Яблочный уксус поможет не переедать. Он подавляет аппетит и даёт чувство сытости раньше, чем это могло быть. Об этом свидетельствует одно из исследований 2005, опубликованное в Европейском журнале клинического питания. Люди, которые ели основное блюдо с хлебом и яблочным уксусом, чувствовали себя более наполненными, чем те, кто ел основное блюдо просто с хлебом. Чем больше уксусной кислоты (основной компонент уксуса) участники потребляли, тем более сытыми они были.

«Он несколько снижает аппетит, стимулирует обмен веществ и способствует катаболизму (т. е. расщеплению) жиров и углеводов. С обменом веществ связано и то, что уксус существенно снижает страсть человека к сладостям. Так как наш организм и самостоятельно вырабатывает все эти органические кислоты, то говорить в каких-то «вредных» веществах в яблочном уксусе не стоит.

Гормон инсулин влияет на накопление вами жира в организме

Когда наше тело избавляется от токсинов, все процессы ( в том числе пищеварение и обмен веществ) становятся более эффективными.

Если посмотреть некоторые сайты с рецептами домашней медицины, то можно найти разные рецепты. Вот, например, один из них:

В 1 стакане кипячёной воды разбавьте 2 столовые ложки яблочного уксуса и пейте медленными глотками. Курс длится от 2-х месяцев до года. Если вы страдаете ожирением 3-4 степени, согласуйте длительность приёма яблочного уксуса со своим врачом или диетологом.

Конечно эти лечебные свойства яблочного уксуса будут больше касаться простого, приготовленного дома сидра. Купленный в магазине уксус тоже будет полезен, однако при варке и фильтрации теряется некоторый процент его эффективности.

Одно из исследований, опубликованное Национальным институтом здоровья США, свидетельствует о пользе яблочного уксуса для сердца. Крыс поделили на 2 группы и в течение 19 дней их кормили пищей, содержащей холестерин. Однако одной из групп крыс добавляли уксусную кислоту 0,3% в их рацион.

Автор: Николай Гринько