ÏÐÎÑÒÛÅ ÑÀËÀÒÛ ÈÇ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ
Ëè÷íî ó ìåíÿ êàïóñòíûå ñàëàòû àññîöèèðóþòñÿ ñ ëåãêîñòüþ. Ïîðîþ áûâàåò, ÷òî äàæå íè÷åãî ïðèäóìûâàòü íå íàäî: ïîðâèòå ëèñòüÿ îâîùà ðóêàìè, äîáàâüòå íåìíîãî òåðòîé ìîðêîâè, çàïðàâüòå ñïåöèÿìè è îëèâêîâûì ìàñëîì — ëåãêèé óæèí ãîòîâ. Ê ñëîâó, èìåííî òàêèå ñàëàòû ïîìîãàþò õóäåòü, à çàòåì è äåðæàòü ñåáÿ â òîíóñå. Íî ãîòîâèëè ëè âû ïðîñòûå ñàëàòû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû? Îâîù èìåííî ýòîãî âèäà äàñò ôîðó ëþáîé áåëîêî÷àííîé.
Ëèñòüÿ ïåêèíñêîé êàïóñòû áîëåå íåæíûå è ñî÷íûå. Êîãäà çèìîé ïðèâû÷íàÿ áåëîêî÷àííàÿ ñòàíîâèòñÿ áîëåå æåñòêîé è ïðèõîäèòñÿ ðàçìèíàòü åå ðóêàìè, ÷òîáû ñàëàò íå õðóñòåë ïîä çóáàìè íà âñþ êóõíþ, ïåêèíñêàÿ âîîáùå íå ìåíÿåòñÿ. Ê òîìó æå, ñòîèò äîáàâèòü ëþáîé èçâåñòíûé èíãðåäèåíò, ÷òîáû çåëåíûå ëèñòüÿ çàèãðàëè ïî-íîâîìó. Ó íàñ äëÿ âàñ öåëûõ øåñòü ðåöåïòîâ ñàëàòîâ ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé íà ëþáîé âêóñ. Íàëåòàéòå - âêóñíûå è ïðîñòûå ñàëàòû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû
ÑÀËÀÒ "ÖÅÇÀÐÜ" Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ
Èíãðåäèåíòû
*200 ã êóðèíîãî ôèëå
*300 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû
*100 ã òâåðäîãî ñûðà
*80 ã äîìàøíèõ ñóõàðèêîâ
*2 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*1 çóá. ÷åñíîêà
*0,5 ïó÷. çåëåíè
*0,5 ëèìîíà
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñâàðèòå ìÿñî è äàéòå åìó îñòûòü. Çàòåì ðàçáåðèòå ìÿñî âäîëü âîëîêîí íà êóñî÷êè.
2. Òîíêî íàøèíêóéòå êàïóñòó. Íàðåæüòå ïîìèäîðû äîëüêàìè, à ñûð ìåëêî íàòðèòå.
3. Ñìåøàéòå ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ìàéîíåç, ñîê ëèìîíà, à òàêæå ðóáëåíóþ çåëåíü.
4. Ñìåøàéòå âñå ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû ñ ñóõàðèêàìè, çàïðàâüòå ñîóñîì è ïîäàâàéòå ñàëàò «Öåçàðü» ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé.
Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÎÃÓÐÖÎÌ
Èíãðåäèåíòû
*300 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû
*2 îãóðöà
*1 ëóêîâèöà
*200 ã êîï÷åíîé êîëáàñû
*3 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà èç ïåêèíñêîé êàïóñòû è îãóðöîâ íàøèíêóéòå êàïóñòó, à îãóðåö íàðåæüòå ìåëêîé ñîëîìêîé.
2. Êîï÷åíóþ êîëáàñó ìîæíî íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè êóáèêàìè, êàê âàì áîëüøå íðàâèòñÿ.
3. Î÷èñòèòå ëóêîâèöó è íàðåæüòå îâîù ïîëóêîëüöàìè.
4. Ñìåøàéòå âñå ïðîäóêòû â ãëóáîêîé ìèñêå. Çàïðàâüòå ñîëüþ, ïåðöåì, à òàêæå äîìàøíèì ìàéîíåçîì.
Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÊÓÐÈÖÅÉ
Èíãðåäèåíòû
*300 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû
*300 ã êóðèíîãî ôèëå
*1 îãóðåö
*4 ÿéöà
*1 ïó÷. çåëåíîãî ëóêà
*3 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñâàðèòå ìÿñî â ïîäñîëåííîé âîäå. Ñâàðèòå ÿéöà.
2. Ïîêà ìÿñî äëÿ ñàëàòà ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è êóðèöåé âàðèòñÿ, íàøèíêóéòå êàïóñòó, èçìåëü÷èòå ëóê, à îãóðåö íàðåæüòå ñîëîìêîé.
3. Íàðåæüòå îñòûâøåå ìÿñî è ÿéöà êóáèêîì.
4. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, çàïðàâüòå ñîëüþ, ïåðöåì è äîìàøíèì ìàéîíåçîì.
Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ßÉÖÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû
*300 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû
*100 ã êîï÷åíîé êîëáàñû
*2 ÿéöà
*100 ã êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
*0,5 ïó÷. óêðîïà
*3 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*80 ã áàòîíà
*ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Íà÷íèòå ïðèãîòîâëåíèå ñàëàòà ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé è êóêóðóçîé ñ øèíêîâàíèÿ êàïóñòû. Ïîñûïüòå åå ñîëüþ è ïîìíèòå ðóêàìè.
2. Ñâàðèòå ÿéöà, ìåëêî íàðåæüòå èõ. Ïîðóáèòå çåëåíü. Íàðåæüòå êîëáàñó êóáèêàìè.
4. Íàðåæüòå áàòîí òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ïîäñóøèòå êàæäûé íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
5. Ñìåøàéòå êàïóñòó, ÿéöà, êîëáàñó, çåëåíü è êóêóðóçó. Çàïðàâüòå ìàéîíåçîì. Ïîäàâàéòå ñ ñóõàðèêàìè.
Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÁÎËÃÀÐÑÊÈÌ ÏÅÐÖÅÌ
Èíãðåäèåíòû
*300 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû
*2 ÿéöà
*150 ã òâåðäîãî ñûðà
*2 áîëãàðñêèõ ïåðöà
*1 ïîìèäîð
*40 ã áåëîãî õëåáà
*200 ã êóðèíîãî ôèëå
*1 ïó÷. óêðîïà
*3 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ñâàðèòå êóðèíîå ôèëå è ÿéöà. Íàðåæüòå êóáèêàìè.
2. Ïîäñóøèòå íàðåçàííûé êóáèêàìè õëåá â äóõîâêå èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
3. Íàðåæüòå êóáèêàìè ñûð, áîëãàðñêèé ïåðåö è ïîìèäîð. Ïîðâèòå ïåêèíñêóþ êàïóñòó ðóêàìè. Ñìåøàéòå âñ¸ è çàïðàâüòå ñîëüþ, ïåðöåì è ìàéîíåçîì.
Ñ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ È ÊÐÅÂÅÒÊÀÌÈ
Èíãðåäèåíòû
*0,5 âèëêà ïåêèíñêîé êàïóñòû
*300 ã êîêòåéëüíûõ êðåâåòîê
*12 êðàáîâûõ ïàëî÷åê
*400 ã êîíñåðâèðîâàííûõ àíàíàñîâ
*1 ãðàíàò
*3 ñò. ë. äîìàøíåãî ìàéîíåçà
*ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
1. ×òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò ñ êðåâåòêàìè è ïåêèíñêîé êàïóñòîé, íàøèíêóéòå îâîù. Ìåëêî íàðåæüòå êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû è êðàáîâûå ïàëî÷êè.
2. Î÷èñòèòå ãðàíàò. Ñìåøàéòå çåðíà ñ óæå ïîäãîòîâëåííûìè ïðîäóêòàìè è êîêòåéëüíûìè êðåâåòêàìè.
3. Çàïðàâüòå âñ¸ ñîëüþ è äîìàøíèì ìàéîíåçîì.
Åñëè âû ÷èòàëè âíèìàòåëüíî, òî çàìåòèëè, ÷òî ìû íå ïðåäëàãàåì äðóãèõ ñïåöèé, êðîìå ñîëè è ïåðöà. Íî âû ìîæåòå âêëþ÷èòü â ðåöåïò ïðîñòîãî ñàëàò ñ ïåêèíñêîé êàïóñòîé ëþáûå ïðèïðàâû íà ñâîå óñìîòðåíèå. Ìû òàêæå ïðåäëàãàåì çàïðàâëÿòü ñàëàòû èñêëþ÷èòåëüíî äîìàøíèì ìàéîíåçîì: îí ïîëåçíûé è íèçêîêàëîðèéíûé.
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ: https://sovkusom.ru/
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÑÀËÀÒÛ":
×àñòü 1 - ÑÀËÀÒÛ È ÇÀÊÓÑÊÈ Ñ ÍÅÆÍÎÉ ÊÓÐÎ×ÊÎÉ (9 âêóñíûõ ðåöåïòîâ)
×àñòü 2 - 15 ÈÄÅÀËÜÍÛÕ ÑÎ×ÅÒÀÍÈÉ ÄËß ÑÀËÀÒÎÂ
...
×àñòü 22 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÑÅ˨ÄÊÎÉ
×àñòü 23 - ÑÀËÀÒÛ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ
×àñòü 24 - ÏÐÎÑÒÛÅ ÑÀËÀÒÛ ÈÇ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ
.
