Без заголовка |
Сигара бёрек (Sigara börek) — это национальное турецкое блюдо, которое на родине подают на завтрак, обед и ужин. По форме эти вкусные трубочки схожи с кубинскими сигарами — отсюда и название!
Традиционные хрустящие трубочки готовятся из тончайшего теста фило. Покупать готовое — абсолютно расточительно, а готовить и вытягивать его самостоятельно — процесс трудоемкий.
Мы предлагаем приготовить эту горячую закуску, используя тонкий лаваш.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Думаю такой рецепт эммульсии для смазывания форм для выпечки пригодиться многим, потому что, практически, в каждой семье выпечка готовиться часто. Рецепт её очень простой, но хороший. Выпечка отлично снимается с форм и при этом не пригорает, так как в смеси жира и масла будет ещё присутствовать и мука.
|
Без заголовка |
Для теста:
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени».
Перед вами 10 рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут.
|
Без заголовка |
Это хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри печенье просто тает во рту!
|
Без заголовка |
Для приготовления этого кулинарного шедевра нам потребуется взять ингредиенты:
Коржи:
сгущенки - 1 банка
яйца – 2 шт.
какао - 3 ст. ложки
мука - 1 ст.
сода (погасить) - 1 чайн. ложка
Приготовление:
1. Все перемешиваем. Испечь 3-4 коржа, при этом тонким слоем выливая полученную массу в форму. Каждый корж печь минут 15 при температуре 180-200C.
2. Крем:
Чернослив - 500 грамм (перекручиваем его в мясорубке)
сахар - 1 стакан взбиваем с 500 грамм сметаны
Смешиваем это с черносливом
Добавляем 1 стакан измельченных грецких орехов
3. Для глазури нужно:
шоколад - 100 грамм
сливки - 100-150 грамм
какао - 1 чайная ложка. (с верхом)
4. Разламываем шоколад, нагреваем на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавляем сливки, какао и размешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остуживаем и поливаем ею торт.
5. Верхний корж кремом не промазываем а поливаем глазурью.
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
<
|
|
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Без заголовка |
Цитата |
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Шарлотка по-советски – это простой бисквит и нарезанные яблоки. Модно взглянуть на любимый пирог под другим углом и добавить в шарлотку ягоды, орехи и даже белый шоколад.
|
Без заголовка |
В ролях
слоеное бездрожжевое тесто=1 упаковка 0.5 кг
Для крема
яйца = 3 шт,
сливочное масло - 200 г
молоко = 250 мл,
мука = 2 чл,
сахар = 100 гр,
вареная сгущенка = 300 мл
Готовим:
Тесто размораживаем, раскатываем до толщины 0,5 см. Нарезаем квадратами
2 на 3 см. Печем до сильного зарумянивания при 220°С.
Несколько квадратиков откладываем для посыпки торта.
Пока пекутся квадратики, приготовим крем.
Яйца, сгущенку, молоко, сахар и муку взбиваем. Ставим на средний огонь и увариваем до консистенции манной каши (постоянно помешивая). Снимаем с огня. Добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Квадратики надо поломать (чтобы половина из них превратилась в крошку). Заливаем их горячим кремом, тщательно перемешиваем и выкладываем в прямоугольную форму. Форму предварительно выстилаем пищевой пленкой или фольгой. Утрамбовываем, чтобы не было пустот и пусть остывает. Оставляем в холодильнике на ночь.
Теперь остается вынуть тортик из формы и украшаем посыпкой из размятых в крошку оставшихся квадратиков.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|