Цитата сообщения Сахарина Забудете про мороку с котлетами раз и навсегда. Блюдо из фарша, которое затмит все известные


Составляющие:

Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.

2. Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.

3. Влейте в фарш оставшееся молоко, посолите и поперчите.

4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а потом гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.

5. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.

6. Распределите начинку по ячейкам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.