(и еще 6661 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы вегетарианские рецепты включаем мозги вкуснота вкуснотища выпечка вязание вязание спицами вязанье вязанье для детей декор дети домашняя косметика женские штучки закуски здоровье имбирь интересности интересные рецепты красота крючкотворство крючок личное маски для лица мои хотелки молитва музыка напитки необычное рукоделие о здоровье о себе любимой овощные блюда откровения платья повод подумать повседневное полезности похудение рукотворство сладости тесты тортики узоры украшение тортов уход за кожей лица уход за лицом фото шали/палантины шитьё юмор
Торты сюрпризы-идеи. |
Больше идей здесь:http://www.listotic.com/30-surprise-inside-cake-and-treat-ideas/
Метки: тортики украшение тортов вкуснотища десерт |
Различные виды мастики для украшения тортов. |
Метки: украшение тортов |
Ещё один простой рецепт мастики. |
Дневник |
Метки: украшение тортов мастика |
Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА! |
Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Метки: тортики украшение тортов |
Счастье и шедевры кондитерского искусства. |
Счастье и шедевры кондитерского искусства.
Что такое "качество жизни" ? Пришлось мне потратить время и силы на то, чтобы разобраться в существующем предложении на рынке кондитерских услуг. И что же я увидела в результате? ...
Почему, как это прозвучало у Ильфа и Петрова, "одни люди играют хорошо, а другие играют плохо"? Понятие это, безусловно, субъективное, и никто не призывает устраивать соревнование и сравнивать несравнимые вещи, но быть счастливыми и успешными хотят все. А дело вовсе не в том количестве денег, (времени, энергии, сил, или ресурсе), которым вы обладаете, а в том, как и во что вы всё это вкладываете. Как бы просто это ни прозвучало на первый взгляд, но именно в этом и сокрыта истина. И критерием, мерой успешности является радость и удовольствие - от проделанной работы, от правильно принятого решения, от прожитого мгновения, от осознания красоты и от количества заработанных денег, конечно. Но важно всё-таки не только "сколько", но и "как". Всё то, что приносит радость в жизни - и повышает её качество. Умение радоваться и радовать других - эту суть кондитерского искусства, это и есть праздник. А что Вам нужно для счастья?
Кондитерские скульптурные композиции.
Никак иначе я не могу назвать эти восхитительные произведения искусства! А, кроме всего прочего, всё это еще и можно съесть! ( Если только каким-то образом решиться на это в самом буквальном смысле слова...). Расскажу о следующих материалах и технике исполнения восхитительных кулинарных шедевров.Конечно, этим список не исчерпывается, есть кремы, мармелад, желе, засахаренные фрукты, конфеты, пастила, варенье, и так делее. Но я остановлюсь на следующих материалах и техниках.
Что это такое и в чём особенности этих материалов и техник?
1.Марципан.
Сказочное слово из детства, из сказок Андерсена, Гауфа, Гофмана, братьев Гримм, в котором таится секрет счастья...Мне всегда хотелось узнать, в чём же здесь сокрыто чудо?
Достоверно известно, что в XVIII—XIX вв. марципан получил самое широкое распространение в Германии и Австрии, где марципанная масса и изделия из нее были доведены до удивительного совершенства.
Французский король Людовик XIV, прусская принцесса Луиза Шарлотта, немецкий писатель Томас Манн были в восхищении от этого лакомства. И даже Мышиный король из сказки Гофмана в обмен на марципан согласен был не трогать Щелкунчика!
Метки: тортики украшение тортов |
Торт-Роза. Мастер-класс. |
Торт-Роза
Взято с сайта Счастливый дом
1. Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:
2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем.
Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао, ванилин.
Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.
(В подробностях посмотреть здесь http://katrai.ru/post150171133/)
Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.
Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив
Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:
Метки: тортики украшение тортов |
Айсинг и всё о нём. |
Метки: тортики украшение тортов айсинг |
Книга "Как украсить торт". |
Метки: украшение тортов тортики |
Торт "Фиалки" |
Торт "Фиалки"
Метки: тортики украшение тортов |
Моя первая работа с мастикой. |
Дневник |
Метки: тортики украшение тортов |
Торт "Машина", мастер-класс по покрытию мастикой. |
Дневник |
Метки: тортики украшение тортов |
Плетёнка на торт. |
Дневник |
плетёнка
Метки: украшение тортов вкустнотища тортики |
12 рецептов марципана. |
Дневник |
Метки: сладости тортики украшение тортов |
Мастика для украшений, но не для покрытия. |
Метки: украшение тортов сладости тортики вкуснотища |
Айсинг-приготовление, секреты, украшения. |
Дневник |
Метки: тортики вкуснота украшение тортов |
Страницы: | [1] |