-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506





Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный домашний александрийский кулич – пошаговый фото рецепт

С приближением Светлой Пасхи, мы начинаем выбирать рецепты куличей, которые можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. Из большого количества трудно выбрать именно тот, который подходить больше всего. Хочется найти проверенный рецепт, чтобы куличи получились вкусными и пышными. 
 
Александрийский кулич, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Конечно же, времени уйдет немало, но результат этого стоит. Для его приготовления рекомендуется брать именно свежие дрожжи, а не сухие быстрого действия. 
 
Вот эти ингредиенты нам будут нужны:
450 мл топленого молока,
0,5 кг сахарного песка,
пять свежих яиц,
250 г свежего сливочного масла,
два яичных желтка,
75 г свежих дрожжей,
половина чайной ложки соли,
100 г изюма без косточек,
одна столовая ложка коньяка,
две щепотки ванилина,
полтора или чуть больше килограмма муки пшеничной высшего сорта. 
Теперь начинаем готовить кулич из александрийского теста.
 
1. В глубокую миску разбиваем яйца. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нарезаем его кусочками и добавляем в миску к яйцам. Тщательно перемешиваем и взбиваем. Молоко разогреваем до теплого состояния и кроим в них свежие дрожжи. Перемешиваем и выливаем в яичную смесь. Добавляем сахарный песок и все тщательно взбиваем, чтобы масса получилась однородной консистенции. Полученную смесь ставим в теплое место на десять часов. 
 
2. Изюм без косточек заливаем кипятком минут на двадцать. Затем жидкость сливаем и промываем его под холодной водой. Даем высохнуть и добавляем его в яичную массу вместе с солью и коньяком. Перемешиваем. Муку пшеничную просеиваем через сито и добавляем в массу порциями, постоянно помешивая. Замешиваем тесто для куличей. Оно должно получиться мягким и вязким. Готовое тесто ставим в теплое место на полтора часа. Оно должно вдвое увеличиться в объеме.
 
3. Берем бумажные формы для куличей и выкладываем в них тесто руками на одну треть. Накрываем салфеткой и даем настояться при комнатной температуре, чтобы тесто поднялось на уровень формы. Духовку разогреваем заранее до ста шестидесяти градусов. Отправляем в нее формы с заготовками и выпекаем в течение двадцати минут. Затем добавляем температуру до ста восьмидесяти градусов и выпекаем еще десять минут.
 
4. Готовые домашние куличи достаем из духовки и полностью охлаждаем. Остывший кулич смазываем белковой глазурью. А можно мягкое масло сливочное взбить с сахарной пудрой блендером. Нанести тонкий слой сливочной массы на кулич и украсить его по своему желанию. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/пасъха

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный,ароматный сливочный кулич

3937385_safe_image1 (540x281, 263Kb)

Сливочный кулич, приготовленный по этому рецепту, получается  ароматным,нежным и воздушным. Украшать куличи можно по своему вкусу, используя не только глазурь, но и цукаты, сахарные бусинки и фигурки. Можно присыпать румяный кулич сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • 5 штук яиц;
  • 550 грамм муки;
  • 250 грамм сахара;
  • 200 грамм сливочного масла;
  • орехи, цукаты, сухофрукты — 150 грамм.

Опара:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пасъха

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЕЛЫЙ ПУЛОВЕР С РЕЛЬЕФНЫМИ УЗОРАМИ. Вязание спицами

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/1pulover/2200/2200.html


Классический пуловер с разнообразными рельефными узорами –
отличный выбор на любой сезон! Мягкая смесь мериносовой
шерсти и хлопка придает модели дополнительный комфорт, а
разнообразные арановые узоры создают виртуозную композицию


0_d4bdb_5c4f5e5c_S (150x130, 14Kb)
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Незаметные прибавки по регланным линиям.

Автор: Алена merinomum https://www.instagram.com/p/BqHnm5sjazi/
пв9 (636x636, 350Kb)
От автора:
Всем привет! Получаю много вопросов о том, как я делаю прибавки по регланным линиям. Сняла для вас небольшие ВИДЕО о том, как я делаю прибавки по регланным линиям на лицевой глади. Надеюсь, все будет понятно. Линия реглана в моем случае - 2 лицевые петли, с двух сторон от которых я и делаю прибавки в каждом лицевом ряду. Естественно, это не единственный возможный способ, который даёт симпатичный результат!

Читать далее
Рубрики:  вязание/мальчик

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган для малыша (реглан сверху).

Автор: Алена merinomum https://www.instagram.com/p/BosOJi8jlTP/
пв0 (700x700, 283Kb)
От автора:
Сразу уточню, что это не полноценный большой МК с кучей страниц и расчетом на десять размеров, это мои записи, которые возникли в ходе вязания кардиков для сына. Если это будет вам полезно, я буду рада.

Читать далее
Рубрики:  вязание/мальчик

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган круговой крючком.

http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_krjuchkom/kar..._krugovoj_krjuchkom/11-1-0-568 V13_07-11 (456x700, 125Kb) V13_07-11b (500x488, 84Kb) V13_07-11a (644x700, 113Kb) Размер 48-50. Вам потребуется: 600 г пряжи («Lana Gold», 40% шерсть, 60% акрил; 100 г/240 м); крючок № 4,5. Плотность вязания: 15 п. х 6 р. = 10 х 10 см. Спинка: набрать цепочку из 71 возд. п. + 3 п. подъема и вязать основным узором по схеме 11.1 (= 23 раппорта + 2 п. для симметрии). На высоте 40 см от начала для пройм оставить с обеих сторон по 3 п. и в каждом ряду 3 раза по 2 п. (= 17 раппортов + 2 кром.). Для выреза горловины на высоте 58 см от начала оставить средние 5 раппортов, далее оба плеча закончить раздельно, при этом для закругления с внутренней стороны 1 раппорт заменить группой *соед. ст., ст. б/н, ст. с/н*. Подписаться на журнал "КСЮША. Для тех, кто вяжет". Левая полочка: набрать цепочку из 8 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать основным узором по схеме 11.2 (= 2 раппорта + 2 п. для симметрии), выполняя слева прибавление в каждом ряду по 1 раппорту 8 раз (= 10 раппортов + 2 п.). Пройму выполнить справа, как на спинке. На высоте 55 см от начала для скоса убавить слева в каждом ряду 3 раза по 2 п. На высоте 60 см от начала работу закончить. Правая полочка: вязать симметрично левой. Рукав: набрать цепочку из 38 возд. п. + 3 возд. п. подъема и вязать основным узором по схеме 11.1 (= 12 раппортов + 2 п. для симметрии). На высоте 42 см от начала для оката оставить с обеих сторон по 3 п. и в каждом ряду 6 раз по 2 п. На высоте 54 см от начала работу закончить. Сборка: выполнить боковые и плечевые швы. Для планки жакета связать по кругу кайму. Начать работу с правого бокового шва и вязать ст. б/н по краю правой полочки до плечевого шва – 95 ст. б/н, по краю выреза горловины спинки – 28 ст. б/н, на краю левой полочки до бокового шва – 95 ст. б/н, на низу спинки 70 ст. б/н(= 288 ст. б/н). Замкнуть работу в кольцо соединительным столбиком и вязать узором по схеме 11.3 (= 24 раппорта). Выполнить швы рукавов, по краю связать 36 ст. б/н, продолжить узором по схеме 11.3 (= 3 раппорта). Втачать рукава в проймы.
Рубрики:  вязание/жакет

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Человек против системы. 10 лучших книг!

1."451° по Фаренгейту" Рэй Брэдбери Философская антиутопия Рэя Брэдбери рисует беспросветную картину развития постиндустриального общества; это мир будущего, в котором все письменные издания безжалостно уничтожаются специальным отрядом пожарных, а хранение книг преследуется по закону, интерактивное телевидение успешно служит всеобщему оболваниванию, карательная психиатрия решительно разбирается с редкими инакомыслящими, а на охоту за неисправимыми диссидентами выходит электрический пес...

YgdVea5NNEY

Читать далее

Рубрики:  книги

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки узором «ложная» коса.

Автор: Ирэна Handmade
н (700x389, 233Kb)
От автора:
Сегодня расскажу о том, как можно связать такие носочки нежнейшего бирюзового цвета. Их основная «изюминка» — в узоре. Это «ложная» коса, жгуты я расположила симметрично по отношению друг к другу, а в области перехода от паголенка к стопе коса смещена на половину раппорта, и визуально получилось, на мой взгляд, очень интересно. Пяточка укрепленная, «подкова».

Читать далее
Рубрики:  вязание/носки

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний ажурный кардиган спицами выполнен из пряжи на основе волокон бамбука и шелка.

Ажурные кардиганы для женщин — незаменимая вещь в гардеробе, она может дополнить практически любой ансамбль и придать образу утонченность и женственность. Вязание женского ажурного кардигана спицами по приведенному описанию будет простым и понятным и подойдет для миниатюрных и пышных женщин и девушек.


23_62 (432x564, 155Kb)


watermarked-Ажурный-кардиган1 (432x564, 249Kb)


Читать далее...
Рубрики:  вязание/жакет


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер "Далвик". Dalvik by DROPS design.

https://knitweek.ru/modeli/dzhemper-davlik.html
дд12 (700x430, 330Kb)
https://www.ravelry.com/patterns/library/s34-18-dalvik

Стильная модель детского джемпера с круглой кокеткой.

Размеры: 2 - 3/4 - 5/6 - 7/8 - 9/10 - 11/12 лет

Рост: 92 - 98/104 - 110/116 - 122/128 - 134/140 - 146/152 см

Обхват груди (готовое изделие): 64-68-72-76-80-84 см

Длина: 36-40-44-48-52-56 см

Читать далее
Рубрики:  вязание/мальчик

Без заголовка

Четверг, 21 Марта 2019 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер Lemon Parfait связан спицами

59b82204377ea (452x700, 276Kb)



59b821736ce25 (452x700, 580Kb) 
 

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитшот с карманом спицами. МК.

Автор: Анастасия Дождикова.
мт5 (700x644, 474Kb)
Читать далее
Рубрики:  вязание/мальчик

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шерстяной жакет спицами для женщин с рукавом реглан и ажурным узором на кокетке


7e5049baa815e58deba7517ae825ca53 (262x400, 53Kb)

ИСТОЧНИК

 

 
Читать далее...
Рубрики:  вязание/жакет

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер с круглой кокеткой и короткими рукавами связан спицами



1-12 (634x700, 397Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой летний топ из хлопковой пряжи, прекрасно подходит для молодежного летнего отдыха. Cвязан спицами

По центру полочки располагается узор из двух видов кос, но обращает на себя внимание узор из ажурных треугольников. Интересная идея заполнения бокового пространства.

Женщинам постарше, можно порекомендовать связать короткий рукавчик, получится красивый летний пуловер.

5c8ea0c210f15 (400x456, 175Kb)


Читать далее...
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный обед в духовке: просто и вкусно!

Необходимые ингредиенты:

Для котлет:

  • фарш любой 500 гр.
  • хлеб или батон — 2-3 кусочка
  • яйцо — 1 шт
  • лук — 1 шт.
  • чеснок — 3 дольки
  • манная крупа — 2 ст. ложки без горки
  • соль, перец, специи по вкусу (у меня из специй-хмели-сунели, сушёный базилик)
  • зелень — по желанию и вкусу
  • картофель- 4-5 шт

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное дрожжевое тесто, которое может хранится до 7 дней

Из такого дрожжевого теста можно приготовить любую домашнюю выпечку – ароматные булочки, пироги, рулеты, пирожки, плацинды, рогалики, пышки и другие вкусные лакомства. Тесто готовится очень просто, получается мягким и вкусным и может храниться в холодильнике до 7 дней. Благодаря чему, у вас всегда будет по рукой готовое тесто для приготовления свежей ароматной выпечки.

Попробуйте испечь вкусную и ароматную домашнюю выпечку из этого теста!

 

Ингредиенты:

  • 350 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 50 г свежих дрожжей;
  • 100 г сливочного масла;
  • 700-750 г муки.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные воздушные домашние пончики – пошаговый фото рецепт

Вы не знаете, что приготовить к чаю? Побалуйте свою семью очень вкусными и пышными пончиками. Многие считают, что приготовить это вкусное кондитерское изделие в домашних условиях довольно сложно. Я тоже так считала, пока не нашла в интернете интересный рецепт. Попробовала приготовить. Пончики действительно получились очень вкусными и мягкими.
 
А вот и сам рецепт пончиков. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
500 мл свежего жирного молока,
два яйца,
130 г масла сливочного или сливочного маргарина,
две столовых ложки сахарного песка,
полторы чайных ложки соли,
11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.
Все нужные продукты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного десерта.
 
1. В свежее молоко добавляем небольшое количество горячей воды, но только не кипятка. Добавляем в молоко быстрорастворимые сухие дрожжи и сахарный песок. Все хорошо перемешиваем и ставим смесь в теплое место минут на двадцать. Дрожжи должны подойти. 
 
2. Масло сливочное выкладываем в посуду и растапливаем на слабом огне. Можно вместо масла взять сливочный маргарин. 
 
3. Берем глубокую миску и выливаем в нее подошедшие дрожжи. Добавляем к ним яйца и растопленное масло сливочное. Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком до однородности.  Пшеничную муку просеиваем и добавляем в миску порциями, перемешивая сначала венчиком, а потом руками. У меня муки ушло 0,4 кг. Тесто должно получиться мягким и не липнувшим к рукам. 
 
4. Готовое дрожжевое тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, и замешиваем, но не туго. Затем тесто выкладываем в глубокую миску, накрываем салфеткой и ставим в теплое место на полтора часа. тесто должно увеличиться в объеме в два раза. 
 
5. Стол слегка присыпаем мукой и выкладываем на него подошедшее тесто. Делим его на две части и раскатываем каждую часть в пласт, но не тонко.
 
6. Стаканом вырезаем из теста кружки. А в середине каждого кружка вырезаем маленький, используя крышку от бутылки. У нас получится кольцо. Такую же процедуру проделываем и с другой частью теста. Остатки теста соединяем и раскатываем. Опять вырезаем пончики. Заготовки оставляем на столе минут на двадцать.
 
7. В сотейник выливаем масло растительное и разогреваем его на сильном огне. С помощью шумовки опускаем заготовки в кипящее масло и жарим до румяного оттенка с обеих сторон. Масла растительного должно быть столько, чтобы пончики в нем плавали. Домашние пончики достаем из сотейника шумовкой и выкладываем на салфетки, чтобы стекли остатки масла. 
 
8. Приготовленные пончики в домашних условиях остужаем и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
 
9. Выкладываем на блюдо и подаем к столу вместе со свежезаваренным чаем или чашечкой ароматного кофе. Получился вкусный и отличный завтрак! Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой узор с переплетением спицами (схема узора и описание по рядам)

prostoi uzor iz licevih i iznanochnih petel dlya vyazaniya spicami

Читать далее...
Рубрики:  вязание/у3зоры

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2019 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание топа Mint Tea ажурными ромбами спицами

 


Приятного вязания!
Рубрики:  вязание/топ


Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова
Страницы: 1743 ... 993 992 [991] 990 989 ..
.. 1 Календарь