, не переставая перемешивать венчиком. Крем из молока будет готов, как только начнет загустевать. Крем снять с огня и оставить остывать время от времени перемешивая.
Когда крем из молока станет теплым, закрыть его пищевой пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема, таким образом, можно избежать образование корочки на его поверхности. В конце, взбить миксером сливки и аккуратно ввести их в крем.
Крем из молока готов. Приятного аппетита!
Метки: тортики кремы для тортов |
Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА! |
Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Метки: тортики украшение тортов |
Торт в кружке. |
Дневник |
Метки: тортики быстрые рецепты сладости |
Счастье и шедевры кондитерского искусства. |
Счастье и шедевры кондитерского искусства.
Что такое "качество жизни" ? Пришлось мне потратить время и силы на то, чтобы разобраться в существующем предложении на рынке кондитерских услуг. И что же я увидела в результате? ...
Почему, как это прозвучало у Ильфа и Петрова, "одни люди играют хорошо, а другие играют плохо"? Понятие это, безусловно, субъективное, и никто не призывает устраивать соревнование и сравнивать несравнимые вещи, но быть счастливыми и успешными хотят все. А дело вовсе не в том количестве денег, (времени, энергии, сил, или ресурсе), которым вы обладаете, а в том, как и во что вы всё это вкладываете. Как бы просто это ни прозвучало на первый взгляд, но именно в этом и сокрыта истина. И критерием, мерой успешности является радость и удовольствие - от проделанной работы, от правильно принятого решения, от прожитого мгновения, от осознания красоты и от количества заработанных денег, конечно. Но важно всё-таки не только "сколько", но и "как". Всё то, что приносит радость в жизни - и повышает её качество. Умение радоваться и радовать других - эту суть кондитерского искусства, это и есть праздник. А что Вам нужно для счастья?
Кондитерские скульптурные композиции.
Никак иначе я не могу назвать эти восхитительные произведения искусства! А, кроме всего прочего, всё это еще и можно съесть! ( Если только каким-то образом решиться на это в самом буквальном смысле слова...). Расскажу о следующих материалах и технике исполнения восхитительных кулинарных шедевров.Конечно, этим список не исчерпывается, есть кремы, мармелад, желе, засахаренные фрукты, конфеты, пастила, варенье, и так делее. Но я остановлюсь на следующих материалах и техниках.
Что это такое и в чём особенности этих материалов и техник?
1.Марципан.
Сказочное слово из детства, из сказок Андерсена, Гауфа, Гофмана, братьев Гримм, в котором таится секрет счастья...Мне всегда хотелось узнать, в чём же здесь сокрыто чудо?
Достоверно известно, что в XVIII—XIX вв. марципан получил самое широкое распространение в Германии и Австрии, где марципанная масса и изделия из нее были доведены до удивительного совершенства.
Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были в восхищении от этого лакомства. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика!
Метки: тортики украшение тортов |
МАСТЕР-КЛАСС...ПРАЗДНИЧНОЕ...ШВАРЦВААЛЬДСКИЙ ВИШНЁВЫЙ ТОРТ. |
Метки: тортики сладости десерты |
Торт-Роза. Мастер-класс. |
Торт-Роза
Взято с сайта Счастливый дом
1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
Метки: тортики украшение тортов |
Воздушный сникерс. Не торт, а один сплошной соблазн! |
Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!
Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.
вот испечённый корж
так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет)
Метки: тортики |
36 оригинальных рецептов: тортики и десерты к праздничному столу. |
Метки: тортики сладости выпечка |
Сливочный крем "Пятиминутка" шоколадный (Супер крем!!!))) |
Метки: кремы для тортов тортики |
Торт "Трюфель" (Truffle torte). |
Торт придётся по вкусу ценителям чёрного шоколада высокого качества, к которым отношусь и
я.
Сочетание бисквитно шоколадного коржа с шоколадным наполнителем,кислинкой клубники
и чашечкой кофе.
Сделано по рецепту из книжечки "Шоколад" Ле Кордон Блю.
Метки: тортики выпечка |
Айсинг и всё о нём. |
Метки: тортики украшение тортов айсинг |
Торт "Трио". |
Метки: тортики |
Мраморный шоколадный чизкейк. |
Опубликовала АнастасияВ на www.edimdoma.ru/recipes/19328
Метки: тортики выпечка десерт |
Торт "Волшебная ночь" |
Метки: тортики вкуснотища |
Миндальный Эстерхази. |
делится:
Метки: тортики |
Бакинский торт "Апшерон" |
|
Серия сообщений "Азербайджанская кулинария":
Часть 1 - Бадамбура
Часть 2 - Тюрбо по-азербайджански
...
Часть 90 - Варенье из красной смородины
Часть 91 - Виноградное варенье
Часть 92 - Бакинский торт "Апшерон"
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Метки: тортики вкуснотища |
Книга "Как украсить торт". |
Метки: украшение тортов тортики |
Торт "Фиалки" |
Торт "Фиалки"
Метки: тортики украшение тортов |
Моя первая работа с мастикой. |
Дневник |
Метки: тортики украшение тортов |
Торт "Машина", мастер-класс по покрытию мастикой. |
Дневник |
Метки: тортики украшение тортов |
Плетёнка на торт. |
Дневник |
плетёнка
Метки: украшение тортов вкустнотища тортики |
12 рецептов марципана. |
Дневник |
Метки: сладости тортики украшение тортов |
Мастика для украшений, но не для покрытия. |
Метки: украшение тортов сладости тортики вкуснотища |
Торт "Три шоколада", необычный рецепт для любителей шоколада. |
Торт "Три шоколада"
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Метки: вкуснотища тортики сладости |
Страницы: | [2] 1 |