Творог - 350 гр.

яйцо - 1 шт.

сметана - 1 ст.л.

сахар - 2 ст.л.

соль - 1\3 ч.л.

разрыхлитель - 1 ч.л.

мука - 200 - 250 гр.

ванилин - 1 ч.л.

растительное масло - для обжарки.

В миску кладем творог, яйцо, сахар, соль, сметану. Перемешать.

В муку добавить разрыхлитель и ванилин. Просеять муку и смешать с творогом. Замесить тесто.

Из теста делаем жгутики диаметр 1 см. и длинна 7 - 10 см.

Разогреваем масло и кладем творожные батончики.

Выпекаем на среднем огне до румяности со всех сторон.

Украшаем сахаром или сахарной пудрой.