• говяжья мякоть — 500 г
  • помидор — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • красный болгарский перец — 1 шт.
  • растительное масло — 50 мл
  • перец чили без семян — 5 г
  • чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
  • средний картофель — 3 шт.
  • сладкая паприка — 1–1,5 ст.л.
  • соль — по вкусу

  • Нарезаем болгарский перец полосками и пассеруем на растительном масле.

    Добавляем мелко порезанный лук и готовим на медленном огне.

    Отдельно нарезаем, очищенный от кожуры помидор кубиками, добавляем измельченный чеснок .

    Добавляем говядину, нарезанную кубиками , добавляем сладкую паприку и 1 литр кипятка, солим и доводим до кипения,тушим до готовности

    Затем добавляем морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут нарезанный кубиками картофель. Готовим до готовности картофеля.

    Добавляем в готовое блюдо измельченный перец чили по вкусу.

    Приятного аппетита !