Маринованные огурцы

Маринованные огурцы

Ингредиенты (из расчета на 3 литровых банки):
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 5 ст. ложек
Лимонная кислота — 1,5 ч. ложек

Приготовление:
1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
2. Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин.
3. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.
4. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.

Хрустящие огурцы, которые получаются всегда готовы!

Элегантно и просто. Жакет спицами.

Довольно простая в исполнении, но элегантная и женственная модель жакета из журнала "Вязание модно и просто". Связанный спицами из 100% хлопковой пряжи, жакет прекрасно подходит для летнего времени года. Такая пряжа "дышит", поэтому создается максимальный комфорт при ношении одежды из хлопка. Основным узором, является изнаночная гладь. По центру полочек, проходят полосы рельефного узора, расходящиеся на две тонкие косички, между которыми идет расширение низа жакета. Такой жакет будет красиво смотреться не только на стройной, но и на полной фигуре. Источник: https://www.stranamam.ru/post/14241512/

Читать далее...

Домашняя классика. ОГУРЦЫ малосольные (выпуск 3)

Читать рецепты малосольных огурцов

Лобио - традиционное грузинское блюдо

Лобио

Читать далее...

Жаркое в горшочках - все секреты приготовления

Жаркое в горшочках

Читать далее...

Ажурная туника спицами

https://www.stranamam.ru/post/7874677/

Читать далее...

Прелестный свитер с сочетанием ажурных кокетки и лицевой глади спицами

Люба-Любушка

Читать далее...

Ажурный бирюзовый топ с вырезами на плечах и красивым волнистым узором!

Связанный поперек топ благодаря воздушной структуре и кокетливым вырезам на плечах будет кстати даже в самую страшную жару.

далее

Жакет спицами "Волна". МК.

Автор: Всё вяжу_Надежда https://www.instagram.com/p/BnbxmmSjUHY/

Читать далее

Видео мастер - класс: Вяжем крючком красивый, ажурный узор для красивого кардигана. Вязание крючком

 

Видео мастер - класс: Вяжем крючком красивый, ажурный узор для красивого кардигана.

Вязание крючком.

Лучшие десерты. ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Только лучшие рецепты!

Торт без выпечки

Читать далее...

Суп грибной - потрясающе вкусный и нежный суп

Суп грибной

Читать далее...

Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Читать далее...

Домашняя классика. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ. Только лучшие рецепты

Котлеты куриные

Читать далее...

Время ПИЦЦЫ. Итальянская кухня у нас дома

Читать рецепты пиццы

Лучшие заготовки. ОГУРЦЫ на зиму (1)

Читать рецепты заготовок из огурцов

Домашняя классика. ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Читать рецепты зеленого борща

Повидло из яблок "Белый налив" на зиму

Хочу предложить вам совершенно простой и очень удачный рецепт приготовления повидла из яблок сорта "Белый налив" на зиму. Повидло получается густым, однородным, необычайно вкусным и сладким. Я использовала яблоки сорта "Белый налив", кроме него идеальными сортами для такого повидла считаются сорта "Айдаред", "Фуджи", "Антоновка". Можно использовать и яблоки красного цвета, повидло будет розоватого оттенка. Повидло, когда остынет, становится очень густым, его можно подать к чаю, оно станет отличной начинкой для пирожков, пирогов, блинов и т.д. 

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка, тем более, что здесь не нужно ничего долго варить, уваривать, стерилизовать. Из предложенного количества продуктов получится около 800 грамм повидла.

Вкусные и очень нежные сырные лепешки на кефире на сковороде

Сырные лепешки, приготовленные на кефире на сковороде, получаются вкусными и очень нежными. Лепёшечки по этому рецепту готовятся за считанные минуты. Такие лепёшки можно подать к чаю, молоку или даже сделать из них бутерброды с колбаской или овощами.

Аджика, которую не надо варить

Аджика, которую не надо варить

помидоры — 4 кг
перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.

Как приготовить холодную аджику из перца:

1. Помидоры сначала вымоем, а затем обсушим.
2. Перец болгарский точно так же как и помидоры, вымоем и обсушим.
3. Теперь обрежем болгарским перцам плодоножки. А вот семечки можно не удалять. И это большой плюс, ведь они придают очень своеобразный вкус аджике!
4. Подготовим перчик чили и чеснок. У перца чили срезаем плодоножки. Я положила три штучки, и получилось в самый раз.
5. Все перекручиваем через мясорубку, добавляем уксуса и соли.
6. Хорошо перемешиваем и оставляем в покое на один час.
7. Через час еще раз хорошо перемешиваем и укладываем в чистые сухие банки.
Хранить аджику из перца без варки лучше всего в прохладном помещении (погреб, холодильник).

Очень вкусно, свежо. И все витамины сохраняются. Сразу хочу сообщить, что делала такую аджику в прошлом году. Хранится она хорошо, ее последнюю банку доедали в апреле этого года.